Замок Кастелло Ронколо, известный также как Рюнкельштейн, расположен на скалистом выступе на территории городка Риттен неподалеку от Больцано, столицы Южного Тироля.
Он был возведен в 1237-м году братьями Фридрихом и Бералом, правителями Вангена, с разрешения епископа Тренто Ульдерико. В 1274-м году замок во время осады тирольским графом Мейнхардом II был серьезно поврежден и передан в собственность Готтшалка Кногера. А еще сто лет спустя его выкупили братья Николаус и Франц Винтлеры, богатые купцы из Больцано. Николаус был советником и казначеем тирольского графа и австрийского герцога Леопольда III, что и позволило ему совершить покупку и превратить замок в семейную резиденцию.
По приказу братьев Винтлер в Кастелло Ронколо была проведена масштабная реконструкция – были возведены новые оборонительные стены, вырыт ров, сооружена цистерна для хранения воды и построен ряд новых комнат. В 1390-м году началось строительство летнего домика, который позднее вместе с замком был расписан фресками. Кстати, этими фресками Кастелло Ронколо славится и сегодня. На них изображены знаменитые литературные персонажи - король Артур с рыцарями, Тристан и Изольда. Также фресками украшены Западный и Восточный дворцы Винтлеров. Автор этих шедевров остался неизвестным.
В 1407-м году между австрийским герцогом и тирольским графом Фридрихом IV и знатными семьями Тироля разразился конфликт, который вскоре перерос в открытое противостояние. Винтлеры также оказались вовлечены в военные действия, и Рюнкельштейн подвергся осаде. Николаус потерял все свое состояние и свои владения, а собственником замка остался его брат Франц. Позднее замок выкупил австрийский эрцгерцог Сигизмунд.