travel company slogan

Кухня Брунея. Блюда и рецепты Брунейской кухни.

 

В связи с тем, что страна соседствует с Малайзией, Индонезией и другими азиатскими государствами, кулинарные пристрастия во многом являются заимствованными. Кухня Брунея в основном состоит из различных рыбных блюд, которые подаются с лапшой или рисом. Мясо из-за своей дороговизны большая редкость, а свинина вообще запрещена религией. Многие предпочитают халяльную пищу.

 

Рецепты Брунейской кухни. Блюда на праздники. Национальные Новогодние рецепты.

 

Основные блюда:

  • Амбуят — липкая , слизистая консистенция, извлекаемая из ствола пальмы саго.
  • Аям пенье — острая курица с перцем и зеленью
  • Суп-камбинг - отварная баранина с травами
  • Карри-лакса -лапшу в соусе карри с отварной курицей 
  • Ренданг -жаркое из говядины с орехами сатай шашлыки из говядины или мяса птицы
  • Сати-аям -  куриный шашлык с кисло-сладким арахисовым соусом 
  • Серонденг-паданг - острое блюдо из мяса курицы
  • Роти — традиционная брунейская лепешка
  • Бирьяни — аналог плова
  • Дагинг масак лада хитам — тушеная говядина с картофелем и бобами.
  • Кетупат — что-то вроде голубцов
  • Наси лемак — блюдо из риса, огурца, анчоусов, жареного арахиса, сваренного вкрутую яйца и мяса курицы или говядины с горячим острым соусом
  • Кокосовое молоко
  • Фруктовый сок
  • Чай и кофе
 

В сельской местности на стол подаются плоды производства и охоты. Среди истинно народных блюд предпочтение отдается рендангу, а на десерт - амбуяту. Во многом основополагающим моментом в кулинарии является география Брунея и его законы. В стране запрещен алкоголь, поэтому пьют в основном соки, чай, кофе или кокосовое молоко.

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Мы в соц. сетях

Карта мира вконтакте

Вконтакте

 
Карта мира в facebook

Facebook

 
 
Карта мира в google+

Google+

 
Карта мира в твитере

Twitter

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?