Авиабилеты и отели
Кухня Брунея. Блюда и рецепты Брунейской кухни.
В связи с тем, что страна соседствует с Малайзией, Индонезией и другими азиатскими государствами, кулинарные пристрастия во многом являются заимствованными. Кухня Брунея в основном состоит из различных рыбных блюд, которые подаются с лапшой или рисом. Мясо из-за своей дороговизны большая редкость, а свинина вообще запрещена религией. Многие предпочитают халяльную пищу.
Рецепты Брунейской кухни. Блюда на праздники. Национальные Новогодние рецепты.
Основные блюда:
- Амбуят — липкая , слизистая консистенция, извлекаемая из ствола пальмы саго.
- Аям пенье — острая курица с перцем и зеленью
- Суп-камбинг - отварная баранина с травами
- Карри-лакса -лапшу в соусе карри с отварной курицей
- Ренданг -жаркое из говядины с орехами сатай шашлыки из говядины или мяса птицы
- Сати-аям - куриный шашлык с кисло-сладким арахисовым соусом
- Серонденг-паданг - острое блюдо из мяса курицы
- Роти — традиционная брунейская лепешка
- Бирьяни — аналог плова
- Дагинг масак лада хитам — тушеная говядина с картофелем и бобами.
- Кетупат — что-то вроде голубцов
- Наси лемак — блюдо из риса, огурца, анчоусов, жареного арахиса, сваренного вкрутую яйца и мяса курицы или говядины с горячим острым соусом
- Кокосовое молоко
- Фруктовый сок
В сельской местности на стол подаются плоды производства и охоты. Среди истинно народных блюд предпочтение отдается рендангу, а на десерт - амбуяту. Во многом основополагающим моментом в кулинарии является география Брунея и его законы. В стране запрещен алкоголь, поэтому пьют в основном соки, чай, кофе или кокосовое молоко.
Страны мира
А
- Абхазия
- Австралия
- Австрия
- Азербайджан
- Албания
- Алжир
- Ангилья
- Ангола
- Андорра
- Антарктида
- Антигуа и Барбуда
- Аргентина
- Армения
- Аруба
- Афганистан
Б
- Багамские острова
- Бангладеш
- Барбадос
- Бахрейн
- Беларусь
- Белиз
- Бельгия
- Бермудские острова
- Болгария
- Боливия
- Босния и Герцеговина
- Ботсвана
- Бразилия
- Бруней
- Бутан
В
- Вануату
- Ватикан
- Великобритания
- Венгрия
- Венесуэла
- Виргинские острова (британские)
- Виргинские острова (США)
- Вьетнам
Г
Д
Е
З
И
Й
К
- Казахстан
- Каймановы острова
- Камбоджа
- Канада
- Катар
- Кения
- Кипр
- Кирибати
- Китай
- Колумбия
- Конго
- Корея Северная
- Корея Южная
- Коста-Рика
- Куба
- Кука острова
- Кыргызстан
Л
М
- Маврикий
- Мадагаскар
- Макао
- Македония
- Малави
- Малайзия
- Мали
- Мальдивы
- Мальта
- Марокко
- Мартиника
- Маршалловы острова
- Марианские острова
- Мексика
- Микронезия
- Мозамбик
- Молдова
- Монако
- Монголия
- Мьянма
Н
О
П
Р
С
- Сальвадор
- Сан-Марино
- Саудовская Аравия
- Северные Марианские острова
- Сейшельские острова
- Сенегал
- Сент-Винсент и Гренадины
- Сент-Китс и Невис
- Сент-Люсия
- Сербия
- Сингапур
- Сирия
- Словакия
- Словения
- США
- США: Гавайи
Т
- Таджикистан
- Таиланд
- Тайвань
- Танзания
- Теркс и Кайкос
- Тонга
- Тринидад и Тобаго
- Тунис
- Туркменистан
- Турция
У
Ф
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я
Полезное
-
Какой связью пользоваться
-
Куда обратиться за помощью
-
Местное питание
-
Страхование
-
Куда сходить?
