Кухня Вануату. Блюда и рецепты кухни Вануату.

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Кухня Вануату. Блюда и рецепты кухни Вануату.

Традиционная кухня Вануату довольно проста — это смешение здешней кухни, с её обилием морепродуктов и свежей рыбы, с видным влиянием французской и британской традиций. Национальное блюдо Вануату – это кушанье «лаплап», приготовленное из ямса с диким шпинатом или бананов, тертым кокосовым орехом и маниоки. Это кушанье используется как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Говядину, свинину, рыбу, дары моря, мясо домашней птицы или мясо диких животных просто добавляют к «лаплап», и далее жарят или запекают на углях в земляной печи.

Рецепты кухни Вануату. Блюда на праздники. Национальные Новогодние рецепты.

Основные блюда:

«Налот» – это что-то вроде салата, приготовленного из колоказии, плодов хлебного дерева или бананов, перемешанных с кокосовой стружкой.

Также пользуется популярностью жареный голубь «нату», разнообразные рыбные блюда, «кокосовый краб», традиционные французские блюда, такие как лягушачьи лапки, круассаны со всевозможными начинками, «эскарготс» (улитки).

Национальным напитком является кава («успокаивающая трава»).