Другие рецепты кухни Вануату

Ингредиенты:

• Порошок корня кавы 3-4 ст.л.
• Вода 1 стакан

Способ приготовления:

• Смешайте порошок корня кавы с теплой водой вместе в большой миске. Используйте по крайней мере две чашки воды для каждой чашки кавы.
• Чтобы обеспечить вашу воду достаточно теплой, рекомендуем вам также добавить столовую ложку лецитина, если вы этого желаете.

Подсказка: Замачивайте Каву как минимум за 20-30 минут до нажатия.

• Нажмите или сожмите пропитанную каву через сумку Kava Muslin (альтернативные фильтры включают галлонный фильтр для краски, марлю или нейлоновый чулок). Возьмите пропитанную смесь Кава / вода и поместите ее в сетчатый мешок, а затем выжмите сок Кавы. Держите края вместе так, чтобы ни один из порошка Кавы не ускользнул. Метод сжимания подобен вытиранию ткани для стирки. После того, как вы закончите сжимать, удалите свою смесь Kava Root из мешка для выжимания и добавьте его обратно в ваш чай/сок кавы, перемешайте вместе, а затем повторите процесс сжимания во второй раз. Сжатый чай/сок Кава должен выглядеть так же, как кофе со сливками.
• Если в процессе выжимания остатков кавы или кавы Kava останутся в вашем чае Kava, мы рекомендуем вам процедить ваш чай Kava через фильтр тонкой сетчатой ​​стали или снова процедить снова через чистый фильтр, не сжимая достаточно сильно.

Выпейте! Некоторые любят пить Каву теплым или при комнатной температуре, а другие любят добавлять лед или охлаждать и пить каву, охлажденную. Традиционно чай/сок Кавы проглатывается одним или двумя быстрыми глотками из кокосовой скорлупы.
Рекомендации: Для лучшего чая/сока кавы, добавьте столовую ложку гранул лецитина в теплую/горячую воду и дайте им раствориться. Затем добавьте растворенную воду лецитина в свой рецепт Кавы, замачивая Каву. Лецитин поможет эмульгировать и активировать кавалактоны кавы, что приводит к более мощному соку Кавы.

Сколько чая Кава выпить?  Каждый человек может быть другим. Обычное количество напитка - от двух до трех раковин/чашек 3-4 унции, с временным промежутком около 15 минут друг от друга. Рекомендуемое максимальное количество чая Kava в день составляет 32 унции.