Королевство Тонга — островное государство в юго-западной части Тихого океана. Расположено на архипелаге Тонга, состоящем из трех островных групп — Вавау, Хаапай, Тонгатапу, и отдельных островов, лежащих к северу от архипелага (около 200 островов). Площадь — 699 км2; население — 99,1 тыс. человек. Столица — Нукуалофа. Верующие — в основном протестанты.
Архипелаг Тонга состоит из двух параллельных цепей островов — западной и восточной. Западную цепь, длиной более 700 км, составляют гористые вулканические острова. Острые пики гор поднимаются здесь свыше 1000 м, есть и действующие вулканы. Восточная цепь гор включает коралловые острова высотой от нескольких метров до 200 м. Массивы густых влажнотропических лесов произрастают в основном на вулканических островах Вавау и Эуа.
Развивалась страна достаточно интенсивно, такими же быстрыми темпами развивалась и денежная единица страны.
Монеты имели повсеместное применение, при помощи монет совершались все торговые операции. На территории страны монеты начали чеканить очень рано, они были очень красивы и оригинальны, но все же с интенсивным развитием страны монетного запаса не хватало, поэтому начали использовать монеты других стран, параллельно с этим разрабатывали новую денежную систему.
Тонганская кухня, несмотря на все её родственные связи с кулинарными традициями соседних островов Полинезии, несет на себе явный отпечаток меланезийской культуры и многовекового собственного развития. Тонга является одним из исторических центров формирования полинезийских народов, поэтому именно здесь зародились многие рецепты, широко распространенные в наши дни по всей акватории Тихого океана.
В отличие от многих других островных государств региона, тонганцы всячески стараются сохранить свое историческое наследие, к которому, естественно, относят и свои рецепты, даже под все усиливающимся давлением фастфуда, китайских, японских и латиноамериканских ресторанов.
Подробнее: Национальная кухня Тонга. Блюда и рецепты кухни Тонга.
А
Б
В
Г
Д
Е
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я