travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Белиз

Общая информация о Белиз.

Территория

Белиз находится в Центральной Америке.

Одна из двух стран в Центральной Америке наряду с Сальвадором, которая не имеет выхода сразу к двум океанам, берега Белиза омываются водами только Карибского моря. Занимает южную окраину полуострова Юкатан. Граничит с Гватемалой на западе и юге и Мексикой на севере.

Бывшая британская колония, ранее носил название Британский Гондурас.

Природа

Более 40 процентов страны покрыто лесами, объявленными национальными парками или заповедниками. Растительность и живность здесь тропическая. Ядовитые змеи многих видов - реальная опасность для человека, направляющегося в джунгли. Местное средство безопасностирезиновые сапоги (!) и мачете. Вдоль морского побережья песчаные пляжи сочетаются с мангровыми зарослями. Вдоль гватемальской границы тянутся горы Майя, возвышающиеся до 1000 метров над уровнем моря. Вна расстоянии 20-30 км от побережья тянется череда коралловых рифов, среди которых Риф Гловер включен в список всемирного наследия Юнеско.
Пляжи на всех курортах Белиза отличаются одной неприятной особенностью. Все морское дно у берега покрыто морской травой, уничтожать которую запрещено законом. Так что купаться удобнее всего с пирсов.
Рифовые акулы в морской воде и ламантины в прибрежной полосе и устьях рек - наиболее интересные представители фауны в Белизе.

Подробнее: Общая информация о Белиз

Валюта Белиз. История денежного обращения Белиз.

История

Доллар Белиза – национальная валюта Королевства Белиз, он составляет 100 центов и выпускается Центральным банком страны. Международный код валюты – BZD, обозначается символами BZ$, BZD.

Помимо белизского доллара в королевстве имеет место законное хождение доллара американского.
Впервые на территории Белиза европейцы поселились еще в 17 веке, в 1871 году она стала английской колонией Британский Гондурас. До этого времени Испания не раз предъявляла свои права на эти земли, что отражалось и в денежном обращении.

Вплоть до введения в 1884 году приравненной к американскому доллару валюты Британского Гондунараса, платежными денежными средствами здесь были золотые и серебряные монеты испанские и мексиканские, английская и американская валюта. Так , в период с 1765 по 1825 годы наиболее распространенным на этой территории был испанский доллар. Затем приоритет во всех английских колониях был отдан исключительно фунту стерлингов.

Подробнее: Валюта Белиз. История денежного обращения Белиз.

Кухня Белиза. Блюда и рецепты Белизской кухни.

Белиз является довольно традиционной страной в кулинарном плане. Его кухня заимствует многие элементы из традиций Великобритании, Мексики, Китая, США, Гватемалы и других стран карибского региона.

Традиционно основой многих блюд являются кукуруза, рис и бобы, сопровождаемые мясом птицы, свининой, говядиной, рыбой и овощами. Некое разнообразие добавляется использованием кокосового молока, маниока, и таких экзотических местных продуктов, как оленина, мясо броненосца, дикой утки, ящериц, яиц диких птиц, а также мяса грызунов "кибнут" или "паки" (гвинейская свинка). При этом рецептуры довольно традиционны, и часто просто заимствованы из кулинарии соседних стран.

Как настоящие жители тропиков белизцы очень любят кокосы и бананы. Кокосовым молоком здесь приправляют все подряд, что придает местной кухне характерную нотку, а бананы используют в качестве гарниров и десертов, добавляют в напитки и хлеб. Но не бананом единым жива белизская кухня.

Мяса здесь готовят много. Очень популярны белизская версия сопапильи, такитос, омлет (как обычный, так и с различными наполнителями), всевозможные бифштексы, блинчики с мясом, гамбургеры всех видов (обычно это просто кусок ветчины в булочке), жареная в кокосовом масле соленая свинина с рисом, бобами и соусом "рекардо", или аналогичное блюдо из мяса птицы, рыбы или говядины с соусом, жареное на углях мясо птицы (часто весь комплекс блюд, жареных на углях, называют просто "барби"), а также такие экзотические блюда, как мясо "гуан" (древесные куры), тинаму, дикой свиньи пекари, агути, игуаны и так далее. На стол идут даже яйца крокодилов, игуан и диких птиц.

Подробнее: Кухня Белиза. Блюда и рецепты Белизской кухни.