Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro)

travel company slogan

 

Другие рецепты бразильской кухни.

Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro)

Самая известная бразильская сладость называется бригадейро (brigadeiro), что можно перевести как «бригадир». Это любимая сладость детворы и обязательный атрибут дней рождения.
Бригадейро (Brigadeiro) - вкусные бразильские конфеты, чем-то напоминающие по вкусу трюфели.

 

Ингредиенты:Конфеты Бригадейро (Brigadeiro)

  • Молоко сгущенное белое - 300 г
  • Масло сливочное - 20 г
  • Какао-порошок - 2 ст. л.
  • Стружка кокосовая - 100 г (шоколадная труфа или другая сыпучая смесь)
  • Масло растительное

 

Способ приготовления:

  • Сгущенку, сливочное масло и какао-порошок соединяем в кастрюле с толстым дном. Ставим на очень медленный огонь, перемешиваем и варим 8-10 минут до загустения.
  • Снимаем шоколадную массу с огня и даем ей остыть в холодильнике 2 часа.
  • Через 2 часа начинаем формировать конфеты (удобнее всего это делать в перчатках). Смазываем руки растительным маслом, набираем небольшое количество шоколадной массы и скатываем шарик. Обваливаем в кокосовой стружке (или в сахарной пудре, какао-порошке, рубленых орешках, шоколадной стружке,  и т.д.). Таким же образом готовим все конфеты.
  • Конфеты "Бригадейро" (Brigadeiro) готовы, из данного количества ингредиентов получится примерно 10 шт.

 

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?