Салат с ветчиной и чесночными гренками

travel company slogan

 

Другие рецепты азербайджанской кухни

Салат с ветчиной и чесночными гренками

 

Ингредиенты:Салат с ветчиной и чесночными гренками

  • салат зеленый 1 кочан   
  • яйца вареное 1 шт.   
  • салат красный 0.5 кочана   
  • луковицы 2 шт.   
  • чеснок измельченные дольки 2 шт.   
  • масло сливочное размягченное 50 г   
  • брынза растертая 35 г   
  • ветчина тонкие ломтики 4-6 шт.   
  • хлеб ржаной 4 кусочка   

Для заправки:   

  • масло растительное 2 ст. ложки   
  • сахар 65 г   
  • соус томатный острый 65    г   
  • соус соевый 1    ст. ложка   
  • уксус винный 85    мл

 

Способ приготовления:

  • Промойте зеленый и краснокочанный салаты холодной водой. Обсушите полотенцем. Разберите на листья.
  • Очистите и нарежьте лук колечками, смешайте с зеленым и красным салатами в салатнице.
  • Поджарьте хлеб с одной стороны. Разотрите чеснок, сливочное масло и брынзу до консистенции пасты, намажьте на неподжаренную сторону хлеба. Обрежьте корку и поджарьте намазанную сторону хлеба, чтобы она стала хрустящей. Нарежьте каждый кусок кубиками со стороной 1 см.
  • Уложите ветчину на сильно разогретую решетку на несколько секунд, пока не зажарится. Снимите и нарежьте кусочками по 5 см. Нарежьте яйцо тонкими дольками.
  • Для заправки взбейте растительное масло, сахар, томатный и соевый соус, уксус. Добавьте в салат ветчину и яйцо и залейте половиной заправки, сверху уложите гренки. Оставшуюся часть заправки подавайте отдельно в соуснике.

Этот салат нужно подать к столу сразу же после приготовления, так как он быстро теряет свой свежий вид, а шампиньоны могут потемнеть.
Заправку можно приготовить заранее, за 1 день, но салат следует смешивать и заправлять непосредственно перед подачей к столу.
 

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?