Шашлык из рыбы азербайджанский

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты азербайджанской кухни

Шашлык из рыбы азербайджанский

Ингредиенты:

Осетр или белуга - 400 г,
лук репчатый - 2 шт.,
растительное масло - 1 ст. ложка,
зеленый лук - 1 пучок,
сметана,
лимон - 1/4 шт.,
сумах - 1 щепотка,
перец черный молотый - 1 щепотка,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Куски рыбы без кожи и хрящей нарезать по 3–5 кусочков на порцию, посыпать солью и перцем, нанизать на шпажки, чередуя с кольцами репчатого лука, смазать маслом или сметаной и жарить на вертеле.