travel company slogan

 

Другие рецепты азербайджанской кухни

Азербайджанский суп «Овдух» (окрошка на кефире)

 

Ингредиенты:Азербайджанский суп Овдух (окрошка на кефире)

Основа-тесто Начинка Покрытие
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/127410/
  • Мясо (говядина или курятина) – 300 граммов
  • Яйца – 4 шт.
  • Огурцы – 4 шт.
  • Зеленый лук – пучок
  • Кефир 1 % – 1,5 литра
  • Кинза или базилик – пучок
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Укроп – пучок
  • Петрушка – пучок
  • Соль – по вкусу

 

Способ приготовления:

Подготовьте продукты. Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось. Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов.   Подробнее: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/recept-hachapuri-s-syrom.html
Подготовьте продукты. Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось. Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов  Подробнее: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/recept-hachapuri-s-syrom.html
готовить желательно в горшочках и на рассекателе. Пити готовится 4-5 часов, то есть томиться.
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/11852/
  • Зеленый лук помойте и мелко накрошите.
  • Кинзу и петрушку помойте и также измельчите.
  • То же самое проделайте с вымытым укропом – мелко нарежьте.
  • Огурцы ополосните и нарежьте маленькими кубиками
  • Мясо предварительно отварите и охладите. Затем порвите его по волокнам или мелко нарежьте.
  • Яйца отварите вкрутую в течении 8 минут, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
  • Все продукты сложите в большую кастрюлю. Заправьте пропущенным через пресс чесноком и посолите. Залейте кефиром, которые можете заменить айраном или мацони. Тщательно перемешайте и поставьте охладиться в холодильник на один час.
  • Готовое блюдо разливайте по пиалам, сверху присыпьте зеленью и украсьте половинкой отвратного яичка.
  • Подавайте со свежим лавашем.
 
 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?