Шорба с курицей

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты азербайджанской кухни

Шорба с курицей

Ингредиенты:

Основа-тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Масло сливочное — 125 г
Сахарная пудра — 50 г
Вода (ледяная) — 20 мл
Соль — 1 щепот.

Начинка

Покрытие

Сахарная пудра — 3 ст. л.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/127410/

Курица — 155 г.
Рис — 25 г.
Масло топленое — 20 г.
Алыча или слива сушеная — 20 г.
Горох нут — 20 г.
Лук репчатый — 20 г.
Укроп — 10 г.
Шафран — по желанию
Соль — по желанию
Перец — по желанию

Способ приготовления:

Подготовьте продукты. Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось. Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов. Подробнее: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/recept-hachapuri-s-syrom.html

Подготовьте продукты. Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось. Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов Подробнее: http://vegetarianrecept.ru/vypechka/nesladkaya-vypechka/recept-hachapuri-s-syrom.html

Из курицы варят бульон и процеживают через сито.
Рис варят в бульоне, добавляют пассированный лук.
За 15 минут до готовности добавляют отдельно сваренный горох, алычу или сливу и доводят до готовности.
Затем кладут нарезанную ломтиками отваренную курицу, нашинкованный укроп и дают 1-2 мин. закипеть.