Кекс традиционный содовый
Ингредиенты:
-
белая мука - 450г
-
пищевая сода - 1 ч. л.
-
винный камень - 1 ч. л.
-
соль - щепотка
-
сливочное масло - 25г
-
яйцо - 1 шт.
-
пахта - 250г.
Способ приготовления:
-
Все сухие ингредиенты тщательно измельчить, просеять в большую чашу, смешать (порубить) с кусочками сливочного масла. Добавить яйцо с пахтой и все это размешать.
-
Слепить круглые лепешки, посыпать хлебной крошкой и оставить в таком состоянии на 1-2 минуты для расстойки.
-
Поместить на противень и готовить в хорошо прогретой духовке около 30-40 минут.