Бутан

Общая информация о Бутане.

БУТАН, Королевство Бутан лежит в Южной Азии, в труднодоступной части Восточных Гималаев. Площадь — ок. 47 тыс. кв. км.

В стране выделяются три основных природных пояса, соответствующих разновысотным ступеням рельефа. Главный хребет Гималаев, средняя высота которого в пределах Бутана составляет 4000-6000 м с отдельными пиками, превышающими 7000 м (наивысшая точка страны гора Кула-Кангри — 7553 м); межгорные впадины в центре страны и узкая полоса низменностей (дуаров) на юге. В хозяйственном отношении наиболее освоены долины центральной части страны, расположенные на высотах 1300-2300 м.

Природа

Ландшафт Бутана является на большей части его территории горным. Весь север страны представлен довольно обширным высокогорным районом, который образовывают отроги Великого Гималайского хребта и небольшие возвышенные плато, с которых вытекают множественные реки, относящиеся к бассейну Джамуны. Наивысшей точкой страны принято считать гору Кула-Кангри (высота — 7553 метра). Она находится рядом с границей с Тибетским АР Китая. Население высокогорных районов очень малочисленно, их покрывает растительность альпийских лугов, а также кустарниковые пустоши. Настоящие хозяева этих областей, отличительной чертой которых является также труднопроходимость, — это множество разных видов животных, в частности здесь обитают снежный барс и мускусный олень.

Подробнее: Общая информация о Бутане

Валюта Бутана. История денежного обращения Бутана.

История

Индийская рупия - национальная валюта республики Индия, содержит 100 пайсов. Международный валютный код INR, условное обозначение – Rs, символ - ₹. В 2009 году правительство страны объявило о конкурсе на лучший проект символа национальной валюты. В июле 2010 года был утвержден знак र. Он представляет собой букву индийского алфавита Деванагари «Ра», верхняя часть которой перечеркнута горизонтальной чертой.

Подробнее: Валюта Бутана. История денежного обращения Бутана.

Кухня Бутана. Блюда и рецепты кухни Бутана.

В Бутане надо привыкнуть к острой пище, основу которой составляют острый перец Чили, специальный красный рис (похож на коричневый по текстуре, но с ореховым вкусом, это единственный сорт риса, который растёт на больших высотах), гречиха и кукуруза. В горах к основным продуктам добавляют курятину, мясо яка, сушёную говядину и свинину.  Рис используется во всевозможных комбинациях с овощами, разнообразными соусами, шафраном, маслом или кусочками овощей. Его варят, жарят, готовят плов, измельчают в муку и используют в супах и гарнирах. В высокогорных районах рис повсеместно заменяется пшеницей, из которой делают различные каши или простые блюда с овощами и животным жиром, а также вареным и печеным картофелем. 

Подробнее: Кухня Бутана. Блюда и рецепты кухни Бутана.