Акуд – вареная фасоль

travel company slogan

 

Другие рецепты абхазской кухни

Акуд – вареная фасоль

 

 

Ингредиенты:Акуд – вареная фасоль

  • фасоль в зернах – 150 г, 
  • репчатый лук – 2-3 головки, 
  • лук-порей – 1 головка, 
  • зелень кинзы – 8-10 веточек, 
  • сельдерея – 2-3 веточки,
  •  аджика – 1 ст.л., 
  • соль – по вкусу.

 

Способ приготовления:

Перебранную и промытую фасоль положить в котелок, залить холодной водой, довести до кипения, затем отвар слить. Фасоль, вновь залив холодной водой, варить на медленном огне под крышкой, периодически подливая небольшое количество холодной воды. 3а 10-15 минут до конца варки добавить мелко нарезанные репчатый лук, лук-порей, сельдерей. Сваренную фасоль размять специальной мялкой (акудршьшьыга), приправить аджикой, солью, мелко нарезанной зеленью кинзы и еще раз проварить в течение 3-5 минут. Акуд подается умеренно теплой, с зеленью, овощным салатом, соленьями.

 

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?