Notice: Undefined index: option in /home/g/granitspb/worldcard/public_html/plugins/system/jlnodoubles/jlnodoubles.php on line 250

Notice: Undefined index: option in /home/g/granitspb/worldcard/public_html/plugins/system/jlnodoubles/jlnodoubles.php on line 250

Notice: Undefined index: option in /home/g/granitspb/worldcard/public_html/plugins/system/jlnodoubles/jlnodoubles.php on line 250

Notice: Undefined index: option in /home/g/granitspb/worldcard/public_html/plugins/system/jlnodoubles/jlnodoubles.php on line 250

Notice: Undefined index: option in /home/g/granitspb/worldcard/public_html/plugins/system/jlnodoubles/jlnodoubles.php on line 250

Notice: Undefined index: option in /home/g/granitspb/worldcard/public_html/plugins/system/jlnodoubles/jlnodoubles.php on line 250

Notice: Undefined index: option in /home/g/granitspb/worldcard/public_html/plugins/system/jlnodoubles/jlnodoubles.php on line 250
 Традиции и обычаи народов мира.

travel company slogan

Обычаи и традиции Ангильи

 

Культура Ангильи представляет собой буйную смесь британских и африканских традиций. Из-за сухого климата и практически бесплодной почвы изначально небольшое население островов испытывало определенные трудности с обеспечением продовольствием, традиционно обращая свои надежды к морю и судостроению. 

Ангилья

До сих пор островитяне склонны к регатам и рыбной ловле, что отражается и в традиционных видах спорта, и в кухне, и в повседневных обычаях. Жители Ангилья крайне гордятся своим островом. Много веков они боролись с британским владычеством, в конце концов, почти мирно завоевав статус британской Заграничной территории. Достаточно сказать, что солдаты корпуса Королевской морской пехоты, высадившиеся на остров для подавления восстания 1969 года, были крайне удивлены, встретив не ожесточенное сопротивление, которым островитяне встретили попытку высадки войск Сент-Китса, а радушный прием со стороны местных жителей, считавших их избавителями от навязанного Великобританией же (парадокс общественного сознания) статуса административной единицы объединенной территории Сент-Китс, Невис и Ангилья. Кроме того, жители Ангильи почти заслуженно считают себя лучшими моряками во всем Карибском море, а свой статус лучших рыбаков готовы поддерживать всегда и везде.

Британское влияние заметно во всех сферах общественной жизни - распорядок работы в точности копирует британский, английский язык распространен повсеместно, любимыми видами спорта являются яхтинг, гольф и крикет, а воскресная служба, публичные дебаты или традиционный "файв-о-клок" (или пинта пива в местном пабе) - такие же "святые традиции", как и в Великобритании. И в то же время многие островитяне отдают предпочтение рому, а не виски или джину, обожают крепко приправленную разными пряностями пищу, совершенно чужды британской чопорности, больше походя в своем характере на французов-южан, чем на жителей "туманного Альбиона". Африканское влияние легко прослеживается здесь в фенотипе и образе жизни островитян. Многие жители Ангильи чернокожи, кареглазы и невысоки ростом. Музыкальные и танцевальные традиции явно заимствованы из культур африканских народов, а весь фольклор представляет собой дикую смесь европейских рыцарских баллад и легенд африканских анимистических культов. Особенно велико влияние музыки африканского происхождения, типа "регги" или "калипсо", а также ритмичных танцевальных напевов, представляющих собой нечто среднее между госпелс и ритуальными гимнами народов Западной Африки. Некоторые африканские мотивы проникли и в местные верования - даже закоренелые христиане на островах свято верят в приметы и могущество различных местных божеств, в первую очередь - духа моря, у которого испрашивают благоволения перед каждым выходом на рыбную ловлю или гонку.

Обычаи и традиции Ангильи

Местные жители открыты и дружелюбны. К общепринятым традициям относятся вежливое приветствие людей на улице, даже если они незнакомы друг с другом. Повседневная одежда приемлема в большинстве мест днем, но совершенно недопустима вечером и на официальных мероприятиях. Пляжная одежда, к которой здесь относят топики и шорты, недопустима за пределами самих пляжей. Для посещения почти всех отелей и ресторанов потребуется легкий костюм (днем) или строгое вечернее платье (после захода солнца) - во многие фешенебельные заведения без галстука или длинного платья просто не пустят. Нудизм и топлесс запрещены повсеместно.

 

Кроме современных кубических зданий Валли, преобладающим архитектурным стилем на Ангилье является "народная архитектура" всех видов и характерный для острова "незаконченный бетон". Многие островитяне работают за границей и возвращаются домой лишь на время отпуска, чтобы постепенно строить и достраивать свой дом. Отсюда и множество стен без крыш или свай без фундамента, разбросанных по всей Ангилье. В провинции можно обнаружить множество сооружений старого стиля, представляющих собой простые дома из глыб известняка, крытые железом или черепицей. Садов очень мало, а те, что есть, не поражают воображение богатством растений - климат и почва здесь не очень способствуют земледелию.

Правительство стремится ограничить коммерциализацию острова, поэтому более-менее современные условия для жизни и коммерция сосредоточены вокруг туристских областей. Во внутренних районах атмосфера довольно патриархальная, а обычаи очень напоминают таковые где-нибудь в Уэльсе или Сассексе.

Ангилья: Отдых и курорты

Ангилья (что означает "угорь", очевидно из-за удлиненной формы острова) до последнего времени не имела почти никаких средств обслуживания посетителей, лишь в 1980-ых годах правительство приняло решение развивать туризм с уклоном к роскошным гостиницам

Обычаи и традиции Ангильи

 и виллам. Благодаря своей прозрачной воде, острова очень популярны у поклонников дайвинга, начиная с середины 1980-ых годов в водах Ангильи было преднамеренно затоплено множество судов, чтобы создать условия для погружений, сейчас они лежат на песчаном дне на глубинах в 11-23 метра и уже основательно обросли морскими губками и кораллами, превратившись в прекрасные обьекты туризма. Благодаря обилию сильно засоленных озер, остров представляет собой ещё и прекрасный бальнеологический курорт. Валли - единственный город на острове, является географическим, коммерческим и политическим центром Ангильи. Расположенный всего в 3 км. к западу от Валли, Сэнди-Граунд, наиболее популярный и часто посещаемый путешественниками курорт, гордится своим прекрасным пляжем белого песка с многочисленными ресторанами, магазином и несколькими станциями водных видов спорта. Его имеющий форму рыболовного крючка залив - один из наиболее защищенных на острове и поэтому это ещё и главный яхтенный порт Ангильи. Сам залив обрамлен большим соленым озером, которое в прошлом имело коммерческое значение как соляной рудник, а теперь используется как соляной курорт, который благоприятно воздействует на опорно-двигательный аппарат и некоторые заболевания дыхательной системы.

Обычаи и традиции Ангильи

Шол-Бей-Ист, как полагают знатоки пляжей, является главным берегом Ангильи. На северо- восточной стороне острова протянулась широкая и длинная полоса сияющих белых песков, обрамленных прозрачными бирюзовыми водами, которые являются идеальными для плавания, шноркелинга и загара. Кроме пляжей есть пара маленьких гостиниц и ресторанов на берегу, но никаких других признаков цивилизации фактически нет, что придает этому месту свое очарование.

Айленд-Харбор - "рабочая" рыбацкая деревня, совсем не напоминающая курортную область, но привлекательная своей непосредственностью и живым характером местных жителей, вся жизнь которых связана с морем. Здесь имеется несколько небольших ресторанчиков с местной кухней, поэтому путешественники, желающие познакомиться с неприукрашенной ежедневной атмосферой острова и попутно прекрасно провести время за ловом рыбы или наблюдением за повседневным бытом островитян, часто делают здесь остановку. Главный исторический участок Айленд-Харбор - Биг Спрингс - частично разрушенная пещера, содержащая 28 древних петроглифов американских индейцев и подводный источник, который когда-то служил источником воды для всей округи. Биг Спрингс недавно был передан под юрисдикцию Национального Трастового Музея Ангильи, и сейчас планируется очистить это творение природны и сделать его доступным для посетителей.

Риф Скилли, лежащий в центре залива Айленд-Харбор, является крошечным частным островом, который имеет отличный открытый ресторан и бар и славится пляжами из белоснежного песка. Мидс-Бей ("Залив Медов") - прекрасное место с длинным чистым побережьем из белого песка со спокойными бирюзовыми водами, одно из лучших пляжных мест острова. Хотя пара гостиниц и несколько маленьких пансионных комплексов и рассеяны по всему протяжению пляжа, "Залив Медов" не переполнен туристами и потому очень тих и патриархален. Залив обрамлен большим соленым озером на большей части его длины. Ежегодно в первый четверг августа здесь проводятся популярные яхтенные гонки.

Прикли-Пеа-Кэйс - популярный курорт, отличное место для ныряния. Остров известный своими живописными рифами, которые имеют многочисленные подводные пещеры и выступы, и населены барракудами и мелкими акулами.

 

Остров Скраб, лежащий в 4 км. от северо-восточной оконечности Ангильи, весь покрыт захудалой растительностью и населяется стадами коз. Зато он имеет прекрасный пляж на западной стороне, брошеную летную полосу, когда-то используемую перевозчиками кокаина и хорошие места для дайвинга. На острове совершенно нет никаких средств обслуживания, зато экзотики и колорита - хоть отбавляй, поэтому это один из самых популярных нудистских центров на Карибах.

Обычаи и традиции Ангильи

Дайвинг

Благодаря своей прозрачной воде, острова очень популярны у поклонников дайвинга. Начиная с середины 1980-ых годов в водах Ангильи было преднамеренно затоплено множество судов, чтобы создать условия для погружений и развития морской экосистемы. Сейчас эти суда лежат на песчаном дне на глубинах от 11 до 23 метров и уже основательно обросли морскими губками и кораллами, превратившись в прекрасные объекты туризма. Лучшими местами для погружения считаются рифовая система Бей-Харбор (Шоэл-Бей-Уэст), заливы Стони-Бей (здесь расположен Морской парк Стони-Граунд, славящийся девятью затонувшими судами) и Литтл-Бей, а также рифовые стенки у Сил-Айленд, Прикли-Пеар-Айленд и Дог-Айленд.

Обычаи и традиции Ангильи

Пещеры

В силу своего происхождения и геологического устройства Ангилья имеет достаточно обширную систему пещер и карстовых провалов. Более мягкие участки кораллового известняка под воздействием даже столь небольшого количества осадков, что получает остров, подвергаются интенсивному размыванию, что привело к образованию огромного количества провалов и пещер всех размеров и глубин. К наиболее интересным относятся провал Абадам (связанное с морем шестиметровое отверстие около Уиндвард-Пойнт), разрушенная пещера с естественными источниками Пропоузед-Парк около Айленд-Харбор (стены пещеры украшены аравакскими петроглифами), знаменитая пещера Фонтейн возле Шоэл-Бей-Ист, пещера Эппл-Питч у деревеньки Бриммиган (около 1,5 км от Валли), Блэкгарден-Хоул у одноименных скал (около 1,5 км от Валли), а также самая необычная пещера острова - Олд-Та, славящаяся целой чередой более мелких пещер и гротов, уходящих вглубь известнякового основания острова почти на 300 м (открыты для посещения только верхние ярусы).

 

Обычаи и традиции Ангильи

Пляжи в Ангилье

Более 20 км белоснежной береговой линии, а также спокойные и прозрачные воды Ангильи, способны соблазнить любого путешественника на посещение этого острова. Всего здесь насчитывают более 30 первоклассных пляжей, более половины из которых имеют протяженность более 1,5 км. А обилие потаенных бухт и обширных прибрежных гротов, каждый из которых обладает пусть крохотным, но своим небольшим пляжем, делают отдых у моря одним из самых популярных видов времяпрепровождения на острове.

Северное побережье славится такими прекрасными пляжными районами, как Кэптенс-Бей с его драматическими утесами, тихий пляж в Айленд-Харбор, один из десяти лучших берегов в Карибском море - Шоэл-Бей-Ист с его прекрасным побережьем и множеством ресторанчиков, изолированный залив Лаймстоун-Бей с его черепахами и ящерицами, маленький риф Прикли-Пеар-Кей - популярное место для сноркелинга и всех видов парусного спорта, крошечный тихий пляж Литтл-Бей - один из самых изолированных берегов Ангильи, великолепные утесы и рифы залива Крокус-Бей - одного из лучших мест для сноркелинга на островах, а также залив Катуш-Бей, чей пляж упирается в единственный настоящий дождевой лес на Ангилье. На южном побережье заслуживают внимания длинный изогнутый пляж у Сэнди-Граунд, залив Лонг-Бей (относительно новый пляжный район), прекрасный пляж в заливе Мидс-Бей, ограниченный необычными скалами залив Берниз-Бей, а также крошечный скалистый пляж Уэст-Энд-Бей (считается лучшим местом на побережье для наблюдения за закатами).

Обычаи и традиции Ангильи

На востоке хороши пустынные берега на самой восточной оконечности острова, у Уиндвард-Пойнт, окруженный дюнами пляж в заливе Саванна-Бей, изолированный и не очень подходящий для плавания, но превосходный для пеших экскурсий и дайвинга пляж в заливе Мими-Бей, любимый пляж местного населения в заливе Сэнди-Хилл-Бей, мелководный пляж Форест-Бей (это один из немногих берегов на Ангилье, который имеет частные пансионаты прямо на пляже), крошечный Элси-Бей, лучшее место для пикников - пляж Блоуинг-Пойнт, спокойный пляж в заливе Рандеву-Бей, окруженный дюнами пляж в Коув-Бей, насыщенный первоклассными курортами пляж залива Моунди-Бей, а также Шоэл-Бей-Уэст, откуда открывается прекрасная панорама моря и островов Сен-Мартен и Саба.

Страждущие одиночества могут зафрахтовать лодку и отправиться на пляжи Сэнди-Айленд (15 минут морем от Сэнди-Харбор), на остров Сомбреро (48 км к северо-западу от Ангильи), к островкам Скраб, Дог-Айленд и Прикли-Пеар-Айленд. Также совершенно свободно можно добраться на лодке, пароме или круизном теплоходе до Cен-Мартена, Сабы или Сен-Бартельми, где также немало интересных мест.

 

Обычаи и традиции Ангильи

Фестивали и праздники в Ангилье

Фестивали и праздники Ангильи достаточно традиционны для курортных областей карибских островов.

В середине января проводится Выставка национальных искусств и ремесел.  

феврале - Неделя полиции, ежегодный Культурный фестиваль и выставка цветов. В марте интересны ежегодный фестиваль регги "Мунсплэш" в заливе Рандеву-Бей, в середине апреле - Пасхальная регата, а в мае - Регата Ангильи (12-14 мая), День Ангильи (отмечает начало так называемой "революции 30 мая 1967 г") с многочисленными парадами и спортивными состязаниями. В июне в столичном Рональд-Вебстер-Парк проходит парад в честь Дня рождения королевы Елизаветы II, а также соревнования и церемония избрания Мисс-Винус-Свим. В июле - ежегодная Мемориальная велогонка Джона Ти (2 июля) и выборы Мисс Экстази (театрализованное представление выбора самой талантливой и красивой леди острова).

Обычаи и традиции АнгильиАвгуст - самый насыщенный различными мероприятиями период местного календаря. Огромное количество туристов приезжает на острова именно в августе, чтобы увидеть традиционный местный Карнавал или Летний фестиваль Ангильи. Это длящийся целую неделю фольклорный фестиваль, который начинается в первый понедельник августа и включает в себя многочисленные костюмированные парады, музыкальные представления и выступления танцевальных групп не только местного масштаба, но и с других островов региона и даже с "материка", как островитяне называют обе Америки. В то же самое время, как и Карнавал, проводится несколько регат, в том числе недельная яхтенная Регата Ангильи (вторая по счету, её иногда так и называют - Карнавальная регата), не менее интересный Жувер-Морнинг (на всем острове люди танцуют на улицах от восхода солнца до полудня), выборы Мисс Ангилья в Лэндсом-Боул-Калче-Сентер (обычно проводится в рамках Карнавала) и красочный парад различных театральных трупп и музыкальных коллективов через всю столицу. В начале ноября проходит Фестиваль джаза Транквилити (концерты организуются в прибрежных курортных городах) и Гонка Ангильи, посвященная борьбе со СПИДом. В конце декабря начинается череда рождественских праздников, в том числе традиционный обряд зажжения новогодней елки, вокруг которого сосредоточено немало других праздничных мероприятий.

 

Традиции и обычаи Андоры

 

Традиции и обычаи Андоры

В отличие от стран, соседствующих с Андоррой, таких как Испания и Франция, обычаи и традиции Андорры существенно отличаются своими, более строгими требованиями к поведению и требованиям морали. В данном случае на нормы существенно влияет католическая направленность воспитания своих сограждан со стороны руководителей и системы образования Андорры.

Это существенно влияет на туризм Андорры и его мораль. Так в частности в здесь нет такого привычного явления, как для той же Франции, как стриптиз-баров и возможности приобретения в тех же ресторанах алкогольных напитков более крепких, чем сухое испанское или местное вино. При этом любое проявления отклонения от этих норм со стороны любого туриста, наказывается довольно строго. И, не взирая, на экономический или социальный статус этого туриста, он тут же будет выдворен со страны, без права ее посещения в ближайшие годы.

Традиции и обычаи Андоры

Основным видом спорта, который Андорра представляет на мировой арене, являются виды спорта связанные с горными лыжами. Однако помимо этого, спорт Андорры развивается и в остальных направлениях. Так в частности в Андорре культивируется футбол, регби и шахматы, виды спорта, которые представители Андорры представляют не только на малых играх Европы, но и на летних и зимних Олимпиадах.

Несмотря на то обстоятельство, что история Андорры насчитывает не одно столетие, национальная культура Андорры в значительной степени впитала в себя культурные традиции своих соседей Испании и Франции. Но, в отличие от более раскованной и демократичной Франции, Андорра более испанская страна, в которой преобладают католические традиции, более присущие культурным традициям Испании.

Самобытная культура Андорры

Считается, что жители Андорры - крайне порядочны и религиозны. Маленькое государство с ограниченными ресурсами законодательно не запрещает вырубку леса. Исторически сложилось, что любой гражданин по совести срубит лишь столько, сколько ему требуется, и ни деревом больше. Андоррцы считают, что иначе их настигнет кара Господа.

традиции Андорры

А с другой стороны в Андорре контрабанда не является преступлением. И более того - она не запрещена законодательно и в чем-то даже поощряется. Таможня лишь формально проверяет документы, обыскивать ваши вещи никто не будет. Таким образом, если вам удалось схитрить с испанской или французской таможней и вывезти некоторые излишки товаров и продуктов, наказывать и отбирать это уж точно никто не будет.

Со времен появления соправителей армия княжества была распущена. В Андорре нет как такового призыва в армию и армейской службы. Но в каждом населенном пункте традиционно лучшая молодежь вступает в национальную гвардию, задача которой приветствовать именитых гостей залпами из ружей.

Примерно с тех же времен в Андорре повелась традиция проводить ежегодные поэтические состязания трубадуров. Яркие представления проходят как и многие другие народные праздники: в старинных костюмах, настоящих доспехах, с рыцарями и соответствующей атрибутикой. Каждый житель с малолетства разбирается в провансальской поэзии и чтит ее.

 

Суровые горцы хоть очень набожны и домовиты, но гордые и гостеприимные люди. Но это не помешает им немедленно выдворить вас из страны за вызывающее поведение и серьезное нарушение общественного порядка, независимо от размера вашего состояния и статуса. Кстати, соблюдая строгие католические традиции, в Андорре запрещены стриптиз, порнография и проституция. А разного рода меньшинства не были замечены вовсе.

Коренные жители являются потомками каталонских крестьян и продолжают обживать горные долины, помимо официального каталанского языка распространен и кастильский диалект. Культуроведы считают, что в Андорре проживают около ста народностей, мирно соседствуя друг с другом, поэтому неудивительно, что современные технологии спокойно соседствуют с традициями прадедов.

Религия Андорры

Религия Андорры

По своей Конституции Андорра является светским государством, которое гарантирует своим гражданам свободу вероисповедания. Так, что в стране нет официальной государственной религии. Но в то же время, та же Конституция Андорры признает свою некоторую приверженность Римско-католической церкви, которая на территории государства имеет определенные привилегии, как в ведении своей экономической деятельности, так и в области распространения идей католицизма. Чего в свою очередь лишены представители остальных религиозных конфессий. С учетом этого не удивительно, что более 95% жителей Андорры это ярые католики, хотя среди андоррцев можно встретить и приверженцев христианских конфессий и даже немногочисленную мусульманскую общину, в основном состоящую из иммигрантов, выходцев из Северной Африки. Так, что религия Андорры, и статус ее, основных конфессий, вполне соответствует европейской демократии.

традиции Андорры

Традиция долгов и дани

Первое, что бросается в глаза в Андорре – его необычная форма правления: парламентское княжество. Много веков назад, избегая раздора и риска потери земель, андоррцами было подписано соглашение о том, что правитель Франции и Испанский Епископ являются князьями-соправителями. С одной стороны, вся охрана Андорры легла на плечи сильных соседей, с другой стороны, Андорра ежегодно по традиции выплачивает соправителям дань: президенту Франции 960 франков, а Испанскому Епископу, помимо 460 песет, еще и целый продуктовый запас: по 12 штук головок сыра, куропаток и каплунов, а также 6 окороков. В 1993 году платежи сухим пайком несколько упразднили, но сам факт средневековой дани остался. Где вы подобное еще встретите в нашем веке?

 

Кстати, все долги и дань в Андорре вот уже тысячу лет передают в холщовых мешках - тоже старинная традиция. Что интересно, в княжестве существует специальный день, до которого любые личные долги (налоги и сборы) должны быть оплачены. В последний день оплаты по городу (общине) проходит глашатай и громко провозглашает «бухгалтерские книги заколдованы!». Это значит, что просроченную сумму не примут без внушительного штрафа, на который ежедневно набегает пеня.

Традиции Андорры

Искусство Андорры

Культурная жизнь и искусство Андорры в основном направлена на привлечение в Андорру многочисленных туристов, которые в основном приезжают на ее горнолыжные курорты. Учетом этого помимо нескольких концертных залов основная часть культурной жизни Андорры сосредоточена вокруг исторических достопримечательностей и артефактов, представленных в многочисленных музеях городков и селений Андорры.

Так в частности в таких городах Андорры, как Орлино и Сант-Жулия-де-Лория расположены великолепно сохранившиеся архитектурные памятники средневековья романского периода истории этого региона. Не менее интересны и музейные экспозиции, представленные в той же столице Андорры в старинном здании Генерального совета, где вся экспозиция показывает быт и утварь жителей Андорры семнадцатого века. А несколько лет тому назад в Санта-Коломе для всеобщего обозрения были представлены экспонаты раскопок руин крепости Сант-Висент, являвшейся центром княжества Андорра в течение восьмого и девятого веков.

Кухня АндоррыКухня Андорры

Исходя из того, что на протяжении довольно длительного периода времени, основными носителями национальных традиций Андорры были каталонские пастухи и крестьяне, то эта особенность отразилась и на таком явлении общественной жизни, как национальная кухня Андорры. Так в частности в ней преобладают мясные и сыромолочные блюда, которые довольно гармонично дополняются блюдами, выполненными на местных овощах, фруктах, а так же местной рыбе и дичи.

С учетом этого практически в любом ресторане Андорры вам предложат такие местные деликатесы, как речная печеная форель фаршированная грибами и ягодами, или «тринчат по-горски» ( своеобразное картофельно-капустное пюре, приготовленное на говяжьем или козьем бульоне, заправленное разнообразными специями и подаваемое вместе с отварной грудинкой). При этом стоит отметить, что тринчат является национальным блюдом Андорры, которое насчитывает более пяти веков своего существования. Ежегодно во многих городах страны проводятся национальные фестивали по приготовлению этого блюда. Не менее примечательным моментом в национальной кухне является и ее алкогольные напитки, представленные, в тех же многочисленных ресторанах, винами, изготовленными из высокогорного винограда.

 

Обычаи и традиции Антигуа и Барбуда

 

Культура Антигуа и Барбуда

Культура Антигуа и БарбудаНа островах можно встретить представителей разных национальностей, европейцы, африканцы, американцы. Поэтому современная культура Антигуа и Барбуда напоминает своеобразный котел, в котором собрались представители разных исторических культур и придумали свои общие праздники.

Яхтенная неделя Антигуа - главный праздник столь почитаемого здесь яхтенного спорта, который начинается в последнее воскресенье апреле, собирая более полутора сотен судов со всего мира. Карнавал - самый большой ежегодный фестиваль страны, начинается в конце июля и достигает кульминации на параде в первый вторник августа. В этот период проходит огромное количество музыкальных представлений, оркестровых шествий, цирковых представлений и уличных церемоний с шумными танцевальными мероприятиями. Не менее интересен ежегодный Фестиваль джаза, который проводится в октябре.

22-23 января вокруг острова проходит традиционная регата, организованная яхт-клубом Антигуа, а также открываются сезоны крикета и волейбола. В феврале проходят выставки лошадей и собак, а также Регата дня Святого Валентина. В марте интересны многочисленные праздничные пасхальные церемонии. В апреле проводятся международные 

соревнования по крикету, Кубок вызова Антигуа по яхтенному спорту (8-10 апреля), регата Антигуа-Классик (14-19 апреля) и ежегодное соревнование по водномодельному спорту. Ежегодный турнир по спортивной рыбалке проводится в конце апреля - начале мая. 27 мая начинается ежегодная Теннисная Неделя, проходящая на кортах отеля Картейн-Блафф, Ярмарка Продовольствия и карнавал Карибара - главное праздничное мероприятие Барбуды.

Культура Антигуа и Барбуда

В июне интресны ежегодный Международный любительский турнир по бадминтону (15-25 июня), чемпионат страны по бодибилдингу и Культурная феерия Вададли. В июле проводятся Карибский Фестиваль комедии, Международная католическая ярмарка в Майкл-Маунт, очередная регата Антигуа-Уикенд, Чемпионат региона по нетболу и Карнавал Антигуа (23 июля - 3 августа).

В сентябре проходят Неделя полиции, в октябре - Национальный фестиваль Уарри (национальная настольная игра) с соответствующим чемпионатом, Ярмарка национального платья и две регаты. В ноябре проводится огромное количество праздничных мероприятий, приуроченных к Дню независимости - Открытый турнир по гольфу, Ярмарка церкви Эбенезера, музыкальные фестивали (в том числе колоритный концерт исполнителей и на подручных музыкальных инструментах), Ярмарка ремесел и несколько яхтенных соревнований. В декабре проходит целая череда яхтенных праздников, в том числе старейшая выставка лодок на планете - Николсон-Яхт-Шоу.

 

Традиции Антигуа и Барбуда

Ремесла и культура Антигуа и Барбуда

С давних времен местные жители славились своими поделками из глины, некоторые изделия датируются 18 веком. Поэтому можно смело сказать, что культура Антигуа и Барбуда берет свое начало в далеком 35 году нашей эры, именно в то время, местные жители придумали добывать глину из специальных глиняных ям.

Помимо гончарства, в Антигуа и Барбуда популярны выставки. Гармони Холл в Бухте Браун и Бухте Нонсач является центром антигуанского арт-сообщества. Экспонаты меняются на протяжении всего года. Самыми знаменитыми выставками являются Антигуанская Художническая Выставка и Ярмарка Ремесел, обе из которых устраиваются в ноябре.

Религия Антигуа и Барбуда

Островное государство Антигуа и Барбуда входит в состав Британского Содружества, населяют представители разнообразных национальностей. Поэтому религия Антигуа и Барбуда не имеет одного ярко выраженного направления в вере, но большая часть населения исповедует христианство.

Раннее развитие государства и современная культура общения способствовала быстрому росту торгово-денежных отношений с соседними государства. В связи произведения искусство Антигуа и Барбуда можно встретить на знаменитых выставках во Франции.

 

Кухня Антигуа и Барбуда

Большое внимание стоит уделить местным блюдам. Помимо этого, кухня Антигуа и Барбуда может быть представлена африканской, французской, итальянской, индонезийской и тайской кухней.

Главными продуктами на столе является кукуруза и сладкий картофель. Национальным блюдом можно считать дукун — сладкие клецки на пару из сладкого картофеля, муки и специй

Конечно, не покажется удивительным то,  что кухня Антигуа и Барбуда во многом состоит из креольских блюд или особенностей, отражающих  кухни родительских культур.Национальные блюда – ку-ку 

или фанджи и пепепот. Ку-ку, напоминающее мамалыгу, которое является также национальным блюдом в Барбадосе, готовят из кукурузной муки и бамии, недорогих и общедоступных продуктов. Блюдо имеет африканскую родословную, оно являлось обычной едой для рабов, работавших на сахарных плантациях. К нему обычно подают жареную летучую рыбу, солонину или тушеную говядину. Когда ку-ку готовят  без бамии, его называют фанджи.

Название «ку-ку» происходит от оригинального кухонного предмета, изготовленного из древесины, плоского и прямоугольной формы. Ку-ку-палкой (или фанджи-палкой) мешают кашу в большом котелке, она помогает определить густоту блюда.

Пепепот – пряное кушанье, приготовленное из мяса и овощей или рыбы с овощами.   Среди других местных блюд – маринованный рис, омары, дукана.

 

Обычаи и традиции Бангладеш

 

Территория древней Бенгалии является одной из самых многонациональных областей Южной Азии. Причем длинная и непростая история этих мест привела к образованию своеобразного "сплава" из десятков, если не сотен народов, племен, вер, культур и традиций. Поэтому в настоящее время о любом аспекте местных традиций можно говорить лишь с известной долей обобщения, поскольку в каждом регионе страны можно найти что-то особенное.

Обычаи и традиции Бангладеш

Религия - пожалуй главное отличие между многочисленными этническими группами страны, имеющее хорошо заметное влияние на взаимоотношения людей. Практически 83% верующих - мусульмане-сунниты, около 16% - индуисты, буддисты - 0,5%, христиане - 0,3%. Но эти цифры также можно считать весьма условными, поскольку представители многих конфессий живут здесь бок о бок уже многие столетия. С 1988 года ислам является официальной государственной религией страны, а сам Бангладеш является одной из самых больших по численности населения мусульманских стран в мире. Большинство местных жителей исповедуют суннитскую ветвь ислама, но есть также небольшие коммуны шиитов. Индуисты почти равномерно распределены по всей территории страны, образуя большие коммуны в Кхулне, Джессуре, Динаджпуре, Фаридпуре и Барисале. Буддисты населяют по большей части юго-восточные области, где их соседями являются многочисленные мелкие племена, исповедующие своеобразную смесь из буддизма и анимизма. В Бангладеш также имеется очень маленькое христианское сообщество (менее миллиона человек, главным образом католики), населяющих регионы бывших португальских и британских анклавов.
 
При этом конституция страны гарантирует полную религиозную свободу, которая является очень важным моментом для многих местных жителей. В отличие от многих окружающих стран, бангладешские мусульмане и индусы живут в относительной гармонии, стычки на религиозной почве крайне редки и даже в районах, где все больший вес получают ортодоксальные течения ислама, люди свободно и с заметной радостью участвуют во всех совместных мероприятиях, будь то религиозный праздник или общественные работы. Даже турист может считаться желанным гостем на какой-то местной церемонии, причем вне зависимости от того, к какой конфессии принадлежит он сам.
 
 
Бангладешцы в основной массе своей еще не утратили веру в языческие ритуалы или традиции, вне зависимости от веры, которую исповедуют они сами. Особенно это выражено в деревнях. Пустой кувшин, труп птицы или ветка вербы на дороге, нечетный номер - все это считается неблагоприятным знаком для начала путешествия или нового дела. А баньян по непонятным причинам вообще служит чуть ли не предметом благоговейного страха и сельский житель без особой на то причины никогда не пойдет мимо него ночью, хотя по индуистской традиции это одно из самых почитаемых деревьев. Рождение мальчика расценивают как удачу, а рождение дочери в большинстве случаев нежелательно. Это объясняется тем, что дочь надо выдавать замуж, собирать ей приданое и так далее, поэтому дочь для бенгальца - "отрезанный ломоть". После свадьбы она полностью переходит в подчинение мужа и его семьи. Сын же, напротив, будет помогать родителям в старости.
Мусульмане и христиане хоронят тела умерших на кладбищах, индуисты сжигают их. Мусульмане проводят поминки "кулкхани" на четвертый день смерти, а христиане на четырнадцатый ("чехлам"). У индуистов хоронить умершего должен сын, муж или ближайший родственник (мужчина). Женщины не допускаются на место, где совершается кремация. После смерти родителей утром сын обязан обрить голову. Всевозможных обрядов подобного рода здесь бессчетное множество и каждый из них может считаться самостоятельной иллюстрацией к длинной истории этой земли, причем зачастую имеющей гораздо большее значение для местного жителя, чем кажется на первый взгляд. Поэтому не рекомендуется пытаться участвовать в подобных церемониях без официального на то разрешения, или пытаться снимать их, даже издалека - это может вызвать достаточно агрессивную реакцию.
 
Обычаи и традиции БангладешСтоит отметить, что в Бангладеш достаточно четко прослеживаются рудименты индуистской кастовой системы. Каждый местный житель гордится своей родословной и может на 5-7 поколений назад обрисовать социальное положение своих предков. Однако эта черта заметно сглаживается исламской тенденцией придавать гораздо большее значение интеллектуальному и образовательному уровню человека. К слову, в массе своей бангладешцы не очень благожелательно относятся к "наследию Индии", что связано с непростым процессом развала этой британской колонии и последовавшими за ним войнами. Но как и в случае с веротерпимостью, особого значения этому никто не придает и все остается на уровне бытовых суждений, не выливаясь в открытое противостояние между местными индусами и остальным населением страны.
Бангла (бенгальский, бенгали) - официальный язык страны. Он тесно связан с наречиями восточной Индии, но имеет собственный алфавит (57 знаков) и множество заимствований из фарси, арабского, английского и прочих. Это древний язык с обилием смысловых интонаций и богатой поэтической традицией, являющийся важным элементом национального самосознания. Когда страна была частью Пакистана, именно попытка введения вместо бангла языка урду послужила одной из причин национального восстания и последующего обретения независимости. Таким образом бангладешцы считают себя единственным народом на Земле, который вступил в войну только ради сохранения своего языка. При этом в школах преподается и английский язык, причем как обязательный предмет. Он же широко используется в городах и как язык межнационального общения. Газеты также выходят на двух языках.
 
 
Более 80% бангладешцев живут в сельских общинах, хотя в последние десятилетия наметилась явная тенденция к миграции в крупные города, в первую очередь - в столицу. Местные деревни достаточно колоритны сами по себе. Эти маленькие поселения можно обнаружить почти повсеместно, хотя в большинстве своем они концентрируются вдоль рек - главных транспортных артерий страны. Большинство таких деревень возводится на специальных насыпных платформах, защищающих их от наводнений, а сами дома строятся из глины или бамбука с соломенной или крытой гофрированным железом кровлей. Вокруг домов обязательно разбиваются крохотные садики, которые во время паводков могут служить пастбищами для скота, а также небольшие пруды, поскольку речная воду две трети года попросту непригодна для питья в силу своей насыщенности глиной, лессом и органическим остатками (об очистных сооружениях здесь никто и не задумывается).
Общество в Бангладеш еще не утратило своего коллективного характера. Уважение к старшим повсеместное и совершенно не искусственное. В сельской местности молодежь приветствует старших "взятием праха от ног". Им отдана привилегия первым начинать и возглавлять какие-то действа, они же повсеместно используются как советчики и лидеры кланов, причем вне зависимости от религиозных предпочтений той или иной общины. Пожилые люди обычно и возглавляют местные коммуны, которые в большинстве своем как раз представляют собой большие семейства, в пределах которых живут многочисленные родственники разных поколений. Глава семейства обычно осуществляет надзор и контроль за всеми своими детьми, не состоящими в браке, и другими зависимыми родственниками. Когда юноша женится, он приводит свою жену в дом родителей и жена главы семьи назначает ей круг обязанностей в пределах общего хозяйства.
 
Характерно. что при всем уважении к старшим, вероятно нигде более в мире молодежь не играет такой важной роли в развитии общества и политике страны, как в Бангладеш. Здесь имеется приблизительно 31,7 тысяч начальных и средних школ, 170 колледжей и технические школ, два крупных университета и около десятка провинциальных. Преподавание во всех учебных заведениях ведется на английском и языке бангла. Уровень образования является одним из важнейших элементов социального статуса и для многих молодых людей служит настоящей идеей-фикс. Поэтому общий уровень образования в стране, даже несмотря на потрясающую нищету большей части населения, достаточно высок, а ученые из Бангладеш работают в престижнейших учреждениях всего мира.
Обычаи и традиции БангладешБрак часто устраивается родителями, которые сами ищут пару для сына или дочери. Однако брак не может считаться законным, если сами молодые люди не соглашаются на него. Потому все большее распространение получает самостоятельный поиск партнера, но он также не может привести к свадьбе без одобрения родителей. Некоторые консервативные мусульмане избегают вступать в брак с приверженцами других конфессий, однако в целом никаких запретов на подобные браки нет. Сама свадебная церемония проводится тут же, в пределах деревни жениха, на специально построенной и украшенной цветами платформе, и обязательно проводится при участии священника или муфтия ("кази").
В быстро растущих городах вроде столицы страны, семейства стараются жить по европейским принципам. В типичной городской семье оба родителя чаще всего являются образованными профессионалами, работающими вне дома, имеющими свой отдельный домик или квартиру. Дети живут вместе с ними только до собственной свадьбы, в дальнейшем предпочитая селиться отдельно. Но в последнее время, в связи с катастрофическим наплывом селян в города, эта традиция становится характерной только для представителей среднего класса, а основная масса населения приносит в города свои обычаи. И в итоге все новые кварталы Дакки, Читтагонга, Нараянганджа и других крупных городов все быстрее превращаются в своеобразные "бидонвилли", построенные буквально из отходов материалов и населенных выходцами из деревень. При этом все горожане без исключения чувствуют сильную связь с родными местами и часто посещают их при каждом удобном случае.
 
 
Отношения между мужчинами и женщинами со стороны могут казаться очень формальными. Муж обычно трудится вне дома, часто - в другой провинции, жена же ведет домашнее хозяйство, следит за проведением основных полевых работ (более 90% населения до сих пор заняты в отраслях, в той или иной степени связанных с сельским хозяйством). То есть даже визуально они пересекаются друг с другом как будто очень редко. Однако на деле все не совсем так, просто строгие традиции исламского в большинстве своем общества не поощряют открытого проявления чувств.
 
Прикосновение к незнакомому человеку считается правилом дурного тона. Поэтому мужчинам не советуют протягивать руку в качестве приветствия, особенно следует воздерживаться от предложения рукопожатия бангладешской женщине или ребенку. Мужчины могут здороваться за руку только друг с другом, но и то только в случае, если они хорошо знакомы. С этой же традицией связано подчеркнутое избегание контактов даже в плотной толпе на улице, поэтому назойливые местные торговцы вряд ли будут хватать чужака за полу одежды или локоть, как это принято во многих соседних странах.
 
Большинство бангладешских женщин носит "шари" (сари) - красочную пятиметровую полосу ткани, которую особым образом оборачивают вокруг тела и драпируют в многочисленные складки. Также нередки блинные юбки и короткие блузы, которые дополняются особыми поясами или опять же обернутой в несколько раз полосой ткани. Некоторые выбирают "шальвар-камиз" - комплект из длинной (почти до колен, а чаще и длиннее - тогда она снабжается разрезами по бокам) свободной рубахи с рукавами и таких же свободных брюк. Вариантов такой простой на первый взгляд одежды тысячи - местные жители проявляют известную изобретательность в этом вопросе и нередко отделывают свою одежду с особым изяществом.
Мужчины носят "лунги" - своеобразную свободную юбку, собранную на поясе в узел, длинную рубашку "панджаби" (существует и женский вариант) в комплекте со свободными брюками ("пийжама"), шарфом ("дупатта") и все тем же "лунги". В индуистских общинах распространен "дхоти" - нечто среднее между "лунги" и сари, хотя и завязываемое по другому принципу. В городах мужчины очень любят костюм европейского типа, поскольку это престижно, однако нередко такая одежда похожа на западную только по названию и общему виду. В деловых кругах распространен как европейский костюм, так и строгие варианты национального костюма.
В большинстве случаев вся одежда делается из легких хлопчатобумажных тканей, но на праздничные варианты обычно идут достаточно плотные и богато отделанные ткани. И в то же время, даже несмотря на высокую температуру местного климата, многие жители Бангладеш очень любят теплые варианты национальной одежды (например похожую на свитер "курта"), поскольку банально мерзнут даже при температуре в +20-22 С, да и в сезон дождей такая одежда дает гораздо лучшую защиту.
 
 
Обычаи и традиции БангладешБангладеш - прежде всего мусульманская и консервативная страна, так что в отношении одежды есть некоторые ограничения. Женщинам настоятельно рекомендуется придерживаться "консервативного стандарта" платья и избегать излишне откровенных нарядов. Длинные легкие юбки или брюки с хлопчатобумажной блузой являются наиболее оптимальным выбором в каких-то формальных ситуациях. Интересно, что несмотря на строгие традиции, местные женщины не боятся оголять руки или живот даже просто выходя на улицу, а вот платок на голове, более напоминающий тонкую шаль (на него обычно идет длинный конец все того же "шари"), не забывают практически никогда.
За столом бенгальские обычаи мало отличаются от индийских. Местные жители обыкновенно едят без использования столовых приборов - "ката" (вилки), "чамоч" (ложки) и "чхури" (ножи) используются обычно только для приготовления блюда, но почти наверняка будут отсутствовать на столе (впрочем, в кафе и ресторанах приборы можно просто попросить у официанта). Большинство бенгальцев ест только правой рукой, в строгом соответствии с нормами ислама, беря пищу в щепоть маленькими порциями и помогая себе лепешкой или куском хлеба. В сельских районах бенгальцы традиционно едят прямо на земле, используя в качестве стола невысокую подставку или просто расстеленную на земле клеенку. Нередко для этой цели используются большие листья банана, просоленные и спрессованные вместе. Они же часто служат и тарелками, или своеобразными салфетками, когда необходимо донести еду из общей тарелки в рот, не просыпав её мимо (неряшество за столом очень не приветствуется). В мусульманских домах используются специальные подушечки или валики, здесь же чаще всего можно увидеть и низенькие столы арабского типа.
 
Традиционная скудность местного стола обычно компенсируется кулинарным мастерством хозяйки, поэтому считается не зазорным всячески хвалить и хозяйку, и её умение, и сам дом. Общие блюда чаще всего помещаются в центр "стола" на больших тарелках или все тех же банановых листьях, и каждый обслуживает себя сам. В церемониальных случаях вроде свадеб или религиозных праздников трапеза представляет собой сложный ритуал, не запутаться в котором попросту невозможно. Поэтому в таких случаях рекомендуется консультироваться у местных жителей (они относятся к таким вопросам крайне благожелательно) или попросту действовать как они.
Считается неприличным показывать ступни своих ног другим, поэтому за столом принято сидеть скрестив ноги и поджав их под себя. Если гость желает что-то подарить хозяину в знак благодарности, ни в коем случае нельзя дарить деньги и алкоголь - это может причинить серьезную обиду. Лучше дарить сладости, табак, какие-то фрукты и сувениры. Очень большую радость вызывают красочно оформленные книги, даже если они написаны на неизвестном хозяину языке. Женщинам же принято дарить цветы и какие-то безделушки (украшения, часы или предметы одежды может подарить только муж!). Очень рекомендуется уважать религиозные воззрения хозяев и ни в коем случае не вступать в беседы на теософские темы. Хотя бангладешцы и известны как очень веротерпимая нация, сдержанность здесь явно не помешает.
 
 

Обычаи и традиции Белаpуси

 

Обычаи и традиции белорусского народа тесно связаны с историей государства и соседними славянскими народами. В частности — русскими ,поляками, литовцами, украинцами.

 

Обычаи и традиции Белоpуссии

Страна представляет собой яркий пример многонациональной культуры. Например на юге Беларуси приоритет имеет украинская самобытность, а вот на севере — народ белорусский ближе по духу культуры с литовцами и поляками. В языке даже выделяются основные два диалекта: северо-восточный и юго-Неоднократные опустошительные войны не нарушили общую этническую культуру и белорусы сохранили черты своих предков, древнего населения этого богатого природными красотами края. Общая культура особенно многообразна и представляет собой синтез восточноевропейских языческих традиций и древних обрядов славян. Несмотря на привалирование христианства все равно глубоко укоренились в народе многие языческие праздники, например: Масленница, Гуканне весны и Громница(переход от зимы к лету) ,Коляд, Деды, Сороки и т.д., а также многочисленные обряды свадьбы или рождения ребенка, венчания или смерти.
 
В Беларуси замечательная по своей красоте природа, множество лесов и в связи с этим ,существуют традиционные народные ритуалы сбора урожая, заготовки запасов,леса. Самобытный белорусский народ почитает свою природу за живое существо и от этого его фольклорные традиции довольно оригинальны и многообразны.
За основу семьи всегда бралась семья небольшая, главой и опорой которой был отец-«бацька»и хранительница домашнего очага-мать. Мужчина, как Pэто принято был главным добытчиком, ну а женщине отводилась роль домохозяйки и воспитательницы детей. Белорусская народная одежда является настолько оригинальной, что ее не перепутаешь с национальной украинской или русской, так как мастера-ткачи очень самобытны. Однако и европейский стиль белорусы не отвергают и с удовольствием носят,особенно на деловых встречах. Так что строгих табу в отношении стиля одежды нет.
 
 
Также уникальными являются и музыкальные инструменты и тип домов, хотя по стилю они близки к восточнославянской культуре. Сами белорусы — люди с открытой душой очень гостеприимны и приветливы,что накладывает отпечаток на характер межличностных взаимоотношений. Редко можно увидеть на рынке продавца, который тебя обманет ,да и полиция в стране, честно говоря, намного честнее и менее коррумпирована по сравнению с российской. В общении людей доминирует взаимная вежливость и уважение к старшим.
 
Большинство политических и экономических отношений решается всенародным голосованием, даже праздники проводятся всей семьей или всей деревней. Если говорить о деловых отношениях, то в этой стране наиболее распространены три языка — русский, немецкий и международный английский. Основным государственным языком с 1990 года считается белорусский, но глубоко укоренившийся русский язык привел к образованию сленга-интернациональная «трасянка».Начало беседы может происходить на белорусском, а заканчиваться уже на русском. В белорусском языке даже некоторые международные названия звучат с непривычным произношением, это надо учитывать при совместном общении.
Обычаи и традиции БелоpуссииВ отношении одежды строгих норм нет - белорусы с удовольствием носят как обычную повседневную одежду европейского фасона, так и национальные наряды. В деловом этикете приняты костюмы европейского стиля. Деловой визит должен быть заранее согласован и подтвержден непосредственно перед встречей. Рабочий день в большинстве учреждений продолжается с 09.00 до 18.00.
Среди фестивалей известны Международный фестиваль классической музыки «Январские музыкальные вечера», проводимый в Бресте, Фестиваль поэзии, который организуется в июне на озере Свитязь, Национальный фестиваль «Беларусь – моя песня». В июле особенно широко празднуется День города Минска, Международный фестиваль искусств «Славянский базар в Витебске». Летом многие приезжают приобщиться к Фестивалю средневековой культуры «Меч Луцкого замка» в замке Любарта, к белорусскому рок-фестивалю «Басовище». Осенью популярны Международный театральный фестиваль, Белорусская музыкальная осень, организуемые в столице, а также фестиваль народной классической музыки и танца. Зимой в стране празднуются традиционные коляды и фестиваль искусств «Рождественские забавы».
 

Колядное гадание

На Щедрец обязательно пеклись блины. Первый из них, только что с печи, брала девушка и бежала с ним под окна хаты, где обычно собиралось много детей. Она слушала, не крикнет ли кто на ребёнка, и если да, то в этом году она замуж не пойдет. Гадали также и иными способами: за ворота, например, бросали сапожок с левой ноги: куда носок сапога смотрит, там и суженый живёт. Две иглы натирали салом и опускали в чашку с водой. Если они потонут — плохо, если сойдутся вместе — грядёт скорое замужество. По обе стороны зеркала ставили две свечи, между ними стакан с водой, куда клали кольцо. Кто появится в зеркале, тот и будет женихом. Девушка брала из поленницы, не глядя, полено. Каким оно окажется, таким и жених будет. Полено с шероховатой корой — некрасивый, с сучками — из большой семьи, кривое — урод, гладкое — красивый собой и т. д.
 
 
Гадали на воске, растапливая его и вливая в чашку с холодной водой. Воск принимал форму определенных фигур. Выводили лошадь из сарая через оглоблю, если она зацепит её ногами, муж будет сердитым, если перескочит — тихий и добрый. Наливали воды в рюмку, опускали кольцо и выставляли на крыльцо вечером. Перед сном смотрели: сколько бугорков в замёрзшей воде — столько родится сыновей, сколько ямок — столько дочерей. Клали под подушку на рождественскую или щедровскую ночь гребенку. Во сне мог появиться жених. Под скатерть стелили сено, солому, после ужина стучали по скатерти руками — «молотили». Затем вытягивали по соломинке и по её длине предполагали, каким вырастет лен, по количеству найденных зерен — каким будет урожай. Собранные зерна ссыпали в семена.
 
Но самое главное полесское гадание в коляды — на кутье. Зачерпывая первую ложку кутьи, девушка заворачивает ложку в штаны отца или брата и кладет под подушку. Целый вечер она не должна ни с кем говорить, и во сне увидит будущего мужа.
 
 
В эти щедрые вечера с 25 декабря по 6 января по старому стилю нельзя было шить, прясть. Вот легенда, записанная на Гродненщине:
Одна девушка была настолько охоча к работе, что перестала соблюдать святые вечера, И вот пряла она однажды чуть ли не до полуночи. Вдруг слышит, кто-то стукнул в окно. Она спрашивает:
— Кто там?
Голос отвечает:
— Я принес тебе, девушка, работу. Смотри, чтоб за сегодняшнюю ночь напряла двенадцати веретен.
Испугалась девушка. Волосы дыбом встали — ужас!
А голос опять:
— Поспешай, садись и пряди, если не будет готово нынешней ночью, то на другую ночь приготовь себе гроб.
Все стихло. Девушка, ни жива, ни мертва, перекрестилась три раза и осторожно вышла на крыльцо — никого нет. Лишь лежит ворох льна. Взяла она его, принесла в хату и думает: «Что же я теперь, бедная, делать буду? Воля Божья, нужно прясть».
Решила она схитрить: обмотала куделю льняными отрёпками, а сверху напряла ниток в два ряда и таким способом все двенадцать веретен готовы.
А тем временем рассвело, домашние проснулись. Матушка говорит:
— Ты что, целую ночь пряла? А откуда куделя взялась?
Молчит девушка, никому ничего не говорит. Вынесла пряжу в кладовую, вынесла и лён, что остался — если его в дело пустить, то прясть надо будет двенадцать дней и вечеров, не меньше.
И легла спать.
Встала поздно вечером, помолилась Богу и пошла в комору посмотреть на работу свою. А там нет ничего. Вернулась в хату.
И тут опять голос раздался:
— Ну, счастье твое, что работу сделала, не то пришла бы тебе погибель за то, что щедрых вечеров не чтишь. А если ещё будешь прясть, я в три раза больше принесу.
Испугалась девушка, но все же решилась взглянуть в окно. Ночь была лунной, и увидела от как старик с длинной белой бородой понёс на плечах двенадцать веретен. Упала девушка на пол без чувств, и две недели болела, бредила. Еле-еле выходили.
 

Громницы

День Громниц — 2 (15) февраля — не совсем обычен, по поверьям, это единственный день зимой, когда может приключиться гроза — можно услышать гром и увидеть молнии.

 
В этот день в церквях освещали специальные свечи-громницы, которые после службы гасили и приносили в дом. Возвращаясь домой, хозяин доставал свечу и держал в руках, пока хозяйка её зажигала. Затем хозяин обжигал свечой крестообразно волосы у себя на голове, потом у всего семейства. Считалось, это помогает от головной боли. После шли в хлев, делали то же со скотиной, крестили свечой пуни, гумно и прочее. Сотворив такой обряд, свечу гасили и прятали, чтобы злые силы её не увидели. Считалось, что громничные свечи под притолокой хлева отгоняют ведьм от коров.
 
Свеча в дальнейшем зажигалась, когда:
  • принимали новорожденного;
  • при его крещении;
  • при рождении телят, ягнят;
  • при кончине человека;
  • при разлуке с членом семьи;
  • при грозе летом;
  • при насыпке семенного хлеба весной и при засыпке в засеку первого обмолоченного хлеба;
  • при первом выгоне скотины в поле;
  • на кутью и Водокрещенье;
  • при разговенье на коляды и Пасху;
  • при предтрапезной молитве на Дзяды.
С незажжённой свечой начинали и оканчивали разную работу: пахоту, косьбу, жатву и т. д. Кусочки воска громничной свечи давали как лекарство от испуга, лихорадки. Обкуривали этим воском заболевшую скотину. В Громницы, как и на коляды, пели свои песни — первое «гуканье весны».
 
Жаворонки, прилетите,
Весну красну принесите,
Чтобы солнышко светило
Да снег белый растопило
И деревья расцветило.
 
Жаворонки, прилетите,
Землю-матушку будите
И дождями напоите,
Чтобы травка вырастала,
И коровка сыта стала.
 
Жаворонки, прилетите,
Лето теплое несите,
Только зиму заберите,
Потому что надоела -
Много хлеба переела!
 
Вот два рассказа, записанных известным собирателем белорусского фольклора в XIX веке А. К. Сержпутовским в Слуцком уезде:
 
Сидим мы раз в корчме, покуриваем люльки да рассуждаем о том, о сём. Только вот приносит Купрея, и начинает он плакаться, что на его конях нечистая сила ездит.
— Э, да это, видать, та самая, — говорит Микита Хромой. — Прошлый год она как прицепилась к моим лошадям, так чуть живыми остались. Я ведь вы гладил их, как куколок, а за неделю бедных так заездили, что остались шкура да кости.
 
 
— Вот так и моих, — говорит Купрей. — Сегодня ночью слышу — кони волнуются. Зажег я лучину и пошел в хлев. Гляжу, а мои кони в пене, как будто их гнали. Это он тешится. Он любит, когда гладкие кони. Ай-ай, пропали мои хорошие! Не знаю, что и делать. Посоветуй, братка Микитка, может, сыщется какое средство или это уже накрепко заколдовано?
 
— Э, Купрей, ты послушай, что я тебе скажу! У меня ещё хуже было, мне и в голову не приходило, что это он на моих конях ездит. Только вижу: как ни кормлю, все равно с тела спадают. Залез я к ночи на сеновал, караулю. Сначала кони стояли тихо, жевали сено, потом же — в заполночь — бросили есть и давай переступать с ноги на ногу, давай фыркать да дрожать всем телом, как будто они бегут стремглав. А вскоре и пена с них повалила.
 
На другую ночь пошли мы с соседом вместе. Зажгли громничную свечку, накрыли её горшком, взяли с собой освященной воды, да сидим, ждём. И вот заполночь стали кони биться и копытами стучать. Открыл сосед свечку, глядим, на коне сидит седой старик с длинной бородой. Как брызнул я на него святой водою, так он и сгинул. Назавтра повесили мы в хате чучело сороки, — с тех пор коней не трогает.
 
Жила у нас одна солдатка. Её мужика как забрали в солдаты, так и неведомо куда делся. Солдатка сначала нанималась подённо, а потом стала то шептать, то давать зелья разные, с того и жила. И пошёл по селу слух, что стала она ведьмою. Одни говорили, что видели как солдатка на весеннего Юрья расстилала по росе рушник и собирала росу в подойник, чтобы тянуть к себе молоко с коров, проходящих этим местом. Другие — солдатка оборачивается жабою и сосёт коров; говорили, что она крутилась возле них, и с того часа молока не стало или было оно смешано с кровью. Много ещё чего говорили, и стали считать эту женщину ведьмою.
 
В то время жил у нас один очень любопытный человек по имени Сымон. Он знал множество всяких примет и суеверий. Вот как-то ведьма, видимо, тронула Сымоновых коров. Разозлился тот и говорит:
 
— Ну, постой же, лихорадка твоей матери, я не я буду, если не поймаю эту поганую ведьму.
 
Сказал, да и принялся за дело. Во-первых, стал на ночь загонять коров в хлев. Загонит, закроет ворота, заткнёт их затычкой, а затычку ещё и запечатает громничной свечкой. Видит он: ведьма подойдёт к воротам, попробует перегрызть свечку да не получается, только зубы в воск увязнут. Взял однажды Сымон горшок, прикрыл им горящую громничную свечку, и караулит. Вот за полночь, как от ветра, растворяются ворота, и коровы стали неспокойны. Снял Сымон горшок, и видит: меж коров что-то замелькало. Он туда: ведьма обернулась жабой и скачет к воротам. Схватил её Сымон за лапу, и ну жечь огнем! Крутилась-крутилась ведьма и выкрутила себе ногу. Выкинул Сымон жабу за ворота чуть живую. Назавтра видят люди: поганая солдатка лежит с вывихнутой ногой, а тело у неё осмолено, как у свиньи перед колядами. Хотя солдатка и говорила, что она стояла перед печью и на ней внезапно загорелась сорочка, никто не верил отговоркам поганой ведьмы.
 

Масленица

Обычаи и традиции БелоpуссииПраздник масленицы в некоторых местах Белоруссии называют ещё и маслёнкой, сырницей. Скандинавский путешественник Пауль Одеборн, посетивший славян в XVI в., писал: «Масленица названа так потому, что в продолжение этой недели людям дозволяется есть коровье масло, а в постные дни они употребляют чёрное. В это время у русских почти беспрерывно продолжается обжорство и пьянство; они пекут паштеты, то есть оладьи и блины из масла и яиц, зазывают к себе гостей и упиваются медом, пивом и водкою до упаду и до беспамятства»[2]. В отличие от восточных русских земель масленица на Беларуси была довольно скромным праздником, без особенных гуляний и озорства. Белорусы не делали зимних горок для катанья, не жгли чучел, олицетворявших масленицу, не катались на лошадях. Да и блины, как символ масленицы, пришли к ним лишь в конце XIX в., хотя о них говорится уже в книгах Священного Писания.
 
 
Последнее воскресенье масленицы называют прощеным: люди как бы отпускают друг другу грехи, просят прощения у близких. Праздновать масленицу начинают в четверг, выгнав предварительно водки (гарэлки). Пекут толстые блины, стопу которых хозяин разрезает крест-накрест. Блины макают в творог с разогретым коровьим маслом. В более богатых хатах подают на стол верещаку — это кусочки жареной свинины и колбасы, рёбрышки с мясом. Заправляется она мукой в жиру. Иногда из свиных ножек, ушей делается холодец. В воскресенье, когда масленица кончается, едят только молочное: масло, сыр, творог с молоком. В эти дни особенно усердно моют и чистят посуду, а когда-то в понедельник ещё и белили печь, тщательно прибирали в хате. Парни и девушки вешали на дворовые ворота или на вход в гумно импровизированные качели (гойданки). Качаясь, распевали песни:
 
Да у нас сегодня масленица!
Да вылетела ластавица!
«Да что ж ты нам вынесла?»
Из коробов жито вытрясла,
Все жито-пшеницу,
На всякую пашницу!
 
Хлопцы тягали по селу колодку — обрубок дерева на веревке. Подойдя к хате, где есть девушка на выданье, требовали за колодку выкуп. Их звали в хату, угощали водкой с капустой. В некоторых местах колодку накидывали на шею девушкам, приглашая их на вечеринку. На следующий день это же делали сами девушки, приглашая парней на посиделки и угощение. Все сопровождалось песнями. На Минщине существовал обычай «разуваць молодуху»: шли по хатам, где жили молодожены и угощались. При этом пели:
 
Ай, выйди, выйди, молодая Валька,
Ты да нас,
Ай, вынесь, вынесь, молодая. Валька,
Белы сыр.
А дай тебе Боже, молодая Валдька,
Первый сын.
 
Но кончается неделя, кончается и масленица. В понедельник уже великий пост. Масленицу вспоминают народными поговорками: «Масленка с блинами с грибами. Масленица — полизуха: сыр и масло полизала Пили на масленицу, а крутила на Радуницу».
 
Масленица — полизуха,
Потянися до духа!
Мы думали: масленицы семь недель,
А оказалось — один день!
 

Кликанье весны (Гуканне вясны)

Этот обряд народился в давнюю языческую пору. После революции вспоминали его не часто, но теперь отмечается он в Белоруси довольно широко — обычно в Благовещенье (7 апреля).

 
Говорят, что «на Матея дорога потеет, на Сараки деревья отпускаются, на Алексея рыба хвостом лед ломает, а на Благовещенье аист прилетает». Ну а «аист прилетел — весна будет». Аист — птица у белорусов непростая. У хозяев, чей двор он облюбует, год должен быть удачным. Убить посланца весны или разорить его гнездо считалось большим грехом.
 
 
Кличут весну девчата. Они собираются вместе обычно на каком-нибудь возвышенном месте за селом или на высоком берегу реки, стелют солому и, усевшись кружком, поют с полудня до ночи песни-веснянки:
 
Весна-красна, что нам вынесла?
Нам вынесла соху—борону,
Старым бабам пасядённечка,
Молодицам кросенки ткати,
А девчаткам да и погуляти.
 
Кое-где на Могилевщине девушки, увидев прилетающих аистов, влезали на крыши хат и пели там веснянки, заканчивая каждый куплет призывом «гу!».
 
Слава Богу,
Что весна пришла!
Я, молода, мимо жита пошла.
Расти, жито, коренистое,
Коренистое, лопушистое,
Чтоб под небо закачалося,
Чтоб я, молода, нажалася
И снопочков наносилася!
 
С наступлением вечера зажигали костер и пели возле него, водя хоровод. Очевидец этого праздника в Гомельском уезде в 1880-х годах этнограф Зинаида Радченко вспоминала:
 
Девушки собираются вечером по окончании своих работ и становятся группами на берегу реки, а если нет реки или озера, то за деревней, на площадке, иногда же на взгорке. Эти группы устанавливаются на далеком расстоянии одна от другой; когда одна группа закончит свой куплет и едва стихает её последняя нота, тогда в отдалении другая группа продолжает свой куплет". Далее этнограф замечает: «Веснянки отличаются от всех других песен со своим припевом, вроде ауканья (в середине песни), что звучит очень красиво, когда песня раздается в лесу, пронесется по весеннему разливу и откликнется далеким эхом. Не указывает ли это на очень старинное происхождение веснянок?»
 

Пасха (Вялікдзень)

Неделя перед Пасхой называется вербной. Каждый из семьи старалась встать пораньше и приготовленными веточками вербы будить остальных, приговаривая: «Не я б’ю, вярба б’е, за тыдзень вялікдзень» (Не я бью, верба бьет, через неделю пасха). Вербою же выгоняли коров пастись.
 
 
Как и громничные свечи, верба играла не последнюю роль в жизни белорусского крестьянина. С началом недели все отправлялись в церковь, чтобы вербу освятить. Причем некоторые несли чуть ли не целые пуки. Какие же волшебные свойства признавались за освященной в эти дни вербой? Во-первых, хозяин сразу же съедал одну пупырышку — чтобы летом уберечься от молнии. Затем, придя из церкви, он стегал вербным прутиком каждого члена семьи, говоря: «Верба крест бьет до слез, не я бью, верба бьет, пускай на здоровье живёт!». То же самое делали и с ним. Потом он обходил хозяйственные пристройки, втыкая в щель каждой прутик, хлеща легонько по три раза скотину. С другим прутиком обходил огород, озимое поле, опять же по три раза хлеща в разных местах и втыкая после прутик в землю. То же делали на кладбище на могиле свояков. Оставшиеся веточки хранились до будущей вербницы и лишь тогда сжигались в понедельник перед пасхой. Но всегда этот пучок был под рукой — в красном углу божницы. При грозе его ставили на окно, чтобы отвести молнию. Когда кто-то заболевал, больного обкуривали вербой, а истолченной веточкой посыпали раны. Если доводилось перебираться в новый дом, вербный пучок делили пополам и одну часть оставляли.
 
 
В первую среду после вербницы мыли в хатах все деревянные вещи — иначе станут гнить. В четверг перед пасхой все шли в баню. Этот четверг так и звался в народе — чистый. Со времен язычества — это праздник встречи тепла, солнечных дней. Потом уже он слился с церковным праздником Воскресения Христова, или Пасхи. На Беларуси его в основном называют Вялікдзень, иногда вяличка, В зависимости от календаря выпадает он на разные дни — между 4 апреля и 8 мая. Накануне ничего нельзя было делать, иначе год пройдет без пользы. Считалось, что с этого дня до Вознесенья по земле бродят Христос с апостолами в виде нищих, награждая добрых людей и осуждая плохих. В белорусских деревнях полагали, что в этот день «солнце играет», то есть переливается. Молодежь ходила на пригорки, взбиралась на звонницу, чтобы увидеть восход, ладила качели, водила хороводы.
 
Обязательно накануне пекли пасху — высокий круглый хлеб из пшеничной муки, на верху его выкладывали из теста крест. Оставшиеся корки потом сушили, толкли и клали в водку — это оберегало от нечистой силы. Символом праздника были яйца. Их отваривали в луковой шелухе, потом освящали в церкви. Освященное яйцо, придя, домой, клали в воду, водой этой после умывались, а девушки яйцом гладили лицо, чтобы быть красивыми. Очень любили в эти дни играть в битки — чье яйцо крепче — и катать яйца: катившееся с бугорка яйцо ударялось о чьё-нибудь и играющий забирал его.
 
В первый пасхальный вечер по селам под окнами пели пасхальные (волочебные, от слова волочиться) песни. Песенников называли волочёбниками, а запевал починальниками. Первая песня обычно адресовалась хозяину и хозяйке, в ней восхваляется порядок в хате, достаток, упоминают, что святой Юрья (Георгий) запасает им коров, святой Микола — коней, святой Илья — урожай. После каждого куплета восклицали: «Христос воскресе!». Такие песни похожи на заклинания:
 
А дай же, Боже, на току умолот,
На току умолот, в жернах намол,
В жернах намол, у дежи подход,
В дежи подход, в печи подрост…
 
С волочебниками ходил музыкант с гармошкой или с дудой, мехоноша с большим мешком, куда он складывал подарки. А давали в каждой хате пяток яиц, кусок пирога, сыра, сала. Иногда звали в хату выпить водки.
 
Ой, не шум шумит, не дубровонька,
Зелена травка-муравка,
То идут, гудут волочебники.
Ай ты спишь-лежишь, ласковый пане,
Ласковый пане, пане Иване?
Коли спишь-лежишь, так Бог с тобой,
А не спишь-лежишь — говори с нами.
Подойди к окну, погляди на двор,
А что на твоем дворе деется…
 
Далее идут пожелания счастья, богатства, здоровья и хорошего урожая. Заканчивается песня так:
 
Волочебники — не докучники,
Не часто ходят, не докучают,
В этот годочек — один разочек.
Не докучают, не вымогают:
Починальнику — сорок яичек,
А подхватничкам — по десяточку,
А музыканту — на кварту водочки,
Карту водочки, злотый на боты.
А мехоноше худая доля,
Худая доля — женка не любит,
Женка не любит и не голубит.
Ласковый пане, пане Иване,
Слышишь ли нашу песенку,
Песенку волочебную?
Или одари, или пригласи,
Не можем стоять, ноженьки болят,
Ветерок веет, ноженьки млеют,
А дождик пойдет — всех обольет.
А в горшочке-глячку на правом бочку
Стоит водочка, дюже крепкая.
День добрый тому, кто в этом дому!
 
Потом волочебники садились где-нибудь в гумне и делили добычу. Но зачастую все это съедалось под самодельную водку. Обычай ходить с волочебными песнями исчез к концу XIX в. На Минщине в эти дни на игрищах плясали танцы — метелицу и завейницу. Там же бытовала легенда, подчеркивавшая особенный характер праздника:
 
Идя из местечка Речки в фольварк Орпы, можно было видеть у дороги небольшое озеро. Говорят, что на этом месте стояла корчма, в которой собрался народ на игрище, между тем как нужно было идти к всенощной перед великоднем, Внезапно земля разверзлась и поглотила корчму и людей.
Неподалеку от Несвижа в поле лежали три больших камня, один из которых очертанием напоминал человека. Были эти места владением князя Радзивилла, человека жестокого и безжалостного, выгонявшего людей работать и в праздники. Вот подошел Великдень. Снег сошел, можно пахать. И приказывает войт выходить в поле, а кто не выйдет, тому грозится всякими карами. Таков приказ князя. Плачут люди. На поле вышли, но никто не работает — грех. Бегает войт, лупит бедняг кнутом. Приехал сам князь. Тут войт совсем взбеленился, пану угодить хочет. Люди ему в ответ: — Если такой разумный, сам попробуй.
Войт, желая показать себя перед князем, схватился за соху и погнал борозду. Но не успел сделать и десяти шагов, как раздался гром небесный — и войт с волами окаменели. Так и стоят они до Страшного суда.
 

Радоница (Радаўніца)

Белорусы справляют Радоницу на 9-й день после пасхи. В Троицкой летописи 1372 года написано:

 
Литва и ляхи и жемоть приедоша изгоном к Переяславлю по Велице дни на другой недели во вторник на заутрие на радунице.
На Радоницу после полудня вся семья шла на кладбище к могилам близких, где катали окрашенные в шелухе яйца, поливали могилы водкой. Яйца отдавали нищим, а сами накрывали могилы рушником, на который ставили разную еду. Блюд должно быть нечетное число, и все сухие. Сначала говорили: «Святые родители, ходите к нам хлеба-соли поесть». Потом садились. выпивали и закусывали. Вставая, говорили: «Мои родители, простите, не сердитесь, чем хата богата, тем и рада». Как говорит белорусская пословица, «на Радуницу до обеда пашут, после обеда плачут, а вечером скачут».
 
 

Юрьев день (Юр’я)

На Гродненщине бытовала легенда как святой Юрий стал опекуном коней.
 
Однажды Господь созвал всю домашнюю скотину под огромный дуб, стоящий на краю земли. Пришли и все святые, только Юрий припоздал. Здесь же вертелся и нечистый. На этом сходе Господь назначил каждому существу свою еду. Сатана выпросил для себя овес, желая таким образом быть хозяином лошадей. В это время подоспел Юрий и стал просить и ему назначить какую-нибудь пищу. Бог дал ему осот. Юрий попросил чего-нибудь получше. Бог отвечал: — Если отберешь у сатаны овес — твой будет. Юрий, не теряя ни минуты, опередил сатану и засел у дыры, где ходили нечистые. Сатана, чтобы не забыть, шел и повторял: овес, овес, овес… Тут Юрий выскочил из кустов и крикнул неожиданно: «Ага!». Сатана испугался, потом, опомнившись, стал плеваться: «Тьфу, забыл, что говорил!»
— Ты говорил «осот», — подсказал Юрий.
Сатана снова забубнил: — Осот, осот, осот, и отправился в свое царство. Юрий поспешил к Богу и был назначен покровителем скота.
 
 
Пастухи считают большим грехом не побывать на святого Юрия в церкви, а крестьяне не сварить в этот день овсяного киселя. Юрьев день выпадает на 23 апреля (6 мая) . Все зимние запасы скотина съела, осталось немного дотянуть до первой травы. «До Юрья корми дурня, а после Юрья сам прокормится». Средь колдунов и знахарей живёт уверенность, что ранняя роса на Юрьев день очень вредна всем домашним животным: сушит рогатый скот, коров лишает молока, телят ослепляет. Колдуны пропитывают росой холстину и если ею, допустим, накрыть скотину, то от последней уже пользы не будет, Есть единственное спасение от этой напасти — выгнать скот пастись в Юрьев день, хлеща его тихонько освященной перед пасхой вербой. Но «юрьева роса» в народе считалась целебной, помогающей не только скоту, но и людям.
 
Святой Юрий, Божий посол,
К Богу пошёл,
Взял ключи золотые,
Отворил землю сырусеньку,
Пустил росу теплюсеньку
На Белую Русь и на весь божий мир.
 
Целебной роса была потому, что Юрий отпирал взятыми у Господа ключами землю, выпускал в мир жизнетворные соки. Росой мазали больные места, особенно глаза. В Витебском уезде росой омывали коров.
 
 
Житийная икона св. Георгия.
 
В ночь на Юрьев день коней выгоняли в ночное. Хозяин хаты молился перед иконой св. Георгия о целости лошадей, потом брал по их количеству яйца, обходил хлев три раза и клал яйца под порог. Затем он подходил к своим лошадям, приговаривая: «Пришла юрьева роса, не дам вам овса». Три раза гладил хозяин коней по спине и выводил во двор, где сдавал пастуху Вместе с мешочком муки, парой колбас и яйцами.
 
Некоторые бросали под хлев замок, чтобы кони перешли через него, втыкали в стену вербу, считая, что это убережет скот от волков и хвори. В некоторых районах выгон коней и коров превращался в целый обряд. Накрывали стол скатертью, зажигали громничные свечи, клали хлеб с солью. Потом молились святому Георгию, посыпали хлеб солью и шли к скоту, который кропили водой, окружали нитками, и, наконец, гнали в ворота, где лежали запертый замок, на нём сковорода, прикрытая навозом. Глава дома, отвешивая тридцать земных поклонов, произносил: «Хозяин, на тебе хлеб и соль! Паси мою скотину, чтоб не было беды!». На Могилевщине с краюхой хлеба три раза обходили печь, говоря: «Как печь стоит на месте, так и скотина на месте!».
 
На Гродненщине в дверях хлева стелили кожух вверх мехом, завернув в него хлеб и яйцо. Потом этот кожух надевал пастух и снять его мог только вечером. Пастухи в этот день были главными людьми в селе. Им давали колбасу, сало, яйца, масло. Позже, когда денег у крестьян стало больше[источник не указан 365 дней] — деньги и водку. Выгнав стадо за околицу, пастухи трижды обходили его с иконой святого Георгия, хлебом, яйцами и вербой.
 
 
В некоторых местах были обряды посложнее. Например, в Оршанском уезде обходили стадо и вечером, предварительно исжарив на костре яичницу. Потом с ней на сковороде обходили скот. Один из пастухов играл роль зайца, другой — кривого, третий — слепого, четвёртый — колоды… Первый, несущий сковороду, спрашивал: «Заяц, заяц, горька ли осинка?» — «Горька!» — «Пускай же наша скотинка так будет горька волку!» — «Кривой, кривой, дойдешь ли ты?» — «Нет, не дойду, не вижу!» — «Пускай же волк не видит нашей скотинки!» — «Колода, колода, сгнила ли ты?» — «Сгнила!» — «Пускай же у волка зубы будут гнилыми!». Обойдя все стадо, садились у костра и ели яичницу, бросая после вверх ложки — «чтобы наша скотинка так вверх скакала!».
 
В Юрьев день обязательно нужно было поглядеть свое поле. Хозяин, завернув в чистую холстину испеченный накануне каравай, приносил его к последней полосе, засеянной житом. Если каравай был выше стебелька, то урожай ожидался хорошим. Потом дома хлеб съедался. Зачастую шла на поле вся семья, неся кроме хлеба колбасы, яйца, сало, водку и кости, оставшиеся от пасхального стола. Катались по всходам, чтобы очиститься «юрьевой росой» и пели:
 
Здравствуй, нива святая!
Чествуем с хлебом-солью
И со святым Юрьем,
А Бог на небе и святой Юрья
Даруют достаток нам и здоровье!
 
Хозяину желают:
 
Пиво варить,
Сына женить,
Водочку гнать,
Дочку замуж отдать!
 
Кости зарывали на четырёх углах поля. Придя домой, обильно ели, пили самодельную водку. Иногда оставляли немного хлеба, и в ближайшее воскресенье брали с собой в церковь, прося у Бога «стеречь живаков». Если день хмурился, говорили: «Если дождь на Юрья, будет хлеб и у дурня!». Вечером молодежь устраивала гулянья: плясали, пели:
 
Юрья, Юрья на поле ходит,
Юрья, Юрья у Бога просит.
 
Роди, роди жито-пшеницу,
Побей, побей куколь-метлицу
 

Троица (Сёмуха)

Семуха, Зеленые святки — именно так называют белорусы праздник Троицы. Этот день является одним из самых важных праздников народного календаря. У белорусов Троица включена в целый цикл праздничных дней, связанных между собой. Начинаются эти праздничные дни в четверг седьмой недели после Пасхи, отсюда и — Семуха.

 
Семуха праздновалась тогда, когда все вокруг было зелёным. Одним из главных обрядов этого праздника было «завивание» берёзки. Молодые девушки ходили в лес и закручивали на берёзе ветки в виде венка, украшая их лентами. В некоторых регионах березу заламывали — то есть пригибали ветки к земле и сплетали с травой. Иногда по таким венкам предсказывали будущее: у той девушки, чей венок зеленел, жизнь будет долгая. Высохшие венки бросал в воду: если плывёт, то будет ещё хоть один год жизни, если сразу тонет — быстрая кончина.
 
Понедельник после Троицы — Духов день, или «Брэзжыны»: именно тогда, по преданию, на апостолов снизошёл Святой Дух, подвинувший их на проповедь христианства. Это богословский смысл праздника. Обрядность же его исходит из глубин язычества. Окна и двери хат украшали берёзовыми вениками или аиром. В церковь к обедне тоже несли веточки берёз и луговые цветы. Потом их высушивали и хранили за иконами, за печью. Считалось, если на Сёмуху походить босым по земле — не будут болеть ноги. Из рощ в деревню приносили берёзки и сажали их на выгоне, где обычно гулял народ, убирая разноцветными лентами. Происходила, собственно, встреча лета и проводы весны. И берёзовые ветки с почками, ранними листочками символизировали возрождение живого, расцвет природы. Эти берёзки называли «май» и сохраняли их до Купалы, сжигая потом в купальском костре. В Духов день под вечер все девушки шли в рощу завивать веточки берёз в венок. Каждая завивала их по числу своих близких. После этого прыгали вокруг деревьев и пели:
 
Мы веночки завили,
Мы гарэлочку попили,
И яешню поели!
 
На второй день сёмухи во многих местах Беларуси затевался «куст». Самую красивую девушку в деревне убирали в березовые и кленовые веточки с листочками и во главе с нею и с песней шли на панский двор. Им давали денег, еды. Все собранное несли к кому-нибудь в хату, и начиналась вечеринка.
 
 
В Сёмуху заводили свои игрища русалки, живущие в лесах и озёрах. Были они без одежды, с длинными черными волосами и такого же цвета глазами. Русалки бегали по полям, качались на ветках. У видевшего их близко лицо навсегда сводилось гримасой. В народе считалось, что русалки — это девочки, умершие некрещеными. Существовал ещё обряд проводов русалок. На Гомельщине красивой девушке распускали волосы, надевали венок и, почти голую, вталкивали в жито. Девушки разбегались, а «русалка» старалась догнать кого-нибудь. В других местах Беларуси, все девушки в венках шли к житу, бросали в него как можно дальше венки и убегали.
 

Иван Купала (Купалле)

Белорусы говорили, что солнце, как в Громницы и на Пасху, «играет» — переливается красками. Само Купалье праздновалось в ночь с 6 на 7 июля (с 23 на 24 июня по старому стилю). Но уже утром парни и девчата шли на луг собирать цветы, веточки, разные травы — «зелле копать». Считалось, что в это время растения наделяются волшебной силой. Так, полынь, сорванная на Купалу, предохраняла от ведьминых наговоров, корень чернобыльника с земляным углем под ним помогал от чахотки. Знахарки-шептуны набирали разрыв-травы и пр. Из васильков, панского мака, зверобоя, мяты, колокольчиков девушки плели венки.

 
В ночь на Купалу оживлялась нечистая сила. Ведьмы слетались на шабаш к Лысой горе. У соседей-литовцев такая гора называлась Шатрия. В хлеву запирали лошадей на замок, чтобы ведьмы ими не воспользовались для своего путешествия, в придачу на воротах вешали громничную свечку. Кроме ведьм опасались русалок — они могли до смерти защекотать купающегося. Вот один из рассказов о ведьмах на Купалье.
 
Начали как-то в деревне дойные коровы сохнуть, и молока у них совсем не стало. Конечно, колдовство. По всех хатах пошли обиды да подозрения, но никак не дознаться, откуда такое лихо взялось. Случайно сторож из Клишкова, возвращаясь на рассвете домой, увидел как из окна одного дома вылетела белая, что снег, ворона. А дом этот пан приезжей кобете выстроил. Догадался сторож: ведьма там живёт. Стали думать, как бы её изобличить, да все само открылось. В купальский вечер эта ведьма, укрывшись голая в лесу, хватала пригоршнями росу и звала нечистую силу, чтобы та собирала отовсюду молоко для неё. А между тем, её новая служанка, помыв жбаны, ведра и кувшины и прочую посуду, перевернула их вверх дном. Нечистики, нося всю ночь молоко, лили на пол, не замечая этого. И когда солнце взошло, вся деревня увидела, что целая молочная река течёт из-под дома. Не миновать ей смерти, но ведьма тут же оборотилась в ворону и исчезла.
 
 
Вечером молодёжь собиралась на берегу реки и разжигала костры. Парни и девчата плясали вокруг них, взявшись за руки, прыгали через огонь, пели песни. Кое-где в костёр девушки бросали кудель, чтобы лён был погуще. Ещё в костре жгли собранную днём всякую рухлядь. Девушки пускали по воде венки. В некоторый местах их бросали парням через костёр, а те старались венки разорвать. Наиболее смелые купались. Тут же у костра ужинали яичницей, верещакой и прочим, конечно же под самодельную водку.
 
Особую роль на Купалье играет цветок папоротника. Вот одна из много численных купальских историй, записанная на Гродненщине этнографом XIX века А. Славутинским.
 
Давным-давно деды, да, наверное, и прадеды не запомнили, не одна сотня лет прошла, — нашёлся человек, возжелавший сорвать цветок. Старики отговаривали его, твердя, что от сотворения мира этого никому не удавалось. Не послушал парень совета. Молодой был, кровь играла. И пропал ни за что, сгинул.
 
Бес его извёл — день и ночь шептал: «Иди, иди! Сорвёшь цветок, кучу денег добудешь. Не только себя, всю деревню озолотишь!» Поддался хлопец бесу. Наступила ночь, и пошёл он в лес. А тихо, темно — в двух шагах ничего не видно. Птицы молчат, по гнездам попрятались.
 
Что с тем молодцем случилось — никто не знает, нашли его утром неподалеку в канаве бездыханным. Видно, черти туда его бросили. Принесли домой, водой стали отливать. Долго он глаз не открывал, думали, уже не встанет. Ан к вечеру очнулся.
 
Собрался народ, расспрашивают. А он хоть бы слово сказал: мычит, что корова да глазами хлопает. А глаза такие страшные, мутные. Дня через три исчез он. И нашли его на том месте, где хлопец цветок надеялся отыскать: висел на осине.
 
Есть ещё шуточное белорусское предание о мужике, которому цветок папоротника случайно попал в лапоть. Сразу сделался он ясновидящим, и деньги появились. Напился на радостях мужик и потерял лапти, а с ними исчезло и все волшебство.
 
Теперь в Белоруссии не проходит года без этого народного празднества. Молодёжь плетёт венки, прыгает с хохотом через костёр, как это делали отцы и деды. И звучат те же песни:
 
Ой, пойдзем, сястрыцы,
Пад ясну зарніцу.
Ноч малая, ды купальная!
 
Набярэм, сястрыцы,
Жовтого пясочку.
Играй, сонца, ды з зарою!
 
Пасыплем, сясстрыцы,
У татки пад аконцам.
Ноч малая, ды купальная!
 
Пасеем, сястрыцы,
Белага гарошку.
Играй, сонца, ды з зарою!
 
Гарошку не взысці, —
Мне у татки не быці.
Ноч малая, ды купальная!
 

Петров день (Пятро)

Петров день (Пятро, Пятрок, Пятроў дзень, Пётра і Паўла) — древний земледельческий праздник, который является как бы продолжением праздника Купалы. Отмечается он 29 июня (12 июля)  в честь апостолов Петра и Павла.

 
Пётр и Павел являлись покровителями крестьян в различных земледельческих работах летнего периода: в косьбе («3 Пятрова дня ў полі пажня [зелёный покос]»; «Святы Пётра ў косы звоніць, святы Паўла граблі робіць»; «Святы Пятро талаку збіраў копы сена вазіць, стагі мятаць»); в работе на пастбища и в огороде («Святы Пятрок папары барануець, поле раўнуець, грунт гатуець»); в подготовке к жатве («Святы Пётра сярпы востра»). Пётр выступает как покровитель нивы, особенно гречки, которую сеют за несколько дней до праздника и которую он поливает. Он способствует созреванию урожая: «Святы Пятро жытцо спеліць», «Святы Пятро — жыта ядро». С появлением колосьев у злаков связывали в этот день (а также на Купалу) завершение кукавания кукушки, которая якобы «подавились ячменным колосом»:
 
Кукуй, зязюлька, не маўчы,
А нямнога ж табе кукаваці —
Ад Вялікадня да Пятра,
Ад цёмнай ночкі аж да дня.
Як стане ячмень выплываць,
Кідай, зязюлька, кукаваць.
 
На Петра кукушка могла подавиться не только колосом, но и творогом (сыром), так как с праздником заканчивался Петровский пост («Петровка»), и можно было разговеться скоромным: «Жджы Пятра — сыр з’ясі!» Вообще с кукушкой в этот день могут происходить метаморфозы: «Да Пятра куе, а пасля Пятра курэй дзярэ» — в соответствии с народными представлениями, кукушка превращается в коршуна. По более раннему или запоздалому относительно дня Петра замолканию кукушки судили о характере последующих времен года: если она будет куковать и после Петра — надо ждать тёплой, солнечной осени, позднего выпадения снега; когда же она замолчит к Петру — будет холодная осень и ранняя зима. Предсказания о погоде и урожае делались и на основании наблюдений за погодой в этот день: «На Пятра дождж — будзе жыта, як хвошч, … сенакос мокры, … на Новы год будзе страшная мяцеліца»; «Калі Пётра з Паўлам плачуць, дык людзі праз тыдзень свету не ўбачаць». Аграрно-магическая семантика праздника Пятра сочеталась со свадебной. По окончании Петровки начинали справлять свадьбы: «К Пятру і дачку адбяру» или «Дзеўка хітра да Пятра», то есть старается понравиться парню, чтобы выйти замуж к Петрову дню.
 
 
Преимущественно любовным содержанием были наполнены петровские песни, которые звучали во время этого праздника и тематически продолжали купальские. В восточной Белоруссии на Петра происходил обряд кумления, когда девушки обменивались кольцами, серьгами, платками и в течение года считались кумом. Этот обряд сопровождался приготовлением ритуальных блюд, гуляниями с карагодами, с разжиганием костров и качанием на качелях, гаданиями. Девушки шли в рощу «развивать венки», завитые на Троицу, и, поцелававшись через них, кумились, выбирая себе подругу на год. Во многих поверьях, приметах, пословицах Петров день часто сопоставлялся с Ильиным днём: «Святы Пятро ўкаласіўся, а святая Ілля жыта жала»; «Пётр з каласком, Ілля з калабком»; «На Пятра — крышку хлеба напякла, на Іллю — поўну печ хлеба наллю» (то есть уже полну печь хлеба можно испечь). О том, что лето начало идти на спад, говорит примета: «Пётр-Павел час убавіў, Ілля-прарок — два ўвалок». Приближение осени слышится в пословице «Прыйшоў Пятрок — апаў лісток», которая имеет свое дальнейшее развитие в последующих календарных наблюдениях: «Прыйшоў Ілля — апала два», «Прыйшоў Барыс — асыпаўся ўвесь ліст», «Прыйшоў Спас — скіне ўсіх нас!» и др. Как и на Илью, на Петра кое-где опасались купаться. На Гомельщине утверждали, что в этот день Сож (легендарная река) отбирает 25 человек на жертву Богу. На Вилейщине Петров день считался одним из поминальных дней, когда полагается навестить кладбище
 

Илья (Ілля)

Илья (Ілля, Галляш) — праздник народного календаря в честь ветхозаветного пророка. Отмечается 20 июля (2 августа) . Согласно Священному Писанию, Илья творил чудеса и живым вознёсся на небо. После принятия христианства образ Ильи в народном воображении слился с образом языческого бога Перуна, впитав в себя его черты и функции. В мифологии, древних верованиях и в фольклоре белорусов Илья — распорядитель дождей и гроз, покровитель земледелия, защитник от нечистой силы, но раздосадованный может наслать грозы, град и засуху. Поэтому день Ильи белорусы праздновался повсеместно. В засушливую погоду Илье служили молебны, в качестве жертвы клали яйца в борозды между гряд. Илья, согласно поверьям, ездит по небу в золотой колеснице, и от её колёс раздаётся гром, а от ударов конских копыт получаются молнии. Если всё время лил дождь, говорили, что Илья зажёг одежду и заливает огонь водой из туч, а во время засухи — что Илья сушить одежду после пожара. День Ильи считался окончанием сезона у пчеловодов, так как пчёлы уже не роятся: «Толькі да Іллі паглядай на вуллі». На Илью начинали жать рожь: «Ілля жніво пачынае, а лета канчае». Илья приходит с долгожданным хлебом: «На Іллю поўну печ хлеба наллю», «На Галляша з новых круп каша». В народных пословицах день Ильи представлен как переходный к очередному сезону: «Прыйшоў Ілля, то і лета няма», «На Іллю да абеда лета, а па абедзе восень». Наблюдается начало похолодания, дожди: «Ілля нарабіў гнілля». В природных наблюдениях связывался с праздником Петра: «Прыйшоў Пятрок — апаў лісток, прыйшоў Ілля — апала два»; «Пётр-Павел час убавіў, Ілля-прарок — два ўвалок». После Ильи заканчивали купаться, так как «Ілля ўкінуў у ваду алядня (лёду)»

 

Зажинки (Зажынкі)

«Как придут зажинки — нет хлеба ни осьминки». Раньше всего из посаженного крестьянином в поле, поспевало жито. С ним-то и связаны обряды зажинок и дожинок. Обычно зажинки справляли вечером в субботу. Хозяин ставил на хлеб солонку с солью и, накрыв рушником, окроплял освященной водой. Так хлеб лежал весь завтрашний день. Хозяйка вымывала хату: пол, лавки, окна. Под вечер она одна или с другими женщинами-родственницами, беря хлеб, соль, кусочек сала и громничную свечку, шла в поле. Там она молилась Божией Матери, Миколе-чудотворцу и кланялась ниве: «День добрый, ядреное жито! Я к тебе пришла!». Нажав серпом первый снопик, ставили его отдельно. Затем, нажав снопов десять, хозяйка с первым снопом шла домой. Там перевязывала его красной ниткой и ставила в красный угол под образа. Зерна из первого снопа подмешивали потом к семенному житу. Вечером пили водку, празднично ужинали, пели жнивные песни.

 

Толока (Талака)

Обычай совместного добровольного труда. Толока — древнее славянское божество, покровительница жатвы и плодородия. Толокой белорусы, сеяли, жали, косили, строили.
 
Талачу, талачу — не талочыцца,
Не даюць гарэлкі — выпіць хочацца
 
Празднование в честь Толоки, радостное событие. После того, как дожата последняя делянка и связан последний сноп, делают венок, и толочейки кидают жребий, кому быть Толокой. На Толоку надевают венок, хоровод украшает её цветами, и припевая и танцуя дает ей в руки дожинковый сноп, укрывая при этом белой шалью. Затем все идут попарно за Толокой в дом хозяина. Хозяин встречает Толоку хлебом-солью, и кланяется ей в пояс. Толока отдает хозяину дожинковый сноп, затем хозяин и хозяйка ведут Толоку в дом и сажают в угл, после этого начинается праздничный ужин. После ужина Толока снимает венок и оставляет хозяевам дома, а покрывало остается девушке. Девушку бывшую Толокой провожают до дома.
 

Дожинки (Дажынкі)

Праздник, называемый также Пе́ршая Прачы́стая, Аспажа́, Вялі́кая Спажа́, Сплённе. Пречистая была настоящим праздником урожая, подводила итог труда крестьянина: «Свята Прачыста — поле ўрачыста». С особым уважением говорили о новом хлебе: «Прачыстая прынясе хлеба чыстага» (Пречистая принесёт хлеба чистого), «Спажа — хлеба дзяжа» (Спажа — хлеба дежа). На Пречистую в церквях освящали новый хлеб, разные овощи, фрукты. Осветив в церкви жито, его перемешивали дома с остальным и откладывали до следующего сева, чтобы новое зерно хорошо росло. На Случчине встречалось такое поверье: если кого донимает на поле осот, его стебли надо связать в букет, освятить, привезти обратно и на поле посадить — он тогда не будет расти. Если кому удавалось до праздника не только успеть убрать злаки, но и начать запахивать, то тому хлеборобу это должно было принести в будущем больший урожай: «Да святка араць — лішнюю капу нажаць» (До праздника вспахать — лишнюю копну нажать). О дыхание осени говорилось: «Прыйшла Прачыстая — зусім паціснула». Сразу после праздника начиналась посев озимых, и хозяин должен быть подготовлен: «Успленне — ці гатова насенне?» На Полесье начинали копать картошку: «Успленне — цягні бульбу за карэнне.

 

Яблочный Спас (Яблычны Спас)

Яблочный Спас, называемый также Спас, Другі Спас, Вялікі Спас, Сярэдні Спас, Іспас, празднуют 6 (19) августа. Христиане отмечают Преображение Господа Бога. В этот день освящают плоды (яблоки, груши, сливы), мед, и колоски нового урожая. Начиная с этого дня, все можно было употреблять в пищу. После Спаса начинали сеять озимые. В этот день проводился обряд уничтожения клопов. С этим днем связаны пословицы: «Спас — усяму час», «Прыйшоў Спас, каб не было клапоў у вас!», и песня:
 
Святы Спасік, пільны часік,
Жытцо возіць, Бога просіць:
— Перанясі, Божа, мае жытцо…
Праз гумянцо.
 
А святы Іспас, старэнькі дзядок,
На восень садзіў, жыта малаціў.
 
Святы Іспас
Яблыкі свенціць…
Ен гнаі возіць…
Жыта пасвяшчаіць.
 

Покров (Пакровы)

К времени этого праздника на Беларуси завершались работы в поле. Иногда начинались заморозки, и пастухи переставали выгонять коров. «Покрова — замычала в хлеве корова». Хозяйки квасили капусту. Начиналась пора свадеб: «Проходит покрова — ревет девка, как корова». Девушки собирались на вечеринки, ворожили о замужестве: «Матушка Покров, покрой землю и меня, молоду!».
 
А в тёмном лесу,
Люли-рано, медведь ревёт.
 
Медведь ревёт,
Люли-рано, девок пугает.
 
Пугай — не пугай,
Люли-рано, мы не боимся.
 
Только боимся
Люли-рано, осенней ночки.
 
Осенняя ночка,
Люли-рано, наша разлука.
 
Ой, разлучает,
Люли-рано, с таткой и с мамкой.
 
Ой, прилучает,
Люли-рано, к свекру, к свекровке.
 

Деды (Дзяды)

На третью неделю после Покрова дня в субботу перед Змитровым днем (8 ноября) начинаются Дзяды — поминальная родительская суббота — Осенины. Поминали покойных и на Радуницу, и на Сёмуху, но в Осенины, когда вся неотложная работа сделана, поминали родителей широко. В этот день мыли тщательно хату и готовили к ужину множество всякой еды: канун (булка, покрошенная в разбавленную мёдом воду), суп, клёцки, просяная каша, яичница, мясо. Обязательно подавали проходящим нищим. Все это ели с блинами; причем, количество блюд, было нечётным. Нечётное число — число живых. Чётное — мертвых. Когда мы идём на день рождения, в гости — несём нечётное количество цветов. На похороны, кладбище — чётное. В некоторых местах, например, на Минщине на столе должна быть варёная голова — свиная или куриная. Сходив на кладбище и помолившись о мёртвых, идут домой. Там хозяин, открыв двери и окна, обходит хату кругом и, глядя в сторону кладбища, зовёт предков на ужин. Начиная ужинать, в отдельную миску кладут понемножку от каждой еды — невидимым духам или душам покойников. Зажигают громничную свечу. Попробовать нужно обязательно все блюда, иначе «дзяды» рассердятся. Из-за стола поднимаются все сразу, кто припозднится — скоро умрет. На столе не убирают, оставляют на ночь, как есть, в уверенности, что ночью придут перекусить их покойные отцы и деды.

 

Сорочины (Сарачыны)

Обычай, как и у других славянских народов, поминать покойника на 40-й день после смерти. Родственники и близкие умершего устраивают поминки (жалобны стол). По народному поверью, в это время душа покойника навещает родной дом, поэтому дом украшали рушниками, за окно выставляли хлеб-соль и чашку с водой.

 

Родины (Радзіны)

Это семейно-бытовой праздник после рождения ребёнка, сопровождавшийся родинными песнями, чествованием бабки — женщины, обычно немолодой, которая купала ребёнка первый раз после родов.

 

Белорусская свадьба (Вяселле)

Белорусская народная свадьба, как обычай, имеет много общего со свадьбами других славянских народов. Всё начиналось со сватовства. Родные жениха посылали сватов к родителям невесты с просьбой выйти замуж. Те приглашали их за стол, ставилась выпивка и начинался иносказательный разговор: «У вас красный товар, а у нас купец…». Наконец, родители или соглашались или отказывали. В первом случае призывалась невеста, и её спрашивали о согласии. Далее, спустя одну-две недели после сватовства, следовали смотрины: родители невесты осматривали хату и хозяйство родителей жениха, ибо туда после замужества отправится дочь. Договоренность о приданом и времени свадьбы согласовывалась на заручинах, которые проводили в доме невесты. Невеста одаривала родителей и родню жениха, потом все садились за стол, выпивали и закусывали, пели песни. Если после заручин одна из сторон отказывалась от брака, она должна была покрыть расходы. После заручин следовала суборная суббота (девичник). Девичник устраивали у невесты накануне свадьбы: приходили её подруги, родня, невесту наряжали, заплетали ей косу, плели венки и пели песни. В Полесье к суборной субботе приурочивали обряд завивания свадебного деревца: берёзовую, вишневую или еловую ветку — символ девичества — украшали цветами. Далее ещё один из этапов свадебного действа — посад, во время которого жениха и невесту сажали на дежу, покрытую кожухом (символ достатка), невесте прижигали волосы свечой. Наконец, за невестой приезжали друзья жениха, начинался праздничный обед в доме невесты, дележ каравая и одаривание молодых. После всего этого свадебный поезд со сватами и дружками отправлялся в дом жениха. Там начиналось застолье. Свадебные чины — кубельники — привозили в кубле или сундуке приданое невесты. Празднование свадьбы сопровождалось величанием молодых, песнями, драматизированными сценками, танцами, шутками. Собственно свадьба кончалась обрядом «сладкой водки» — восславлением молодой, сберегшей девичью честь. Обряд проходил в доме жениха после брачной ночи. Устраивая застолье, в честь молодой подслащали водку медом, славили невестину родню. Через неделю после свадьбы молодые навещали родителей невесты. Это называлось перезвы. Некоторые элементы традиционной белорусской свадьбы бытуют и сейчас в деревне

 

Обычаи и традиции Грузии

 

Богаты и самобытны грузинские традиции, формировавшиеся на протяжении многих веков. Они передаются из поколения в поколение, бережно хранятся и соблюдаются с особым трепетом. Среди самых распространенных традиций грузин можно назвать виноделие, гостеприимство, застолье и, конечно, свадебные обычаи.

 

традиции грузин

Вино - национальное достояние Грузинского народа

Традиционная ярмарка молодого грузинского вина. На протяжении многих веков виноделие было не только основой экономического и богатства Грузии, но и частью его духовной культуры. Вино для грузина - это не просто напиток. Отношение к нему, скорее, религиозное. Вино укрепляет народный дух, объединяет гостей традиционных кавказских застолий. Виноградную лозу воспевают в грузинских сказаниях, легендах и песнях. Вино в Грузии – это национальное достояние, привлекающее сюда туристов со всего света.
 
Грузия исторически являлась территорией, где процветал культ виноделия. Сегодня никто не скажет, когда и откуда на этой земле появилась первая виноградная лоза, но царящий здесь благоприятный климат способствовал произрастанию тут янтарных виноградных гроздьев. Обнаруженные на территории Грузии отпечатки виноградных листьев прошлых геологических эпох, найденные в древних захоронениях кувшины с остатками виноградных косточек не оставляют сомнения в том, что Грузия еще в прошлые эпохи являлась одной из прародительниц виноделия.
 
Глиняный сосуд для ферментации и хранения вина, Грузия Виноградные поля в Грузии Традиционный бокал для вина в Грузии, сделанный из рога быка.
Об этом говорит и найденное археологами на территории страны винодельческое оборудование - каменные прессы, давильни винограда, различные винные сосуды из глины и металла, относящиеся к III-II тысячелетиям до нашей эры. О глубоких корнях виноделия говорят также изображения виноградной лозы на огромных вкопанных в землю конических сосудах для хранения вина – «квеври», обнаруженных в поселениях, возраст которых, по мнению археологов, составляет 8000 лет.
 

Винный погреб в Телави

По мере развития виноградарства и виноделия в Грузии появились наиболее ценные сорта винограда, стали различать лозу по сортам и вырабатывать местные способы производства вина. Центром культивации винограда и изготовления вина всегда была Восточная Грузия – древняя Кахетия. Алазанская долина является самым прославленным винодельческим районом Кахетии. Ее уникальное географическое месторасположение, близость рек, защищенность от ветра горами Большого Кавказа и отличные почвы долины создают идеальные условия для возделывания винограда и позволяют получить поистине великолепные вина. Кахетинские вина отличаются оригинальным букетом и вкусом.

 

традиции грузин

Технология приготовления вин

 Технология приготовления вин Уже сам сбор винограда - у грузин особый праздник и всегда проходит весело, с песнями и танцами. Урожай доставляется для переработки в специальное помещение «марании» - винодельню и помещается в большой чан-давильню – «сацханели» - выдолбленный цельный ствол большого дерева. Обычно виноград (вместе с кожицей и косточками) давят ногами. Это самый нежный способ получения сочной мякоти, т.к. не повреждаются косточки, которые при дроблении придают сильную горечь вину. Образованную мякоть винограда помещают в квеври – огромные глиняные кувшины для брожения. Эти кувшины закапываются в землю, и только отверстие кувшина находится на уровне пола. Это позволяет добиться постоянной температуры при брожении. Сроки брожения для красных и белых вин – разные.
 

Благородное вино - эликсир долголетия грузинских аксакалов

Традиционная ярмарка молодого вина в Грузии. В одной популярной песенке о Грузии были такие куплеты:
"Если ты выпил и загрустил - Ты не мужчина, ты не грузин" - и это не преувеличение.
Вино имело колоссальное значение для Грузии. Согласно одной из легенд, крестительница Грузии - святая Нино пришла сюда из Каппадокии, а в ее руках был крест сделанный из виноградных лоз, связанных ее волосами. Также, в IX веке, знаменитая академия Икалто, в которой учился поэт Шота Руставели, специально вела факультет, посвященный виноделию. Ниже представлен список наиболее знаменитых сортов вин Грузии, популярных как у себя на родине, так и далеко за ее пределами.
«Цинандали» – особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 г.
«Ахашени» – отличнейшее красное полусладкое вино с сильным приятным букетом, яркой темно-гранатовой окраской и редкостной гармонией вкусовых свойств с шоколадными тонами. Производится с 1958 г .
«Киндзмараули» – высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 г.
«Саперави» – красное вино, имеющее интенсивную, густую темно-гранатовую окраску, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 г.
«Тбилисури» - белое полусухое вино. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса.
Знаменитые вина Грузии Знаменитые вина Грузии Знаменитые вина Грузии
«Кахети» – натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом.
«Эрети» - натуральное белое сухое вино, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом.
«Алазанская долина» (белое) – белое полусладкое вино. Характеризуется соломенным цветом, сортовым ароматом, мягким, свежим, гармоничным вкусом.
«Алазанская долина» (красное) – красное полусладкое вино с приятным свежим букетом, бархатистым, гармоничным вкусом. Производится с 1977 г.
Грузинское белое полусухое вино Лучшие сорта вин Грузии Дегустация вин, на одной из винодельческих плантаций Грузии
«Напареули» - красное сухое вино. Имеет темно-гранатовый цвет. Обладает тонким и гармоничным вкусом. Богатый выдержанный букет с тонами сливы.
«Мукузани» - одно из лучших сухих красных вин, темно-гранатового цвета, с ярко выраженным фруктовым ароматом и сложным букетом, имеет мягко-бархатистый вкус и гармоничное прекрасное послевкусие. Выпускается с 1888 г.
«Хванчкара» - жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов, неоднократный победитель на международных конкурсах и дегустации вин, с нарядным темно-рубиновым цветом, сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами.

 

традиции грузин

Традиции гостеприимства

«Гость – посланник Бога» - гласит грузинская пословица. На протяжении веков грузинский народ слагал свои традиции гостеприимства. Из поколения в поколение передавались любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина, традиционному застолью. В итоге в грузинской культуре сформировалась высокая культура гостеприимства. Для гостя принято не жалеть самого лучшего. В прошлые века у народов Грузии даже существовали специальные гостевые комнаты или отдельные дома для гостей, двери которых постоянно были открыты, и гость имел возможность в любое время зайти, поесть и переночевать.
 
Согласно грузинской народной поэзии, гостеприимство ценится больше, чем храбрость, смелость и умелое владение оружием. Грузинский фольклор идеализирует радушного, щедрого хозяина, порицает скупого. В то же время огромное внимание придается и нравственности гостя. Гость должен быть сдержанным, скромным и любезным человеком. Согласно грузинской (и кавказской) традиции гостеприимства, гость у входа снимал оружие и сдавал хозяину или старшему в семье. Этим высоконравственным поведением гость внушал к себе доверие, выражал верность и уважение хозяину. Это означало приход в семью с благими намерениями, с миром и дружбой.
 
традиции грузин

Традиционное застолье

Обязательным атрибутом грузинского и вообще кавказского гостеприимства считается застолье, которое обязательно подразумевает образцовый порядок, требует воспитанности, соблюдения надлежащего этикета. За этим следит руководитель грузинского застолья – тамада. От мудрости и красноречия тамады и произнесённых им тостов зависит то, каким будет праздник. Одним словом, тамада - это распорядитель и украшение стола. По древнему обычаю хозяин, пригласивший в свой дом гостей, сам должен взять на себя обязанности тамады. Или же выбрать его из числа уважаемых и достойных людей. Ведение праздника - дело сложное и ответственное: нужно все время держать под контролем ход застолья, умело регулируя порядок за столом, следить за очередностью и содержанием тостов, не допускать многословия, перемежать тосты шуткой, к месту рассказанным анекдотом или веселой историей.
 
Наконец, тамада должен каждому уделить внимание и при этом никого, даже ненароком, не обидеть. Главное искусство тамады – не допустить, чтобы гости быстро захмелели и нарушилось единство застолья. В то же время нельзя проявить чрезмерного усердия, ограничивая потребление вина и таким образом обидеть человека. Словом, это особое деликатное искусство, которое совершенствуется в течение многих лет.
 
Грузинское пиршество обязательно сопровождается тостами. Тосты выражают лучшие пожелания хозяев и гостей. Они благословляют семью, желают друг другу приумножения, преодоления всех препятствий на жизненном пути: здоровья и счастья, достойного отпора врагу, обличают зло и восхваляют добродушие и искренность людей.
 
В порядке произнесения тостов есть некоторые правила. Так, первыми произносятся обязательные тосты. Это может быть тост-приветствие, поздравление со встречей, пожелание всеобщего благополучия, затем - тост-поздравление с празднуемым событием. К числу главных относятся также тосты за здоровье родителей, за мир в семье. После главных тостов начинается импровизация. Одним из последних поднимают бокал за тамаду и благодарят его за прекрасно проведенное застолье. Завершающий тост в большинстве случаев поднимают за Святых, оберегающих и защищающих каждого из участников застолья, за хозяев, которых благодарят за гостеприимство и которым желают счастья и здоровья.
 
Ну и конечно, грузинское пиршество всегда сопровождается музыкой, исполняются веселые, зажигательные танцы, затягиваются красивые многоголосые песни.

 

традиции грузин

Грузинские свадебные традиции

Настоящая грузинская свадьба – это красивый, зрелищный, богатый праздник с соблюдением всех самобытных обычаев грузинского народа. Первое правило грузинской свадьбы – это обилие приглашенных гостей. Иногда их число достигает несколько сотен. Кстати, отказаться прийти на свадьбу – невозможно. Так как это большая обида для приглашающей стороны, и бывает, что с нее и начинается многолетняя вражда двух семей.
 
Создание семьи состоит в Грузии из трех этапов: мачанклоба — сватовство, нишноба — обручение и корцили - сама свадьба. И хотя сегодня родители зачастую уже не участвуют в выборе невесты или жениха для своих детей, как это было сравнительно недавно, роль семьи при заключении брака остается очень высокой. Брак должен обязательно быть одобрен родными. К такому шагу обе семьи подходят очень ответственно. И заранее пытаются узнать как можно больше о потенциальной родне. И только потом дают согласие на сватовство. Ну а когда все формальности сватовства позади, наступает время для церемонии обручения.
 
По красивому грузинскому обычаю жених, при входе невесты в их будущий дом, поднимается на крышу и выпускает на волю белую птицу. Затем молодым подают свадебный бокал с вином. Первым из него отпивает жених, затем кладет в него обручальное кольцо, передает бокал невесте, которая также отпивает из бокала, а затем достает кольцо и официально вручает его своей избраннице, произнося слова верности и любви.
 
Затем начинается торжественный «осмотр» невестой дома жениха, где ей предстоит стать хозяйкой. В сопровождении свидетелей и гостей жених и невеста разбивают красивую тарелку «на счастье» перед входом в дом. Чтобы дом был богатым, а семья радовалась потомству, в углах дома бросают зерна злаков, а молодым дарят деревянные украшения – «чирагдани», олицетворяющие «древо жизни». Во время обхода дома невеста должна прикоснуться к котлу, который является символом домашнего очага, и трижды обойти вокруг горшка с маслом или пшеничным зерном.
 
На грузинской свадьбе не принято кричать «горько». Но и без этого они проходят очень весело и шумно. Тамада не даст скучать никому из гостей и обязательно поднимет каждого сказать свой тост. Первый тост - пожелание жениху и невесте, чтобы в их доме царили мир, спокойствие и благоденствие, звучали детские голоса.
 
Самый романтичный и красивый свадебный грузинский (и кавказский вообще) ритуал – это похищение невесты. Хотя похищение это формальное и происходит с согласия невесты и ее родителей. Часто это делается, чтобы обойти расходы, связанные с организацией пышной и богатой грузинской свадьбы. Не каждая семья может позволить себе традиционную национальную, как того требуют обычаи предков, свадьбу. А после похищения невесты можно обойтись скромным застольем только для близких родственников. После этого брак считается заключенным. А свадьбу, кстати, можно сыграть и через несколько лет, когда появится возможность.
 
Основные расходы по организации свадьбы несет семья жениха. Материальное положение невесты не имеет особого значения. Ее главный капитал — это скромность, целомудрие, благочестие, хозяйственность, спокойный характер. Девушку в Грузии воспитывают в традициях целомудренности. Мужчина - главный в грузинской семье, ее опора и физическая защита, а женщина - духовная сила, хранительница и воспитательница этических традиций.
 
 

Обычаи и традиции Зимбабве

 

Российские путешественники все увереннее осваивают черный континент, а потому туроператоры часто слышат просьбу подобрать поездку в одну из африканских стран. Сюда летят любители экзотики и сафари, поклонники аутентичной кухни и любители пощекотать себе нервы в походах и трипах по заповедникам дикой природы. Не меньшее желание познакомиться вызывает и культура местных жителей. Например, традиции Зимбабве, где живут в полном соответствии с христианскими заповедями, не пренебрегая при этом древними верованиями племен, говорящих на языке шона и населяющих страну со времен империи Мономотапа.

 

Обычаи и традиции Зимбабве

Язык из глубины веков

Официальными языками Зимбабве кроме английского являются шона и ндебеле. На шона не только говорит четыре пятых населения страны, но и выходят книги и даже романы. Наречие пришло из средневековья, когда на территории юга Африки существовало государство Мономотапа. Многие традиции Зимбабве перешли по наследству от этой древней империи. 
Археологические находки подтверждают весомость и значимость государства в период с X по XV век. Оно было центром скотоводства и земледелия и имело тесные торговые связи с Китаем и Индией. Из Мономотапы везли на восток золото и слоновую кость, импортируя взамен дорогой фарфор и шелковые ткани.

Народные обычаи и ремесла

Современное государство похоже на своих соседей по континенту. Жители сохранили традиции Зимбабве и, в первую очередь, это касается народных промыслов и праздников. Оказавшись в стране, стоит обратить внимание на сувениры, предлагаемые местными торговцами. Маски и ювелирные изделия, плетеные корзины и мебель, вырезанная из ценных пород дерева, – на местных рынках можно торговаться, чтобы получить хорошую цену за любой товар.

Модники и модницы

По традиции Зимбабве, на праздники положено надевать национальную одежду, в которой местные жители смотрятся особенно колоритно. Дамы здесь носят широкие балахоны, украшают себя бусами и браслетами из больших ярких полудрагоценных камней. Мужчины непременно надевают нагрудник, сделанный из шкуры животного. Обычно это мех гиены, добытый на охоте в качестве трофея. Голова должна быть прикрыта особым убором, похожим на чалму, а на ноги надеваются легкие кожаные сандалии. Украшения, выполненные в традициях Зимбабве, могут стать отличным сувениром и для российских модниц.

 

Обычаи и традиции Израиля

 

Израиль - своеобразная страна с серьёзным отношениям к собственным культурным традициям и обычаям. Прежде, чем поехать в Израиль стоит ознакомиться хотя с некоторыми из них.
 
Многовековая история израильских земель до сих пор отражается в образе жизни местных жителей. В основе всех праздников здесь лежит специальный лунный календарь. Посредством этого календаря исчисляются даты памятных событий и религиозных празднеств.
 

Обычаи и традиции Израиля

В отличие от остальных стран, в Израиле традиционными днями отдыха считается пятница, после полудня и суббота. Многие слышали, наверное, такое слово «шабат», вот это и есть израильское название субботы. Но государственные учреждения не работают не только по пятницам и субботам, но и по праздничным дням тоже. Случается, что даже общественный транспорт не ездит, если день ознаменован великим праздником.
 
Согласно старинной традиции, празднуются особенные дни не как везде. В Израиле считается, что праздник начинается накануне вечером, а заканчивается с закатом солнца.
 
Кошерное питание - ещё одна важная традиция для израильтян. По Кашруту не положено есть в один приём и мясную, и молочную пищу, запрещена свинина и некоторые виды морепродуктов. Кашрут предполагает и особый способ приготовления мясных блюд. Кошерная пища, проще говоря - раздельное питание. Тем, кто едет в эту страну отдыхать, невольно придётся ещё и оздоровить свой организм таким способом.
 
Посещение святынь имеет свои традиции и обычаи, согласно которым одежда, как мужчин, так и женщин должна максимально закрывать ноги и руки. Голову закрывать нужно только женщинам. Если визит наносится в мечеть, то разуться нужно в обязательном порядке. Любое несоблюдение правил грозит тем, что могут выгнать из храма или мечети.
 
Важны для жителей Израиля и фольклорные культурные традиции. Любимые произведения местных жителей пришли в наши дни из далёкого прошлого и отражают историю. Авторами их были ремесленники, служанки и другие простые люди, поэтому чаще всего темой произведений чаще всего является бытовая жизнь и состояние души человека.
 
Еврейский брак имеет много интересных особенностей. Если речь идет о традиционном религиозном браке с соблюдением всех предписаний. В Израиле, например, все браки заключаются по религиозному обряду. Так предписывают законы страны. Посему, если кто-то из будущих супругов является гоем (то есть, упрощенно говоря, не иудеем), приходится искать выход. Например, в виде заключения брака на территории другой страны. Израильтяне, как правило, предпочитают Кипр, где эта процедура уже давно и прочно отлажена. Так, например, поступили мои знакомые, быстренько смотавшись из Израиля на Кипр и проведя там безо всяких проволочек официальное светское бракосочетание.
 

Обычаи и традиции Израиля

Еще один выход - более, правда, трудоемкий - принятие иудаизма "неверным" супругом. Времени этот процесс требует зачастую немало. Естественно, даже если пара заключила брак по религиозному обряду, это вовсе не влечет в реальности дальнейшего соблюдения всех предписаний. Но мы говорим в данном случае о классическом религиозном еврейском браке, заключенном и протекающем по все правилам. День свадьбы считается у евреев священным - жених и невеста должны поститься и произносить покаянные молитвы.
Сам обряд совершается под большим покрывалом, называемым хупой. Невеста должна целых семь раз обойти вокруг жениха. Потом совершающий бракосочетание раввин произносит стоящей перед ним паре благословления. После этого жених надевает кольцо на указательный палец правой руки невесты и произносит на иврите фразу: "Ты этим кольцом посвящаешься мне по закону Моше и Израиля".
 
Затем раввин читает вслух свадебный контракт - ктубу (о ней - позднее) и семь брачных благословений.
 
И, наконец, следует разбивание бокала под ногами жениха. А между разбиванием бокала и тем как брачующиеся присоединятся к гостям, их отводят в отдельную комнату, где они остаются наедине примерно в течение 15 минут.
 
Эта финальная часть брачной церемонии называется йихудом и означает, что пара теперь действительно состоит в браке, ибо раньше молодые люди как бы не имели права оставаться наедине.
 
Еврейская свадьба, на самом деле, не делится на первый и второй день, как мы привыкли, но продолжается целую неделю. Именно в течение этого срока новобрачные должны каждый день принимать гостей, в независимости от того, насколько они утомились. Такие свадебные приемы называются шева брахот.
 
Теперь подробнее о ктубе - брачном контракте. Это очень интересный документ. Между прочим, если пара потеряет ктубу, то не сможет жить вместе до написания нового контракта. В нем перечисляются обязанности мужа по отношению к жене (что приятно). В контракте муж обязуется обеспечивать жену пищей,одеждой и всем необходимым и жить с ней "как муж в соответствии с общим обычаем". Как вы думаете, что подразумевает под собой последний пункт? Сексуальные отношения. Может регулироваться даже периодичность сексуальных отношений. По Талмуду это зависит от профессии мужа и количества времени, проводимого им дома (не правда ли, мудро?). Так, если муж ничего не делает, на диване валяется, образно говоря, - он должен доставлять своей жене удовольствие каждый день. А вот для моряков - достаточно и раза в полгода…
 
И обязательно стоит заниматься любовью вечером в пятницу, когда наступает Шабат - еженедельный, так скажем, еврейский праздник.
 
А вот пункт о финансовом обеспечении демонстрирует, что обязанности мужа предполагают и его права: обязанность мужа обеспечивать финансовые требования супруги дает ему право и на ее доходы.
 
К особенным можно отнести похоронную традицию Израиля. Прежде всего, здесь интересно не стандартное отношение к смерти. Израильтяне не считают потерей смерть близкого человека и относятся к этому крайне реалистично. Единственной причиной безутешного горя может стать преждевременная смерть, то есть в результате аварии, болезни и т.п. в молодом возрасте.
 
Традиционно, у постели умирающего собирается вся семья. Присутствовать в момент смерти считается добрым делом, ведь потом сразу можно закрыть глаза покойнику. После того, как родственник отошёл в мир иной, все члены его семьи надрывают края своей одежды - знак горести.
 
Затем начинается организация похорон. Стоит отметить, что в Израиле строго запрещена кремация. Похоронить усопшего торопятся, но пока приготовления не закончены, тело не оставляют одно ни на минуту, даже если оно в морге.
 
Одевают покойников в простую одежду белого цвета. Этот обычай выражает равенство между бедными и богатыми перед смертью.
 
Затем усопшего кладут в деревянный ящик-гроб, который не имеет никакой отделки. В Израиле не принято выставлять покойника на всеобщее обозрение, так как это делается у нас, никто посторонний не должен приходить с соболезнованиями. Даже родственникам рекомендуется молчать, так как считается, что слово не может в нужной мере выразить скорбь и соболезнование. Похороны должны свершиться за сутки с момента смерти. Они могут быть отложены только по причине того, что этот день суббота или какой-то важный праздник. После похорон начинается долгий период скорби.

 

Интересные факты об Израиле

На все почтовые марки Израиля с обратной стороны нанесен кошерный клей.
 
К настоящему времени Израиль является единственной страной, где сегодня площадь лесов больше, чем сто лет тому назад.
 
В Израиле много музеев. По числу музеев на душу населения Израиль -- первый в мире.
 
Доля эмигрантов в населении Израиля -- самая большая на планете.
 
Израиль является мировым лидером по выживаемости больных, страдающих онкологическими заболеваниями. Это лишь одно из многих достижений израильской медицины.
 
В Израиле самый высокий уровень жизни в регионе (страна находится на Ближнем Востоке), при этом годовой доход на человека в 2000-ом году составил 17 с половиной тысяч долларов (это превосходит аналогичный показатель Великобритании).
 
Рождением сотового телефона мир обязан специалистам-израильтянам из израильского отделения компании Моторола.
 
Уровень грамотности в Израиле признан одним из самых высоких на планете.
 
Компьютерная технология Pentium MMX Chip создана в израильском отделении компании Intel. Популярные микропроцессоры Pentium-4 и Centrino от начала и до конца создавались на территории Израиля.
 
В Израиле сильна религиозная составляющая. Религиозные законы иудаизма требуют от еврея ежедневного соблюдения 613 правил.
 
Геенна Огненная находится в городе Иерусалим (это долина Ге Геном, где в древности приносились человеческие жертвы). Турист может удивиться, заметив указатель, который гласит: "Проезд по Геенне Огненной невозможен. Ищите альтернативные пути".
 
Долина Армагеддон находится в Израиле у подножия холма Тель-Мегиддо. В 2000 году тысячи журналистов с камерами собрались там в ожидании конца света, т. е. последней Битвы Добра со Злом. Они хотели первыми сделать репортаж об этой Битве.
 
Арсенал Военно-Воздушных Сил Израиля -- второй по величине в мире (первые по этому показателю -- США).
 
К 60-летию государства Израиль вдоль шоссе Иерусалим - Тель-Авив сотрудники Управления защиты природы расстелили государственный флаг Израиля, площадью равный двум футбольным полям и весивший более пяти тонн. Этот флаг вдвое больше знаменитого американского "суперфлага", который в свое время был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый большой флаг в мире.
 
Израиль удерживает первое место на планете по количеству компьютеров на душу населения.
 
Израильтяне первыми создали электростанцию, использующую энергию солнца. В настоящее время Израиль является лидером по использованию солнечной энергии.
 
На иврите этот @ знак называют «штрудель».

 

Обычаи и традиции Италии

 

Итальянскому этносу как таковому трудно дать емкую и однозначную характеристику - это народ противоречий, народ контрастов, как бы банально это ни звучало. Местная культура представляет собой сложнейшую смесь из нескольких десятков этнических традиций. В течение многих тысяч лет территория Апеннинского полуострова населялась людьми, причем многие народы оставили после себя удивительную культуру и памятники архитектуры, другие же прошли как будто бы незаметно для мировой истории, однако все племена в той или иной степени внесли свой вклад в формирование местного этноса и характерных черт современного итальянского народа.

Обычаи и традиции Италии

Семейный уклад

Если потребуется найти что-то действительно важное для итальянца, то без сомнения на первое место можно ставить семью. Даже вера и любовь к родине, столь ярко выражающиеся в обыденной жизни, обычно отступают, когда речь заходит о семье. В течение многих столетий непростой итальянской истории семья здесь была зачастую единственным источником стабильности и силы в непредсказуемом мире, где правительства и границы постоянно менялись. Столь же важное значение она имеет и в наши дни, хотя реалии современной жизни наложили отпечаток и на этот аспект. Главное отличие современной итальянской семьи - её размер. Если в середине XX века идеалом считалась большая семья, по сути - клан, то сейчас местные семьи все ближе приближаются к общеевропейской пропорции "двое родителей - 1-2 ребенка". Коэффициент рождаемости в Италии понизился приблизительно до 1,2 ребенка на каждую женщину, хотя на юге сохраняется пропорция в 2,1 ребенка (для сравнения - в начале XX века этот параметр составлял 4,6 и 5,1 соответственно). Это означает, что население страны растет только за счет эмигрантов и нация стареет, однако во всем остальном местные семьи остались точно такими же, как и 200-300 лет назад.
 
Визитная карточка любой итальянской семьи - дети. Ими восхищаются, их балуют, ими гордятся и позволяют делать все что угодно. Тут трудно что-либо добавить - достаточно хоть раз увидеть выход итальянского семейства "в люди", чтобы понять - кто здесь главный. При этом местные жители умудряются совместить полную свободу отпрысков в пределах своей общины или семьи с достаточно серьезной мотивацией их на успех в жизни и социализацию в обществе. Дети посещают вместе с родителями рестораны и мессы, участвуют во всех семейных и общинных праздниках и при этом достаточно рано получают определенную финансовую самостоятельность. О большинстве младенцев заботятся бабушка с дедушкой или матери, если они не работают (последнее достаточно редко на севере и вполне распространено на юге). Обед или ужин - настоящий "час семьи", когда все проживающие совместно (или даже рядом) родственники собираются за столом. После обеда все обычно выходят на "пасседжиата" (passeggiata, вечерняя прогулка), чтобы расслабиться и поболтать с соседями или друзьями. Дети тоже имеют в рамках этого ритуала свою свободу - после "отбытия необходимого срока" они могут провести время в своей компании, пока родители пьют кофе где-нибудь в кафе поблизости.
 
Здесь, кстати, проявляется и суеверность итальянцев - на людях хвастать успехами ребенка в учебе или спорте, равно как и жаловаться на его здоровье, не принято. Действует целая система методов, призванная оградить чадо от сглаза, за которым, как водится, следят обычно бабушки, но исполняют ритуалы сами родители. Поэтому расспрашивать итальянца о его детях следует осторожно, не переходя границ местного этикета. Характерно также, что чем старше ребенок, тем меньше ему потворствуют все члены семьи, и тем большую нагрузку он несет в общих делах. Руководят такими "общественными работами" обычно старшие члены семьи, не брезгуя физическими наказаниями, но в пределах разумного - насилие над ребенком здесь попросту немыслимо. Однако социологи отмечают, что итальянские мужчины до сих пор больше привязаны к своей "первой семье" (матери, отцу, братьям-сестрам и даже к родственникам по материнской линии), чем к собственной семье - так велико влияние исконных методов воспитания.
 

Обычаи и традиции Италии

Cоциальные вопросы

Итальянцы традиционно придают очень большое значение образованию, особенно высшему. Многие столетия положение человека в обществе определялось либо знатностью, либо его образованностью. И если первое преимущество можно было получить только по наследству, то второго человек мог добиться сам. Соответственно, и уровню обучения здесь всегда уделялось повышенное внимание. В стране действует множество признанных во всем мире учебных заведений, в том числе старейшие университеты Болоньи и Салерно. Однако парадоксальным является факт, что в наши дни Италия занимает последнее место среди "старых" членов Евросоюза по уровню расходов на образование.
 
В Италии принято обращаться к человеку по его должности, к педагогу любого уровня - "профессор", к врачу - "доктор", к тренеру - "маэстро" и даже "инженер" - очень уважительный титул для человека с техническим образованием. В этом есть элемент традиционной итальянской игры, призванной подчеркнуть статус собеседника, но есть и искреннее уважение к чужим знаниям. Бросается в глаза и отличное знание хороших манер практически всеми итальянцами - даже в глухой горной деревне стол будет сервирован по всем правилам этикета, а придержать дверь перед женщиной не забудет и самый расхристанный тинэйджер.
 
В итальянской культуре мужчины традиционно имели более высокий статус и влияние. Женщина обычно воспринималась лишь как мать и "душа семейства", в то время как мужчина был, если можно так выразиться, "головой". В южных районах страны, а также на Сицилии и Сардинии, эта традиция ярко наблюдается и сейчас, войдя во многие поговорки и расхожие штампы. Однако Италия не была бы Италией, если бы это правило соблюдалось всегда и везде. В действительности женщины здесь всегда имели гораздо больше "власти", чем принято считать. Причем это касается не только управления домашними делами, но и общей жизнью семьи, как на севере, так и на юге. В промышленно развитых провинциях самодостаточность женщин видна ярче, но на юге они часто имеют гораздо больше "полномочий". В настоящее время итальянских женщин считают наиболее эмансипированными и независимыми в Европе. Однако прилюдный спор женщины с мужчиной или открытое неповиновение ему считается верхом неприличия - все спорные внутренние вопросы принято решать в семье, не вынося их на улицу. Это нисколько не избавляет от достаточно характерных уличных сценок - тут просто следует иметь в виду, что если женщина на повышенных тонах разговаривает с мужчиной посреди площади, значит либо она имеет на это право (например мать или сестра - тут все просто - они "гораздо важнее" жены), либо супруга специально выстраивает "театральную сценку" с работой на публику с целью быстрее добиться своей цели.
 

Обычаи и традиции Италии

Благосостояние

До сих пор наблюдается определенное неравенство в уровне доходов между севером и югом Италии, заметно и социальное разделение, характерное для индустриального общества. Италия имеет достаточно высокий уровень безработицы и столь же высокий уровень иммиграции, особенно с территории Балканского полуострова и Африки. Некогда обширная социальная поддержка государства в последнее время была значительно сокращена в соответствии с требованиями Евросоюза, и имущественное неравенство постоянно растет. Хотя благодаря своей находчивости и легкости нрава итальянцы способны приспосабливаться к любым условиям, что отражается в абсолютной незаметности многих внутренних проблем в глазах незнакомого с местными реалиями туриста.
 
Речь - наиболее яркий "маркер" социального статуса в Италии. Чем более образованный и преуспевающий человек, тем ближе его язык к литературному национальному и тем меньше в нем диалектного. Второй яркий элемент - стиль одежды, выбор продуктов питания и мест отдыха. Однако следует отметить, что все итальянцы, независимо от уровня достатка, стараются одеваться модно, поэтому на первый взгляд выделить статус человека бывает непросто - хороший костюм и галстук от престижного бренда есть практически у всех. У бедняков это будет, скорее всего, китайская подделка, но попробуй отличить это с одного взгляда! Впрочем, в последнее время принят ряд законов, жестко карающих за приобретение и ношение контрафактной продукции.
 
Другой стороной этой тенденции является явное стремление итальянцев экономить везде, где это можно сделать без потери престижа. Мотороллеры и велосипеды в ходу даже у достаточно обеспеченных горожан, а машины с дизельными двигателями зачастую преобладают в транспортном потоке. Однако никогда итальянец не позволит себе экономить на насущном - у каждой категории населения понятия о мере насущности, естественно, свои, но встретить неопрятно одетого человека здесь проблематично.
 

Обычаи и традиции Италии

Менталитет

В то время как большинство итальянцев трудолюбиво и очень упорно трудится, при посещении страны постоянно складывается ощущение, что у всех каникулы! Однако это не совсем так - большинство местных жителей работает в среднем 36 часов в неделю, а в случае "авралов", как и во всем мире, трудится с полной самоотдачей. Впрочем, итальянцев нельзя назвать и трудоголиками - многие работают ровно столько, сколько нужно для выполнения насущных задач, и ни минутой больше. Этому способствует и достаточно либеральное законодательство в области охраны прав трудящихся, и профсоюзы, и общая обстановка в стране.
 
Есть и достаточно продолжительные перерывы в работе на завтрак и обед, в ходе которых вся организация обычно оккупирует окрестные кафе, создавая иллюзию праздности - офисов то много, а график работы у всех разный, плюс туристы. В промежуток между 12.00-13.00 и 16.00 большинство заведений бывает просто трудно застать открытыми - у всех сиеста, часто сопровождаемая "пенинкелла" (la pennichella - послеобеденный сон). Правительственные учреждения и офисы обычно работают по более жесткому графику, но сиеста соблюдается и здесь. Некоторые крупные магазины вообще открываются только в 11.00, в 13.00-14.00 уже закрываются на сиесту и открываются лишь к 16.00, однако часто работают при этом до 20.00 и даже 22.00. Рабочий день в частном секторе может быть очень длинным (с 8.00 до 19.30) и иметь всего получасовой перерыв на обед, но согласно итальянским законам и оплачивается такая работа совсем иначе.
 
Период отпусков почти у всех приходится на июль-август, когда многие предприятия в северных городах закрываются, а на юге работают только оживленные туристические центры. Жизнь в этот период значительно осложняется: многие магазины закрыты, и не всегда можно найти даже самое необходимое.
 
Хотя известная итальянская непунктуальность и "легкий" взгляд на любую проблему действительно могут попортить нервы кому угодно. Неуважение к распорядку здесь проявляется буквально во всем - от часов работы магазинов до графика движения поездов, от достаточно неупорядоченного дорожного трафика до полночного рева музыки из чьих-то окон. Однако эта проблема не так страшна, как кажется - сами итальянцы к своим вечно опаздывающим автобусам и поездам относятся философски, да и найти магазин взамен закрытого не составляет проблем. А шумные вечеринки с пьяными компаниями характерны, скорее, для крупных туристических центров и курортных районов - в небольших итальянских городах уже после 21.00 царят мир и покой.
 

Этикет и общение

Обычаи и традиции Италии

Итальянская экспансивность прослеживается во всех сферах общественного поведения. Вполне допустимы объятия и поцелуи на публике, причем не только между лицами разных полов. Также допускается не просто прикасаться к собеседнику во время беседы, но и держать его за руку или обнимать за плечи. Вполне допустимо называть малознакомых людей "каро" или "кара" ("дорогой", "дорогая") и даже "белло" или "белла" ("милый", "милая"), хотя обычно обходятся неофициальной формой приветствия и прощания - "чао".
 
Итальянцы с детства вырабатывают особый стиль коммуникации, наиболее ярко проявляющийся во взгляде - это целая система мимики, жестов, закатывания и округления глаз, поз и интонаций, призванная подчеркнуть мнимые или истинные эмоции "исполнителя". Причем тут важно не столько донести свои мысли до собеседника, сколько почувствовать себя центром внимания и подчеркнуть свою значимость. Крайне важно показать окружающим свою уверенность и отсутствие слабостей, жизнерадостность и умение управлять своей жизнью. Причем зачастую это граничит с наглостью, но только не в глазах итальянца! Если он чего-то не знает - он будет уверенно вещать об этом как завзятый профессор, если он застрял в пробке - объедет её по бордюру, если видит собеседника в первый раз в жизни - будет обнимать его за плечи и заглядывать в глаза как лучшему другу. И в этом нет ничего надуманного - веками живущие с репутацией этаких мачо и секси, в прекрасной стране с уникальной историей и культурой, они искренне считают, что весь этот флер и пантомима придают образности и душевности беседе.
 
Впрочем, эта тенденция характерна, пожалуй, только для центральных районов Апеннинского полуострова - южане и северяне гораздо более сдержанны, а на Сицилии проявление своих эмоций на людях и вовсе могут посчитать неприемлемым. Но и здесь весьма ценится умение довести свои мысли до собеседника максимально доходчивым по местным меркам образом.
 
В беседе принято смотреть в глаза собеседнику, поскольку считается, что тот, кто не может смотреть в глаза, что-то скрывает. Отсюда и так настораживающая многих привычка людей на улицах всматриваться в глаза встречных или манера продавцов стараться заглянуть в глаза покупателя - для итальянца это вполне привычное дело. И при этом итальянец никогда не будет извиняться, если действительно не чувствует за собой вины, даже если обрызгал кого-то грязью из-под колес ("дороги такие!") или толкнул локтем ("а ты сам куда смотрел?"). И тут же можно увидеть трепетное, почти детское, отношение к друзьям. Для местного мужчины друзья - чуть ли не смысл жизни, с ними проводят большую часть свободного времени, у них ищут поддержки в трудные времена, их честь и достоинство отстаивают с не меньшим пылом, чем свои. У женщин все немного сложнее, но мнение подруг зачастую значит много больше, чем весь остальной мир - только мать и отец, пожалуй, имеют для итальянки больший авторитет. Причем чем дальше на юг - тем более ярко прослеживается эта черта.
 
Уважение к старшим всеобъемлюще - они первыми входят в комнату, первыми садятся за стол, да и вообще обычно руководят всеми церемониями. У них принято спрашивать совета по малейшему поводу, причем в случае, если за столом сидит несколько пожилых людей, ориентируются на самого старшего, даже если он не является членом семьи. Дети обычно выполняют всякие мелкие поручения или прислуживают старшим в меру приличия (открытое подобострастие здесь не поощряется). Традиция заставляет более молодых женщин публично подчиняться мужчинам и не противоречить им, однако старшие женщины в семье могут прерывать разговор мужчин без опасения. При этом для всех характерно обязательное сохранение "белла-фигура" (bella figura, образный перевод - "чуство собственного достоинства") как своего, так и собеседника. Это целый кодекс норм и принципов публичного поведения, включающий манеру одеваться, умение подать и представить себя в выгодном свете, а также умение создать о себе мнение, нужное именно в данной ситуации. Нанесение урона чьему-либо самомнению в Италии - достаточно опасная деятельность, поскольку именно оно обычно определяет статус человека в глазах общины. Именно это сложное сочетание иерархических элементов и традиций придает общению с местными жителями особый оттенок, запоминающийся обычно всем иностранцам.
 
В любой компании все быстро разделяются по половому и возрастному принципу - мужчины образуют свой круг, женщины - свой, бабушки обычно судачат отдельно от дедушек, даже дети разделяются на группки. Общительность итальянцев потрясающа - шумный и образный разговор, где зачастую никто не слышит друг друга, начинается практически сразу после дифференциации компании, да и просто при встрече знакомых людей. Эмоциональность и образность многих дискуссий завораживают даже несмотря на то, что обсуждаются зачастую вполне обыденные вещи. Есть у этой "говорливости" и отрицательная черта - водитель такси может всю дорогу болтать по телефону или с водителями соседних машин (в Италии возможно и такое), а водитель автобуса - с первым попавшимся пассажиром, полицейский может долго "лечить" проштрафившегося водителя, а остановить поток речи итальянской дамы, решившей вдруг объяснить продавцу потребный цвет и фасон новой шляпки, попросту невозможно.

Одежда и мода

Обычаи и традиции ИталииОтношение к одежде здесь достаточно своеобразное. С одной стороны, Италия - строгая католическая страна, и в том же Риме слишком фривольная одежда не приветствуется. В шортах и футболке могут не пустить даже в магазин или отель, а уж на территорию музеев или соборов и подавно. При посещении храмов резкую неприязнь вызовут мини-юбки и открытое декольте. К явному отторжению приведут такие виды одежды и на юге, особенно на островах. Спортивный костюм считается атрибутом только стадионов и арен, а никак не улиц и площадей. Искреннее удивление вызывает также неопрятная или просто неглаженная одежда. Даже швейцары, полицейские и военные здесь выглядят как картинка из модного журнала - дизайн формы для них обычно разрабатывают лучшие кутюрье страны. Италия, пожалуй, единственная страна в Европе, где женщины предпочитают брюкам юбки, а мужчины носят галстук без стенаний по поводу его неудобства.
 
С другой стороны - улицы Италии полны людей в одежде самых невообразимых фасонов, начиная от изделий лучших домов высокой моды и заканчивая различными этническими костюмами, и никого это не смущает. В барах и ресторанах можно встретить как господ в строгих "тройках", так и людей в кожаных "косухах" или невообразимых рваных джинсах, за рулем дорогого "бугатти" может восседать едва прикрытая какими-то полосками ткани дама, а из битого жизнью и итальянскими дорогами ФИАТа запросто может выйти человек в костюме от Версаче. Тут многое зависит от статуса района и отношения к жизни самого носителя костюма, поэтому по большому счету в Италии можно не беспокоиться относительно одежды - главное, чтобы она была приличной с точки зрения самого хозяина. Ну и, естественно, не нарушала норм тех мест, которые он собирается посетить.
 

Традиции и обычаи Йемена

 

До сих пор в Йемене господствуют родоплеменные отношения. Шейхи обладают почти неограниченной властью на местах. Между официальными властями и племенными лидерами зачастую возникают конфликтные ситуации, приводящие к некоторой напряженности и ослабляющие официальные региональные власти. Решения племенных лидеров обладают на местах силой закона, ограничить их может только религиозный лидер или явное противоречие нормам ислама. Но поскольку местные вожди чаще всего являются одновременно и священниками, их решения не обсуждаются.

Традиции и обычаи Йемена

Семьи в Йемене до сих пор достаточно большие и состоят из представителей разных поколений, проживающих совместно или в пределах одного населенного пункта. Род и клан до сих пор считаются основополагающими понятиями местных социальных отношений. Главой семейства является самый старший мужчина в роду, которому в порядке старшинства наследуют его сыновья. Мужчины в целом определяют и все остальные аспекты жизни семьи и рода. По крайней мере один сын обязательно остается жить в родительском доме, чтобы заботиться о родителях, даже если он женат. Многие семьи по-прежнему "устраивают браки" - традиционный "договор семейств" является незыблемым устоем местного гражданского права. Согласно исламским законам, мужчина может иметь несколько супруг, если он способен обеспечить им достойные условия жизни, однако сам термин "достойных условий" нигде, кроме брачного договора, по сути, не оговаривается. Поэтому в современном арабском мире большинство мужчин имеет только одну жену.

Положение женщин в арабском обществе служит поводом для бесконечных инсинуаций. Йемен - одна из самых консервативных стран арабского мира, немало обычаев здесь базируется на нормах шариата и вековых традициях. Публичные взаимоотношения между женщинами и мужчинами в Йемене действительно ограничены, женщины должны одеваться в строгом соответствии с канонами ислама и не появляться на людях без сопровождения мужчины-родственника, "харим" ("запретный", женская половина дома) строго отделена от мужской, где принимают гостей, а большинство обязанностей женщины сводится лишь к заботам по дому и воспитанию детей. Однако даже в пределах самой страны, в разных её районах, требования несколько отличаются. Бедуинские женщины северных районов могут появляться в обществе без головного платка ("абайя", "шейла" или "никаб" - видов так называемой "чадры" здесь множество), разговаривать с посторонними мужчинами и так далее. В сельскохозяйственных горных районах западной части страны женщины часто участвуют в общественной жизни наравне с мужчинами, "абайю" здесь носят только при выходе в люди, а на Сокотре царят довольно вольные (по местным понятиям, естественно) порядки, близкие к эмиратским. Однако в большинстве случаев, связанных с присутствием иностранца, местные женщины обязаны закрывать волосы и лицо, оставляя неприкрытыми одни глаза.

 

В одежде жители Йемена придерживаются вековых традиций и канонов ислама. Местные длинные и свободные рубахи до лодыжек "тавб", или "тобе", из шерсти или хлопка, небольшая шапочка под головной платок "тагийя", традиционный головной платок "гутра", удерживаемый на голове при помощи особого шнура "агал", шаровары с широким поясом, а также накидка из верблюжьей шерсти "бишт" максимально подходят для жаркого и сухого климата. Женщины носят длинную свободную рубаху "тавб", или "тобе" (женский вариант обильно украшается вышивкой и бисером), закрывающий все тело длинный свободный плащ-накидку "абайя" ("абая"), закрывающий голову и нижнюю часть лица платок "бошийя" ("бошия"), платок "шейла", или "никаб", а также хлопковые или шелковые шаровары "сурвал". На Сокотре мужчины носят "футу" - прямой кусок ткани с рисунком или вышивкой, обворачиваемый вокруг талии в виде юбки.

Для иностранца рекомендуется консервативная одежда с длинным рукавом, женщинам необходимо покрывать голову платком и носить юбку ниже колен. В деловых случаях рекомендуется костюм европейского кроя. Открытая одежда и шорты должны быть ограничены пляжем или местом у бассейна. Желательно иметь с собой теплую одежду, поскольку по ночам во всех горных областях довольно прохладно даже летом.

Характерной чертой является повсеместное ношение мужчинами традиционных кривых кинжалов "джамбия", внешне похожих на оманские, но отличающихся от них по форме и отделке. Джамбия часто играет роль опознавательного знака, показывающего принадлежность мужчины к тому или иному роду, и символом мужского достоинства. В последнее время ношение кинжалов, как и остального оружия впрочем, ограничено законодательно, поэтому зачастую вместо кинжала можно увидеть на поясе местного жителя пустые ножны - забывать саму традицию здесь никто не намерен даже под давлением властей. До недавнего времени все мужчины появлялись на улицах только со стрелковым оружием - это тоже считалось признаком мужской чести и достоинства, однако в последнее время эта традиция сохранилась только в провинциальных районах (на севере страны до сих пор все мужчины ходят с оружием). В городах же и на вывесках многих заведений можно увидеть характерный местный знак в виде перечеркнутого силуэта автомата АК, говорящий о том, что доступ в данный район или офис с оружием запрещен.

 

Жевание ката - наиболее яркая черта местных жителей, сразу бросающаяся в глаза туристам. Листья и молодые побеги этого горного кустарника (Catha edulis) в изобилии продаются на всех рынках. Они содержат природный стимулятор катинон (Y-норэфедрин), обладающий легким наркотическим эффектом. Употребление ката не вызывает привыкания и не имеет никаких побочных эффектов (кроме запора при длительном употреблении), поэтому он не считается наркотиком. Каждый день в определенное время (обычно в 16.00) вся жизнь в стране как будто замирает - наступает "время жевания". Мужчины собираются в группы, жуют листья и обмениваются новостями. Приглашение иностранца в такую компанию - большая честь, однако листья следует приносить с собой. Отказ от приглашения оскорбителен для местного жителя, но уважительной причиной для отказа может служить наличие проблем со здоровьем (у некоторых людей применение ката может повысить артериальное давление и вызвать сексуальные расстройства). Для большинства местных жителей листья ката - высшая ценность, для их хранения даже отводят самую верхнюю комнату в доме ("мафрадж"), в которой ранее было принято держать семейную казну. Здесь же, в "мафрадже" или в специальной гостевой комнате и собираются мужчины.

Традиции и обычаи Йемена

Приглашение в местный дом - большая редкость и высокая честь для гостя, хотя гостеприимство местных жителей общеизвестно. Даже при наличии приглашения переступить порог дома можно лишь после того, когда хозяин явно подтвердит свое решение пропустить гостя на свою территорию. Маленький подарок главе дома, самому старшему мужчине в семье или детям будет воспринят с благодарностью, заострять свое внимание на отсутствии женщин за столом не рекомендуется, хотя во многих городских семьях отношения в этом плане вполне европейские. Заводить разговор с обсуждения бизнеса или личной жизни не рекомендуется - здесь ценится степенная и отстраненная беседа, лишь "по ходу дела" касающаяся каких-то насущных вопросов. Не стоит активно жестикулировать при беседе - здесь своя сложная система жестикуляции, в рамках которой вполне приличный европейский жест может значить нечто оскорбительное.
 
 
Режим питания, как и в большинстве арабских стран, двухразовый - очень плотный завтрак и такой же плотный обед. Хлеб обычно разламывается руками, ими же берется и большинство блюд. Зачастую вместо столовых приборов используется хлеб или лепешка, кусочками которых берут соусы и мясо. Ножи и вилки в повседневной жизни используются редко, но в ресторанах они всегда есть и будут поданы по желанию гостя. Брать пищу, деньги и вещи следует только правой (!!) рукой, поскольку в исламе левая рука считается нечистой (ею отправляются гигиенические надобности).

Не принято есть стоя или на ходу, а также смотреть в лицо человека, занятого едой. Прикасаться к кому-либо, особенно к голове, без явного на то разрешения не рекомендуется. Подошвы ног не должны быть направлены в чью-либо сторону. Во время рукопожатия не следует смотреть в глаза собеседнику, также при этом нельзя держать другую руку в кармане или интенсивно размахивать ею в воздухе. Нельзя обходить молящихся спереди. При входе в мечети и дома следует снимать обувь. Целоваться публично или обмениваться иными явными знаками внимания между представителями противоположного пола здесь категорически не рекомендуется.

Коран запрещает употребление спиртного, поэтому безалкогольное пиво и коктейли можно найти только в барах гостиниц. Строго наказуемым деянием считается нахождение в общественном месте в состоянии алкогольного опьянения, что грозит немедленным арестом или депортацией. Отношение к курению примерно такое же, как и в большинстве европейских стран. В течение рамадана мусульманам не положено есть, курить или пить в течение светлого времени суток, это правило распространяется и на иностранцев (впрочем, в последнем случае это касается только публичных мест).

Йеменцы, как и все арабы, приветствуют членов семьи и друзей объятиями и поцелуями в обе щеки. С малознакомыми людьми это не принято - здесь в ходу обычное европейское рукопожатие. Прикасаться к представителям противоположного пола категорически не рекомендуется.

Вся жизнь в стране подчиняются строгим религиозным установкам.Обычаи и традиции Йемена базируются на мусульманских представлениях о морали, а также на местных древних законах. Семья для йеменца стоит выше всего в иерархии ценностей. Глава рода – это старейший мужчина. Нередки здесь свадьбы по договоренности родителей. Характерно, что почти все мужчины носят кинжалы-джамбия. Это символизирует мужскую храбрость и доблесть. Закон в последние годы стал ограничивать ношение холодного оружия, поэтому нередко мужчины крепят к поясу пустые ножны.

Перипетии истории, специфические условия жизни, особенности религии и восточного менталитета – все это впитала в себя уникальная культура Йемена. Она начала формироваться во времена младенчества человеческой цивилизации, поэтому справедливо считается одной из древнейших на планете.

 

Йемен является одной из древних арабских государств, которые можно смело назвать странами для представителей сильного пола. Все права, возможности и привилегии есть только у молодых людей. У них имеется полная свобода действий. Мужчины Йемена могут самостоятельно подбирать жену. В любой момент имеют право подать на развод, если супруг в чем-либо не устраивает мужа. Представителям сильного пола тут все можно, а их власть никак не ограничена.

Здесь господствуют как и единые для всех арабов обычаи и традиции, так и местные законы, существующие не одно тысячелетие. Культура Йемена основывается, в первую очередь, на мусульманской религии. Здесь еще чтятся средневековые законы шариата и более древние правила родового строя. Не редко в этих местах разворачиваются конфликтные ситуации между официальными представителями государственной власти и племенными «вождями» – шейхами. Долгое нахождение под властью англичан сближает Йемен в культурном отношении с Индией. Хотя особенности этого государства во многом схожи с другими арабскими странами, уникальная география Йемена и необычайно долгая история способствовало тому, что культура стала какой-то необычайно особенной. Ведь если приглядеться - все у них немного не так, а как красиво, как все продумано и наработано веками.

Йемен
В Йемене строго следуют правилам Корана, который, кстати, ставит всех представителей сильного пола выше всего. В таком случае женщина имеет право на то, чтобы рожать наследников (желательно мальчиков). С пренебрежением относятся к рождению девочек. Матерям нужно будет самостоятельно за ними ухаживать
В такой стране, как Йемен, женщина – это грешница, которая может в любой момент совершить грех (смертельный, конечно же), она полна соблазнов, поэтому не имеет права показываться людям. Жены без разрешения супругов не имеют права выйти на улицу.
Весь мир здешней женщины заканчивается во дворе, да и там она должна скрывать свое личико. Всю жизнь девушка в этой стране должна прятать себя не только от незнакомых людей, но и от законного мужа.
 
В моменты близости девушка все равно должна скрывать тело, дабы не соблазнять мужа, ведь это смертельный грех. А вот молодые люди в этой стране не смущаются, они с большим удовольствием проводят время с другими женщинами, особенно тогда, когда по работе едут в другие государства.
 

Женское обрезание или ужасные пытки для девушки

Для местных девушек семейная жизнь не представляет собой ничего привлекательного. Но брак – это полбеды для здешней женщины. В детстве девочкам в государстве приходится сталкиваться с еще одним жесточайшим обрядом, а именно с женским обрезанием. И по сей день проводят подобную процедуру в более чем в 20 странах.
 
Считается, что половые органы девушки – это грязное место. В результате связи с женщиной мужчина может заразиться чем-то. В данном случае обрезание является возможностью уничтожить грязь в семье.
 
Такая процедура в этой стране проводится достаточно варварским способом, когда используются ножи, обычные ножницы и прочие подобные предметы. Во время обрезания девочки ощущают ужасную боль, даже в процессе заживания ран они испытывают невероятные мучения. Отметим, что матери, зная о такой жесткости, все равно идут на подобный шаг.
Как можно назвать такое положение вещей? Конечно же, жестокостью. Каждой девочке еще с самого рождения прививают мысль о том, что она является грешницей, которая несет только зло, поэтому любая женщина и детей своих воспитывает подобным образом и с теми же мыслями.
После вышеупомянутой процедуры, девушка не только не получает удовольствия от интимной близости, но испытывает дичайшую боль во время нее тогда, когда заживают раны или расходятся шрамы. Для женщины в этой стране половой акт становится самым настоящим испытанием. Ей остается только бредить о беременности и ребенке, дабы муж не требовал от нее выполнения супружеского долга.
Обрезание может стать причиной возникновения проблем во время родов, да и для здоровья эта процедура опасна, особенно если происходит не в стерильных условиях (а так обычно и бывает).
 

Продажа девушек

Затронем еще одну проблему – продажа женщин. В Йемене мужчина, который захотел жениться, может выбрать самостоятельно себе будущую жену, если у него для этого есть все необходимые возможности. Обеспеченный молодой человек может остановить свой выбор на молоденькой привлекательной девушке из бедной семьи.
Традиции и обычаи Йемена

сельскохозяйственном секторе. В этой сфере задействованы около 70% всего трудоспособного населения государства. Однако из-за тяжелых географических условий только 3% всей площади страны пригодны для обработки. Здесь выращивают табак, финиковые пальмы, хлопчатник, кофе, кунжут. Традиционными промыслами считаются рыболовство и добыча жемчуга. Промышленность развита очень слабо. Она состоит преимущественно из мелких текстильных и промышленных предприятий. 70% доходной части государственного бюджета зависят от добычи нефти.Йемен - одна из беднейших стран арабского мира. По состоянию на 2009 год ВВП на душу населения составлял 2500 долларов США (173 место в мире).

Отметим, что продажа может происходить даже тогда, когда девочка не достигла необходимого возраста для заключения брака. Родители просто отдают свою дочку за указанную сумму будущему супругу. После такой своеобразной сделки, проводятся все обряды, которые требуются для заключения брака, после чего девушка навсегда покидает родительский дом. Возможно, что она уже никогда не увидит своих родных маму и папу, так как дом покидать своего супруга она не имеет права.
 
Когда девушка попадает в семью мужа, она полностью подпадает под его власть. Если в своем доме она имела хоть самые минимальные права, то тут она становится просто лишним ртом, который нужно кормить. Немного больше привилегий  она получает после рождения сына.
 
Если девушка в этой стране в первый год супружеской жизни не забеременела, то она может стать обузой супругу, которую без презрения совести выгонят. В Йемене женское бесплодие – это проявление греха.
 
 

Обычаи и традиции Кавказа

 
Горцев на игре будет много. И не только чеченцы и черкесы, конечно же. В основном в означенный период, во времена самых ожесточенных сражений Кавказской войны против русской армии воевали дагестанцы, чеченцы и адыги (черкесы). 
 

Обычаи и традиции кавказских народов

Но никто не исключает на игре других представителей этнических обществ. Осетины, кабардинцы, грузины, часть равнинных дагестанцев - воевали, в основном, в составе российских войск.
И поэтому общие обычаи народов Кавказа надо знать всем, кто хочет принадлежать к жителям гор, надо знать, в чем же состоит сходство культур и обычаев.
В эту тему я буду выкладывать именно схожие обычаи.
Что касается особенностей адыгов и чеченцев - им будут посвящены отдельные темы.
В общественном быте, традициях и обычаях народов Северного Кавказа есть много общего, хотя, безусловно, у каждого народа есть и свои различия.
Горские народы находились на разных уровнях исторической эволюции. Наиболее развитыми среди них представляются кабардинцы (те самые наши черкесы), тогда как чеченцы отстают в своем экономическом и общественном развитии впоследствии изоляции в глухом высокогорье и отстраненности Чечни от крупных путей с севера на юг — Чечня даже географически как бы отодвинута на обочину истории.
Кратко остановимся на основных чертах общественного устройства, некоторых наиболее приметных традициях, общих для многих народностей.

 

Сельская община

Территориальная община — основа социальной структуры общества. Она регулировала хозяйственную и общественную жизнь горского села. Правление осуществлялось старейшинами, куда входили самые почтенные жители. выбирались они на сельском сходе, в котором участвовали все взрослые мужчины селения. Главный критерий выбора — безупречная репутация.
Сельские сходы — достаточно демократическая форма общественного самоуправления. Без согласия схода никто не мог начать строительства дома, полевые работы, размер штрафа за провинности, а за тяжкие преступления сход выносил смертельный приговор или изгонял из села, что фактически равнялось смерти. Если спорный вопрос касался соседних селений, создавались посреднические суды из представителей этих селений.
Но в процессе феодализации сельские собрания постепенно попадают под контроль феодальных влиятельных фамилий. Например, в адыгском обществе господствовали князья, а в Дагестане известны случаи назначения сельских старшин феодальными властителями, что, конечно, делало сход менее демократичным.
 

Обычаи и традиции кавказских народов

Релегиозные представления

До сих пор в том или ином виде языческие верования сохранились у народов Северного Кавказа. Даже утвердившийся ислам не мог полностью вытеснить язычество. Особое место в этих культурах занимало поклонение солнцу, горам, камням, деревьям. Испокон веков функционировали культы огня, солнца, железа, а так же развитый культ предков, которые, якобы, незримо сопровождали живых и могли влиять на них. Древние языческие обряды выражались так же в обрядах вызывания или прекращения дождя, обрядом с жертвоприношением животных для избавления посевов от засухи и градобития, с началом пахоты, сенокоса ,уборки урожая и других событиях хозяйственной и семейно-бытовой жизни. У адыгов были священные рощи и деревья, у которых совершались торжественные общественные акты, молебны и жертвоприношения. Были так же святилища родовые и семейные.
При этом так исторически сложилось, что Северный Кавказ находился на стыке двух миров — христианского и мусульманского. В Армении и Грузии христианство появляется в IV веке, а в VI — у адыгских племен Северо-Западного Кавказа (хотя глубоко не проникает в сознание народа). В XIV вв началась деградация христианства у народов Кавказа, а вот языческие представления - выжили.
Однако с VI в вместе с арабским вторжением на Северный Кавказ проникает ислам. Отсюда мусульманская вера начинает распространяться на прилегающие районы.
Тем не менее, большинство горных обществ приняло мусульманство в XVII-XVIII вв.
Царское правительство и местные власти не вели целенаправленной антимусульманской политики (несмотря на то, что исламский фактор сыграл далеко не последнюю роль в Кавказской войне 1817-1864 гг), но предпринимали усилия по восстановлению христианства, в первую очередь среди осетин.
Тем не менее ни христианство, ни ислам в полной мере не подавили языческие верования горцев. Это характерная черта этнопсихологии народов Кавказа.
 

Обычаи и традиции кавказских народов

Одежда северокавказских народов

В одежде северокавказских народов много общего.
Особенно черты общности присущи мужской одежде, что, возможно, объясняется её хорошей приспособленностью к военным и всадническим функциям. Последнее обстоятельство повлияло и на одежду терских и кубанских казаков, многое перенявших у горцев (папахи, черкесски с газырями, бурки, оружие на поясе как непременный атрибут костюма).
К концу XVIII века сформировался общий для Сев. Кавказа мужской костюм — бешмет, черкесска, бурка, башлык, папаха. Именно к концу XVIII — началу XIX века относят широкое распространение черкесски с нагрудными патронашами (газырями) для зарядов. Парадные черкесски, украшенные золотыми или костяными газырями, распространились по Кавказу к середине XIX в.
 
женская одежда была большим национальным и местным своеобразием. По покрою женское платье было сходно с мужским костюмом: длинное платье с открытым на груди разрезом шилось по покрою черкесски, стеганная ватная куртка походила на бешмет. Подмечено сходство обуви, а так же и в других элементах мужской и женской одежды.

Адаты

Адат — это так называемое обычное право, установленное обычаем, или совокупность традиционных норм, передаваемых из поколение в поколение. Адаты - неписанные законы, но исполнение их было абсолютно обязательным, а неисполнение сурово наказывалось общественном сельским сходом. По мере исламизации народов Северного Кавказа к адатам стали добавляться нормы мусульманского теологического права — шариата.
 
Наиболее яркой нормой обычного права на Сев. Кавказе была повсеместно распространенная кровная месть. Поводом для кровной мести были убийство, ранение, похищение девушки, захват земли, оскорбление гостя, чести, домашнего очага и т. д.
Кровомщение допускалось между лицами одного сословия, а за убийство раба виновный платил только штраф. Право и обязанность преследовать убийцу или примириться с ним, как правило, принадлежало ближайшему родственнику убитого. Примирение могло совершиться не раньше, чем через год после преступления, и все это время убийца должен был находиться в изгнании и скрываться от мщения. Кровная месть была долгом и делом чести для всех членов рода пострадавшего, и бывали случаи, когда она прекращалась — в случае не примирения — лишь после уничтожения одного из родов.
 
 
Кровная месть и самовольные действия были обязательными среди семей; позор и презрение продолжались до тех пор, пока эта обязанность не была выполнена. Мщение, грабежи убийство считались добродетелью, вследствие чего погибать считалось славным.
Дна из процедур примирения коровников была следующей: обе враждующие стороны выстраивались друг против друга. Рукопожатиями обменивались сначала старшие из враждующих родов, затем — остальные мужчины по старшинству. Если хотя бы один мальчик не подал руку — примирение не могло состояться. Дальше получившие прощение кровники устраивают для всех угощение.
У многих народов была и другая форма примирения, когда с целью прекращения кровной мести из рода убитого в род убийцы похищал ребенка и воспитывал его. Тогда похититель становился приемным отцом похищенного и воспитывал его. С помощью этого средства примирялись самые мстительные семьи. Возвращение ребенка через несколько лет с подарками означало прекращение вражды, между семьями и родами устанавливались родственные отношения.
 

Обычаи и традиции кавказских народов

Обычаи гостеприимства, куначества и побратимства

Обычай гостеприимства у всех народов Северного Кавказа, получил широкое распространение.
Путник — гость, кроме того он был почти единственным глашатаем, информатором о всех происшествиях и новостях края и за его пределами. В дом, где останавливался гость, приходили мужчины всего аула не только отдать ему дань уважения, но и получить информацию о внешнем мире. Опасные тяжелые горные дороги, отсутствие общественных и частных учреждений и предприятий в виде гостиниц или хотя бы постоялых дворов породили молчаливый, как бы негласный договор, сущность которого — обязательная, внимательная заботливость домохозяина о возможном удобстве и безопасности гостя, раз таковой зашел к нему. По понятиям горцев, гость — лицо священное для них.
Обязанности гостеприимства распространялись на любого мирно вошедшего во двор дома или вступившего на землю, при надлежащую хозяину. Самую лучшую пищу, самую лучшую постель в доме всегда предоставляли гостю. Состоятельные семьи строили для гостей в укромном месте двора специальную кунацкую, состоящую из одной или двух комнат и коридора. В этом доме или комнатах размещали лучшую утварь, посуду, постельные принадлежности, мебель. В отсутствие гостя в кунацкой отдыхал хозяин. Сюда же со своими друзьями приходили и старшие сыновья. Гостем считался любой прохожий, приезжий, заблудший. Его встречали радушно, если даже он пришел глубокой ночью.
Законы гостеприимства распространялись и на иноплеменника. Гостем считался и тот, кто оказывался в селе проездом. Человека, неприветливо встретившего гостя, осуждали, он терял уважение и престиж у народа. Дом этой семьи мог быть разрушен сельчанами, члены семьи преданы проклятию и изгнаны. Проклятие зачастую было и всем тем, кто, проходя мимо, не бросали бы камня в то место, где стоял прежде дом нарушивших законы гостеприимства. Появлялись целые кучи камней, называемые «карлаг». Преступлением, за которое могли воздвигнуть карлаг, считалось убийство гостя или прощенного кровника, надругательство над трупом убитого противника, прелюбодеяние, убийство женщины из мести, воровство и др.
 
 
Если в гости приходили очень уважаемые люди или особо почитаемые родственники семьи (родственники со стороны зятя, снохи, старые родственники со стороны деда, бабушки, отца и матери), не зная, что данную семью постигло горе, их принимали так, как будто ничего не произошло. Если в доме покойник, его прятали в дальнюю комнату или его ложе задвигали под кровать, а гостей встречали с улыбкой, дабы не омрачить их настроение. Лишь проводив их с почестями, хозяева продолжали похоронную процессию, панихиду. Это отмечал и А. И. Барятинский: «...если в доме и саван с телом покойника, гостю не омрачали настроение, его прятали под кровать, а гостя встречали».
Приветствовать кунака приходили все члены семьи, родственники, а так же соседи. С гостями беседовали старшие члены семьи, молодежь (мужская) молча стояла у входа и была готова оказать все необходимые услуги: подать огонь, чтобы гость мог закурить, воду, чтобы он мог помыть руки, помочь ему снять сапоги, принести и унести «шу» — угощение и т. д.
Как только гость входил во двор, хозяйка шла к очагу готовить для него угощение. Чтобы не смущать гостей и создать им обстановку для отдыха и покоя, хозяева уходили и оставляли с ними только одного родственника или оставляли одних. Для того, чтобы развлечь почетных гостей, устраивали танцы, для чего приглашали молодых родственников и соседей. Когда гости ложились спать, женщины-хозяйки (обычно снохи) чистили им одежду, стирали и штопали носки, мыли обувь. После трех дней пребывания у кунака гость или, гостья делали попытку принять участие в хозяйских делах. Им обычно разрешали выполнять наиболее легкие, приятные виды работ. Женщинам, например, разрешали шить, вышивать, готовить сладкие блюда.
Все члены семьи — от мала до велика — во время пребывания гостя оказывали ему всяческое внимание. Такой прием вызывал у гостя дружеские чувства. Поддерживать и развивать далее дружеские отношения считалось долгом каждого уважающего себя человека.
 
 
Обычай названного родства — куначество устанавливалось побратимством, оформляемым специальным ритуалом, который в разных вариантах сводился к тому, что двое мужчин на основе крепкой дружбы клялись друг другу в вечной верности, взаимоподдержке, взаимопомощи. В знак верности клятве они надреза ли себе руки и пускали кровь, обменивались оружием.
 
Еще одна из из форм обрядов установления куначества кавказцев. : «Сделаться присяжными друзьями — значит сделаться братьями. Обряд совершения братства самый простой: обыкновенно, два новые друга пьют пополам стакан молока и в этот стакан должна быть брошена серебряная или золотая монета или кольцо. Символический смысл этой последней формы обряда — чтобы дружба навеки «не ржавела». Бросается эта монета в стакан того, кто хочет дружбу, а достается она тому, у которого просят дружбы.
После свершения одного из этих символических действий названные братья обменивались личными вещами: шашками, башлыками, бурками и др., что также символизировало братство.
Но если делаются друзьями те, которые прежде были врагами за убийство брата и вообще родственника, то в таком случае обряд совершения братства изменяется. Все родственники кровника и он сам отправляются на могилу убитого им; трое суток простояв на могиле, как бы прося прощения у убитого, они отправляются к его родственникам. Затем несколько человек из родственников кровника и он сам сосут грудь матери убитого им. Тогда они делаются Семьи кунаков постоянно общались между собой и были наиболее чтимыми гостями друг у друга. Они принимали самое деятельное участие в делах друг друга: в случае кровной мести, женитьбы, замужества членов одной из семей и др., они разделяли все тяготы и радости. Куначество почитается наравне с родством. Нередко куначество закреплялось установлением брачных связей между членами их семей.
О совершении обряда побратимства сообщалось семьям и близким родственникам обеих сторон. В честь этого большого события у одного из названных братьев устраивали обед, куда приглашались друзья побратимов и члены их семей. С этого момента обе стороны принимали на себя традиционные обязанности истинных родственников. «Названные братья ближе всяких родственников, даже ближе, чем единоутробные братья. В случае убийства одного из них другой обязан мстить за его кровь как за родного брата.
Среди женщин рассматриваемые социальные институты широкого развития не получили. В отдельных случаях две подруги объявляли себя сестрами, обменивались личными вещами, кольцами и клялись сохранить верность на всю жизнь. Как правило, после того, как девушки выходили замуж, такое родство прерывалось, так как заботы, многочисленные хозяйственные обязанности, зависимость от мужа мешали им поддерживать отношения. Посестрие бывает только до замужества. Для этого девушки меняются платьями. Старики помнят случаи, когда и женщины преклонного возраста продолжали поддерживать отношения названных сестер, бывая друг у друга по случаю торжеств.
 

Обычаи и традиции Коста-Рики

 

Костариканская корида

Коста-риканская коррида славится своей гуманностью  - быки и импровизированные тореро сражаются на равных. Вся Коста-Рика знает особо отличившихся быков, которые выступают на главной арене в Сапоте (Сан-Хосе) из года в год, начиная с католического рождества (25 декабря) и до нашего православного рождества (чистое совпадение - две недели). В эти дни две прямых трёхчасовых трансляции ведут ежедневно два основных канала: 6-й и 7-й. 

 

По официальным данным, в Коста-Рике 13, 65 процентов населения составляют метисы, 2, 4 процента — индейцы. По сравнению с белым населением — около 65 процентов, их не так много. Но именно индейское население придает Коста-Рике ее неповторимость, сохраняет богатую разнообразную культуру.
 
С древнейших времён территорию современной Коста-Рики населяли многочисленные индейские племена макроотомийской языковой семьи (чоротеге и др.) и семьи мискито-чибча (борука, гуэтар и др.). Конечно, эпоха колонизации имела крайне тяжелые последствия для коренного населения Коста-Рики. А как сейчас живут индейцы в самой счастливой стране мира? Ведь именно таковой признали Коста-Рику несколько лет назад. Чтобы узнать это, мы отправились в путешествие в места проживания индейцев племени борука.
 

Обычаи и традиции Коста-Рики

Люди племени борука, или также оно называется брунка, до прибытия на территорию современной Коста-Рики испанцев в XVI веке, жили на всей южной территории страны, включая полуостров Оса. По своему языку, они принадлежат к группе чибча, как и многие другие языки Коста-Рики (кроме языка чоротега). Борука родственны индейцам других стран Центральной и Южной Америки — Гондураса, Никарагуа, Панамы, Колумбии, Венесуэлы.
В то время, как другие племена Коста-Рики официально отделили свои территории уже в 70−80-х годах, борука смогли сделать это только в 1993 году. Уж очень удобные и плодородные земли они населяли. Вот они и оказались почти все заняты «латинскими» людьми. Так здесь называют европейцев. Рисовыми полями и посадками масленичной пальмы, которые принадлежат переселенцам из других областей страны. А территория племени измеряется всего 12 470 га, на которой в настоящее время проживает около 2 000 человек, причисляющих себя к культуре борука. И эта численность постоянно уменьшается.
 
 
Дорога к борука — щебенка, круто поднимающаяся в гору, в период дождей трудно проходимая для обычных машин. Поэтому мы поехали в объезд. Весь путь после г. Палмар идет вдоль реки Тéрраба. Это полноводная река, окруженная густыми лесами, природа там изумительная. Ехать через индейские территории тоже очень интересно, дорога петляет по невысоким горам, по сторонам видны домики то европейской формы, то с высокими крышами, покрытыми по индейской традиции пальмовыми листьями. Везде много зелени, в основном лесистые заросли. Сельскохозяйственных посадок мы не видели. В посёлках есть начальные и средние школы, католические и протестантские церкви, отделения полиции и, конечно, футбольные поля.
 
В центре поселка борука находится высокий шатёр на холме, а перед ним — вымощенный окатанными камнями склон. Это музей борука. Поднимаемся по крутой лестнице и замечаем, что здание музея сложено из тонких палочек, индейского тростника. По всей видимости, это традиционная форма жилища. Внутри царит приятная прохлада, создаваемая хорошей естественной вентиляцией и высокой крышей — то, чего так не хватает бетонным европейским домам, которые, кроме того, способствуют повышенной влажности.
В сумрачных залах музея видим фотографии и макеты, рассказывающие о прошлой жизни местных людей. «Многие из древних традиций до сих пор не забыты и присутствуют в повседневной жизни, — читаем на стене, — что можно заметить в наших промыслах и ремёслах, наших легендах и в гордости людей борука за свою самобытность».
 
Борука, в отличие от многих других индейских племён Коста-Рики, не растворились в населении европейского происхождения, не исчезли под влиянием усиленной колонизации и эксплуатации. Понятно, что численность их сильно сократилась, причем никто даже приблизительно не знает, какова она была до прибытия испанцев.
 
«Индейцы в основном вымерли от болезней», — такова официальная версия «латинских» людей. Хотя те, кому важно знать настоящую историю своей страны, уверяют, что если хорошо покопаться, можно везде найти следы ожесточенных колониальных битв. Кроме того, большая часть исконного населения, естественно, смешалась с пришельцами. В южной зоне Коста-Рики большинство людей с индейскими чертами лица. Причем индейцы борука на лицо сильно отличаются от людей из других соседних племен, например, нгёбе, своими тонкими чертами.
Со стен музея звучат живые голоса борука, запечатленные в фотографиях и надписях: «Мы продолжаем бороться, всегда боремся, потому что существует еще столько всего, что нас бьёт и хочет погубить. Но, несмотря ни на что, мы продолжаем бороться. Боремся, чтобы сохранить себя. Сохранить свою культуру, сохранить единство, работать вместе на благо нашей культуры», — это слова учительницы из племени борука Дамарис Моралес.
 
«Наши деды рассказывают, что люди всё меньше и меньше использовали наш язык, брунка, даже особенно не замечая этого и не понимая, какую огромную потерю это означает для культуры борука. Так люди и усвоили, что их язык неважен. После стольких лет мы теперь открыли глаза и боремся за спасение нашего языка. В школе детям преподают язык и культуру брунка, кроме того, продвигаем обучение народным ремеслам», говорит доктор Тегат.
 
 
Племя борука знаменито своими резными деревянными разукрашенными изделиями из бальсы: украшениями на стену, изображающими животных и растения, а также ритуальными красочными масками. Ещё у них очень хорошо развито ткачество. Они искусно вырабатывают типичные полосатые пестрые ткани из хлопка. Причем красят нити натуральными красителями: желтый цвет добывается из корней особого сорта маниоки и из куркумы, фиолетовый — из морских камней, красно-оранжевый — из семян ачиоте, синий — из листьев специального растения (секрет которого нам не раскрыли).
 
 
Обычаи и традиции Коста-Рики
Наш гид — представительница борука — Элиза познакомила нас с одной из ткачих, которая показала процесс выработки ткани и сказала, что ее внучка тоже учится этому старинному ремеслу. Из этих тканей они делают накидки, дорожки, шарфы, пояса и браслеты, шьют сумки и шляпы.
Кроме того, борука — единственный народ в Коста-Рике, который каждый год в декабре устраивает «Танец чертенят» — театрализованное представление в костюмах и масках. «Чертенята» — это индейцы, борющиеся с быком, который олицетворяет испанских конкистадоров. Бык силен и рога его остры, но после долгой изнурительной борьбы его, наконец, заваливают с копьём в боку. И все селяне, от мала до велика, празднуют освобождение от ненавистного ига. Пусть только в сказке, но справедливость торжествует!
 
Наша соотечественница Наталья Гайфудинова неоднократно бывала у индейцев борука. изучила их наряды и танцевальные движения, сделала похожие костюмы и организовала постановку «Танца чертенят» с коста-риканскими танцорами, о чем писала «Русская газета» Коста-Рики.
 
Традиционный хозяйственный уклад борука,, который основывался на охоте, собирательстве и рыбной ловле остался в прошлом, так как на такой маленькой территории невозможно осуществлять все эти занятия. Пришлось им распахать основную часть своей земли и посеять рис, фасоль, кукурузу… Развито и животноводство, немало земель отведено под пастбища. Питание племени в настоящее время ничем не отличается от остальной части страны. То же можно сказать и об их одежде.
Говоря об органах правления, следует уточнить, что по закону индейские племена имеют право выбирать своих правителей. Однако, в действительности, не все осуществляют это право. Административно этот район относится к кантону Буэнос-Айрес провинции Пунтаренас. Кроме основной территории, к племени борука также относится район Курре, который находится чуть южнее. А с севера к ним примыкает территория родственного племени терраба, которое считается иммигрировавшим из Панамы. Большинство жителей понимают языки обоих племен.
 
Мирное сосуществование индейской и испанской культур — основа жизни в Коста-Рике. Вместе с англо-саксонской культурой, которая приходит с экранов телевидения и кинотеатров. Костариканцы стараются пользоваться всем этим богатством и, в то же время, не забывать своих корней.

 

Обычаи и традиции на Багамах

 

Багамы – земля гостеприимных, дружелюбных, и жизнерадостных людей. Они выражают себя через свои народные ремесла, душевную музыку, и живые танцы

 Обычаи и традиции БагамБагамcкие острова имеют богатые народные традиции, с которыми, несомненно, будет интересно познакомиться любознательным путешественникам. Прежде всего, стоит сказать о фестивале Junkanoo. Junkanoo представляет из себя карнавальное шествие, которое выливается во всеобщее народное гулянье. К карнавалу готовятся задолго до его начала, не случайно он поражает своими фантастическими костюмами. И сегодня трудно представить, что этот праздник берет свое начало из традиции, возникшей в период рабовладения, когда свободу своим рабам хозяева давали лишь на один день в году - на Рождество. На радостях в этот день все устраивали празднество с костюмированным шествием и весельем.
Другой яркой традицией Багамских островов является ежегодная апрельская регата, проходящая в гавани Елизаветы на Family Island.
На Багамах проходит также фестиваль Карибской музыки, который длится в течение недели (на границе мая-июня).
Кухня на Багамских островах многонациональная. В пищевых традициях этой страны смешаны особенности местной, карибской кухни, а также европейской и африканской кухонь .
Центральным блюдом багамской кухни является приготовленный особым образом морской моллюск (этого моллюска подают в разных видах: в виде закуски, в виде основного блюда, а также в качестве компонента салатов).
Важное место в кухне Багамских островов занимает рыба. Рыбный суп варят из морского окуня с различными приправами и соусами. Вкусным блюдом, которое особенно нравится туристам, является черепаховый суп. Но если вы действительно хотите попробовать что-то особенное, то закажите в ресторане блюдо из колючего омара. Колючий омар, хоть и очень дорогой деликатес, но приготовленный с различными соусами и свежим кокосом, как это делают в местных ресторанах, он неподражаем.
 
Вообще на Багамах очень популярны блюда из рыбы и морепродуктов, но не забывают здесь использовать и мясо. В частности, распространены блюда из мяса цыплят, ягнятины и баранины. В качестве гарнира используются обычно бобовые (чаще горох) и рис. Если после сытного обеда вы решили полакомиться чем-нибудь сладким, то обязательно закажите уникальное местное блюдо, которое готовят исключительно для гостей - пудинг из гуавы. Кроме этого всегда можно полакомиться любыми фруктами, как обычными для европейца, так и экзотическими.
 

Обычаи и традиции Багам

Свадебная традиция на Багамских островах

Багамский понятие о том, что делает свадьбу особенной, вполне современной и Западной, несмотря на некоторые ритуалы, которые делают Багамский свадьбу поистине уникальной. Некоторые невесты считают важным в честь острова, они женятся в том числе некоторые из этих методов в их собственной свадьбы. Однако вы планируете собственную свадьбу, есть несколько формальностей, требуемых по закону для того, чтобы связать себя узами брака на Багамских островах.

Хотя свадебные обычаи в Багамские острова различаются в зависимости от религиозной конфессии пара женятся, есть несколько традиций, которые осуществляют через них всех. Вы можете обнаружить, что включать некоторые из этих идей в ваш Багамский свадьба приносит дополнительный специальный элемент к вашему большому дню.

 

Свадебная традиция на Багамах

Это было обычным для невесты и жениха, чтобы взять лошадь и карету для их церемонии, для того, чтобы сделать парадный вход. Ритуалы часто проводятся на пляже на закате, чтобы воспользоваться живописном месте, но не в середине дня изнуряющей жаре. В Джанкану пик-выход, в котором музыканты парад через церемонии, одетых в костюмы, с масками и инструментами, был единственный способ, чтобы оживить торжественные клятвы и отпраздновать счастливую пару.

Живая музыка, или мелодии закружилось энергичный диджей-это норма, а гости танцевать и праздновать всю ночь. Открытый бар предлагает тропические коктейли входят ром, соки, и фруктовые ликеры, и традиционные свадебные тариф включает лангуст, прожаренные ракушки, и другие острые блюда. Хотя там уже не торт, что считается традиционным типом свадебный торт, кокосовый орех часто добавляют в тесто или глазурь на торт, что пару выбирает. После ночи танцев и ужина в честь молодоженов, свадебные гости, как правило, уезжают домой с вечеринки какой-то, чтобы помнить день.

Несмотря на некоторые из этих традиций, выпадающие из практики последних лет, вы все еще можете планировать свадьбу, которая предполагает, как много или как мало из них, которые Вам нравятся. Романтики могут пожелать рассмотреть конном экипаже прибытия к закату свадьбы, но самый простой способ, чтобы включить эти идеи является использование местных продуктов и цветов на стойке регистрации.

 

Традиции и обычаи австрийцев

 

Традиции АвстрийцевНастоящих австрийцев считают людьми довольно высокомерными, хотя эта высокомерность только внешняя, а на самом деле – это радушные и гостеприимные люди, которые свято чтят традиции и обычаи Австрии. В этой стране вечно брюзжащих людей, не далеких, впрочем, от самоиронии, сформировалось своеобразные традиции Австрии, которых не встретишь больше нигде.
 
Традиции Австрии уникальны: так, например, перед женитьбой парни в Нижней Австрии с наступлением праздника Всех Святых бросали во двор полюбившихся им девушек искусно изготовленную из соломы и нарядно украшенную лентами косу. Такая девушка переводилась в ранг тех, кем интересуются будущие женихи.
 
Отдельное место занимают традиции Австрии, связанные с религиозными праздниками. К наиболее почитаемым относятся празднования Рождества и Пасхи. В Пасхальное воскресенье вся семья традиционно собирается за одним столом, а детям, как и на Рождество, в этот день принято дарить подарки. В Страстную субботу перед Пасхальной службой принято освящать такие продукты, как копченое мясо, хлеб, соль, яйца и хрен. Сохраняются такие традиции Австрии и по сей день, хотя многие воспринимают этот религиозный праздник просто как древний обычай.
 
Традиции АвстрийцевИнтересны и традиции Австрии, связанные с празднованием Дня Рождения. С этим праздником в Австрии лучше поздравить заранее. Дело в том, что традиции и обычаи Австрии предусматривают длительность этого праздника до тех пор, пока гости с именинником вкушают приготовленные по этому поводу блюда. И в том случае, если кто-то опоздал, ему нужно спросить именинника, ел ли он уже капусту, ведь квашеная капуста – это самая обыкновенная, каждодневная еда для австрийца, поэтому, если уже едят капусту, – значит, праздник подошел к завершению и поздравления уже неуместны.
 
 

Кофейные и другие обычаи в Австрии

Традиции АвстрийцевВажное место занимают обычаи Австрии относительно проведения досуга. В первую очередь к ним относятся кофейные и винные обычаи Австрии. Обычай посещения кофейных домов для австрийцев является показательным. Эта традиция берет свое начало с конца семнадцатого века, когда за доблестные подвиги в обороне Вены запорожскому казаку Юрию Кульчицкому в качестве награды были подарены мешки с зернами кофе, которые турки оставили при отступлении. Согласно историческим данным, именно он и стал первым основателем кофейного дома, с этого времени и начали формироваться кофейные обычаи Австрии. Постепенно все более популярные кофейные дома становятся местом, где собираются музыканты и литераторы, они воспринимаются жителями Вены, как своеобразные культурные клубы. На сегодняшнее время кофейные обычаи Австрии – это общеавстрийский эталон свободного времяпровождения. Кафехаузы, как их тут называют, австрийцы используют как место для покоя и общения.
 
Традиции АвстрийцевВторое место в характерном времяпровождении занимают винные обычаи Австрии. Заведения, называемые здесь «Хойригер», расположены в Вене и по ее окрестностям – это винные кабачки, в которых местные жители могут немного забыться, вкушая разнообразные вина здешних сортов. И, естественно, как же можно обойти вниманием танцевальные обычаи Австрии. Танцевальным занятиям жители Вены придают не меньшее значение, чем школе. Обычаи Австрии предусматривают проведение только в Вене около трех сотен балов, поэтому неумение танцевать здесь считается дурным тоном.
 
 
 

Традиции Соединенных Штатов Америки

 

традиции сшаИз-за размеров страны и многонациональной "эмигрантской среды" США здесь вряд ли удастся выделить какую-то единую модель или стиль поведения - несмотря на усиленную пропаганду "общечеловеческих ценностей", универсальной американской культуры не существует. Однако есть целый набор стереотипов, как навязанных политическими структурами, так и естественных, которые характерны для всего американского общества в целом.
 
Например, одним из таких клише является утверждение, что в США существует "бесклассовое" общество. Однако это верно лишь в том понимании класса, которое традиционно используется в Европе или Азии, где принадлежность к тому или иному социальному слою еще при рождении в значительной степени определяет социальное положение в дальнейшем. Действительно, в США можно "свободно перемещаться" между социальными группами лишь изменяя свой финансовый статус, ведь именно наличие или отсутствие денег определяет здесь принадлежность к той или иной "касте". Именно отсюда берет начало "американская мечта" и еще один штамп - об особой демократичности американского общества и "потрясающих свободах". Однако в силу наличия сформировавшейся еще в ХХ веке "молодой аристократии" и специфической модели развития американского общества, неравенство в социально-экономическом статусе богатых и бедных здесь ничуть не меньше, чем любой другой стране мира.
традиции сшаТакже верно и что, что жители США более материалистичны и индивидуалистичны, чем представители других культур (хотя это утверждение будет справедливо и для любого другого развитого общества). Уровень достатка и внешняя независимость здесь превращены в настоящий культ, хотя признаки благосостояния открыто и не демонстрируются (по крайней мере, эта черта явно скромнее, чем во многих наших мегаполисах). Сдерживающим фактором здесь является превосходно развитое гражданское общество и мощнейший институт общественного мнения. Следует учитывать, что и само общественное мнение воспитывается на тех же идеалах индивидуализма и "больших возможностей", поэтому оно ни в коем случае не ограничивает человека в проявлении его стремления к достатку и свободе, осуждая лишь особо циничные формы реализации этого процесса.
 
 
Огромное значение в формировании характерной для страны культуры имеет и достаточно специфическое американское законодательство. С одной стороны это мощнейший государственный аппарат, архаичная выборная система эшелонов власти, превосходно развитая юриспруденция с её сложной системой поправок и прецедентов, сложнейший свод законов и обширная система подзаконных актов, формирующих "скелет" общества. С другой - либеральная федеральная система с огромными полномочиями отдельных штатов, развитый институт гражданских прав и свобод, свободное развитие различных общественных, политических и религиозных организаций, а также мощный общественный контроль за многими аспектами жизни государства. Эта сложнейшая "мозаика" различных свобод и ограничений и приводят к образованию характерного американского менталитета, столь бросающегося в глаза любому посетителю этой страны. Однако о единой схеме речи здесь не идет - каждый штат и зачастую даже отдельный округ имеет свой характерный стиль, складывающийся как из местных законов, так и из традиций населяющих его людей.
 
Так же верен штамп, что США являются одной из наиболее религиозных из промышленно-развитых стран планеты. Здесь представлены практически все конфессии планеты, причем действуют они без малейших ограничений (в рамках закона, конечно), что приводит к формированию сложнейшего смешения религиозных культур, часто настолько взаимопроникающих друг в друга, что разделение их "до первооснов" просто не представляется возможным. Официально большинство населения США исповедуют протестантизм (около 52%), католицизм (24%) и другие ветви христианства, однако на самом деле общая картина значительно сложнее и многообразнее. Причем уважение к институтам церкви, вне зависимости от собственных убеждений (по данным некоторых независимых исследователей, более 30% населения США - атеисты или в той или иной мере не придерживаются определенной веры), огромно, а её представители играют заметную роль в общественной жизни.
 
 
Мало кто из самих американцев рискнет утверждать, что характерные элементы их культуры, растиражированные (и раскритикованные) по всему миру, не имеют для него никакого значения. Страсть к автомобилям и отличная дорожная сеть, масскультура с её Голливудом, кантри, блюзом, джазом, роком или рэпом, повальное увлечение баскетболом и бейсболом, хоккеем и гольфом, пиво и кока-кола, непременные барбекю по выходным и фастфуд каждый день, сложные "этнические" кварталы с их особым стилем жизни и фешенебельные богатые районы, особое отношение к современным эмигрантам при воспевании культа эмиграции первой волны - все это имеет место быть. Однако это лишь внешние и наиболее яркие проявления местной жизни, но как часто бывает в таких случаях - далеко не самые важные. Жизнь и быт американцев гораздо сложнее и довольно отдаленно соответствуют различным клише, сформированным за многие годы.
 
традиции сша"Средний американец" чаще всего вполне радушен и гостеприимен, с большим интересом относится к жизни в других странах и их обычаям, однако является ярым патриотом своей страны. Однако и тут следует учитывать сложный многонациональный состав местного общества - часто даже в пределах одного квартала существуют своеобразные этнические мини-общины, часто не только трепетно чтящие обычаи своих предков, но зачастую их усиленно культивирующие. Поэтому требования к одежде, еде, поведению в обществе и просто отношение к окружающим может быть заметно отличным даже в пределах одного района. Впрочем, гораздо большее значение для иностранного туриста имеют потрясающая общая толерантность местного общества, особое уважение американцев к семейным и историческим ценностям, к правам и свободам гражданина, вечная тяга к чему-то новому, а также потрясающая уверенность жителей США в том, что именно их нация имеет все самые лучшие и передовые черты в сочетании с непрекращающейся борьбой за свои права и свободы или за сохранение традиционных ценностей. Столь сложное сочетание черт и создает этот неповторимый "рисунок" местного менталитета и образа жизни.
 
 
традиции сшаНесложно заметить, что страна, чья история насчитывает едва триста лет, поддерживает множество исторических памятников, а их число зачастую превышает количество таковые в нескольких государствах Европы или Азии вместе взятых. О принадлежности того или иного местного памятника к категории исторических можно спорить, однако внимание и уважение к ним самих американцев бесспорно. Столь же большое внимание уделяется охране природы и поддержке международных экологических организаций (и это притом, что США являются крупнейшим "поставщиком" экологически опасных веществ в мире), стремление к участию в политической жизни страны и общественной деятельности (США занимают первое место в мире по числу всевозможных комитетов и общественных организаций), широкое участие во всевозможных "проектах" - от международных гуманитарных программ и исследовательских работ до каких-то местных общественных работ, вроде очистки прудов или озеленения улиц.
 
Еще одна важнейшая черта американцев, прямо вытекающая из их индивидуализма, - "прайвеси". Понятие частной жизни и права независимого существования здесь настолько же незыблемы, как и право частной собственности. Причем это проявляется не только и не столько в ограждении своего жилища или бизнеса от внимания окружающих - большинство американцев как раз наоборот - очень общительны и гостеприимны, дружелюбны и открыты. Но только до определенного предела, который устанавливается не законами (хотя и ими тоже), а сложившимся укладом жизни и балансом интересов по отношению друг к другу ("не лезь ко мне, и я не потревожу тебя"). Отсюда берет начало множество столь бросающихся в глаза черт в поведении, вроде отсутствия очередей (даже если таковые случаются, то люди в них часто стоят на очень большом удалении друг от друга, как бы стараясь не вторгаться в сферу чужих интересов), обилия пустых мест в ресторанах и кафе при полностью занятом зале (подсаживаться за чужой столик без приглашения не принято даже при наличии за ним большого количества свободных мест), полного безразличия к чужому внешнему виду или привычкам и даже отсутствия полноценных заборов между соседними домами или участками (а зачем они, если никто и так не войдет без приглашения?) и множества других вариантов. Отсюда же вытекает и некоторая неприязнь многих американцев к случайным знакомствам или нежданным собеседникам, активно скрываемая впрочем за общей дружелюбностью поведения.
 
 
Американцы ценят пунктуальность и буквально "живут по расписанию", не уступают кому-либо место в общественном транспорте, не снимают головной убор и обувь при входе в помещение, не дарят подарков при посещении чужого дома, но обязательно предварительно согласуют свой визит, даже если хозяин и гости хорошо знакомы. Хотя многие обычаи и традиции заметно различаются у представителей различных этнических групп, проявить в чужой компании что-то свое, "народное", вовсе не возбраняется - американцы крайне терпимы к проявлению чужих культур (хотя это не избавит, естественно, от расспросов и обсуждения данного факта после - это уже не американская, а вполне общечеловеческая черта). Также характерной привычкой жителей США при общении является сокращение всех имен собеседников до их американского аналога, независимо от статуса собеседника и его воззрений на сей процесс (в целом американцы придерживаются довольно запанибратского тона в общении с любым человеком, с которым мало-мальски знакомы, но редко позволяют себе "вольности" с незнакомыми людьми).
 
Многих сбивает с толку американская традиция ставить запятую между каждыми тремя десятичными разрядами целых чисел и точку вместо запятой между целой и дробной частями в десятичных дробях (некоторые цены из-за этого приобретают очень непривычный для европейца вид).
 
традиции сшаНесмотря на то, что кулинарии США и местной системе быстрого питания в целом отпущено немало язвительных стрел, общий уровень кухни в стране достаточно высок, а в хороших ресторанах совсем не уступает лучшим международным традициям. Поведение за столом здесь полностью соответствует типичным европейским нормам. Причем в большинстве случаев американец уделит много внимания правильной сервировке стола и его оформлению, набору блюд и напитков, интерьеру заведения и его репутации, но останется потрясающе равнодушным к соблюдению каких бы то ни было канонов в случае, если он один или считает себя таковым. Однако издавать при еде какие-то звуки (например, шумно прихлебывать или дуть на пищу, разговаривать по телефону, громко звать официанта и т. д.) считается крайне неприличным, много внимания уделяется и этикету (основы его преподают во многих школах), салфетки и другие предметы гигиены есть на каждом столе (даже в заведениях быстрого питания), а чистота в помещениях (и в туалетах!) идеальная. В США используется так называемый американский стиль использования столовых приборов во время еды - в отличие от Европы, здесь держат вилку не в левой руке, а перекладывают ее в правую.
 
 
Во многих ресторанах и кафе оставлять что-либо на столе не принято - чаще всего все несъеденное будет упаковано в пакет или коробку и выдано на руки клиенту (иногда такие пакетики кокетливо называют "мешок для собачки", подразумевая, что все остатки пойдут "на стол" домашнего животного). Поэтому не является нарушением этикета и просьба самого клиента собрать со стола все, что оплачено, и запаковать на вынос. Ввиду огромного разнообразия заведений быстрого питания с их всевозможными бутербродами, булочками, пиццей, лепёшками и так далее, очень развита инфраструктура упаковки, позволяющая все эти продукты, которые вполне допускается есть руками, употреблять "цивилизованно" (использованную упаковку следует выбрасывать в специальные контейнеры).
 
традиции сшаПравила употребления алкоголя в США столь же различны, как и законы штатов или традиции этнических групп. Единым для всей страны является лишь минимальный разрешенный возраст употребления спиртных напитков - 21 год. Многие бары и ночные клубы не допускают на свою территорию никого моложе этого возраста, даже в сопровождении родителей, а в ресторанах детей впустят и обслужат, но алкогольные напитки на стол подаваться будут только в соответствии с "возрастным цензом" (то есть в случае, если за столом есть несовершеннолетний, бокал пива, например, подадут, а кувшин - уже нет). В силу местных законов при приобретении алкоголя и даже входа в бар, где его продают, может потребоваться паспорт с фотографией, доказывающий возраст владельца. Иностранный паспорт или другой идентифицирующий документ для этой процедуры вполне подойдет, однако следует учитывать, что большинство официантов или охранников никогда не видели никаких документов, кроме американских, и потому могут проявить в этом аспекте определенное упрямство.
 
Продажа алкоголя обычно запрещается после какого-то определенного времени (обычно после 02.00) или в выходные (обычно по воскресеньям), но в каждом штате эти рамки свои. Даже в супермаркетах, обычно работающих по воскресеньям, к полкам с алкогольной продукцией в это время прекращается всяческий доступ. В некоторых штатах большинство магазинов имеет право продавать только пиво, а вино, ликеры и другие крепкие напитки можно приобрести только в специализированных торговых точках. Некоторые "сухие округа" (главным образом в южных штатах) запрещают на своей территории продажу алкогольных напитков крепостью свыше какого-то определенного процента вовсе (исключения делаются лишь для частных клубов и закрытых заведений).
 
 
В некоторых районах алкогольные напитки можно распивать только в ресторанах или барах (часто закуски в этих заведениях имеют очень ограниченный ассортимент), причем во многих кафе алкоголь не продается вовсе. Во всех штатах запрещено распивать любые (!) алкогольные напитки в публичных местах и на улице, но чтобы обойти этот закон, бутылку прикрывают специальным бумажным пакетом, не позволяющим увидеть содержимое. Однако если полицейский решит проявить пристальный интерес и выяснит, что пьется именно алкоголь, пакет не спасет.
 
"Чистый" алкоголь не пользуется особым уважением - гораздо чаще используются различные коктейли или "миксты" со льдом, колой и соками. Но в том случае, если заказывается простой бурбон или водка, порции откровенно невелики (во многих местах сохранилась традиция наливать "на толщину пальца" или "на дюйм"). В то же время пиво практически не считается алкогольным напитком и продается повсеместно, причем, наряду со специфичными американскими сортами, в том числе домашними, появляется все больше европейских марок. Даже в заведениях достаточно серьезного уровня не возбраняется употреблять этот напиток "из бутылки", однако при выходе с ним на улицу также потребуется бумажный пакет (впрочем, здесь в разных штатах опять же существует масса своих требований).
 
Вина по большей части считаются атрибутом праздничного стола, причем это относится как к первоклассным калифорнийским, чилийским или европейским сортам, так и к "бюджетной" продукции местных виноградников. Игристые вина можно встретить обычно лишь в высококлассных ресторанах или на праздниках. Однако практически каждый прием пищи сопровождается аперитивом, да и запивать салаты пивом или курицу красным вином здесь никто не посчитает зазорным - каждый поступает так, как ему нравится.
 
Вождение в пьяном виде (DUI - driveing under influence) считается одним из самых серьезных правонарушений, за которое полагаются очень внушительные штрафы и даже тюремное заключение на несколько дней или месяцев (от уплаты штрафов оно не избавляет). В разных штатах нормы определения степени опьянения различны, но в среднем предельно допустимое содержание алкоголя в крови у водителя должно составлять не более 0,08 промилле, а 0,05 промилле уже может послужить причиной серьезного предупреждения от полиции. В большинстве штатов просто запрещено иметь в салоне машины любую открытую бутылку с алкоголем. Полицейские контрольно-пропускные пункты и патрули, оценивающие уровень алкоголя в крови, достаточно нередки, особенно в дни проведения каких-то массовых праздников, однако в разных штатах взаимоотношения подвыпившего водителя со стражами порядка строятся по-разному. Где-то полицейский имеет право провести освидетельствование подозрительного водителя на месте, в других штатах он может лишь выписать повестку в суд, который и устанавливает меру вины. Как бы то ни было - спорить с местными стражами порядка в этом вопросе бесполезно и даже опасно - если суд признает вину водителя при отказе его содействовать полиции, наказание может быть очень существенным, особенно для иностранца, которого могут депортировать из страны и в дальнейшем попросту откажут во въездной визе.
 
Практически во всех штатах курение запрещено во всех общественных местах, в том числе в больницах, аэропортах, вокзалах, автобусных остановках и даже в офисах (в аэропортах и вокзалах имеются специально оборудованные комнаты для курения), а также во всех заведениях общественного питания, вне зависимости от их уровня и формы собственности (исключение составляют лишь казино, активно лоббирующие право курения на своей территории). Американцы достаточно массово отказываются от никотина и запрещают курение в своих домах, лишь в провинции по-прежнему можно курить практически повсеместно, но даже в самых удаленных городках есть зоны, где курение запрещено полностью (все тот же транспорт и общественные здания, например). Перед тем как закурить, рекомендуется сначала уточнить, не запрещено ли это в данном месте вообще, а затем спросить разрешения окружающих.
 
 

Традиции Арабов

 

Традиции Арабских Эмиратов, в силу мусульманского государственного устройства, имеют свою специфику и особенности. Планируя отдых в ОАЭ, вы должны понимать, что здесь свято чтятся и почитаются вековые традиции и обычаи. Зная все тонкости уникального арабского быта, вы сможете вполне адекватно реагировать на происходящие события, и будете чувствовать себя максимально комфортно.

 

традиции арабов

Религиозные традиции

Говоря о религиозности арабского народа, следует отметить, что все арабские традиции и обычаи основаны на священной для мусульман книге Коран. Коран - это не только религиозный, но и культурный образец арабской письменности.

Пять раз в день совершаются молитвы, а во время празднования священного месяца Рамадан все верующие должны поститься. В дневное время запрещен прием пищи, питье и курение. В течение дня недопустимы зрелища, гуляния и увеселительные мероприятия.

традиции арабов

Отношение к женской половине

Традиции арабского народа отводят особое место женщине. Женщина на востоке - это хранительница семейного счастья и очага. Арабская женщина не должна испытывать нужды, а муж обязан одаривать ее подарками и украшениями.

В ответ на такое уважительное отношение, женщина должна вести себя скромно и сдержанно. Запрещено показывать на людях обнаженные участки тела, а при выходе в свет, женщину обязательно должен сопровождать супруг или старший родственник.

Для арабских женщин существует особый день. Один раз в неделю все аквапарки, пляжи, салоны красоты и фитнес центры открыты только для прекрасной половины.

Семейные традиции

Семейные традиции Арабских Эмиратов берут свое начало в далекой древности. Испокон веков арабский народ вел племенной образ жизни. Каждое племя разделялось на отдельные кланы, которые включали несколько семей. Именно благодаря такому обустройству, семья в ОАЭ всегда имела большое значение.

До сих пор для арабов самым страшным наказанием является изгнание из семейного круга. Хотя современный быт накладывает определенные отпечатки на традиционный арабский уклад, семейные узы остаются священными для каждого жителя ОАЭ.

 

Культура приветствий

Гостеприимство и прием гостей занимают традиционно важное место в культуре жителей Аравии. Отсюда - значительное внимание, которое уделяется всем аспектам в ритуале взаимоотношений, будь то чисто дружеские связи или деловые контакты.
 
Считается неприличным слишком быстро переходить к конкретному разговору о делах, не предварив его разнообразными, выработанными поколениями приветствиями, расспросами о здоровье, приправленными словами хвалы в адрес Аллаха. Даже при случайной встрече на улице правилом хорошего тона считается не просто произнести приветствие, но и поинтересоваться здоровьем знакомого, тем, как идут у него дела.
 
У мужчин, если они родственники, близкие друзья или даже хорошие знакомые, встречи любой мимолетности могут сопровождаться двумя поцелуями в щеки. Если встреча происходит в офисе или дома, она должна сопровождаться предложением чая, кофе или прохладительных напитков - ведь, согласно традиции, гость должен прежде всего утолить жажду после путешествия в безводной пустыне.

Прием пищи

традиции арабовВ семьях коренных дубайцев до сих пор принято принимать пищу сидя на полу. Хозяева и гости рассаживаются на матрасах вдоль стен, а центр комнаты занимают блюда с угощением. Еда берется правой рукой, в левой находится салфетка для вытирания рта. Исключение может быть сделано для некоторых видов пищи, например, рыбы, которую едят обеими руками.
 
Специфические блюда, представляющие собой однородную массу из растертого гороха, кунжутного семени, баклажанов и пр., берутся куском твердой или мягкой лепешки (последнюю лучше сложить "совочком").
 
Перед едой произносятся слова: "Бисмилляхи ар-рахман ар-рахим" (Во имя Бога милостивого, милосердного), а по завершении трапезы: "Аль-хамду лил-ля" (Слава Богу).

Подача напитков

традиции арабов

Кахва арабийя - крепчайший арабский кофе, как правило приправленный кардамоном и другими специями, подается во время приема гостей в маленьких чашечках. Там, где традицию хотят соблюсти полностью, он готовится в длинноносых медных кофейниках - далля.
 
Если такой крепкий кофе вам не очень по нутру, можете отказаться от второй предложенной порции, держа чашечку в воздухе за края и покачивая ею из стороны в сторону. Если вы просто протянете чашку к подавальщику, он наполнит ее снова. Просить добавки больше трех раз считается невежливым.
 
После обеда по кругу могут быть переданы духи, которыми обычно слегка смачивают кожу у себя за ушами; также воскуриваются благовония. Этот ритуал подсказывает гостям, что пора откланиваться. При прощании головы и руки уходящих могут быть опрысканы вдобавок розовой водой.
 

традиции арабов

Образовательная среда

Особое место в жизненном укладе, традиции арабского народа отводят сфере образования. С давних времен арабский народ отличался высокими познаниями и грамотностью. Если раньше особым почетом пользовались частные преподаватели, то сегодня к ним на смену пришли современные образовательные учреждения – школы, университеты и колледжи.

Обязательным и абсолютно бесплатным в ОАЭ является начальное образование. Среднее специальное образование выступает как дополнительное. Ежегодно реализуются обучающие программы для взрослого населения, позволяющие полностью искоренить безграмотность.

традиции арабов

Меджлис

Понятие "меджлис" (дословно: место, где сидят) появилось как результат развития ритуала арабского гостеприимства. У бедуинов это часть палатки или даже отдельная палатка, у оседлых жителей - часть дома или отдельное строение, предназначенные для того, чтобы достойно принять гостя. Меджлис по мере возможностей хозяина устилается циновками и коврами, восточными подушками, чтобы создать максимум уюта для посетителей. Находящиеся в меджлисе располагаются вдоль стен, а в середине находится медный поднос с кофейниками для угощения гостей, жаровня для благовоний.
 
Поскольку понятие "гость" в арабском обществе трактуется более широко, чем это принято у нас (к примеру, глава рода, пришедший к шейху племени, тоже рассматривается в первую очередь не как подчиненный, а как гость), меджлис играет социальную и общественную роль.
 

традиции арабов

Меджлис любого человека вне зависимости от социального положения открыт для всех, кто пришел с миром, - эта традиция унаследована от племенного устройства общества, где таким образом решались вопросы внутренней демократии. Поэтому меджлис вождя племени - это уже фактически официальное место, совет.
 
Современные учреждения и отели Эмиратов поддерживают эту традицию, поэтому во многих местах можно увидеть специально устроенные меджлисы в виде палаток с подушками, коврами, кальянами, стоящими наготове на горячих углях длинноносыми кофейниками-далля, в которых варится крепчайший кофе (кахва арабийя), блюда с финиками (приторная сладость фиников призвана подчеркнуть вкус кофе). Хотя меджлисы, как правило, почти никогда не используются по назначению, они подчеркивают гостеприимство места и уважение к гостям.

Национальные развлечения

В ОАЭ вы не найдете игорных заведений и казино, азартные игры здесь под запретом. Но отсутствие азартной составляющей компенсируется многочисленными спортивными соревнованиями. Еженедельно здесь организуются различные спортивные состязания. Это могут быть верблюжьи бега или бои быков. В качестве элитного отдыха, арабы предпочитают соколиную охоту. Такая охота является исконно арабской традицией и хранит вековую память.

 

Традиции и обычаи  Бермудских островов

 

Традиции и обычаи  Бермудских островов

Бермудская культура представляет собой причудливую смесь британских и африканских традиций. Британское влияние преобладает во всех учреждениях, включая правительство, образовательную систему и юридические структуры - судьи все еще носят напудренные парики, распорядок работы в точности копирует британский, а полицейские одеты по английскому стандарту и не носят огнестрельного оружия. Неудивительно, что унаследованы и многие другие традиции метрополии - крикет и гольф являются наиболее популярными видами спорта (впрочем, есть и многочисленные теннисные корты, плавательные бассейны и яхт-клубы), а традиционный 'файв-о-клок' или пинта пива в местном пабе - такая же 'святая традиция', как и в Великобритании. Английским язык повсеместен, и большинство островитян - христиане. 

Традиции и обычаи  Бермудских островов

Африканское влияние более 'тонко', но легко прослеживается в поведении островитян, а также в музыке и танцах. Особенно велико влияние музыки африканского происхождения, типа 'регги' или 'калипсо', а также танцевальных ритмов вроде 'гомби' - наиболее интересной художественной формы, присущей только Бермудам. Непосвященному зрителю танцовщики 'гомби' могут представляться не более чем дико костюмированными персонажами, скачущими вверх и вниз в такт громкой музыке, но фактически этот танец - тщательно подготовленное представление с мощной хореографией и определенным ритмом, часто изображающее библейские истории. Танцовщики традиционно выходят на улицы в праздник 'Боксинг-Дэй' (День подарков, второй день Рождества) и в Новый год.
 
 
Местные жители открыты и дружелюбны. Многие отмечают несколько более замкнутый характер местного общества, чем, например, на соседних карибских островах. Однако не стоит забывать, что это не Карибы даже географически, а многолетнее британское владычество привнесло в местную культуру свои черты.
 

Традиции и обычаи  Бермудских островов

К общепринятым традициям относятся вежливое приветствие людей на улице, даже если они незнакомы друг с другом. Повседневная одежда приемлема в большинстве мест днем, но совершенно недопустима вечером и на официальных мероприятиях. Пляжная одежда, к которой здесь относят топики и шорты, недопустима за пределами самих пляжей. Для посещения почти всех отелей и ресторанов потребуется строгое вечернее платье - во многие фешенебельные заведения без галстука или длинного платья просто не пустят.
 
Во многих заведениях и общественных местах, по примеру метрополии, запрещено курить. Места для некурящих отмечаются специальной табличкой, а за нарушение сего правила взимается довольно существенный штраф. Распитие спиртных напитков вне специализированных учреждений запрещено.
 
Жители Бермудских островов украшают верхний ярус свадебного торта крошечным молодым деревцем. После этого они сажают это деревце напротив своего дома в знак того, что их брак будет длиться до тех пор, пока растет это дерево. Такая традиция набирает популярности и среди украинских молодоженов. 
 
 

Обычаи и традиции Аpгентины

 
 
Самая неизведанная и удивительная страна, где на каждом шагу могут ожидать новые приключения – это и есть Аргентина. Она прославилась на весь мир не только зажигательному танцу – танго, но и своим футболом. Только в Аргентине можно почувствовать свободу от цивилизации. В этой привлекательной стране есть все – километровые белоснежные пляжи, жаркие пустыни и живописные по своей красоте водопады, огромные города, а также дикие просторы южной Патагонии. 
 

Обычаи и традиции Аpгентины

Ведь Аргентина – самое «европеизированное» государство Южной Америки, она сформировала свою необычную культуру, которая и похожа и не похожа на соседствующие с ней страны. Аргентинцы остаются теми, кем они всегда были – независимыми и гордыми людьми, которые просто помешаны на истории, обычаях, традициях своей великой страны. 
 
Аргентинский народ очень славится своим «латинским» норовом, который свойственен не только мужчинам, но и женщинам. Причем отношение как друг к другу, так и к иностранцам очень вежливое и внимательное. Похоже, что вежливость у аргентинцев в крови, она похожа на обычай, как следование великой моде или внимание к своему внешнему виду. А ведь это самое обычное поведение жителей, здесь даже нищий на паперти просит монетку без какого-либо заискивания. А если встретятся хорошие знакомые, то прекрасные улыбки и взаимные комплименты будет просто не счесть. 
 
Весь аргентинский народ просто помешан на футболе и политике, а также на том, какое они впечатление производят на собеседника. У них присутствует некая навязчивость, которая особенно проявляется во взаимоотношениях между мужчиной и женщиной, вернее она даже служит каким-то ритуалом, чем простым желанием добиться своего во что бы то ни стало. Сюда же можно отнести и их довольно легкомысленное отношение к своим обещаниям, а также словам. Если дело касается какого-то бизнеса, то тут конечно обещание будет выполнено безупречно, но если обещание касается повседневной жизни – тут верить словам аргентинцев не стоит. Тем более что в потоке вырвавшихся ими слов бывает очень трудно уловить само обещание или его условия. Кстати опоздать на встречу, на полчаса или час – вполне нормальный обычай. 
 
Обычаи и традиции АpгентиныАргентинский народ по своей натуре очень обидчив, но не злопамятен. Чтобы прекратить ссору или восполнить будто бы нанесенную обиду, нужно всего лишь приложить минимум усилий прямо на месте и вас сразу же простят. Но в своих усилиях надо тоже не перегнуть палку, потому что гордость аргентинцев как за себя, так и за свою страну вполне серьезная и искренняя. Даже здешняя мода, есть сущность переменчивая, для аргентинского народа она предмет особой гордости. Также неизменным остается его внимание к данному аспекту и радение о своем внешнем виде. 
 
Аргентинский народ встает поздно, поэтому и обедаю, и ужинают они гораздо позже привычного нам времени. Обедают аргентинцы с четырех до шести, а ужинать начинают только после девяти вечера, причем даже в будние дни, а вот ужину они уделяют большее внимание, чем обеду. Прием пищи обычно проходит импозантно, с соблюдением каких-то своих маленьких обычаев (в каждой семье они могут быть свои) и естественно сопровождается долгими и длинными беседами «обо всем» – о семье, детях, погоде, бизнесе, танго, футболе, политике и так далее. Причем как к обсуждаемой проблеме относится собеседник в целом не так уж и важно, для них самое главное, это уметь показать себя и в такой же равной степени выслушать своего собеседника. В данной ситуации главное не переходить некоторую черту, за которой аргентинский народ начинает испытывать воодушевленный интерес к обсуждаемой теме. Тогда приятная беседа может превратиться в маленькую демонстрацию, впрочем, такую же театральную, как и многие их эмоции. 
 
 
 
Есть еще одна традиция аргентинцев. Каждую неделю в субботу аргентинцы делают асадо – это мясо, которое они запекают на решетке, поставленной на угли. Готовят его как на балконе, так и на крыше дома, можно в цветущем парке или во дворе, на белоснежном пляже или прямо на улице. Кстати строители и разнорабочие, которые отработали половину субботнего дня, готовят асадо прямо тут же на рабочем месте, а для розжига костра используют строительный мусор. 
 
У аргентинцев все мясо первого сорта, плохого вообще не бывает, поэтому у них даже не принято его мыть перед приготовлением пищи, они считают, что при готовке микробы сами уничтожаются. Употребляют мясо только с красным вином. Аргентинцы никогда не напиваются, потому что они и так ходят как-будто в подвыпившем состоянии, ну что тут поделаешь, у них такой стиль поведения. 
 
Обычаи и традиции АpгентиныТуристам также может броситься в глаза непосредственность аргентинцев. Где бы он ни находился на улице, в транспорте или офисе ведет себя просто и раскованно, и всегда делает то, что ему нравится на данный момент (естественно в рамках приличия), совершенно не обращая ни на кого внимания. Вполне приличное явление увидеть солидного мужчину в галстуке, который идет по многолюдной улице, насвистывая любимую песню громко, да еще невпопад, или пожилую тетеньку в наушниках, припевающую и притоптывающую в такт музыке, ну а насчет того, чтобы положить ногу на стол в офисе, так это вообще их национальная традиция. Ни что не может остановить аргентинца, чтобы пристально не посмотреть на все прелести приглянувшейся девушки, естественно при этом присвистнуть и выразить ей приятный комплимент. Будет большим заблуждением думать, что они бесцеремонные и развязные люди. Самое интересное, что в этом-то весь и парадокс: их непосредственность замечательно гармонирует с тактичностью. Аргентинский народ очень воспитанный и учтивый! 
 
Кстати улыбка – это визитная карточка аргентинского народа. Впрочем, очень часто она бывает «деланная», причем это так явно видно, но ведь все равно приятно! Естественно каждый понимает, они улыбаются вовсе не оттого, что рады вас видеть, а просто демонстрируют свою доброжелательность, а это значит, что никто не будет вас ни обижать, ни унижать, ни оскорблять, а ведь это так ободряюще действует на наше подсознание, что сам начинаешь автоматически улыбаться в ответ. Прямо-таки концептуальный переход от количества в качество: сразу рождается приятная привычка, хорошо относится к людям. 
 
Обычаи и традиции АpгентиныРождество у аргентинцев считается чисто семейной традицией. На Рождественскую ночь собираются все близкие родственники и друзья. Непременными яствами праздника являются: пирог или сладкий хлеб, сладкая плитка из орехов, что-то вроде наших казинаки и сладкое некрепкое шипучее вино. Все эти атрибуты приглашенные гости приносят с собой вместе с приятными подарками. Праздник Рождество для аргентинцев – это спокойная и дружелюбная беседа, за которой потихоньку попивают сидр и поедают сладости с пирожками. А для молодежи вообще нет никаких различий между Рождеством и Новым годом, им просто нужен лишний повод позажигать. В полночь Papa Noel (аналогичный русский дед мороз по внешнему виду) приносит ребятишкам долгожданные и драгоценные подарки. Когда дети, уставшие от веселья, отправляются спать, то все начинают потихоньку расходиться. 
 
 
Очень необычный, красивый и, конечно же, самый приятный праздник, вернее обычай аргентинцев – это Golosina por un Beso (Сладость за Поцелуйчик). Проводится такой праздник в течение первой недели сентября. То есть всю неделю можно дарить понравившимся девушкам, пирожные, тортики, конфетки и шоколадки, а они в ответ на это обязаны (!) поцеловать, правда в щечку, но это уже мелкие детали. 
 
Раз у нас уже зашла речь о поцелуйчиках, то, как же не вспомнить о самой главной и яркой традиции, с которой каждый день сталкиваешься на аргентинских улицах – это целоваться при встрече. Не зависимо от возраста, пола и отношений при встрече вместе с рукопожатием принято, а может и вместо него, прижаться друг к дружке щеками и громко-громко чмокнуть губами. При встрече целуются все без исключения! Можете себе представить, идет группа накачанных молодых ребят и встречает на улице такую же точно группу знакомых или друзей и начинают обниматься и целоваться. Но на это даже никто не обратит внимания и тем более не «шарахнется» в сторону, как это бы сделали у нас в России. У них это норма, так принято. 
 

Обычаи и традиции Аpгентины

Вся власть Аргентины находится в столице, поэтому провинции живут по своим неписаным законам и традициям. Налоги стали собирать только недавно, некоторые их до сих пор не платят и в тюрьму не попадают. Поэтому в Аргентине можно жить абсолютно свободно. Никто не имеет права вмешиваться в личные дела и личную жизнь аргентинцев, получается, живи, как тебе хочется. То есть над жителями не висит меч правительства и власти, а также связанные с ней обязательства. Причем именно это многих и притягивает. Эта свобода чем-то напоминает нашу Россию, каждый человек делает то, что ему хочется, совсем нет порядка, и ни на кого законы не действуют. Разница лишь в том, что в Аргентине это называется свободой, а в России – беспределом. 
 
На дорогах такое хаотичное движение, аргентинцы конечно когда-то и где-то слышали о правилах дорожного движения, но применять на практике их никто не пробовал. На строгие знаки, которые, кстати, установлены везде на дорогах вообще никто не обращает внимания. Гаишников у них и подавно нет, что может, несомненно, порадовать русского человека. Ну, обычаи у них такие, что же тут поделаешь. Аргентинцы, так же как и русские любят большую скорость. Носятся по дорогам как угорелые. Поэтому в Аргентине огромное количество аварий на дорогах. Конечно, если водитель едет пол района с повернутой головой назад, потому что там идет красивая девушка, да и не только на них засматриваются. Где же тут аварии не случиться?
 
Традиции и обычаи Аргентины

Культура Аргентины

Богатая и разнообразная культура Аргентины. Здесь каждый день царит праздничное настроение. Вот, например, начало года, а именно 16 января, здесь устраивают большой карнавал. Это традиция, которая сложилась много лет назад и до сих пор не теряет своей актуальности. Таких примеров есть очень много.

Жаркая, праздничная, актуальная культура Аргентины

Стоит отметить, что Аргентина это одна из стран, где много внимания уделяется разным направлениям культуры, праздникам, науке, искусству и так далее. Есть установленные даты торжеств, что имеют государственное значение, религиозное, территориальное и другое. Культура Аргентины очень разностороння, всегда показывает и уделяет особое внимание актуальным, острым темам и сюжетам.

Не так сложно догадаться о том, что наиболее популярной долей во всей аргентинской культуре являются танго и пластика. Мелодия знаменитого аргентинского танго очень сильно ценится множеством истинных  романтиков всей планеты Земля. Следует заметить тот факт, что неотъемлемой частью в существовании каждого из аргентинцев, является спорт. При этом предпочтение отдается именно футболу, представляющему собой не только какое-то обычное увлечение, а самую настоящую национальную страсть. Данная латиноамериканская страна уже два раза становилась чемпионом Кубка мира, а такая легендарная личность, как великий футболист по имени Диего Марадонна, последние десять лет не сходит со страниц, написанных журналистами со всего мира, приобретя неимоверное число фанатов по всему свету.

Традиции в Аргентине

Аргентинцы обладают невероятно сильным и страстным темпераментом, который проявляется не только среди мужчин, но точно так же и среди слабого пола. В том случае, если в Аргентине случайным образом  встречаются на улице люди, которые близко знакомы, данная встреча обязательно будет сопровождаться не только лишь одними лучезарными улыбками, но и обязательными взаимными комплиментами. Все люди, которые отлично знакомы друг с другом, всегда целуются в щеки. При этом те, которые малознакомы, обязательно будут осуществлять рукопожатие в качестве приветствия. Данный старый европейский обычай считается обязательным среди аргентинцев. 

 

Традиции в Аргентине

Следует заметить, что взаимоотношения между полами  в Аргентине включают некую небольшую навязчивость. Правда, в стране это расценивают, как некий ритуал, нежели как отчаянная цель добиться желаемого. Тоже самое можно отметить насчет несколько легкомысленного отношения со стороны  аргентинцев к своим словам и обещаниям. Не всегда в повседневной жизни можно доверять жителям данной страны. При этом в их бесконечном потоке слов достаточно сложно будет выделить не только лишь обещание, но и нечто из его определенных условий, так как практически всем, кто интересуется жизнью этой яркой страны, известно, как быстро говорят ее жители.

Приветствуют друг друга в Аргентине в большинстве случаев одним поцелуем в щеку, даже мужчины, хотя это зависит от степени близости. В этом обычае проявляется аргентинский характер – дружелюбие и любезность. К тому же, аргентинцы являются потрясающе гостеприимными хозяевами.

Одним из традиционных аргентинских обычаев является обычай пить мате. Он происходит из способа приготовления и употребления напитка, который благодаря своему очарованию превратился в маленький ритуал. Для тех, кто не знает, слово мате происходит от слова из языка кечуа мати (mathi), которое обозначает емкость или сосуд, сделанный из тыквы и используемый для питья. Однако есть еще растение мате. Сухие листья и побеги его помещают внутрь сосуда вместе с тростниковой палочкой (bombilla) - соломинкой с фильтром в нижней ее части. Заполнение сосуда горячей водой (никогда не кипящей) называется заваркой.

 
Традиции в Аргентине
Ритуал следующий. Один человек (обычно хозяин) заваривает мате и передает его первому человеку, находящемуся от него справа. Тот его принимает полностью (помните, что мате принимают, не пьют). Как только вода закончится, его возвращают тому, кто заваривает. Он наполняет сосуд и передает его второму человеку справа, и т. д., пока очередь не дойдет до него самого. Вкус напитка горький, но это не недостаток его, а достоинство. Чем более горький мате, тем он лучшего качества. Во всяком случае, многие аргентинцы принимают его с сахаром. Хозяин по обычаю спрашивает, хотят ли гости мате сладкий или горький, а они должны ответить, что выбирают то, что предпочитает хозяин.
 

Спортивные традиции в Аргентине

Множество аргентинцев принимают активнейшее участие в разнообразных спортивных мероприятиях. Популярный в стране футбол представляет собой некую особую национальную одержимость, нежели самую обычную игру. В 1986, в так же и в 1978 годах, Аргентине удалось выиграть кубок мира. А вот уже в 2004 году при проведении летних Олимпийских игр, страна выиграла золотую медаль. Подвиги и футбол легендарного Диего Марадона все время очень активным образом поддерживались не только лишь одними болельщиками знаменитого спортсмена, но и множеством журналистов и папарацци по всему свету. 

Спортивные традиции в Аргентине

Не стоит думать, что славится Аргентина лишь своим страстным отношением к футболу. Ведь в стране огромнейшее значение имеют такие виды спорта, как хоккей, регби и теннис. Кроме всего прочего, в 2004 году на знаменитых Олимпийских играх, проходящих в Афинах, Аргентине довелось получить золотые медали за такой вид спорта, как мужской баскетбол. 

Следует заметить, что легендарный гонщик по имени Хуан Мануэль Фангио, являлся аргентинцем. Сильнейшее влияние всех обычаев иммигрантов из Англии, традиционно играющих в поло, в Аргентине, очень даже дает знать о себе. Ведь Аргентина представляет собой доминирующую страну в данном виде спорта на мировой арене. Все аргентинские спортсмены играют страстно, талантливо и с полнейшей отдачей, что редко дает их побеждать в различных спортивных играх. В последнее время, такой знаменитый игрок в поло, как Адольфо Камбиассо, делал отчаянные попытки увеличить число любителей поло, посредством включения некоторых традиций футбола в свою любимейшую игру. Это такие важные традиции, как масштабные процессы празднования собственных побед и т.д. При этом следует признать, что данная стратегия Адольфо имеет некоторый успех. К примеру, очень частыми стали случаи, при которых преданные фанаты разнообразных футбольных клубов, ходят вместе на просмотры финала аргентинского открытого чемпионата по поло. Правда, данная стратегия безумной популяризации, подвергается очень резкой критике среди множества традиционных сторонников поло, как уникального вида спорта.

Официальным национальным видом спорта в Аргентине является игра поло-подобная с названием «pato», правда играют в нее крайне редко.

Более чем половина населения страны занимается практикой того или иного вида спорта, либо выполняет некие физические упражнения, вроде бега трусцой или же обычной ходьбы. Регулярные походы в тренажерные залы, стабильная игра в футбол и осуществление поездок на велосипеде, представляют собой три самых популярных мероприятия такого рода в Аргентине. 

 

Обычаи и традиции Абхазии

 

Многие наши туристы увозят с собой негативное впечатление об этой маленькой республике не в силу изношенности местной инфраструктуры или плохого отношения к себе со стороны абхазов, а по причине собственного бескультурья! Как и в любой другой стране Закавказья, здесь действует древний и весьма жесткий набор правил поведения, несоблюдение которых может запросто привести к серьезным последствиям. Абхазы в большинстве своем очень дружелюбный и гостеприимный народ, но неуважение к своим традициям воспринимают весьма болезненно.
 
Обычаи и традиции АбхазииВ Абхазии для многих туристов является настоящим открытием наличие у абхазов довольно сложного морально-этического кодекса - "апсуара" (в буквальном переводе - "абхазство", "абхазский этикет"). А между тем это древний и до сих пор прекрасно действующий набор правил, которому здесь принято следовать практически во всех сферах отношений между людьми, но выпячивать как-либо свои заслуги в оном не принято. По сути это совокупность самобытных абхазских традиций и обычаев, в которых упор делается на честь и совесть, благородство и галантность, мужество и человеколюбие, гостеприимство и уважение к старшим, скромность и терпение. Причем именно совесть ("аламыс") является краеугольным камнем всего этого кодекса - широко известная поговорка "Смерть абхаза в его же совести" обозначает, что, совершив несовместимый с совестью поступок, абхаз "умирает живым". Напоминает "бусидо", не так ли?
 
Человечность ("ауаюра") делает центром всей системы "апсуара" нравственные аспекты взаимоотношений между людьми. Поэтому уважительное отношение к любому человеку здесь - незыблемое правило. Причем чаще всего это трактуют как "уважение к другому есть мера уважения к самому себе", что весьма точно отображает главную "проблему", с которой сталкивается здесь не понимающий местных реалий турист. Ибо если абхаз не чувствует уважения к себе от гостя - что же может его заставить уважать его самому? Поэтому многочисленные "страшилки", описывающие якобы презрительное отношения местных жителей к туристам, чаще всего связаны с неадекватным поведением самих гостей, и не более. Даже снисходительность ("еихацгылара") здесь понимают немного иначе, чем у нас - скорее это взаимоснисходительность и умение не обращать внимания на ошибки собеседника, но - только в том случае, если он заслуживает этого!
 
 
Весьма важное значение имеет понятие стыда ("пхашьароуп"), под которым чаще всего понимают страх нарушить принятые в обществе нормы поведения. Детей этому учат здесь с малолетства, причем это не касается каких-то религиозных норм и заповедей, а охватывает всю жизнь человека и общества. Часто нормами местного этикета оговаривается буквально все - от лексики и жестикуляции до большой сдержанности и предупредительности, поэтому воспитанность и сдержанность абхазов зачастую просто бросается в глаза.
 

Обычаи и традиции Абхазии

Очень цениться скромность в общении. Бравада, даже показная, совсем не редкость, но только в том случае, если она не принижает достоинства окружающих. Поэтому дорогие подарки приняты только в отношениях между равными, а указания на то, что в чужом доме где-то или что-то не так сделано, будут восприняты как бестактность. Даже хвалиться своим достатком можно, лишь обещая окружающим в той или иной форме поделиться оным или желая такового - в этом процессе абхазы порой проявляют потрясающую театральность и выдумку, изрядно сдобренную юмором. Чаще же встречается поведение совсем обратное, с витиеватыми извинениями за свои мнимые или действительные недостатки, за причиненные неудобства, за свое незнание языка или незнакомство с кем-то из присутствующих, в общем - за любую мелочь. Привычка к ложной скромности здесь абсолютно неистребима и в силу добродушия людей - весьма мила.
 
Кстати, при посещении частного дома не стоит удивляться, если в ответ на просьбу утолить жажду вместо воды подадут вино - это в порядке вещей, поскольку гостю предлагается самое лучшее. Также не стоит хвалить что-либо из предметов интерьера или обстановки, поскольку запросто можно тут же стать их обладателем.
 
Вопреки навязчивым стереотипам, абхазы весьма сдержаны в проявлении своих эмоций, но очень улыбчивы и дружелюбны. Многими это почему-то воспринимается как навязчивость местного населения, хотя в действительности это просто иное, отличное от нашего, проявление гостеприимства. Обмен приветствиями является важным элементом знакомства. Первым приветствует входящий - хозяина, мужчина - женщину, старший - младшего, всадник - пешего. Рукопожатие не обязательно. Принято взаимно осведомляться о здоровье и делах собеседника и его семьи. На улице к вам может подойти совершенно незнакомый человек и поинтересоваться, хорошо ли отдыхается, как провели день и как здоровье - но это всего лишь демонстрация уважения к гостю и ничто иное.
 
 

Обычаи и традиции Абхазии

Тактичность абхазов порой действительно шокирует нашего туриста. Местный житель скорее умолчит о какой-то проблеме или вежливо откажется от предложения, чем будет выпячивать свое мнение или рассказывать, что у них так не принято. Назидательный тон вообще немыслим в любых случаях, кроме общения старшего родственника с младшим или с ребенком. Споры также абсолютно непродуктивны! Лишь в случае, если оба собеседника являются профессионалами в каком-то деле и именно дискуссия может привести к выработке оптимального решения, здесь можно услышать что-то подобное нашему "обмену мнениями". Да и то, скорее всего, это произойдет с глазу на глаз, без присутствия посторонних. А просто так, ради красного словца, спорить абхазы не любят и не будут. В случае если случайно была прервана чья-то речь или беседа, обязательно следует извиниться и отложить свое высказывание на потом, когда это не будет принижать достоинства говорящего.
 
Категорически не рекомендуется повышать голос где бы то ни было. В местных традициях - вежливое спокойное обращение друг к другу в любой ситуации, крик же, как и просто излишне громкий голос в общественном месте, чаще всего воспринимается как признак бескультурья или желания поссориться. Даже местные торговцы на базаре никогда не привлекают посетителей громогласными призывами, чего уж говорить о других местах? По этой же причине здесь редко услышишь громкую музыку на улицах, лишь в открытых кафе и ресторанчиках позволяют себе пустить её негромким фоном, но не более. Правда в случае свадьбы или иного праздника эта традиция забывается, но ведь на то он и праздник?
 
 

Обычаи и традиции Абхазии

Абхазы обращаются друг к другу на "ты", однако в местном этикете присутствует огромное количество дополнительных форм почтительного обращения. Приветствия человеку, работающему в поле или по дому, при встрече со знакомым на улице или в гостях, будут разными, обращение к женщине и старшему - тоже. Запомнить их все правильно, особенно с учетом известной сложности местного языка, все равно вряд ли удастся, поэтому не следует и пытаться.
 
Отношение к детям особое. С одной стороны их все балуют и всячески подчеркивают достоинства, а с другой - особого внимания на людях им уделять не принято. Проявление интереса к ним со стороны гостя будет воспринято с одобрением, но до определенного предела, в обычных рамках приличия. В то же время сами малыши чувствуют себя во взрослом окружении весьма вольготно, хотя и сдержанно, если не сказать - стеснительно, особенно по отношению к незнакомцу.
 
 

Традиции и обычаи австралийцев

 

Традиции австралийцевТрадиции, быт и нравы австралийцев многим могут показаться несколько нескладными и неуместными, но их оригинальность кажется излишней лишь на первый взгляд. Австралийские традиции зародились относительно недавно, и, в большинстве случаев, главное для них – это добровольное участие всех людей.
Большинству туристов поначалу кажется позиция австралийцев (которые сами себя называют «оззи») слишком критичной по отношению к своей стране и государству. Это в определенный момент может породить ошибочную оценку о непатриотичности австралийцев. Но стоит хоть раз посмотреть, как сами они празднуют День АНЗАК, и это отношение сразу изменится.

Празднуют

День АНЗАК 25 апреля, когда ветераны всех войн, в которых участвовала Австралия, надевают свою форму и гордо маршируют по главным улицам всех городов страны. Это национальный день памяти, когда вся страна чествует своих ветеранов. Самые грандиозные торжества проходят в крупнейшем городе Сиднее и столице Канберре. Весь день там проходят парады, а вечером устраиваются феерические фейерверки.
 
Традиции австралийцев

Пригород Кернса

«Анзаками» называли солдат совместного Австралийского и Новозеландского армейского корпуса (АНЗАК) в составе британской армии, принимавшего участие в Первой мировой войне и высадившегося на Галлиполийском полуострове 25 апреля 1915 г., чтобы принять участие в десантной операции сил Антанты. Так же солдат австралийской и новозеландской армии называют и сегодня, чем они очень гордятся (в их честь даже назвали популярное в стране овсяное печенье). Бары и рестораны в Австралии бывают закрыты всего лишь три дня в году: на Рождество, в Новый год и утром в День АНЗАК. Эти три общенациональных праздника случаются каждый год неизменно по одним и тем же дням, чего не скажешь об остальных.
 
 
По свидетельству побывавших в Австралии, самая распространенная и удивительная для иностранцев традиция среди «оззи» – играть раз в году на скачках. В первый вторник ноября вся страна замирает: начинаются крупнейшие национальные скачки на «Кубок Мельбурна ». В штате Виктория жителям даже дают оплачиваемый выходной для того, чтобы они могли принять участие в скачках! В течение года мало кто вспоминает о скачках, но в день их открытия каждый мужчина, женщина и даже ребенок считает своим долгом сделать ставку в среднем в 6 долларов.
 
Традиции австралийцев
Австралия – неоднородная страна, но всех австралийцев объединяет некоторый налет «семейственности» на их обычаи праздновать малые праздники и памятные даты. Это связано с широкой укорененностью их провинциального быта и образом жизни в пригородах.
 
Отличительной чертой этого образа жизни является чрезвычайно распространенный обычай устанавливать палатки с пирогами и другой домашней выпечкой для сбора средств на то или иное мероприятие. Многочисленные небольшие деревенские общины (сообщества) слишком горды, чтобы просить денег у соседей. Гораздо лучше их заработать простым и быстрым способом. Если вы любите настоящее варенье и настоящую домашнюю выпечку, то покупайте ее в таких «семейных палатках», – особенно в тех, которые находятся под покровительством Ассоциации сельских женщин.
 
Традиции австралийцев
Еще австралийцы гордятся своими регулярно устраиваемыми большими и долгими пикниками. Они могут представлять из себя, что угодно: обеды на засыпанной листьями деревенской аллее, барбекю где-нибудь на поросшем травой склоне холма или же выезд в отдаленный буш, иногда поблизости от воды, но всегда далеко за пределы города. Такие выезды на дикую природу обычно устраиваются несколькими семьями на вместительных фургонах.
 
Считается, что подобные пикники – проявление унаследованной от предыдущих поколений страсти к преодолению трудностей, с которыми сталкивались еще первые поселенцы Австралии.
 
«Оззи» легки на подъем, к трудностям они относятся философски, поскольку сами они – продукт замысловатого смешения этносов. Здесь представлены все европейские нации. Поэтому, например, к рождению, смерти, браку и разводу отношение в каждой семье специфическое.
 
Религия в Австралии не имеет прочных корней (по статистке 2/3 населения страны исповедуют ту или иную веру, а около 30% жителей вообще считают себя атеистами), но если вы верите в Бога, это прекрасно: по воскресеньям смело можете ходить в церковь. Австралия славится большой религиозной (и расовой) терпимостью, что подтверждается ежегодно увеличивающейся иммиграцией в страну и достаточно благополучным дальнейшим существованием в Австралии иммигрантов из самых разных стран мира.
 
 

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

 

Азербайджанские обычаи и традиции прошли большой путь, прежде чем сформировались в те их виды, которые знакомы нам сейчас. Много веков понадобилось для их формирования, и много событий, как положительных, так и отрицательных, стало причиной их возникновения. В азербайджанских традициях нашли отражение и различные религиозные мировоззрения людей, особенность их менталитета, влияние других культур. Многие из традиций в XX веке централизованное (советское) правительство республики пыталось искоренить, но никогда и ни у кого не получится уничтожить в человеке то, что является частью его. Именно поэтому многие древние традиции живы до сих пор.
 
Азербайджан – страна свято соблюдающая свои национальные традиции. Традиции сопровождают азербайджанцев с момента рождения и на протяжении всей жизни: сватовство, рождение детей, праздники, сбор урожая и многое другое. Кроме того, многие традиции Азербайджана воплощены в гостеприимстве этого народа, их культуре, народных верованиях, национальной одежде, народных гуляниях и развлечениях. 
Очень многое в стране подчинено вековым обычаям и традиционным исламским нормам, поэтому следует соблюдать определенные правила поведения. В общественных местах опрятность в одежде очень ценится, а никаких ограничений на ношение европейской или спортивной одежды в повседневной жизни нет и в помине. Также традиционно очень уважительное отношение к культовым местам (при посещении мечетей и мавзолеев следует соблюдать традиционные для всех исламских стран нормы). Сами местные жители, особенно женщины, одеваются достаточно строго, предпочтение отдается темным цветам. Но зато большое внимание уделяется ярким аксессуарам и украшениям.
 
В древности азерамек на то, что ему пора домой. Сохранился ли этот обычай до сего дня? Какие традиции Азербайджана должен знать человек, впервые посетивший эту страну? Знание ответов на эти вопросы не только расширит кругозор, но и поможет избежать множества недоразумений или даже обид. Чтобы понять суть большинства азербайджанских традиций, необходимо помнить, что они родились в результате сочетания древних культов с мусульманскими традиционными нормами.
 
 

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

Гостеприимство

В Азербайджане принять гостя умеют с истинно кавказским радушием и размахом. Отказ от приглашения в гости может быть расценен как личное оскорбление. Но и навязываться в этом вопросе никто не будет - желание гостя - закон, поэтому всегда можно договориться с радушным хозяином на другое время визита. Часто хозяин или другой собеседник дарят гостю подарки, причем зачастую не самые дешевые, поэтому рекомендуется иметь при себе небольшой набор сувениров или подарков. Местные женщины, особенно это заметно в сельских районах, обычно не вмешиваются в беседу хозяина с гостями, даже если среди них тоже есть представительницы прекрасного пола. Они накроют и подадут на стол, но наверняка откажутся разделить трапезу с иностранными гостями, поэтому настаивать на этом не стоит. Обычаи гостеприимства имеют глубокие исторические корни, в принципе, присущие многим народам мира. В Азербайджане их возникновение уходит корнями еще в первобытное общество, когда без лишних вопросов предоставлялся кров отбившимся от племени, нуждающимся в защите, заблудившимся и странствующим. 
Существуют у азербайджанцев и некоторые традиционные способы гостеприимства высокопоставленных или уважаемых гостей. Встречая гостя у ворот дома, у его ног резали овцу, к рогам которой, кстати, были привязаны ленты. Кровь овцы просачивались под ноги гостя, последний опускал руку в кровь и перешагивал через жертвенное животное. Мясо овцы раздавалось нуждающимся. В древнем Азербайджане существовал обычай: если прислуга выносила гостю полную сумку с продуктами на дорогу, это был намек на то, что гостю пора в обратный путь. 
О гостеприимстве азербайджанцев было известно в свое время и на Ближнем Востоке, и в России. Источники рассказывают, как гостеприимно встречали азербайджанцы Петра I в Дербенте, князя Долгорукого в Баку и Сальянах, военного губернатора города Шемахи в Шуше, А. Бестужева в Губе, М.Ю. Лермонтова в Гусарах, профессора Казанского Университета И. Березина у А.Бакиханова. 
Для заблудившихся в горах, уставших, отставших в пути ночью путешественников некогда строились убежища «аман эвляри», сохранившиеся до наших дней в азербайджанских горах в качестве памятников старины. Это говорит о том, что азербайджанцы проявляли гостеприимство не только у себя дома, но и вне его пределов, предоставляя путникам кров, даже в отдаленных от села местах. 
При входе в дом следует обязательно снять обувь и следовать распоряжениям хозяина. Обычно сначала на стол подают чай. Оригинальной азербайджанской посудой, предназначенной для питья являются стаканы Армуду или иначе “Богмалы”. Оба названия связаны с формой этих стаканов и ассоциациями, которые они вызывают в сознании народа. Без них трудно себе представить чаепитие азербайджанцев. 
В любом азербайджанском доме гостю первым делом предлагают чай. Всегда с чая начинается застолье, им же оно и заканчивается. Причем чай приносят даже в том случае, если гость пришел не посидеть с хозяевами, а по делу, на несколько минут.
 
 
 
Лишь в одном случае азербайджанец не предлагает чай: если он не желает видеть этого человека в своем доме и считает его врагом. 
 

Традиции Азербайджана

По своей форме стаканы для чая - армуду напоминают классическую фигуру восточной женщины. Середина подобна ее талии - это самая тонкая часть стакана, отсюда и название "богмалы", что в переводе означает стесненный. Другое название стакана - "армуду", как уже было отмечено, также связано с его формой. "армуду" в переводе означает грушеподобный т.к. по форме они на самом деле напоминают грушу. Стаканы армуду, которые могут быть стеклянными, фарфоровыми, фаянсовыми, серебряными и т.д. и самовар составляют прекрасный чайный сервиз, являющийся достоянием каждой азербайджанской семьи. Хотелось бы отметить, что родиной самого древнего самовара, которому более 4 тысяч лет, является Азербайджан
После чаепития подаются вторые блюда, зелень и свежие овощи, а затем - сладости или довга. Брать еду левой рукой не принято. Рис берут щепоткой, некоторые блюда также считается не зазорно брать рукой или кусочком хлеба. В городских условиях трапеза обычно проходит по европейским стандартам, с присутствием столовых приборов и индивидуальных порций. В сельской местности, особенно если речь идет о каком-то общинном празднике, правила поведения за столом более вольные и неформальные.

Одной из главных особенностей азербайджанской кулинарии, как и любой восточной, является неповторимый аромат и острый вкус блюд. Такой удивительный эффект азербайджанской пище придают разнообразные специи. Особое внимание стоит обратить на шафран и сумах (барбарис в порошке). Первый стал неотъемлемым компонентом многочисленных пловов. А сумах подается к мясным блюдам. Кстати, другая отличительная особенность азербайджанской кулинарии — использование баранины. Из неё готовится долма, которая очень напоминает голубцы.

Традиции Азербайджана

Широкую известность получили такие блюда, как кюфта-бозбаш (бульон с мясными тефтелями, картофелем и горохом), довга (суп из кислого молока) и, конечно же, люля-кебаб. Различные районы Азербайджана также могут похвастаться особыми способами приготовления пищи. Например, на северо-западе страны популярно блюдо хингал, которое очень похоже на пельмени. Его начинку делают из мяса, курута (высушенный творог) и жареного лука. Ленкорания знаменита цыплятами, фаршированными орехами, повидлом и луком. Кондитерские изделия можно поделить на две группы: печенье (шакер-луку, унланан, курабье) и пироги с ореховой начинкой, которые знамениты как пахлава. Самый распространенный национальный напиток – это щербет. Он готовится из лимона, шафрана, сахара, семян базилика и мяты, а также разных фруктов.

Не удивляйтесь, если первым блюдом, поданным к столу, будет чай. У азербайджанцев чаепитие давно превратилось в культурно-эстетическое достояние, которое имеет свои приемы и правила. После завершения чаепития подаются вторые блюда, свежие овощи и зелень, а в конце – довга или сладости. Многие блюда нужно употреблять с помощью рук, например, рис принято брать щепоткой. Азербайджанский обед может длиться около трех часов. Тем не менее, в городских условиях трапеза часто проходит по знакомым для иностранцев европейским стандартам.

 

 

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

Чайхана 

Еще одна традиция, связанная с чайной церемонией. В отличие от стандартной среднеазиатской чайханы, где можно и попить чай, и плотно пообедать, в азербайджанской чайхане подается исключительно чай. К нему могут предложить только сладости и конфеты, но не еду. В современном понимании иностранного человека чайхану можно с уверенностью назвать клубом, причем исключительно мужским. Здесь обсуждают новости, дела, строят планы, вспоминают прошлое, а главное, поддерживают отношения. В известном смысле это заведение, призванное сохранять стабильность в обществе. Повздорившие днем соседи встречаются вечером в чайхане. И здесь, в кругу соседей, друзей, за стаканом чая они могут спокойно обсудить свои проблемы и найти взаимовыгодный выход из сложившейся ситуации.
 

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

Праздники

Из праздников, которые празднуются азербайджанцами, широко отмечаются курбан-байрам (праздник жертвоприношения), оруджлук (праздник поста). Наиболее широко отмечается новруз-байрам. Этот древний народный праздник нового года и весны. Его отмечают 21 марта - в день весеннего равноденствия. Готовятся к нему с конца зимы: ремонтируют квартиры, шьют новую одежду, но главное выращивают на тарелках пшеницу, проваривая затем её особым способом. Вечером в день праздника накрывают стол с богатыми яствами, чтобы год был богатый и плодородный. Во дворах разжигают маленькие костры, через которые прыгают под надзором старших ребятишки. Празднование Новруза является одной из интересных народных традиций Азербайджана. Новруз - праздник весны, наступления нового года. Азербайджанцы перед празднованием Новруза, отмечают ряд предыдущих дней, являющихся праздниками по случаю окончания Старого и наступления Нового года. Речь идет о четырех предпраздничных средах: Су Чершенбе (среда на воде), Одлу Чершенбе (среда на огне), Торпаг Чершенбе (среда на земле) и Ахыр Чершенбе (последняя среда). По народным поверьям, в первую среду обновлялась вода, стоячие воды приходили в движение. Во вторую - огонь, в третью - земля. В четвертую среду ветер раскрывал почки деревьев, и по народным приметам, наступала весна.
 
 

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

Одежда 

Что касается традиций в одежде, национальные костюмы азербайджанцев очень красивы и самобытны. Женские платья имеют изящный силуэт и покрой, подчеркивая гибкие страны азербайджанских красавиц. Они украшены замысловатой вышивкой, отделаны красивой «золотой» тесьмой. Мужская одежда также очень своеобразна. Она подчеркивает их мужественность, не стесняет их стремительных движений. Женскую одежду шили, в основном, из шелка и бархата, а мужскую из сукна и домашней кашемировой ткани. Примечательный элемент костюма азербайджанцев - нижняя одежда. Она (и женская, и мужская) шилась из холщовой и хлопковой ткани. У богатых же красавиц - из шелка. Женская одежда отличалась яркостью расцветок. Поверх рубахи надевали короткий, приталенный, со сборчатым подолом кафтан, а зимой - дополнительно еще стеганую безрукавку. Волосы женщины убирали в узкий прямой чехол, а на голову надевали невысокую шапочку с платком. Выходя со двора, особенно в городе, поверх платка накидывали еще шаль или особую длинную накидку - чадру. Обувью у мужчин служили кожаные постолы, мягкие сапоги и башмаки с загнутыми кверху носами. Женщины носили дома носки собственной вязки, иногда с подшитой кожаной подошвой, а при выходе из дома надевали туфли без задников с небольшим каблуком и острыми, загнутыми кверху носами. В условиях резкого социального неравенства в одежде разных социальных групп населения наблюдались большие отличия. Зажиточные мужчины носили одежду, сшитую из дорогих материалов - тонкого сукна, шелка; черкеску украшали нагрудными карманчиками, в прошлом служившими патронташами, газырями, и перепоясывали тонким кожаным поясом, отделанным наборными серебряными украшениями. Богатые женщины также шили одежду из дорогих тканей - шелка, парчи, бархата; носили широкий кожаный или бархатный пояс с т вычурными серебряными пряжками и в подвешенными монетами. Костюм их дополняли многочисленные ювелирные украшения - браслеты, монисто, бубенчики, перстни. В настоящее время, как мужчины, так и женщины носят одежду общеевропейского типа., Отдельные элементы национального костюма (папахи у мужчин, а у женщин - широкие юбки, шали, платки) можно встретить только в сельской местности, главным образом среди представителей старших возрастов.

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

 

Свадьба

Самые богатые национальными ритуалами и обрядами были и остаются свадебные церемонии. Начинаются они с предварительного оповещения... 
Родственники жениха отсылают в дом девушки близкого родственника. Он должен сказать о намерении придти на сватовство. Бывает так, что в доме девушки не дают на это согласия. В таком случае самый уважаемый из рода жениха старается получить согласие у родителей девушки.
 
Чай в азербайджанской традиции является непременным атрибутом сватовства. У народа этой страны не принято говорить на прямую: мол, выдайте вашу дочь за нашего сына. О том, что в дом придут сваты, сообщается заранее, причем без большой огласки. В ходе же самого сватовства разговор ведется лишь намеками и полунамеками. А ответ дается также неоднозначно, и неазербайджанец такого ответа бы не понял. В общем, его дают посредством чая: если в чай, предложенный сватам, положили сахар, то надо готовиться к свадьбе. Если же сахар подали отдельно от чая, то это означает отказ.
 

Особенно интересны свадебные традиции Азербайджана. В этой стране существует много разных предсвадебных обычаев. Один из самых первых – это Хабар гёндярмя или оповещение о сватовстве. В случае если семья девушки не соглашается на сватовство, родственники юноши просят помощи у уважаемых людей, чтобы те помогли получить согласие. Также существует обычай малого сватовства, согласно которому невесту сватают мать юноши и другая близкая родственница.

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

У азербайджанцев существует Малое и Большое обручение. На первом обручении нет жениха, но родственники парня дарят невесте обручальное кольцо, платок и сладости. Через несколько месяцев наступает основное обручение. На это обручение девушке преподносят много подарков, за исключением туфлей. Самый интересный традиционный подарок – это «шах». Он являет собой свадебное украшение из ветки дерева, на которую крепят свечи, зеркало, парчу, фрукты и конфеты. Приданое невесты приносят в дом жениха за несколько дней до свадьбы.

Религиозное узаконивание брака проходит перед свадьбой. Обряд проводит Молла (представитель мусульманской мечети), которого благодарят деньгами и куском сахара. При этом обряде присутствуют только самые близкие родственники. Непосредственно свадьба («Той») может длиться до трех дней. Все гости высказывают добрые слова в адрес новобрачным и танцуют. Слева и справа от жениха находятся его ближайшие друзья (молодые). Мать жениха должна приготовить для них подарки. Главное, чтобы жених и невеста много танцевали.

 

Выбор имени 

Выбор имён для новорожденных тоже можно выделить как обычай. Выбор имени обычно сопряжен с определенными трудностями. Представители доминирующего народа при выборе имени для ребенка более свободны. Выбор может быть остановлен на имени, рифмующимся с именем предыдущего ребенка, Без особого внимания к смыслу, имени прежнего представителя рода, или же просто на усмотрение родителя либо другого родственника.
 
Семья и семейный быт являются носителями богатой традиционной культуры этноса. Семейный быт азербайджанцев отличался большим числом патриархальных отношений. Мужчина - глава семьи - был полновластным распорядителем движимого и недвижимого имущества, исключая приданое жены. Дети воспитывались в строгом повиновении отцу и старшим мужчинам. Жена находилась в беспрекословном подчинении у мужа, а также свекрови и других старших женщин в доме мужа. В создании семьи, рождении и воспитании детей, жуховным и эмоциональном общении, организации досуга и отдыха, ведении омашнего хозяйства, заботе о пожилых рдителях и многих других аспектах семейной жизни проявляются и функционируют различные элементы традиционного образа жизни.
 

Обычаи и традиции Азербайджанского народа

Танцы

Национальные танцы Азербайджана, а также настоящие уличные спектакли называют составным компонентом культуры этой страны. Одетые в национальные костюмы танцоры кружили вокруг прохожих и собирали вокруг себя толпы любопытных зевак. Одним из самых популярных является обряд «коса-косса» - танцы о приходе весны. Молодежь собиралась небольшими группами и устраивала веселые импровизации прямо на улице, получая от благодарных зрителей в награду разные сладости. Бросается в глаза отличие мужских танцев от женских. Азербайджанские танцовщицы вопроизводят танец, в большей степени, верхней частью туловища: головой, руками, корпусом. Девушки околдовывают зрителей плавными движениями рук, изгибом талии, озорной улыбкой и поворотами головы. 
На Каспийском море аккуратно расположена скромная, но загадочная и гордая страна с прекрасным именем Азербайджан. Не отставая от прогрессивного общества, азербайджанский народ, возводя гигантские комплексы в столице и остальных густо населенных городах, разрабатывая проекты офисных точек, модернизируя нефтяные вышки, продолжает уважать духовное богатство наследия своих потомков. В Азербайджане и стар, и млад строго соблюдают национальные традиции. Здесь каждый человек с младенчества погружается в неповторимую атмосферу самобытности.
 

Традиции деторождения

Чтобы не допустить рождения больного ребенка, беременные азербайджанки стараются постоянно быть приветливыми и обходительными. Особенно полезно, согласно древним обычаям, задержать взгляд на красивых цветах, воде или небе. После рождения младенца сразу купали в соленой воде, чтобы ребенок был честным и смелым. Но при первом купании мать не должна быть с ребенком. Когда у малыша появлялись первые зубки, проводился особый обряд, при котором готовилось блюдо из 7 видов зерновых. После того, как ребенку исполнялся 1 год, ему начинали подрезать ногти и стричь волосы. Первые остриженные волосы и ногти принято хранить.

Перечисленные традиции Азербайджана – это далеко не полный перечень удивительных традиций этой страны. Посетив её, вы сможете на себе почувствовать всю многоликость народа, проживающего на этой территории. В любом случае знакомство с древними традициями азербайджанцев будет не только познавательным, но и полезным, а иногда и поучительным. 

 

Обычаи и традиции Албании

 

 

Первое, что интересует путешественника в Албании, это отношение Албанцев к туристам. Албанцы очень дружеблю относятся к любым иностранным  туристам, потому что страна была закрыта для любых внешних влияний в течение столь длительного времени. Они очень приветливы и гостеприимны, во время своего путешествия Вы часто заметите стремление Албанцев помощь Вам, бросив все свои дела. Хотя дел в албанцев в основном и нет . 

 

Обычаи и традиции Албании

В Албании традиции хороших манер существуют с незапамятных времён. Они тесно связаны с понятием ГОСТЕПРИИМСТВА и гостя, который подобен святому посетителю, знакомому читателям Гомера. Одновременно с тем, что появляются новые традиции поведения, во многих областях древние традиции сохранятся и выполняются даже молодежью. 
 
 Главная отличительная особенность Албанцев при общении, это жест головой, выражающий согласие. Привычное всем нам кивание головой означает не "да", а "нет". И наоборот. Сегодня это всё реже можно заметить там, где много туристов. Сказывается "тлетворное" влияние Запада. Второе, что бросается в глаза это культура пить кофе. Его пьют все, всегда и везде. Отказываться нежелательно, можно обидеть.
 
   Бытовая культура Албании чрезвычайно многообразна. Порой кажется удивительным, как в стране, площадь которой лишь немного превышает половину Московской области, могли сложиться столь разные традиции в костюме, жилище, утвари, многообразные семейные и брачные обычаи, разнообразные архитектурные стили - от византийского и романского до ориентального.   
   
Исходные причины этого разнообразия кроются в естественной изоляции небольших групп населения в условиях горной страны. В ходе истории жизнь албанского народа осложнялась колонизацией, войнами, бесконечными изменениями административных границ, не совпадавших с этническими, борьбой политических и культурных влияний. И если справедливо мнение, что Балканы - это узел, где скрестились цивилизации Запада и Востока, то в первую очередь это относится к Албании, имеющей удобные морские гавани и расположенной на торговых путях от моря в глубь полуострова.  
 
 
 
     Испокон веков в областях, населенных албанцами, происходил обмен между горными скотоводческими хозяйствами и земледельческими. До самого недавнего времени можно было проследить различия в бытовых навыках скотоводов и земледельцев. Скотоводы, например, употребляли в пищу различные виды молочных продуктов, но более всего - овечий сыр. На столе у земледельцев преобладали овощи и маслины. Скотоводы пользовались преимущественно медной посудой для приготовления пищи и деревянной для хранения припасов (масла, сыра, творога). Земледельцы стряпали в глиняных горшках и в них же хранили маслины, соленья, мед, сгущенный виноградный сок - пекмез. Все это было в прошлом, так как теперь фаянсовая и металлическая посуда и утварь фабричного изготовления распространена и в городе, и в деревне. Однако в сельской местности сохранился древний и рациональный способ хранения воды - в глиняных сосудах, повторяющих по форме античные амфоры. В них вода долго сохраняется свежей и холодной. Кукурузный пресный хлеб долгое время был основной пищей албанского труженика, особенно горца. Его выпекали в специальных больших сковородах, помещаемых в горячий пепел очага. Ныне в быт села, не говоря уже о городе, прочно вошли пекарни, пшеничный хлеб постепенно заменяет кукурузный.   
 
  Обычаи и традиции Албании    Повсеместно лучшим угощением считалось мясо. Бедняки-горцы могли позволить себе такую роскошь лишь несколько раз в году - по праздникам, а также на свадьбах и поминках. Традиционный способ приготовления мяса - зажаривание целой туши на вертеле на открытом очаге. Из зажаренной на вертеле туши барана всегда состояла торжественная жертва курбан, которую приносили «высшим силам» (и съедали, разумеется, сами жертвователи) в дни больших религиозных и календарных праздников - на пасху, рождество, новый год, в обряде встречи весеннего равноденствия как символа пробуждающейся природы и т. д. Так бытовая привычка превратилась в ритуал. В быту же нынче предпочитают более экономный способ приготовления мяса: его варят.   
 
 
    Привнесенные турками особенности восточной кухни: жирные мясные блюда под острыми соусами, приторные сладости - известны больше среди горожан. Другой же восточный обычай - пить кофе распространился повсеместно: его обязательно подают гостям, при сватовстве, при совершении торговой сделки да и просто при разговоре. 
 
   Обычаи и традиции Албании  Костюм скотовода обычно шился из самодельной шерстяной материи, в долинах отдельные части одежды делались из льна (ныне заменен хлопком), шелка (раньше его кустарным способом изготовляли по всей приморской зоне). Невозможно описать все виды албанского традиционного костюма. На участниках фольклорных ансамблей в праздничные дни еще можно увидеть традиционную одежду. В повседневной жизни она или целиком заменена общеевропейской (особенно среди мужчин и более на юге, чем на севере), или отдельные элементы традиционной одежды сочетаются с промышленными изделиями. Например, очень многие мужчины, одетые в обычную пиджачную пару, продолжают носить валянные из шерсти белые головные уборы: круглые шапочки полусферической формы, с низким или высоким плоским донышком или же мягкие вязаные колпаки — в каждой местности своя мода. Крестьянки среднего и старшего возраста обязательно носят фартуки и головные платки. По горным тропам очень удобно ходить в традиционной обуви - опингах - своего рода сандалиях, поэтому они сохраняются в быту горцев, хотя изготовляют их уже не домашним способом из одного куска сыромятной кожи, а машинным. 
 

Традиции и обычаи Алжира

 

Местные жители очень религиозны, традиции и обычаи предков они передают из поколения в поколение и к исполнению ритуалов относятся с большим почтением. Многие путешественники отмечают, что горожане очень не любят фотографироваться. При виде камеры или фотоаппарата они могут просто отвернуться, а женщин в черных платках снимать и вовсе запрещено законом.

Традиции и обычаи Алжира

Алжирцы верят, что фотография может негативно повлиять на душевное состояние человека и стать причиной физических заболеваний. По той же причине жители деревень не разрешают фотографировать приезжим домашний скот, уверяя, что у коров непременно испортится молоко, а птица и вовсе может тяжело заболеть
Религиозные обычаи накладывают массу ограничений на жизненный уклад горожан. Так, алжирцам запрещено пить алкоголь, далеко не во всех местных ресторанах его предложат и гостям города. Важнейшим религиозным праздником является священный месяц Рамадан, в течение которого все жители соблюдают строжайший пост. С наступлением рассвета и до заката солнца необходимо полностью воздерживаться от приема пищи. Только вечером семьи могут собраться на ужин, на столе обычно присутствует много сладостей. В течение дня люди уделяют много времени молитвам, не соблюдать пост разрешается лишь тем, кто тяжело болен.
При рождении младенцу покупают красивый глиняный горшок, который он должен хранить всю жизнь. После смерти человека горшочек разбивают и складывают осколки рядом с местом захоронения, никаких имен и дат писать на надгробии не принято

Традиции и обычаи Алжира

Хозяйственные занятия

Основное традиционное занятие — пашенное земледелие (пшеница, ячмень, цитрусовые, виноград, оливки, финиковая пальма, огородные культуры и др.). Распространены также скотоводство, сбор травы альфы, коры пробкового дуба. У кочевников — верблюдоводство и овцеводство. В XIX веке появилась горнодобывающая промышленность, к середине XX века — добыча нефти и газа. На средиземноморском побережье распространены морские промыслы.
 

Жилище

Большинство алжирцев проживает в городах. Типы традиционных жилищ алжирцев многообразны. В зависимости от района проживания, это каменные, глинобитные или деревянные постройки. У кочевников — палатки.
 

Традиции и обычаи Алжира

Одежда

Алжирцы носят современную одежду, но по-прежнему широко распространён традиционный костюм. У мужчин — это просторная хлопчатобумажная или шерстяная рубаха — джеллаба, широкие штаны, вышитые жилеты и кафтаны. Наиболее популярный головной убор — красная фетровая феска — тарбуш или шешия. Зимой — бурнус из шерсти. У женщин — просторное вышитое платье (гандура), кафтаны из хлопчатобумажных тканей, шёлка или бархата. Широко распространены вышитые пояса, накидка — хаик. Обувь — сандалии (наиль), кожаные или матерчатые остроносые бабуши без задника или более тяжёлые соббаты.
 

Традиции и обычаи Алжира

Пища

Традиционная пища включает общеарабские (лепёшки, жаркое-мешви, разнообразные соусы), а также блюда берберского и африканского происхождения, например кускус, тажин и т. д.
 

Музыка

Фольклор алжирцев испытал на себе значительное влияние как со стороны местного берберского, так и от проживающих во многих городах Алжира потомков выходцев из мусульманской Андалусии. В традиционном музыкальном искусстве используются известные и в других арабских странах инструменты — уд, ребаб, канун, ударные (бендира и др.)
 
 

Традиции и обычаи англичан (Великобритании)

 

Можно с уверенностью сказать, что британцы, как никакая другая нация, бережно и неукоснительно придерживаются своих обычаев. Ведь это позволяет им сохранить свою самобытность, подчеркнуть своеобразность и чтить корни. «Раскусить» жителей Туманного Альбиона не так уж просто, но мы постараемся описать основные традиции Великобритании.
 

Традиции Великобритании

Национальный характер

Миру известны вот уже не одно столетие характерные черты британского характера: вежливые, но вместе с этим закрытые, сдержанные и даже в чем-то высокомерные. Они могут поддерживать неторопливую беседу, но на всем ее протяжении ни слова не сказать о чем-то личном. Выделяются и такие два прославленных качества британцев как самообладание и тонкий юмор, причем чаще всего «черный».
 

Левостороннее движение

Недаром называют Великобританию страной традиций. В то время, как около 70% жителей нашей планеты ездят по правой стороне улицы, британцы, начиная с 1756 года, предпочитают левостороннее движение.

Традиции Великобритании

Верны системе исчисления

Истинные консерваторы, жители Британских островов крайне неохотно придерживаются десятичной системы мер. Среди необычных традиций в Великобритании стоит отметить, что здесь до сих пор предпочитают измерять расстояния милями, ярдами, дюймами, жидкости – пинтами и т.д.
 

Чаепитие – ритуал!

Одна, наверное, из самых известных национальных традиций Великобритании – это чаепитие, которое здесь чтут и проводят как ритуал еще с XVII века. Небрежное отношение к нему иностранцев часто коробит британцев. Здесь предпочитают пить напитки изысканных сортов китайского чая утром и во время ланча (около 17.00). Любят «аборигены» пить чай с молоком, сливками или же без него, а так любимый нами чай с лимоном им не нравится. Чаепитие, как правило, сопровождается печеньем, пирожными, бутербродами, тостами и неспешной беседой.
 
 

Традиции Великобритании

Британцы любят праздники

Несмотря на внешнюю сдержанность, британцы любят праздники. Так, например, один из самых важных праздников и традиций Великобритании – это Рождество. Непременно все спешат на рождественский ужин в кругу семьи или друзей, чтобы отведать рождественские блюда – фаршированную индейку или жареного гуся, клюквенный соус, рождественский пудинг. Помимо этого в стране Туманного Альбиона весело празднуют Новый год, День Святого Валентина, Пасху, День Святого Патрика, Хэллоуин и обязательно День Рождения Королевы. Помимо этого здесь любят устраивать фестивали и спортивные соревнования.
 

Традиции Великобритании

К обеду следует сменить наряд!

Некоторые из необычных традиций Великобритании большинство цивилизованных стран уже считают пережитком. Однако на Британских островах по-прежнему принято менять наряд к обеду.
 

Одежные обычаи

Один из удивительных фактов о Великобритании - это то, что в некоторых учреждениях до сих пор носят костюмы или предметы одежды, возникшие в прошлые столетия. Так, например, в престижных Кембридже и Оксфорде студенты носят мантии образца XVII века, дворцовые стражники Тауэра одеты в роскошные костюмы времен Тюдоров, судьи и адвокаты на слушаньях дел непременно присутствуют в париках образца XVIII века.

Традиции Великобритании

Вороны в Тауэре

Согласно традициям и обычаям Великобритании на территории Лондонского Тауэра выращивают целую династию так называемых Черных воронов, которые прижились тут еще с середины XVI века. По указу короля Чарльза II в XVII веке в Тауэре всегда должно быть шесть взрослых особей. Даже была утверждена специальная должность – рейвенсместер, или смотритель воронов, который заботится о птицах. И сейчас там обитают 6 черных воронов, названных в честь кельтских и скандинавских богов. Согласно старинному обычаю, если вороны покинут Тауэр, монархии наступит конец. Именно поэтому птицам обрезают крылья.
 
 

Традиции и обычаи Анголы

 

Традиции и обычаи Анголы

Российские туристы с каждым годом все активнее и бесстрашнее осваивают черный континент. Причем, их интересы распространяются далеко за пределы традиционных Египта, Туниса или Марокко. Самые продвинутые путешественники уже штурмуют южное полушарие и изучают традиции Анголы и обычаи ее местных жителей.

Маска, я вас знаю!

Туристический потенциал этой африканской страны поистине огромен. Уникальные природные богатства, флора и фауна, достойные восхищения и изучения, самобытная культура местных жителей – все это неизменно становится мощным магнитом для притяжения многих увлеченных экзотическим отдыхом путешественников.

Традиции и обычаи Анголы

Отдельная история – это народные промыслы жителей Анголы. Резные деревянные маски и каменные статуэтки, лепная керамика и плетеные из древесных волокон предметы обихода, ювелирные украшения и даже работы современных художников – все это становится оригинальными сувенирами, достойными подарками близким и родным.
Резьба по дереву – старая и важная традиция Анголы. Этот народный промысел – не просто ремесло, но и дань уважения богам. В маски и фигурки мастера вкладывают определенный смысл и такие произведения часто имеют магическое значение по верованиям местных племен.

Религии и верования

Традиции и обычаи Анголы

Португальские колонизаторы принесли христианство на берега Анголы лишь в 1491 году. До этого местные племена почитали собственных богов, и эти традиции Анголы живы здесь и поныне. Язычество и христианство тесно сплелись и превратились в проявление единой культуры, которая так привлекает сюда европейцев.
Католическое большинство верующих в стране отмечает Рождество и Пасху, а мусульманская община – Рамадан. Здесь мирно уживаются представители веры бахаи и буддисты, а приверженцы африканских религиозных культов по-прежнему существуют в отдаленных от центра регионах страны. Самые яркие представители таких племен – пигмеи. Эти люди  невысокого роста как и сотни лет назад продолжают заниматься охотой и собирательством и поклоняются лесу, как источнику всего самого необходимого для жизни.
Экскурсия в гости к уникальным племенам на юге Анголы похожа на перемещение во времени. Здесь до сих пор царит каменный век и этнографические экспедиции дают возможность познакомиться с традициями Анголы, существовавшими задолго до того, как корабли европейцев причалили к берегам черного континента.

 

Традиции и обычаи Армян

 

В Армении сохранилось много традиционных народных обычаев, в том числе и несколько языческих, как, например, благословение первого урожая в августе или жертвоприношение ягнят во время некоторых религиозных праздников. Традиционным для армян праздником является Вардананк (день св. Вардана), отмечаемый 15 февраля в память о поражении армянских войск во главе с Варданом Мамиконяном в битве с персидской армией на Аварайрском поле. В этой войне персы намеревались силой обратить армян в язычество, однако после своей победы, понеся огромные потери, они отказались от своего намерения. Таким образом, армяне сохранили христианскую веру, отстояв ее с оружием в руках. В 20 в. у армян появился и день траура: 24 апреля - день геноцида армян в Турции в 1915. 28 мая -национальный праздник День Республики, годовщина создания первой Республики Армения в 1918, а 23 сентября отмечается день независимости второй Республики Армения

Традиции и обычаи армянского народа

Празднование Нового года в Армении

Древний армянский календарь состоял из 12 месяцев по 30 дней и дополнительного 13 месяца, в котором было 5 дней: Навасард, Ори, Сагми, Тре, Кахоц, Арац, Мегекан, Арег, Агекан, Марери, Маргац, Гротиц, Авеляц. Названия месяцев имеют легендарное происхождение. Некоторые летописцы считают, что месяцы получили свои названия по именам 12 сыновей и дочерей Айка Наапета.
 
Однако у древних армян не только месяцы, но и дни имели свои имена: Арег, Грант, Арам, Маргар, Агранк, Маздех, Астхик, Мигр, Дзопабер, Мурц, Ерезкан, Ани, Пархар, Ванатур, Арамазд, Мани, Асак, Масис, Анаит, Арагац, Гргур, Кордуик, Тзмак, Луснак, Црон, Нпат, Ваагн, Сим, Вараг, Гишеравор. И 5 дней 13 месяца: Пайлатзу, Арусяк, Грат, Луснтаг, Еревак.
 
Свои имена имели и часы. Дневные часы: Айг, Тзайг, Зайрацял, Тжарагайцял, Шаравихял, Еркратес, Шантакох, Гракат, Гурпайлял, Таханцял, Арагот, Арпох. Hочные часы: Хаварак, Ахджамухдж, Мтацял, Шахавот, Камакот, Бавакан, Гаватапял, Гехак, Лусатжем, Аравот, Лусапайл, Пайлатзу.
 
В этих именах проявляется творческий вкус древних армян: в названиях часов отражается изменение цветовой гаммы небесного свода. Некоторые из этих названий сохранились до сих пор, показывая определенный промежуток времени (например, айг - рассвет, ахджамухдж - сумерки, аравот - утро).
 
По дошедшим до  современников данным, армяне имели 3 новогодних праздника: Аманор, Навасард, или Каханд, и 1 января. До XXV в. до н. э. наши предки Новый Год встречали 21 марта, когда продолжительность дня равна продолжительности ночи. Этот выбор не был случайным. В эти древние времена армянские жрецы, основываясь на своих наблюдениях, убедились, что природа пробуждается в начале весны. Этот день армяне отмечали торжествами, в которых прославляли пробуждение природы, труд земледельца, обращались к богам, прося, чтобы год был урожайным.
 
Второй новогодний праздник у армян - это Навасард, который отмечался 11 августа. По легенде, Айк Ахехнавор (Айк Лучник), убив в Айоц Дзоре тирана Бэла, даровал свободу своему роду и будущим поколениям. Это произошло 11 августа 2492 г. до н. э. (по другим данным - в XXII в. до н. э.). И этот день стал началом нового года для армян.
 
 
Августовский новый год армяне называли Навасардом (Нав - "новый" + сард - "год"). Главные новогодние представления происходили на обоих берегах реки Аратзани, на склоне горы Нпат. На торжествах принимали участие царь и царица со своей свитой, полководцы вместе с армянским войском. Сюда приезжали со всех концов Армении. Смысл праздника был не только в веселье, но и в единении народа.
 
Празднества длились несколько дней. В один из этих дней люди пили сладкие напитки и легкие вина. В день Навасарда пьяных людей практически не было, так как древняя армянская поговорка гласит: "Боги больше всего плевела оставляют на поле пьяницы". На этих праздниках даже еда была умеренной.
 
Из-за разных климатических условий Армении в разных районах на праздничный стол подавались различные блюда. Однако в новогодний праздник все блюда имели что-то общее, что подчеркивало национальные особенности. В этих блюдах первое место занимала круглая пшеница, которая росла только в Армении. Наши предки на стол клали хлеб, испеченный из этой пшеницы, чтобы языческие боги армян сделали новый год плодородным. Наверное, одна из древних армянских поговорок - в новогодний день нельзя брать в долг хлеб - является результатом этих традиций. И поэтому всегда старались на новогодний стол положить хлеб, испеченный из пшеницы, выращенной своими руками.
 
Есть другая древняя поговорка: "без вина придет новый год, без нгатзахика - запаздает". В древности нгатзахик был самой известной приправой. Этот вызывающий аппетит цветок рос на склонах Масиса (Арарата). Его собирали и сушили армяне, живущие в районах Масйацотн и Тжакатк, а потом распространяли по всей Армении. И в каком бы районе ни жил армянин, на Новый Год он всегда имел нгатзахик. Эта традиция (применять в новогодних блюдах сушоный нгатзахик) была символом национального единения армян. Нгатзахик связывал всех армян с Масисом - сердцем Родины.
 
В XVIII в. по календарю католикоса Симеона Ереванци (Симеона Ереванского) 1 января было принято считать началом нового года. Однако еще до этого в разных местностях Армении и в разных поселениях беженцев-армян армяне уже праздновали 1 января как начало нового года. 1 января в список новогодних блюд включаются продукты, названия которых начинаются с буквы Н: Нгатзахик, Нур (гранат), Нуш (миндаль) и др.
 
 

Традиции и обычаи армянского народа

Вардавар

В ряду армянских традиционных праздников Вардавар самый большой летний праздник, который отмечается после Пасхи (Затика) по истечении 14 недель. В дохристианской Армении Вардавар связывали с богиней любви и красоты Астхик, в чей храм паломники возлагали на священное место букеты из роз и совершали жертвоприношения. После принятия христианства праздник внешне изменился, но сохранил свою суть. Церковь заменила его праздником Преображения Христа, который по армянскому календарю отмечался в первый день месяца Навасард, 11-го августа. В последствии праздник нового Преображения переместился на первое воскресенье через 14 недель после Пасхи. Вардавар отмечается в течение 35 дней, с 28-го июня по 1-е августа. Слово "Вардавар" имеет разные значения. В одном из вариантов, слово "Вардавар" состоит из корней "вард (уард)" - "вода" и "вар" - "мыть, поливать", означает "опрыскивать водой", что и составляет смысл праздника. Праздник начинается с самого раннего утра, все поливают друг друга водой, кто из чего может, невзирая при этом ни на возраст, ни пол, ни на общественное положения. Обижаться или проявлять недовольство нельзя, потому что считается, что в этот день вода обладает целебной силой. В прошлом праздник сопровождался традиционными песнями, танцами и играми. Люди дарили друг другу розы, а влюбленные юноши пускали в небо голубей. Если голубь трижды кружился над крышей дома его любимой, осенью ее выдавали замуж. Иная картина наблюдалась в горной местности, где климат сравнительно прохладный. Здесь главная роль отводилась жертвоприношению животных, дальнему паломничеству, веселью. Люди с двухдневным припасом еды шли к святым источникам, вели с собой украшенных для жертвоприношения животных, которых приносили в жертву, надеясь на милость богов.  Как и другие традиционные праздники, "Вардавар" также несет в себе смысл плодородия. Вардавар единственный в своем роде праздник, который знаменует объединение всей семьи, всего рода, и не случайно, что в этот день принято навещать своих родителей и родственников. Другое значение праздника включает в себя любовь, которая олицетворяется любовью бога Ваагн и богини Астхик. Некоторые исследователи Астхик называли праздник "Вардаматн", связывая слово "Вардавар" с корнем "вард (роза)". Даря розы и разливая розовую воду, она сеяла любовь по всей армянской стране, а Ваагн, вечно борясь со Злом, охранял и защищал эту любовь. Об этом свидетельствует и другое сказание. Однажды Астхик, услышав о том, что ее возлюбленный ранен, так спешит его увидеть, что пускается в путь босиком. По дороге, не замечая ничего вокруг, она изранила ноги о кусты роз, и цветы от ее крови стали красными. Вот так красная роза стала символом любви. В некоторых сохранившихся обычаях: украшаться розами, обливать друг друга водой, выпускать голубей, - христианская церковь видит отзвуки старых традиций Библии, связанных с великим потопом, Ноевым голубем и т. д. И сегодня этот праздник отмечается с большой шумом и весельем. 

 

Традиции и обычаи армянского народа

Меци Пагк (Великий Пост)

Великий, или сорокадневный, Пост начинается сразу после Арачаворац поста и завершается Пасхой. Он длится семь недель. В старину в воскресные дни пост не соблюдался, согласно традциям 34 Апостольских канонов. Во время Великого Поста из обрядов и таинств допускается только крещение. Воскресенья Великого Поста имеют свои названия. Первые два - Артаксман, 3-е - Анараки, 4-е - Тнтеси, 5-е - Датавори, 6-е - Галстян, 7-е - Цахказард. Это связано с шараканами - притчами и чтениями, которые поются в эти дни. Каждое из названий связано с определенным библейским эпизодом: Артаксман - "Исход" - с исходом Адама и Евы из рая, Анараки - "Блудный" - с возвращением блудного сына, Тнтеси - "Домоправитель" - с притчей Христа о добром домоправителе, Датавори - "Судья" - с притчей о несправдливом судье и бедной женщине, Галстян - с преданием о первом и втором пришествиях Христа, и Цахказард - "Вербное воскресенье" - с преданием о входе Христа в Иерусалим.
 
Во время Великого Поста в каждом доме подвешивали или лук, или яблоко, или шарик из теста. В шарики обычно втыкали семь перьев. В разных местах эти шарики называли по-разному: в Басене - Ахелуц, в Казахе - Папи плор.: Каждое воскресенье снимали по одному перу - так отмечали течение поста. То же проделывали с четырьмя белыми и тремя черными перьями, которые получили название аглатизы. Белые символизировали зиму и пушистый снег, а черные - весенние дни, когда обнажается земля. В народе верили, что если кто- то не соблюдает пост, то аглатиз выколет ему глаз.
В день Цахказарда дети и молодые ходили по домам с ветками, пели песни, получали в дар яйца, которые собирали для Пасхи. Молодые невесты только после Цахказарда имели право входить в отцовский дом. Цахказард - это еще и праздник весны (Царамут, или Царебер - от слова, означающего "дерево"), и в церкви помимо чтения, которое относится к торжественному входу Христа в Иерусалим, традиционно прочитывается и часть из книги Песни Песней, где восхваляется весна. 
 

Святой Крест

Армянская Апостольская Церковь в своем календаре имеет четыре праздника, которые связаны со Святым Крестом: Хачверац, Варага Сурб Хач, Гют Хач и Еревман Хач. Из этих праздников главным и самым торжественным является Хачверац, который в народе называют также Сурб Хач (что в переводе и означает "Святой Крест").
 
Хачверац. В 610 году персидский правитель Хосров II-й напал на Византию, и в 614 году покорил Иерусалим, убив 50 тысяч и отослав в ссылку 30 тысяч человек. Среди трофеев оказалась святыня святынь - животворящий крест Христа. Византийский император Геракл сформировал войска для нападения на персов. В войсках был и армянский полк под командованием князя Мжежа Гнуни. Геракл одержал победу над персами и освободил Иерусалим. В мирном договоре первым пунктом было условие возвращения Святого Креста. Святой Крест торжественно перевезли в Константинополь, а потом вернули в Иерусалим. В честь этого дня (14 сентября) был установлен праздник. У армян этот день отмечают в воскресенье между 11-м и 17-м сентября.
 
Варага Сурб Хач. В конце III века Святые девы игуменьи Гаяне спрятали в пещере горы Вараг (юго-западнее от Вана) святые мощи, которые они носили с собой. Это был отломанный кусочек от животворящего креста Господа. В 653 году отшельник Тондик со своим учеником Овелем во время молитвы услышали голос, а потом увидели яркий свет в окружении 12 световых колонн. Свет распространялся в сторону пещеры и остановился на святых мощах. Это явление света с колоннами продолжалось 12 дней. Люди, издалека увидев свет, пришли к пещере со священником и торжественной свитой. Среди них были и ктоликос Нерсес Шинох (шинох - строитель) и сын Рштуниского нахарара Теодороса Вардан. На этом месте была построена церковь Сурб Ншан (Святое Знамение). Праздник Варага Суб Хач празднуется после Хачвераца - в 3-е воскресенье.
 
Гют Хач (гют - находка, хач - крест). В 327-м году мать великого императора Константина, императрица Эгине, поднялась на Голгофу, чтобы найти крест, на котором распяли Христа. Это место в то время было уже забыто и превращено в свалку. Усилиями Эгине место было расчищено. Там нашли три креста (два из них принадлежали разбойникам, которых распяли вместе с Христом). Для определения Святого Креста привезли труп молодого человека и поочередно клали его на кресты. И когда тело положили на крест Спасителя, произошло чудо воскрешения. Это было 26 октября - отсюда и повелось отмечать праздник Гют Хач в ближайшее к 26 октября воскресенье.
 
Еревман Хач (еревман - видение). В 351 году, 7 мая, в Иерусалиме видели на небе большой крест от Голгофы до Маслинных гор. У армян в честь этого события в 5-е воскресенье после Пасхи празднуют Еревман Хач праздник. Варага Сурб Хач празднуют только армяне, Еревман Хач - армяне и греки, а Хачверац и Гют Хач - все христианские церкви. 
 
 

Армянское рождество Сурб Саргис

  • тэрындарадж или тэрындез 
  • барекендан - армянская маслиница: 
  • кахцац карасуноц - великий пост 
  • цахказард – вербное воскресенье 
  • аваг шабат - страсная неделя 
  • затик - армянская пасха 
  • вознесение 
  • вардавар - преображение христа 
  • благословение винограда 
  • хачверац - воздвижение креста 
  • аманор - армянский новый год
 
вот это календарь армянских народных праздников-армянский тонацуйц. Он представляет годовой цикл национальных праздников. как и у других народов, он включает обычаи и ритуалы.  Примечательно, что все празднества адресованы в первую очередь молодым, основным участникам праздника, предоставляется возможность бывать на людях, общаться, узнавать друг друга, влюбляться
 

Праздник барекендан

Две недели длится барекендан, за которым следуют семь недель великого поста, когда много запретов и строгих требований. но сегодня приходит барекендан, ряженый в маске, который жалит своими острыми шутками, высмеивая известного всем скупердяя, обжору, мнимо благочестивого лицемера, который в обычные дни делает замечание молодым. все мы знаем замечательную сказку ованеса туманяна, «барекендан», и вместе с ним от души смеемся над поступками глупых людей.
 
Но сегодня парни и девушки свободны, они разыгрывают веселые сценки, зрители чуть не падают от смеха. кто знает, сколько дурных поступков и злодеяний было предотвращено в этом безбрежном потоке шуток и насмешек. этот праздник не признает никаких запретов , за эти две недели, полные безрассудства, стихии смеха. можно относиться ко всем легкомысленно. все проказники, которые обычно заслуживают только наказания, свободны в дни всеобщего отпущения. все скрытые пороки становятся предметом шуток, смеха, с жизни общины срываются покровы. свадьбы, званые обеды, жаль только, что быстро проходят эти дни, когда можно делать все, что хочется , а в последний день все, даже самые дряхлые, проходят по улице танцуя, и даже те, самые немощные, которые, греясь на солнышке ждут, когда перестанут жить, присоединяются к этому хороводу. а на следующий день уже наступает великий пост. 
 

Матах - жертвоприношение

Одной из обрядовых особенностей армянской церкви является матах - жертвоприношение; главный смысл его - пожертвование, принесение дара богу и сотворение милости к бедным.
 
Матах существовал еще во времена григория просветителя Армении. после победы над гуннами царь трдат со всем своим окружением во главе с григорием просветителем в церкви св. иоанна предтечи в тароне принес благодарственную жертву богу, заколов множество животных и раздав их бедным.
 
С древних времен в армянской церкви установился обычай в дни больших праздников, в связи с освящением церквей или хачкаров совершать жертвоприношения.
 
Жертвоприношение совершается по разным причинам: 
  • в благодарность богу за избавление от несчастья или ниспослание благополучия 
  • как ходатайство за упокоение душ усопших 
  • во искупление грехов и ради спасения души.
 
Для жертвоприношения необходимо два компонента: животное и соль. Животное должно быть особью мужского пола. Это может быть бычок, баран, петух или голубь. когда закалывают бычка, его мясо раздают в 40 домов, мясо барана - в 7 домов, петуха - в 3 дома. Мясо не должно оставаться на следующий день. если в жертву приносится голубь, то его выпускают в небо. Соль должна быть освящена - этим также матах отличается от языческого жертвоприношения. Мясо варится в воде, приправленной солью и только. как раньше, так и сегодня многие клирики и богословы сестер церквей обвиняют армянскую церковь за матах, считая его остатком иудаизма, язычества и варварства. Однако обычай армянского матаха является глубоко человеколюбивым, христианским обычаем, который дает возможность верующим выразить свою любовь к богу, проявить милосердие, помогая бедным и т.д.
 
 
Истоки матаха идут от авеля, ноя, авраама, исаака и других праотцев. Сам христос во время тайной вечери вкушал мясо пасхального агнца, который является матахом, завещанным пророком моисеем.
 

Послесвадебные обряды и обычаи

Продолжением свадебного цикла следует считать отправление приданного невесты (ожит, джехезе или бажинк). срок отправления приданого различен в разных районах: в одних – до или во время свадьбы, в других – после свадьбы, часто приуроченный к празднику дрндеза. дрндез (буквально «стог у дверей») – праздник магического возрождения силы солнца, «сретение господне». в старину 13 февраля вечером в церковной ограде зажигали большой костер, от которого зажигались костры на крышах домов. молодежь перепрыгивала через них. сейчас обычай разжигания костров и перепрыгивания через них в этот день во многих районах армении сохраняется. чаще всего в этом принимают участие молодые невестки. упомянутый обычай в настоящее время, утратив свое религиозное содержание, носит увеселительный характер. 
 
К послесвадебному циклу относится и соблюдаемый в ряде мест глхалванк - обряд мытья головы невесты, который происходит обычно в первую же субботу после свадьбы. в дом зятя приглашается мать невесты, которая приносит с собой повседневную одежду дочери, а также мыло, расческу, полотенце, что сейчас имеет чисто символическое назначение. в настоящее время этот обряд теряет свой прежний смысл, поскольку в прошлом он означал свидание матери с дочерью, которые до этого дня не могли видеться. теперь же запрет совершенно не соблюдается. более того, сейчас мало кто вспоминает о том, что мать невесты не должна была идти вместе со всеми в дом жениха. теперь мать невесты – активный участник праздника, если только не ей принадлежит руководящая роль в нем. 
 
Хотя, на первый взгляд, кажется, что современная свадьба проходит по всем правилам традиционного ритуала, но самом деле это не так. внимательное изучение дает возможность выявить довольно существенные отличия современной свадьбы от традиционной. так, значительно сократилась продолжительность самой свадьбы (с 7 до 1-3 дней), а также изменилось и время между обручением и свадьбой, составлявшее в прошлом от года до нескольких лет, а теперь равное обычно месяцу, и только иногда, в случае ухода жениха в армию, срок увеличивается. 
 
Уже практически исчезли или потеряли свое содержание обряды религиозно-мистического характера. например, магические действия жениха во время вышеупомянутого обряда «резания быка», охрана молодых от злых духов при помощи ножа или кинжала, вешание на столб дома, где живут родители юноши, расчески и половника с целью удачи в тот момент, когда в дом девушки отправлялись сваты, обряд «охоты жениха», когда он должен был с одного раза отсечь голову курице, посещение во время свадьбы могил умерших родственников, связанное с культом предков, обряд купания как жениха, так и невесты и т.д. Хотя первоначальный смысл некоторых обрядов либо забыт, либо утратил свое значение, многие из них остаются теперь в качестве увеселительного зрелища. 
 
Например, сохраняются обряд кох – борьба перед домом жениха его родителей, обряд хнамапач – когда в доме невесты кто-либо из ее родственников, обычно брат, должен поцеловать какую-либо девушку со стороны жениха (обряд, символизирующий потенциальное право мужчин одного рода на женщин другого рода), игры, состязания, всевозможные преграды, многочисленные выкупы (теперь в виде небольших подарков) за невесту, уходящие своими корнями в глубокую древность, денежное одаривание гостями семьи жениха, подарки невесте от лиц, приглашенных на свадьбу в дом ее родителей, что является пережиточной формой родовой взаимопомощи и т.д. 
 
В некоторых местах сохраняется еще и сейчас интересный обычай – «украшение древа жизни», символизирующий плодородие. он заключается в следующем: молодые парни, а в некоторых районах и девушки, прикрепив ветку дерева разноцветными нитями к доске, привязывают к ней другие ветки и украшают их различными фруктами, изюмом. есть и аналогичный обряд, когда кавор, перед тем как отправиться с женихом в дом невесты, посылает с азабами так называемый попх, имеющий вид беседки с острыми углами, увешанной яблоками, конфетами, изюмом. молодые перед первой брачной ночью должны взять что-либо с попха по своему желанию. 
 
Сохраняется также в качестве обязательного обряд дарца, т.е. возвращения молодой невестки спустя некоторое время после свадьбы в дом своих родителей, прежде на месяц, а сейчас уже обычно дней на 15-20. в прошлом обычай «возвращения домой» совпадал с рождением ребенка. сейчас дарц большей частью приурочивают к какому-нибудь празднику, однако прежде свое значение он утратил, поскольку теперь невестка вместе с мужем часто ходит в гости к своим родным, а те в свою очередь посещают их. если невестка решает навестить родителей раньше установленного срока, то это считается плохой приметой – значит, долго в доме мужа она не проживет и снова вернется в родной дом. 
важно заметить, что если в традиционной свадьбе жених и невеста почти не играли никакой роли, а иногда и вовсе отсутствовали во время свадебного торжества, находясь в отдельном помещении, то в дельном помещении, то в современной свадьбе они занимают почетное место, к ним обращены многочисленные тосты присутствующих с добрыми пожеланиями счастливой жизни и.т.д. 
 
В то же время кульминационный момент свадьбы – переход невесты в дом жениха (хапснаар) уже не обставляется множеством обрядов, как было раньше. 
 
по-прежнему центральной фигурой армянской свадьбы остается кавор. однако если раньше его «должность» передавалась по наследству по отношению к данной семье, то теперь кавором может быть любой, кто пожелает – близкий родственник либо товарищ. изменились несколько и его функции. так, например, раньше он должен был выплачивать многочисленные откупы, выполнять различные обряды. сейчас кавор обязан купить весь свадебный наряд для невесты, что раньше делала сторона жениха. 
 
 
К счастью, из комплекса современной армянской свадьбы полностью исчезли «смотрины» (ахчиктэс), устраиваемые в прошлом представительницами семьи юноши, которые сводились часто к довольно-таки оскорбительному осмотру девушки. исчез также обряд «рубка женихового пня» (песакотук джардел), посредством которого проверяли физическую силу юноши. 
 
Новой чертой является также и то, что свадьба освободилась от душераздирающих причитаний матери, родственниц и подружек невесты. правда, во время увоза невесты музыканты и сейчас, по традиции, играют грустную мелодию, но уже не производит прежнего тяжелого впечатления. 
 

Традиции и обычаи армянского народа

Армянская кухня

Слава об армянской кухне давно распространилась за пределы страны. Нет такого места на постсоветском пространстве (и не только), где бы не знали, не любили и не культивировали армянскую кухню. Сочный дымящийся шашлык, источающий умопомрачительный аромат, запеченные овощи – хоравац, пропитанные вкусом и запахом костра, тающая во рту нежнейшая долма, приготовленная без грамма масла.
 
Кухня Армении – такая же древняя, как и ее история, как земля, на которой она сложилась. Армянские кулинарные традиции насчитывают более 2000 лет. Обилие мяса на армянском столе – это результат древнейшего развития скотоводства на Армянском нагорье, что привело к разнообразию домашнего скота и птицы. Скотоводство стало также источником разнообразных молочных изделий - в основном кувшинных и бурдючных рассольных сыров, а также кисломолочных продуктов, являющихся производными для традиционных армянских блюд и напитков.
 
Раннее возникновение земледелия в плодородных долинах Армении обусловило использование широкого ассортимента зерновых в армянской кухне - полбы, проса, ячменя, пшеницы, риса, а также бобовых - фасоли, бобов, чечевицы, горного гороха. А также широкого спектра – овощей и зелени. Без них армянское застолье никогда не состоится.
 
Традиционно армяне готовили пищу на огне. Глиняная печь-очаг стала назваться тонир и сохраняет это название по сей день. Посуду армяне тоже использовали глиняную. В тонире выпекают хлеб, варят каши, коптят рыбу и птицу, запекают овощи, готовят супы и другие блюда. Кстати. В дальнейшем тонир перекочевал ко всем народам Закавказья, став неотъемлемой частью национальной кулинарии. Армении вообще внесла очень много от своей кулинарной культуры в народы, которые в разные годы правили в стране. Так, многие истинно армянские блюда стали позднее известны в Европе через персов и турок уже как блюда их национальных кухонь (например, долма). В свою очередь кухни Турции, Ирана и арабских стран обогатили кулинарную культуру Армении.
 
Технологии приготовления армянских блюд довольно сложна. Сложность составляет трудоемкий процесс приготовления множества мясных, рыбных и овощных блюд, построенных на фаршировании, взбивании, приготовлении пюре- и суфлеобразных масс, требующих больших затрат времени и труда. Армяне очень любят блюда из рубленого мяса, а также всевозможные варианты начиненных блюд.
 
Тепловая обработка блюд тоже трудоемка. Одно и то же блюдо или пищевое сырье, например, мясо, может быть подвергнуто и обжариванию, и отвариванию, и тушению в тонире, отчего многие блюда армянской кухни просто тают во рту.
 
Еще одна особенность армянской кухни – огромное количество зелени и специй в приготовлении блюд. Армянские повара используют 300 видов дикорастущих трав и цветов, которые употребляются в качестве приправ или даже основного блюда.
Популярны острые ароматные специи: перец, кинза, пажитник, черный перец, мята, эстрагон, базилик, чабрец и, конечно же чеснок и лук, а для кондитерских изделий - корица, кардамон, гвоздика, шафран и ваниль.
 
Что удивительно в армянской кухне практически не применяют жиров. Большинство блюд готовят на топленом масле. Оно идет в супы, для тушения и жарения мяса, птицы, рыбы и овощей, а также в кондитерские изделия. Растительные масла используются в армянской кухне реже - для приготовления рыбных и некоторых овощных блюд (фасоль, баклажаны). Причем традиционным является кунжутное масло.
 
Армянская кухня во многом схожа с кухней других кавказских стран. Но в то же время и отличается от них. Грузины, например, употребляют множество ингредиентов, стремятся к сложной гамме вкусов. Армяне, наоборот, больше всего ценят естественность вкуса. Мясо традиционно тоже не жарят и режут крупными кусками. Его либо варят, либо тушат или запекают.
 
Все эти особенности наделяют армянскую кухню уникальным, неповторимым, потрясающим вкусом и ароматом, делая ее находкой для любого гурмана и ценителя истинных кулинарных традиций.
 

Одежда

Традиции и обычаи армянского народаАрмянскому костюму столько же лет, сколько этносу — почти три тысячи. С тех пор, под влиянием истории и назойливых гостей, национальное одеяние модифицировалось и трансформировалось, но основа до сих пор неизменна. Она состоит из рубашки с низким воротом и широких шаровар. У женщин шаровары присборены и закреплены на щиколотках, а у мужчин держатся при помощи широкой обмотки. Поверх рубашки издревле носили архалух (тип длинного сюртука). Сверху надевали чухи (черкески), подпоясывали поясом или (чаще женщины) длинным шарфом. Дамы носили расшитый передник. Головными уборами у мужчин служили меховые, войлочные и тканые шапки, у женщин это были накидки, дополняемые ободком с различными украшениями. Обувь армяне шили из сыромятной кожи: это были туфли на низком каблуке с загнутым носком или сапожки из мягкой кожи.
 
 

Традиции и обычаи армянского народа

Мужской костюм

Основные элементы армянского мужского костюма: плечевой (рубахи, кафтаны, шубы) и поясной (штаны, шаровары). Армяне украшали рубаху вышивкой по вороту. Материалом повсеместно служил хлопок, но жители Западной Армении любили шерсть ангорской козы. Фантазия армянских дизайнеров разыгрывалась, прежде всего, при создании верхней распашной одежды типа кафтан. Традиционной одеждой была и черкеска, которую надевали поверх рубахи и кафтана. Без нее считалось неприличным появиться в общественном месте даже в жару. Наши любили также бурку, носили ее внакидку зимой и летом, защищаясь от дождя, ветра и холода. Самым популярным головным убором были меховые шапки различной формы, которые шили из шкурок ягнят или из дорогого бухарского каракуля.
 
 

Традиции и обычаи армянского народа

Женский костюм

Женская верхняя одежда была достаточно разнообразна: платья (распашные и нет) кафтанчики и безрукавки. Дизайн и материал платья в Армении, как и везде, зависел от достатка: нарядные или не очень, из сатина, шелка, парчи или плюша. Позже женщины к платью с откидными рукавами стали надевать нарядные нарукавники, которые пришивались с помощью шнуров. Красоту и стиль дизайнеры создавали посредством вышивки. Девушкам из богатых семей вышивали золотом и серебром.
Конечно же, армянки уделяли особое внимание украшениям! Ювелирные изделия бережно хранились как семейные драгоценности и передавались из поколения в поколение. Среди украшений можно назвать ожерелья, браслеты из серебра, в нос продевалось серебряное украшение с бирюзой, на ноги надевали браслеты с подвесками. Каринцы очень любили янтарь, жемчуг. А вот васпураканские дизайнеры предпочитали бирюзу и кораллы. Женщины в восточных армянских областях под длинной красной рубашкой (красный цвет считался символом женского начала, плодородия) носили длинные красные штаны, нижняя часть которых шилась из более дорогой, орнаментированной вышивкой ткани. Сверху надевали плечевую одежду (архалух), подпоясанную серебряным поясом (тоже знатное украшение) либо длинным шарфом. Прорези рукавов этой одежды застегивались на серебряные пуговицы, трубочки либо цепочки с листиками или ягодками (возможно, пережиток язычества). Венцом образа армянских женщин из богатых семей была бархатная шубка, отделанная куньим мехом. Женское платье Западной Армении мало отличалось по фасону, его выдавали лишь детали: рубаха была белого цвета, широко использовалась вышивка, обязательно присутствовал фартук. Особенно красивы были подвенечные фартуки из бархата или сукна, расшитые золотыми нитями.
 
В прошлом в Армении родители, выдавая дочь замуж, в приданое обязательно давали несколько таразов (костюмов), причем они должны были быть дорогие и изысканные. Такие таразы шили из сукна, бархата, шелка или хлопчатобумажной ткани. Мастера подолгу колдовали над каждым украшением, поясом или платьем. Оригинальной техникой работы отличались каринские портные. Свадебная одежда, сшитая в Карине, была потрясающе изысканной. Налобные украшения, принятые в тех местах, обшивали тонкими кружевами.
 
 

Традиции и обычаи Арубы

 

Жители Арубы очень добродушны и приветливы. Темперамент их такой же, как и у большинства жителей карибских островов – спокойные и степенные люди с хорошо заметной “ленцой”. Общение с местными жителями обычно не вызывает никаких проблем, стоит только учитывать их неторопливость в делах.

 

Традиции и обычаи Арубы

Культурные праздники Арубы

Аруба имеет свою собственную самобытную культуру, которая включает множество торжеств.  Цвет и музыка играет важную роль в большинстве культурных мероприятий, в первую очередь, в ежегодном Карнавале и Dia Di San Juan (Иванов день).
Арубцы надевают красную и желтую рубашку и традиционные черные брюки во время празднования Диади Сан-Хуан.  Этот праздник берет свое начало из сочетания дохристианского праздника урожая и работы испанских миссионеров, чтобы объединить их с празднованием Сан-Хуан.  Аруба является единственной страной в мире, которая празднует в этот день с танцами и пением.
Арубцы часто ссылаются на карнавал Вакханалия,  основанный на греческих и римских торжествах, посвященных Дионису для греков и Вакха для римлян, их богу виноделия, растительности и радости.  Вакханалия Арубы имеет некоторые сходства с древними торжествами.
Традиции и обычаи АрубыГреки писали трагедии для этих торжеств, и современные арубцы также использовать это время для художественного самовыражения.  Кроме того, каждый из них имеет религиозное значение.  Карнавал Арубы говорит об очищении тела от грехов, как и исторические торжества, и помогает людям Арубы подготовиться к Великому посту.
Празднование Нового года в Арубе также включает в себя ряд культурных суеверий и традиций; традиционное празднование называется Данде.  Название Данде происходит от слова «Dandara»,  это время, чтобы сделать покупки и хорошо провести время. После короля Вильгельма III в Нидерландах объявили рабам, что они свободны, после этого празднование началось.
Группа из пяти-шести человек обычно выполняет эти ритуалы. Эти люди сопровождают певицу и ходят от дома к дому, чтобы выразить свои наилучшие пожелания по случаю Нового года.   Праздничное путешествие обычно приводит к дому друзей певцов, где хозяин собирает деньги в шляпу, чтобы дать группе.  Некоторые районы могут иметь свои собственные группы Данде.
 
 

Обычаи и традиции Афганистана

 

Афганистан поразительно интересная для изучения страна, обладающая богатой историей и своеобразными традициями. Пёстрый этнический состав страны уподобляет её красочному ковру, в котором 20 разноцветных нитей-народностей переплелись в один причудливый узор.
 

Обычаи и традиции Афганистана

Каждая народность неповторима и имеет черты, присущие только ей одной. К примеру, афганские узбеки, живущие на севере страны, славятся своей кухней и гостеприимством, к тому же из них выходят хорошие коммерсанты и торговцы. Пуштуны, сконцентрированные на юге и юго-востоке, самая многочисленная народность, они составляют более половины населения. Это воинственный народ. Пуштуны лучшие военные командиры, только им под силу дело обучения и военной подготовки афганской армии, представители именно этой народности правят страной. Существуют кочевые племена пуштунов. Кочевники переходят со своими стадами с одного горного пастбища на другое, живут в шатрах, а их женщины никогда не надевают паранджу и славятся красотой. Афганские туркмены очень богаты, в их руках весь ковровый бизнес. Яркие краски и причудливые орнаменты туркменского ковра восхищают и радуют глаз. Афганские таджики, вторая по численности народность после пуштунов, живут в центре, на севере и северо-западе страны. Они активно проявляют себя в политической и духовной жизни страны. Можно сказать, что таджики составляют значительную часть афганской интеллигенции. Балутчи очень малочисленная народность, славятся рукоделием, вышивкой золотом и плетением циновок из верблюжьей шерсти. Хазарейцы считаются потомками монгольского воинства Чингисхана. Они осели в центральных районах Афганистана и переняли язык и обычаи таджиков, хотя их язык в действительности называется хазарейским и далеко не всегда хорошо понятен таджикам. Эта народность долгое время была репрессируема и гонима, в частности пуштунами. До недавнего времени хазарейцев не принимали ни на какие руководящие посты в стране. Но те не смирились с положением. Они объединились в политические и религиозные группировки и начали активно участвовать в жизни страны. Это воинственный и смелый народ, отличающийся искренностью и преданностью. 
 
 
Несмотря на обилие и пестроту национальной составляющей, существуют общие обычаи и традиции, присущие всем жителям Афганистана. И сегодня, когда представители разных культур стремятся найти пути взаимопонимания и диалога, понимание и знание национальных особенностей, традиций и образа мыслей особенно важно и актуально. 
 
Пожалуй, первое, что привлекает внимание в афганцах – это их уважительное отношение к людям более старшего возраста. Институт почитания старших необыкновенно развит в этой стране. Даже если возрастная разница между двумя двоюродными братьями составляет неделю, то младший брат уже обязан подчиняться старшему. Чем старше человек, тем большим уважением он пользуется. В соответствии с этим существует чёткая градация в форме приветствия. Например, при входе в помещение пожилого человека следует встать и поздороваться с ним двумя руками, часто пожилым людям целуют руку, дабы показать им своё особое почитание. В тяжёлых или конфликтных жизненных ситуациях у старших просят совета и всегда прислушиваются к их мнению. 
 
Следует заметить, что при приветствии мужчиной знакомой женщины, тот становится от неё в отдалении, подносит ладонь к груди и, не смотря ей в глаза, здоровается, называя сестрой или сестричкой. Женщина приветствует женщину 3-х кратным поцелуем. Молодые люди подходят друг другу, слегка обнимаются и хлопают ладонью друга по спине.  
 

Обычаи и традиции Афганистана

Чем занимаются афганцы в часы досуга и как развлекаются?

Мужчины обожают национальную игру «бузкаши», когда всадники соревнуются в ловкости, пытаясь перехватить друг у друга тушу убитого козла. Победитель отбирает козла у всех и, подняв добычу высоко в руке, демонстрирует своё превосходство. Кроме того, афганцы хорошие борцы. Состязания в борьбе являются одним из их любимейших времяпрепровождений. Именитые борцы — «пахлавоны» — пользуются большим авторитетом. Женщины из горных кишлаков любят собираться на межгорных полянках, петь красивые песни, танцевать под удары в барабан — дойру (деревянный круглый ободок с туго натянутой бычьей кожей). Во время танца вы можете увидеть у них по 2 никелированных чайника, одетые на пальцах каждой руки, которыми они выстукивают своеобразную музыку. Любимым времяпрепровождением афганских мальчишек является изготовление красивых воздушных змеев. Их делают из тонких реечек и разноцветной папирусной бумаги, нить имеет в себе крошечные частицы стекла, которые перерезают нить противника во время воздушных баталий, которые афганские мальчишки устраивают в небе. Зимой афганские дети обожают играть в снежки. 

 

Обычаи и традиции Афганистана

Одежда афганцев различается в зависимости от племени и народности

Но есть одежда, которую носят все. Мужчины носят «пирантумбон», национальный мужской костюм, состоящий из длинной, ниже колен, рубахи с красиво вышитым воротом и широких штанов. Фасон «пирантумбона» меняется из года в год, становясь более удобным. Различают 2 вида вышивки ворота костюма – «тахтепур» (ворот вышивается полностью на всю грудь) и «йаханбоз» (это когда ворот застёгивается на пуговицы и вышивка окаймляет его с двух сторон). Часто ворот чёрного костюма вышивают красным шёлком, а на белом костюме вышивают голубым. Вышивка занимает примерно 2 месяца, афганские рукодельницы соперничают друг с другом, желая вышить самый красивый узор своему возлюбленному. Ходить в одном «пирантумбоне» не принято, следует сверху надеть жилет или пиджак. Существует огромное множество жилетов, начиная от бархатных чёрных, шитых золотом и кругленькими зеркальцами, до современных кожаных с множеством карманов. В холодную погоду набрасывают на плечи халаты «чапаны», которые могут быть шёлковыми, хлопчатобумажными и стёгаными ватными.
Цвет «чапана» обыкновенно зелёный с желтовато-коричневыми полосками. Мужские головные уборы – это тюбетейки, шапочки-пилотки из каракуля, «люнги» – чалма из 5-7 метровой шёлковой или хлопчатобумажной ткани. Что касается женщин, то они носят длинные свободного покроя платья до щиколоток штанов. Сельские женщины предпочитают красный и зелёный цвета — это цвета, приносящие счастье. На их головах круглые шапочки — покрытые сверху чадрой — покрывалом тоже зелёного или красного цвета. На шее много бус из горных камней, на руках золотые или серебряные перстни. Волосы заплетены в косички. Пожилые афганки привязывают ключи от дома к хвостику косичек. На маленьких девочках из горных кишлаков надеты платья из блестящих материй, их губы накрашены красной помадой, а глаза сурьмой. Считается, что сурьма очень полезна для глаз, сурьмой красят глаза новорожденных. Что касается городских девушек, то те щеголяют в костюмах с лёгким шарфиком на волосах. Они ревниво следят за модой, беря пример с эффектных героинь обожаемых афганцами индийских фильмов. 
 
 

Обычаи и традиции Афганистана

В Афганистане были распространены ранние браки

Замуж девочек отдавали лет в 14-15, юношей женили в 16 лет, хотя в настоящее время распространяется тенденция более поздних браков. Характерны браки между родственниками, многие женятся на двоюродных сёстрах. Бывают случаи, когда свадьбы происходят в отсутствие жениха, тогда во время брачного обряда рядом с невестой несут меч, символ мужской силы и чести. Такая свадьба считается действительной и равнозначной той, что происходит в присутствии самого жениха. Свадьба состоит из нескольких частей. Сначала молодых обручают – это называется «хальке» или «щиринихури», когда девушку облачают в зелёное платье, а всем гостям раздают сладости и конфеты, в знак извещения окружающих о предстоящем радостном событии. Молодые обмениваются обручальными кольцами, которые они обязаны не снимать до дня свадьбы. В ночь перед свадьбой подруги невесты приходят к ней домой, чтобы проститься с молодой. Этот обряд называется «тахтехено». Афганскую хну замачивают в большом тазу и по маленькому кусочку раскладывают на ладони новобрачных и всех присутствующих. Сверху хну перевязывают маленьким парчовым треугольным куском материи с длинной ниткой, которой обматывают кисть руки. И оставляют на руке до конца празднования. Это красное пятно хны на ладони будет напоминать гостям о событии. Невеста облачена в красное платье и ждёт прихода жениха и его семьи в её дом. С песнями, под удары дойры и с танцами приходят родственники жениха. Будущая свекровь накидывает на голову невестки золотую парчовую шаль, знак того, что девушка находилась под покровительством святой Фатимы и под защитой супруга. Песни и пляски в доме невесты продолжаются допоздна. На следующий день – сама свадьба. Утром девушка прощается с домом отца. Брат невесты завязывает ей на талии пояс из зелёного атласа, внутрь пояса вкладывают дорогое кольцо и деньги, чтобы девушка принесла достаток в дом мужа. Этот завязанный пояс также служит свидетельством целомудренности невесты. Девушку увозят убирать и одевать для свадьбы, больше она не вернётся в дом отца. Тем временем, гости собираются в доме жениха, где их ждёт праздничное угощение. После обеда приходит мулла и старейшины для заключения мусульманского брака «никах». У муллы на руках «никахнаме» – документ, удостоверяющий заключение брака. Мулла, старейшины и жених с двумя свидетелями сидят в помещении для мужчин, и мулла начинает обряд «никах», читая специальные молитвы. После молитв, мулла посылает одного из свидетелей к невесте на женскую половину, чтобы та подтвердила своё желание выйти замуж за данного мужчину. Девушка имеет право отказаться, и тогда никто не смеет принудить её изменить решение. Бывали такие случаи, что заставленные силой выйти замуж за нелюбимого афганки пользовались этим правом и давали отрицательный ответ. Свадьба соответственно отменяется в таких случаях. Конечно, за этим следует непримиримая вражда со стороны семьи жениха, которая может закончиться довольно непредсказуемо. Так что, в большинстве случаев девушки всё же соглашаются, даже если и не очень тому рады. Итак, после согласия девушки, свидетель извещает об этом муллу и всех собравшихся. Затем девушка называет имя названного отца, «падар вакиль», который будет для девушки человеком, имеющим право разрешать её будущие семейные проблемы и защищать её интересы перед семьёй мужа. «Падар вакилем» обычно становится старший брат невесты или близкий друг семьи невесты. Итак, «падар вакиль» подходит к жениху и просит калым за девушку, размером в 300 афгани. Это сумма, установленная шариатом. Конечно, сам процесс получения выкупа проходит в шутливой форме, когда «падар вакиль» называет астрономические суммы и долго торгуется, пересыпая торг прибаутками и остроумными фразами. Наконец калым выплачен и жениха и невесту, покрытую шалью, подводят к большому зеркалу.
 
 
Этот обряд называется «ойнемесоф». Смысл обряда состоит в том, что муж первый раз видит лицо жены в зеркале. Жених осторожно приподнимает шаль с лица невесты и молодые видят друг друга в зеркале. Затем приносят свадебный торт, жених берет руку невесты и они вместе надрезают торт. Маленький кусочек торта жених кладёт в рот невесты, а та тоже проделывает с женихом. Тем временем, гости поют и веселятся. К вечеру невесту отвозят в дом жениха. Мужчина из близких родственников мужа развязывает пояс невесты, с которым она пришла из своего дома. Из пояса извлекают кольцо и одевают на палец молодой жене. Девушку обязательно сопровождает её тётя, обязанностью которой будет продемонстрировать утром простынь молодых и подтвердить честность девушки. Через несколько дней проводится заключительный обряд афганской свадьбы – «тахтджами», когда гостям демонстрируется приданое девушки, а также подарки гостей и жениха. 
Для вдов существует такой обычай, как левират — обязанность вдовы выходить замуж повторно за брата покойного. Это довольно распространённое в Афганистане явление, ввиду того, что много мужчин погибает в войнах и междоусобицах. Но вдова имеет возможность отказаться и жить одной, не выходя больше замуж вообще. Есть вдовы, которые выходят замуж за мужчин по своему выбору, но это не приветствуется и часто воспринимается как факт несколько компрометирующий женщину. 
 
 

Традиции и обычаи Барбадоса 

 

Барбадос,известный всему миру как "Маленькая Англия", остров действительно буквально впитал в себя традиции британской империи - здесь сохранились многие "старые английские ценности", от знаменитого файв-о-клок, традиционно подаваемого во многих отелях, до любви островитян к пабам, гольфу, лошадям, парусному спорту, поло и крикету. Сегодня многие из этих обычаев тщательно лелеются, ибо составляют одну из основных достопримечательностей страны.
Национальным видом спорта является крикет. Остров имеет самое большое количество игроков в крикет на душу населения, чем какая-либо другая нация. 
Традиции и обычаи Барбадоса
На архитектуру городов и поселений большой отпечаток наложила колониальная эра. На острове все еще имеется множество домов, построенных в колониальном стиле, представляющие собой прямоугольные деревянные постройки, построенные на каменных блоках. 
Несмотря на огромное влияние, оказанное на культуру Барбадоса английскими традициями, большое значение имеет также и Западная индийская культура, которая продолжается в традициях семейной жизни, в поэзии и музыке. 
Несмотря на то, что официальным языком Барбадоса является классический английский, большинство жителей страны используют в повседневном общении баханский диалект английского ("баджан"). Это довольно образный и необычный язык, использующий в своей основе сочетание английских, испанских и креольских слов. При этом многие английские слова и выражения искажаются почти до неузнаваемости, например, вместо "я иду" местные жители говорят "я ушедший", или вместо "конец" - "это заканчивается" и так далее. Вопросы задаются чаще всего как утверждения, в конце предложения просто повышается тон голоса, чтобы указать на вопросительную форму фразы. Вместо слова "очень" часто просто несколько раз повторяют наречие, например "автомобиль идет быстро, быстро, быстро". Некоторые слова и выражения также имеют определенные местные значения, иногда совсем не связанные с исходным смыслом слова, например вместо "агрессивный" или "скупой" здесь говорят "невоспитанный".
 
 
При этом барбадосцы в большинстве своем имеют прекрасно развитое чувство юмора и любят поддразнивать друг друга с использованием именно таких вот местных идиом. Местные шутки совершенно не агрессивны, это просто способ перевести разговор в менее серьезное русло, что, учитывая сильные традиции "британской чопорности", совсем не лишне. Даже серьезные вещи, вроде поздравления или приглашения на церемонию, обычно оформляются со здоровой долей юмора - барбадосцы обоснованно считают это лучшим способом избежать излишней официальности. При этом истинные намерения говорящего просто подчеркивают языком жестов - почтительный полупоклон в случае обращения к уважаемому человеку или карикатурная стойка "смирно" в общении с друзьями. Фантазия местных жителей в этом аспекте просто неисчерпаема. При встрече же соблюдаются обычные европейские знаки внимания.
 
Традиции и обычаи Барбадоса На самом деле барбадосцы очень почтительно относятся друг к другу и к гостям страны. Вся общественная жизнь построена на системе установившихся взаимоотношений, причем это касается даже положения в семье или дружеского общения. Как бы собеседники не подтрунивали друг над другом, они все равно никогда не переходят установленные рамки приличия. Отсюда и потрясающее чувство взаимопомощи, которое отмечают все, кто хорошо знает обычаи местных жителей. Помощь постороннему человеку на улице - нечто само собой разумеющееся. Особое отношение здесь можно заметить по отношению к детям, причем независимо от степени родства. Даже чужие дети могут быть совершенно спокойно приняты в семью. Отметим, почти половина местных домов возглавляется женщинами, а в состав обычной барбадосской семьи обычно входят представители трех поколений. Сами барбадосцы говорят: "Мы строим свою жизнь на уважении и компромиссах".
В отношении одежды строгих норм нет, но люди в "пляжном" виде просто не допускаются в большинство ресторанов и тем более - на официальные мероприятия. Вечернее одеяние достаточно неофициально, но консервативно, и основывается на местных традициях. Для иностранца соблюдение местных норм одежды для таких случаев вовсе не обязательно - достаточно наличия длинных брюк или платья, а также рубашки или блузки в классическом стиле (в некоторых случаях - пиджака).
 
Традиции и обычаи Барбадоса Все пляжи в Барбадосе общедоступны и открыты для публики, даже если прилегающая береговая черта занята отелями или частными зданиями (впрочем, для некоторых частных домов делается исключение из этого правила, но только в том случае, если они расположены изолированно).
Нудизм фактически запрещен. Барбадос в этом аспекте строго придерживается консервативной британской традиции, и за публичное обнажение всего тела предусмотрены вполне конкретные штрафы. Также запрещено ношение и ввоз одежды армейского образца, особенно изготовленной из камуфлированной ткани. Некоторые гомосексуальные действия также запрещены законодательством острова.
 
 

Традиции и обычаи Бахрейна

 

Бахрейн имеет один из самых высоких уровней жизни среди стран Залива. Несмотря на быстрое экономическое развитие последних десятилетий, Бахрейн сохраняет множество аспектов традиционной арабской культуры и образа жизни. Жизнь бахрейнцев находится под сильным влиянием традиций племенного общества и исламских религиозных норм. Термин "муджахид" или "прилагающим усилия" относится к процессу морального и религиозного самосовершенствования. В это понятие обычно входит следование нормам ислама, уважение родителей и пожилых людей, помощь близким родственникам и другим членам общины. Как и в других исламских странах, в Бахрейне запрещено употреблять в пищу свинину и употребление алкоголя. Курение, хотя и не одобряется, но и не запрещено.
 
Обычаи и традиции БахрейнаСогласно исламским традициям, местные женщины предпочитают использовать для публичного ношения одежду, закрывающую тело с головы до пальцев ног и рук. Национальная мужская одежда бахрейнца - это рубаха, шаровары, плащ, головной платок и сандалии. Иногда широкое и длинное закрытое одеяние "абая" или "аба" носится прямо поверх современной одежды. В более неформальных ситуациях предпочтение отдается красочному платью с сильными этническими мотивами, с золотой или серебряной вышивкой, и со множеством украшений. Ворот и подол женской "галабии" чаще всего отделан узорной строчкой или вышивкой. Верхним платьем служит чадра ("даффа"). В деревнях женщины отдают предпочтение длинному платью "тобе" и шароварам.
Традиционной мужской одеждой считается длинный халат (зимой из темной шерсти, летом - из белого хлопка) и хлопковые брюки "серваль". В более свободной обстановке предпочтение отдается легкому шерстяному "бишт" или "мишлах" (род халата или широкой накидки) бежевого или черного цвета, обычно украшенному золотой вышивкой. Материал, из которого сделан "бишт", и его качество, часто служат индикатором социального положения хозяина. Головной платок - "гутра" или "гафейя", дополняется узким шейным платком "тарбуша" или "агаал".
 
 
Обычаи и традиции БахрейнаЖизнь бахрейнских женщин имеет заметно меньше ограничений как в одежде, так и в нормах поведения, чем во многих других странах Залива. Одно из объяснений этому - тысячелетняя культура добычи жемчуга, являвшаяся доминирующим фактором в местной экономике на протяжении многих веков. Поскольку мужчины находились в море на своих лодках иногда по четыре месяца подряд, большая часть забот о доме и семье ложилась на плечи женщин. Соответственно, они имели больший вес в семье, а также могли себе позволить более свободную одежду, так как скрывать определенные части тела от мужчин, ввиду их отсутствия, было незачем. К этому можно присовокупить и несколько более демократичные законы, касающиеся и религиозных норм, и общих устоев местной жизни.
Свадьбы - те самые праздничные события, в среде которых можно наиболее полно познакомиться с местными обычаями. На деревенские свадьбы собираются все жители этой деревни, да еще и приглашаются гости из соседних. В городе же обычно приглашается 500-600 гостей. Традиционно празднование делится на стол для мужчин и для женщин. Свадьба может занимать до трех дней, включая саму религиозную церемонию, большой пир для семьи и друзей. Женщины устраивают свои отдельные мероприятия, на которых украшают руки и ноги невесты хной, подбирают наряд или оформляют стол. Девушка после свадьбы обычно не берет фамилию мужа, а оставляет девичью фамилию.

Праздники

Бахрейн является мусульманской страной и поэтому все мусульманские праздники и даты отмечаются с особым благоговением на всей територии страны, соблюдая все месные традиции. В соответствии с мусульманским лунным календарем в разное время отмечаются Лейлат аль-Мирадж (Аль-Исра валь-Мирадж, день вознесения пророка Мохаммеда), священный месяц Рамадан и другие исламские даты.
 
Пятница - мусульманский церковный праздник и общий выходной день.
В конце января проводится Гран-при Формулы-1 и "Дезерт-Челлендж".
5-9 февраля - Исламская Торговая выставка.
В конце ноября - Арабская ювелирная выставка.
 
 

Обычаи и традиции Белиза

 

Британское влияние все еще прослеживается во многих социальных и личных аспектах жизни Белиза. Распорядок дня, в том числе ланч и файв-о-клок, а также расписание деловых встреч или визитов, соблюдаются безукоризненно. Во всех видах деловой переписки используется английский язык.
 
Традиции и обычаи БелизаМестное население, в отличие от соседних стран, довольно спокойное и обычно слабо выражает свои эмоции. Даже те белизцы, чье происхождение идет от испанских или индейских предков, считает за правило хорошего тона избегать споров и конфликтных ситуаций. Также старательно белизцы избегают любых личностных моментов, и непоколебимы во всем, что касается правил, законов и их соблюдения. При этом умение терпеливо выслушать собеседника, не возражая ему, далеко не всегда означает здесь согласие.
 
И в то же время в ряде районов страны можно столкнуться с "испанской вольностью" - незнакомый человек запросто может хлопнуть туриста по плечу и завязать многочасовую беседу. Часто можно услышать свист или выкрики в спину, но эти поступки имеют здесь совсем иной смысл, чем в Европе - обычно это просто знаки одобрения или предложение пообщаться, на что некоторые местные жители весьма щедры. Некоторые этнические группы имеют свой кодекс поведения, иногда заметно отличающийся от общепринятого представления о белизцах, поэтому при визите во внутренние районы стоит заранее ознакомиться с особенностями местного населения.
 
 
Традиции и обычаи БелизаВ разговорах за столом лучше избегать тем, касающихся политики, британской короны, частной жизни и денег. Не принят в гостях и обмен визитными карточками, хотя деловое общение без них немыслимо. К обеду и ужину принято переодеваться, это может быть просто другая одежда, совсем не обязательно официальная. В целом костюмы местных жителей очень демократичны, особенно в южных районах. Однако пляжная одежда совершенно неприемлема в большинстве отелей и ресторанов, для визитов или общественных мероприятий лучше подбирать легкую, но строгую форму костюма (но совершенно не обязательно вечернее платье).
 
При посещении местного дома следует соблюдать обычные европейские знаки приличия. Вполне приемлемы небольшие подарки, обычно цветы или кондитерские изделия, и обязательно следует выдерживать назначенное время визита.
Традиции и обычаи Белиза

Фестивали и праздники в Белизе

Большинство национальных праздников Белиза отмечается по христианскому календарю, но целый ряд событий связан с событиями местной истории. Один из самых оригинальных праздников страны - День барона Блисса (9 марта), отмечаемый в честь британского дворянина и филантропа, который оставил большую часть своего капитала людям Белиза. Государственный праздник Белиза (10 сентября) отмечается в честь сражения при Cент-Джордж-Кэй (многочисленные церемонии в период празднования продолжаются до Дня независимости, 21 сентября). Большое количество мероприятий проводится в День Колумба (12 октября) и День гарифуна (19 ноября, отмечается в честь переселения "гаринагус" ("гарифуна" или "черные карибы") из Гондураса в 1823 г).
 
9 февраля проводится карнавал Сан-Педро. 25-28 марта - пасхальная ярмарка Сан-Игнасио. 26 марта - велопробег Святой субботы. 7-9 мая проводится Фестиваль кешью. 25-27 июня - Фестиваль омара. 5-8 августа в старой столице проходит Международный фестиваль Коста-Майя. 12 августа - танцевальный фестиваль Дир-Данс. Декабрьский День рождественских подарков отмечается в национальном масштабе.
 
 

Традиции и обычаи Бельгии

Бельгия – сказочная страна с богатым прошлым, традиции которой, в большинстве, строятся на противоречиях. Особенностей мировоззрения, культуры и быта у местных жителей существует очень много и все они очень интересны!

 
традиции и обычаи бельгииВ Бельгии слились воедино сразу несколько культур: северной Фландрии, южного Валлона и др. Каждая оставила свой «отпечаток»:
Дома строят вытянутые, и часто окрашивают в необычные цвета: розовый, желтый, молочный. На крышах помещают флюгеры с изображением петуха.
Внутренние интерьеры предпочитают обустраивать в стиле минимализма. По принципу: как можно меньше мебели – как можно больше пространства.
Живут достаточно замкнуто. Спонтанные контакты на улицах являются чем-то «из ряда вон». Исключение составляют, разве что, более открытые жители небольших бельгийских сел.
В гости друг к другу домой ходят крайне редко – чаще встречаются в кафе. Если же все-таки планируется подобный визит –  к делу подходят чрезвычайно серьезно. Строго соблюдается периодичность встреч, их взаимность и длительность. Характер мероприятия оговаривается заранее: если приглашают «зайти» - угостят холодным аперитивом, приглашают «зайти на кофе с тортом» - дадут строго кофе и торт.
Пригласить в ресторан в Бельгии означает показать вам, где вкусно кормят, а не оплатить общий счет!
Приветствуют друг друга при этом по много раз в день. Фактически при каждой встрече, даже если виделись 5 минут назад. Люди, таким образом, подчеркивают, что неравнодушны друг к другу.
В общении избегают определенных «интимных» тем: не говорят о здоровье, политике, финансах и личной жизни. С удовольствием обсуждают обустройство дома и путешествия. Никогда не спорят (в этом плане традиции общения в Бельгии очень напоминают перуанские традиции).
Бельгийцы всегда благодарят друг друга за телефонный звонок. Любой, официальный или не официальный. Звонок для них – знак внимания.
 
традиции и обычаи бельгииКак мужчины, так и женщины, традиционно пьют много пива. Его здесь насчитывается более 600 различных сортов. Пьют без тостов. Пару слов перед выпивкой говорят только на свадьбах – в начале и в конце торжества.
Большинство родителей чрезвычайно озабочены вопросом образования своих детей. Многие стараются пристроить чадо в престижный королевский колледж.
Важнейшее место в жизни бельгийцев занимает музыка: бурная смесь фламандских, валлонских и немецких мелодий. Бельгия имеет всемирную известность благодаря разнообразным музыкальным карнавалам, парадам и шествиям,  которые проходят здесь достаточно часто и с большим размахом.
 

Праздничные традиции бельгийцев

Чрезвычайно интересны и праздничные традиции бельгийцев. Например, имеет смысл вспомнить Рождество, которое здесь всегда отмечают «на широкую ногу»:
 
 
Праздник здесь только для людей, но и для животных! Собак, кошек и хомячков украшают яркими шелковыми лентами и пышными бантами. Поздравляют наравне с родными и близкими, дарят подарки, угощают «изысканными» лакомствами.
Дом в праздничный канун украшают гирляндами и бельгийским кружевом, сплетенным на особый манер. В интерьере расставляют фигурки Девы Марии, Святого Иосифа и пастухов. В большинстве семей рождественские статуэтки считаются семейной реликвией и передаются из поколения в поколение. В молодых семьях рядом с «классическими»  композициями персонажей можно встретить «какающих знаменитостей», которые, по – приданию должны сделать землю богаче. «Фишка» пришла из расположенной неподалеку Испании.
 
традиции и обычаи бельгииНа улицах города с начала зимы всегда шумно и весело. По бельгийским традициям, заложенным еще в XVI веке, в это время здесь повсюду разыгрываются рождественские представления. Артисты выступают в шикарных старинных нарядах. Торговцы продают ароматный глинтвейн, вафли и жареные сосиски.
В центральной части города обязательно заливают и украшают елкой каток.  Открывают и парк ледяных скульптур – демонстрируют достопримечательности разных стран и фигуры известных людей. Рядом начинает работать бар, в котором все, включая посуду, сделано изо льда.
Подарки на Рождество детям дарит Синтаклаас или Синтерклаас. Самый древний из своих «коллег» традиционно изображается в виде старца с густой белой бородой и добрыми глазами. Подобно нашему деду Морозу, одевается в красную шубу. Но сохраняет и некоторые национальные особенности: на голове у него не шапка, а епископская мирта, на плечах – белая мантия. Живет в маленьком домике, в лесу. Весь год мастерит подарки. Ездит на осле, в сопровождении помощников мавров – Черных Питов в бархатных камзолах, которые носят с собой не только подарки, но и блокнот, с записями обо всех плохих и хороших поступках детей. Бельгийцы знают: кто приютит старца и Питов, получит в подарок золотое яблоко.
 
традиции и обычаи бельгииВ некоторых бельгийских деревнях вместо Синтаклааса к детям приходят три Короля – поющие волшебники, олицетворяющие собой волхвов.
На праздничном столе всегда много блюд из свинины – считается, что это самое плодовитое из всех животных. Готовят также рис, пудинги, На десерт подают «рождественский венок» - миндальное печенье с засахаренными фруктами.
В праздничную ночь могут трубить в изогнутый рог над колодцем, обходить дом со свечами или с факелами и т.д.
К слову, бельгийцы верят в то, что весь год будет как две капли воды похож на первый день января. Потому, в этот день они никогда не берут денег в долг и обязательно покупают что-нибудь новое.
Есть в Бельгии необычные традиции и в другие праздники. Например, в последний день масленицы здесь выступают мужчины в проволочных очках, все увешанные колокольчиками. На праздник «Kattefeest» с крыш бросают вниз тряпичных котов (до 1817 года бросали живых животных!) и т.д.
 

Шоколадные традиции Бельгии

При упоминании о Бельгии сразу возникает ассоциация с чем-то элитным и высококачественным. Ведь Бельгия – страна, которая отличается высоким качеством, обеспеченным абсолютно во всех сферах деятельности. Особенно это касается шоколада.
Бельгийский шоколад можно смело назвать эталоном вкуса. Конечно, многие страны мира производят вкуснейший шоколад высшего качества. Но когда речь заходит о бельгийском шоколаде, его ассоциируешь лишь с «королевским вкусом».
традиции и обычаи бельгииЖители Европы впервые познакомились с шоколадом, благодаря завоеваниям конкистадоров. Вот только избалованные европейцы оценили всю прелесть бархатного вкуса шоколада далеко не сразу. Но когда шоколад все же начал пользоваться большой популярностью, благодаря супруге Людовика XIII, испанке и большой любительнице горячего шоколада, шоколадная лихорадка Бельгию не потревожила. Причина такого положения дел даже не в том, что в Бельгии совсем не едят шоколад, нет. Просто здесь им лакомились с осторожностью, и даже считали его лекарством от ряда болезней. Что, кстати, недалеко от истины. Такое отношение к шоколаду в Бельгии сохранялось примерно до середины XIX века. Пока житель Брюсселя Жан Нойхаус, вместе с родственником-аптекарем, не решил основать семейный бизнес. Так была открыта первая в Европе «фармацевтическая кондитерская», где наряду с лекарственными препаратами торговали изделиями из шоколада. Жан Нойхаус отличался колоссальным трудолюбием и стремился к совершенству во всем. Он экспериментировал с рецептами шоколадных сладостей и доводил их до стадии предоставления высшей степени удовольствия. Так появились первые традиционные сладости от Нойхауса.
После смерти Жана шоколадное производство перешло к его преемнику Фредерику Нойхаусу, который в 1895 году официально зарегистрировал «Кондитерскую и шоколадную фабрику Neuhaus-Perrin». Теперь это уже была не аптека, а солидное заведение, продающее шоколад, который не стыдно подать на стол королю!
Настоящую революцию в производстве бельгийского шоколада совершил сын Фредерика Жан Нойхаус-младший, который в 1912 году придумал, как вложить начинку в плитку шоколада. Новый кондитерский шедевр получил название «пралине». Молотый миндаль и раньше применяли в кондитерской промышленности. Только до этого никому и в голову не приходило начинить миндальной смесью конфеты. Конечно, можно предположить, что такие попытки предпринимались и раньше. Вот только Жан-младший осуществил попытку начинить конфеты первым и весьма удачно. Новинку предложили потребителю и она ему пришлась по вкусу. С этого времени эксперименты с шоколадной начинкой велись непрерывно.
Расторопная супруга кондитера решила тоже не отставать от мужа. Она придумала привлекательную упаковку для конфет и запатентовала свое изобретение. Теперь пралине выпускали в фирменной коробочке – ballotin. Точность и аккуратность бельгийцев и в этом случае пошла на пользу производителям конфет. Поскольку пралине выпускали в упаковке, которую за привлекательность можно было смело называть подарочной, конфеты стали традиционной частью презента и выглядели вполне респектабельно. Так появилась еще одна традиция – упаковывать конфеты в подарочные коробки, благодаря которой в них стали паковать не только пралине.
Сейчас, спустя десятилетия, шоколад можно считать одной из визитных карточек Бельгии. Ведь бельгийский шоколад является одним из вкуснейших в мире. Для туристов бельгийские шоколадки стали прекрасными сувенирами, которые можно привозить из поездок по стране.
 
 
Шоколад в Бельгии сродни страсти в масштабах страны. Кондитерские, которые торгуют неимоверным количеством видов шоколада, в Бельгии можно встретить чуть ли не на каждом шагу. Здесь немало бутиков, где продают конфеты, изготовленные вручную.
Как и раньше, упаковке шоколада в этой стране придают особое значение. Она должна быть обязательно качественной и достаточно привлекательной. В подарок можно получить коробку конфет или отдельную шоколадную плитку. Но это традиционно. А от традиций, как известно, всегда можно отойти. Например, если Вы выбрали несколько разных конфет (ручной работы или массового производства - не важно), каждую конфетку Вам могут завернуть в отдельную уникальную обертку. А после сложить выбранные лакомства в специальную коробочку, выбор которых тоже достаточно велик.
Логотип фирмы Нойхаус является эталоном высокого качества продукции. Эта торговая марка известна далеко за пределами Бельгии. Не уступает ей брюссельская торговая марка Leonidas, которую основал грек американского происхождения. Многим знакома торговая марка Godiva. И, конечно, все сластены безошибочно угадают принадлежность шоколадных морских коньков, рыбок, звездочек, ракушек и прочих морских обитателей к торговой марке Guylian. Проблема покупки шоколада высокого качества в Бельгии отсутствует. Даже в самых отдаленных горных селениях, на самых крошечных кондитерских фабриках гордятся традициями изготовления прекрасного шоколада по старинным рецептам.
Итак, чем примечателен бельгийский шоколад? Прежде всего, в нем соблюден баланс вкуса: он не слишком горький, но и не приторно сладкий. Если медленно смаковать шоколадной конфеткой, то с каждой секундой бархатный вкус шоколада становится все ярче. Секрет волшебного вкуса таится и в обработке какао бобов. Помол какао должен быть настолько тонким, чтобы на ощупь какао порошок казался натуральным шелком. Бельгийский шоколад - это не просто знаменитая сладость. Это бренд, представляющий страну на мировой арене. А значит, и качество местного шоколада отвечает всем мировым стандартам.
Если есть желание познакомиться с историей бельгийского шоколада поближе, обязательно посетите музей шоколада в Брюгге. Здесь каждый из Вас найдет много интересного не только для взрослых, но и для детей. Обогатившись знаниями, Вы посмотрите на шоколад и его производство с новой точки зрения. А после приобщиться к великим традициям шоколадного производства в Бельгии, откушав вон ту и еще ту и эту конфетку, захочется еще больше!
Вот так сравнительно молодая история производства шоколада в Бельгии за короткий для истории срок стала визитной карточкой страны!
 

Свадебные традиции в Бельгии

Свадебные традиции в Бельгии чудесным образом соединили в себе старинные обычаи и современные веяния, причудливо и органично переплетая их. Традиционная бельгийская свадьба совмещает и венчание, и гражданскую церемонию. Красивые романтичные бельгийские свадебные традиции сохранились по сей день.

традиции и обычаи бельгииПомолвка в Бельгии

Если молодой человек, наконец, решает сделать предложение своей любимой, он высаживает под ее окном молодую березку, которую бельгийцы называют еще майским деревом. В ожидании согласия возлюбленной, он поливает саженец. Согласием девушки на предложение будет ее приглашение влюбленного на чай со сладостями.
Когда молодые решают пожениться, первым делом они делают приглашения на свадьбу для своих семей. Приглашения печатаются на двух листах, одно приглашение предназначено семье невесты, другое семье жениха. Такая бельгийская свадебная традиция символизирует воссоединение двух семей.
 

Свадебные традиции Бельгии

В последние годы многие бельгийцы любят устраивать свадьбы в старинных замках и поместьях. На свадьбе молодых невесту и жениха усаживают в кресла-троны, что подразумевает их особую роль на торжестве.
Интересная свадебная традиция в Бельгии связана с платком, которому на свадьбе отводится особое место. На платке вышивают имя невесты,а после свадьбы молодожены забирают платок в свой дом. В скором времени этот платок передают родственнице семьи, которая выходит замуж и так происходит из поколения в поколение, а сам платок считают семейной ценностью.
Обязательной считается раздача милостыни малоимущим, собравшимся у выхода из церкви, если свадьба предполагает венчание. Такая свадебная традиция обещает молодой семье удачу, благополучие и богатство.
На свадебном застолье особых излишеств не бывает, ведь бельгийцы очень экономы и бережливы. Перед свадьбой молодые составляют список подарков, который заранее передается приглашенным на церемонию. Нередки случаи, когда гости сами оплачивают свое проживание в номере гостиницы, если свадьба устраивается где-то за городом.
Само свадебное застолье, как правило, непродолжительно, а молодожены покидают его после первых поздравлений и поднятых бокалов с вином – у них начинается медовый месяц. Кстати, такое название медовый месяц получил за то, что в честь его выпивали алкогольный медовый напиток, которым угощали родственников невесты. Считалось, что таким образом усыпляется внимание родственников новобрачной, дабы те не вздумали выкрасть ее из нового дома.
 

Официальные праздники и выходные дни в Бельгии:

1-2 января - Новый год. 
31 марта-1 апреля - Пасха. 
1-2 мая - Праздник весны и труда. 
9 мая - Вознесение Господне. 
19 мая - День Святой Троицы. 
20 мая - Духов День. 
21 июля - День присяги короля, Национальный День поминовения. 
15 августа - Воздвижение. 
27 сентября - Национальный праздник. 
1 ноября - День всех святых. 
15 ноября - День Королевской династии, национальный праздник. 
25 декабря - Рождество. 
 
Кроме этого, в стране много красивых праздников с интересными национальными традициями, отмечаемых не менее широко.

 

Традиции и обычаи Болгарии

 

Болгарские традиции в праздниках и обрядах

Национальные болгарские традиции проявляются в различных областях жизни – искусстве, праздниках, семейных ценностях, музыке. Культура этой страны, в целом, представляет собой сочетание традиций Запада и Востока.

 Болгарские традиции в праздниках и обрядах

Традиционные праздники в Болгарии включают в себя семейные, национальные и религиозные торжества. Истинно народным считается Новый год, называемый здесь «Сурва година». Он отмечается веселыми карнавальными гуляньями и шествием ряженых. Масленица сопровождается «кукерскими» играми, в которых участвуют ряженые, одетые в причудливые маски и костюмы. 14 февраля отмечается Трифонов день. Этот праздник связан с ежегодным ритуалом подрезания виноградной лозы и последующим избранием царя виноградников. А уже 1 марта болгары собираются, чтобы отметить приход весны. В этот день родные и друзья обмениваются особыми подарками – мартеницами (поделки из нитей и бахромы).

Традиции Болгарии находят свое отражение в национальных обрядах. Наиболее известным является обряд хождения по углям – нестинари. Мужчины и женщины ходят и танцуют на углях, чтобы очистить себя от накопившегося негатива.

Религия 

Болгарские традиции в праздниках и обрядах

В Болгарии бок о бок друг с другом живут представители различных религий. Большая часть населения исповедует православие. Болгарская православная церковь управляется патриархом, а все церковные службы проводятся на болгарском языке. Православные праздники – одни из наиболее важных и почитаемых. Большая часть сохранилась из прошлого, но есть события, которые стали популярными некоторое время назад. Каждое празднование сопровождается особой атрибутикой, самобытными нарядами. Среди наиболее уважаемых религиозных праздников: Богоявление (6 января), Прощеное воскресенье, Благовещение Пресвятой Богородицы, Лазарица, Пасха, Рождество Христово.

Национальная одежда болгар очень разнообразна, но основная ее черта – красочность и яркость. В основном, истинно традиционную одежду носят теперь только по праздникам, чтобы подчеркнуть колорит и важность события. Народные гулянья обязательно сопровождают танцы в национальных костюмах. Все разнообразие видов национальной одежды можно увидеть на мероприятиях, проводимых в международных масштабах – праздничные манифестации, торжества. 

 

Другие обычаи и традиции Болгарии

Болгары обязательно поддерживают связь с родственниками, проживающими в деревнях. Земледелие здесь ценится очень высоко. Характерна соседская взаимопомощь. Из сельской местности в город перекочевали многие болгарские традиции. Например, обычай лить под ноги воду тому человеку, который планирует начинать новое дело. Это значит, что все у него будет идти гладко и легко.

Обычай поднесения хлеба-соли соблюдается не только у нас, но и в Болгарии. Только здесь к хлебу прибавляют красное вино и чабрец. Хлеб обмакивается в чабрец и соль, а затем запивается вином.Болгарские традиции в праздниках и обрядах

Брак в Болгарии можно заключать без согласия родителей. Если девушка зайдет в дом к жениху и прикоснется к очагу, то этим она даст согласие на предложение парня. Традиционная болгарская свадьба – это пышные гулянья, национальные обряды, игры и танцы, мужская борьба, песни.

Особый ритуал – это поднесение подарков молодоженам. Дары кладутся на правое плечо, а перед этим в шуточной форме приглашенный распорядитель свадьбы объявляет гостя. Кстати, чувство юмора у болгар ценится очень высоко.

Культурной особенностью болгар является выражение своего согласия с помощью покачивания головы из стороны в сторону, а отрицание, наоборот, выражается кивком вверх-вниз. Много других обычаев можно увидеть в Болгарии. Если Вы приезжаете в эту страну впервые, то приготовьтесь к новым и удивительным впечатлениям.

 

Традиции и обычаи Боливии

 

Боливия является "самой индейской" страной на континенте. Более 60% ее населения - индейцы или потомки смешанных браков. Поэтому традиции, доставшиеся местным индейским племенам от древних цивилизаций Америки, бережно охраняются, а их влияние на общественную жизнь очень велико. 
 

традиции и обычаи боливии

При этом в стране наблюдается довольно запутанная картина с принадлежностью к той или иной этнической группе. Часть индейцев считают себя прямыми потомками майя и откровенно кичатся этим, другая же часть более склонна относить себя к испанцам или подчеркивать родство с индейскими племенами Бразилии или Уругвая, что создает достаточно непонятную ситуацию с племенной принадлежностью. Особенно сильно это проявляется в сельской местности на равнинах страны - в деревнях и поселках восточной части страны называть местных жителей индейцами не стоит - они считают себя "кампесинос", то есть просто "крестьяне".
 
Индейское общество достаточно четко дифференцировано по статусу человека, поэтому при общении с ними следует соблюдать определенные социальные процедуры - индейцы очень ценят знаки внимания, но при этом тонко чувствуют фальшь в их проявлении, и часто замыкаются в себе, почувствовав какую-то натянутость в поведении гостя. В отличие от многих других жителей бедных стран, боливийцы не очень навязчивы. Обычно достаточно сказать "нет" один раз, чтобы избавиться от предлагаемой услуги.
 
Большинстве боливийских семейств очень трепетно относится к соблюдению традиций и обрядов. Незнание местных норм обычно не приводит каким бы то ни было конфликтам, но в открытую пренебрегать местными обычаями не рекомендуется - большинство боливийцев очень горды и имеют почти гипертрофированное чувство собственного достоинства, поэтому такие нарушения могут привести к печальным последствиям. И при этом они достаточно простодушны и совершенно не злопамятны, что при соблюдении определенных норм приводит к довольно быстрому налаживанию дружественных взаимоотношений с местными жителями.
 
 
Обычно местные жители одеваются с учетом своих многовековых традиций. Одежда европейского типа распространена только в городах. Но никаких особых норм одежды для туристов, посещающих страну, нет. Повседневная и спортивная одежда допустимы в большинстве случаев, кроме тех, которые связаны с какими-то официальными мероприятиями.
 

традиции и обычаи боливии

Фотографировать здесь можно только с разрешения местных жителей. Особенно это касается женщин.
Отдельным аспектом местных традиций, вызывающим обычно множество споров, является повсеместное употребление листьев коки. Их жуют, настаивают, делают из них чай и даже добавляют к некоторым блюдам. Несмотря на то, что по европейским нормам кока является источником наркотических веществ, в Боливии она используется как обычное тонизирующее средство, что с учетом большой высоты страны и, следовательно - низкого содержания в воздухе кислорода, вполне объяснимо и даже обоснованно. При посещении большинства высокогорных районов страны, лежащих обычно выше 3500 метров, настойка или чай из коки бывают просто незаменимы.

традиции и обычаи боливии

Фестивали и праздники: 

Боливийские фестивали имеют обычно религиозное или политическое происхождение. Они отмечаются по большей части в честь какого-то христианского святого или индейского бога, или в честь какого-либо знаменательного сражения или революционного события. Празднества обычно сопровождаются народной музыкой, танцевальными процессиями, настоящими пирами и многочисленными ритуалами.
К главным праздникам Боливии относятся фиеста Де-Ла-Виржен-де-Канделария (начало февраля) - длящийся по неделе и более фестиваль в честь Богородицы, пышнее всего отмечаемый в Копакабана на берегу озера Титикака, в Кочабамба и Колони. С 2 марта по 28 апреля в Санта-Круз проводится праздник Семинарио-Насьональ-дель-Медио, 19-21 апреля - Латиноамериканский конгресс Де-Алькадес, а 20-21 июня - Сольстисиоде-Инверно. Дважды в год в деревушке Акацио проходит один из самых необычных праздников планеты - "Праздник схватки" Тинку, представляющий собой древний ритуал в честь богини земли Пахамаме. Кулачные бои, составляющие кульминацию праздника, проводятся при огромном стечении участников, в поединках участвуют даже женщины и дети.
 
Карнавал (за неделю до Великого поста) - общенациональное событие, но наиболее интересные представления в этот период проходят в Оруро, Сукре, Санта-Круз и Тариха. Знаменитая "диаблада" ("танец дьявола") в Оруро, проходящий в рамках Карнавала, собирает каждый год многие тысячи зрителей. Колоритный Праздник Иисуса и костюмированное шоу Фестивидад-де-Нуэстро-Сеньор-Хесус-де-Ла-Гран-Подер проходит в Ла-Пасе (май-июнь), а День независимости (6 августа) шумно отмечается по всей стране. В сентябре проводится Международный фестиваль культуры Де-Ла-Виржен-де-Гуадалупе в Сукре и Чукисака, а также Фиеста Виржен-Долореса (12-13 сентября) в Тариха. Интересен также декабрьский фестиваль Навидад в Тариха. Каждый год в Ла-Пасе проводится празднество Де-Аласитас (24 января) в честь индейского бога изобилия, известного как Экеко ("карлик" на языке аймара).
 

Официальные праздники и выходные дни: 

  • 1 января - Новый год.
  • 2 февраля - Карнавал.
  • март-апрель - Пасха и пасхальные праздники.
  • 1 мая - День труда.
  • 26 мая - Праздник Тела господня.
  • 6 августа - День Независимости.
  • 2 сентября - День труда.
  • 12 октября - День Америк (День Колумба).
  • 1 ноября - День Всех Святых.
  • 25 декабря - Рождество.
 

Традиции и обычаи Бразилии

 

Традиции и культура Бразилии

Карнавал в Рио-де-Жанейро, нет такого человека, кто хотя бы раз не слышал о нем, не видел его, пускай и на экране телевизора. Поистине, наряду с футболом это визитная карточка страны. Но культура Бразилии – это далеко не только карнавалы. Богатая литература мирового уровня на португальском языке это тоже Бразилия.

Традиции и обычаи Бразилии соединили в себе и индейскую культуру, и христианские обычаи. Получилась эдакая гремучая смесь, тем не менее, бразильцы научились подстраиваться и принимать себя такими, какими они есть.

Бразильская свадьба

Например, очень интересный обычай существует в момент бракосочетания. Сначала жених и невеста дают клятву в церкви, а потом колдун начинает отгонять злых духов от влюбленных.

Бразильская свадьба — один из самых ярких праздников в мире: громкая музыка, песни, танцы, яркие наряды и восхитительные блюда. На свадебные традиции накладывают отпечаток местные, негритянские и кавказские, обычаи. Вот лишь несколько традиций свадьбы в Бразилии:

  • Невеста должна опоздать на 10 минут — нельзя появиться на торжестве раньше жениха.
  • В некоторых регионах жених должен приручить необузданного осла, чтобы доказать свою ценность как мужчина и муж. Если жених успешно справляется с этой задачей, то он достоин жениться на дочери хозяина этого животного.
  • На обеденном столе пишут названия городов Бразилии.
  • Жених должен перенести свою невесту на руках через порог комнаты, где состоится первая брачная ночь, причем войти он должен туда с правой ноги.
  • Жениху запрещено видеть свою будущую супругу в подвенечном наряде и даже само платье до свадебной церемонии.
  • Считается плохой приметой уронить кольцо во время свадебной церемонии.
  • В Бразилии свидетелей выбирают непосредственно во время церемонии. Обычно ими становятся две пары, которые представляют каждую из сторон.
  • Традиционный бразильский свадебный танец — зажигательная пагода (вариант самбы) .
  • На свадьбе подают капариньо — известный бразильский напиток из кокосового молока — и восхитительные бразильские печенья под названием касадиньос.
  • Для бразильских молодоженов обязательное условие — брачный контракт. Только подписав его, они смогут получить благословления и подарки от родителей.
  • Молитвы и свадебные обряды на бразильской свадьбе читают на португальском языке, а для торжественности исполняют государственный гимн.

 

Новогодние традиции и обычаи Бразилии

Безусловно, многие знают о народных гуляниях в этот день. Также о некоторых ритуалах, например украшение и зажигание свечей, и спускание их на воду. Но есть некоторые обычаи, касающиеся новогодней одежды. Практически все бразильцы встречают Новый год в белом, так как верят, что этот цвет принесет удачу. 

Но если Вы будете отмечать праздник в Бразилии, можете обратиться к богам с дополнительными просьбами, для этого используйте в наряде другие оттенки. Например, если Вы хотите быть здоровыми, дополните одежду розовым элементом, если хотите разбогатеть – золотистым или желтым, а если мечтаете о большой любви – красным. Бразильцы всегда внимательны к деталям.

Рождественские традиции

Одна из основных традиций – это встреча праздника в кругу семьи и с богатым и вкусным столом. Но подготовка к Рождеству начинается за несколько месяцевдо торжества, особенно в крупных городах. 

Новогодние традиции и обычаи Бразилии

Роскошные украшенные витрины и множество другой красоты говорит о том, с каким нетерпением ждут Рождество жители этой неповторимой и необыкновенной страны. Бразильцы сметают с полок магазинов искусственные ели, украшения и подарки. Накануне праздника украшают деревья, растущие возле дома и сам дом электрическими гирляндами.

Если Вы приедете в Рио-де-Жанейро на встречу Рождества, обязательно полюбуйтесь на огромную плавающую ель, которая поражает своим величием и невероятными масштабами. Миллионы лампочек превращают ее в сказочное существо. И еще есть один старый обычай, который касается практически всех торжеств – обильное и вкусное застолье, что останется в памяти надолго.

Побывать в Бразилии стоит однозначно, но при этом не увидеть вблизи статую Христа Спасителя было бы не разумно, подробнее: Статуя Иисуса в Бразилии.

 

Повседневные обычаи и традиции Бразилии

Еще одна старая традиция бразильцев – любовь к общению. Мужчины непременно обсуждают футбольные матчи, политику, а женщины бразильские сериалы. Поэтому, если Вы не будете отказываться от общения в приятной компании, Вас начнут больше уважать. Также бразильцы не считают зазорным узнать, к какой религии Вы себя относите, сколько Вам лет, где Вы и кем работаете.

Новогодние традиции и обычаи Бразилии

Так же у некоторых бразильцев есть обычаи, касающиеся их одежды. Традиционные костюмы сохранили жители этой страны. Например, на мужчинах Вы сможете увидеть очень просторные рубашки, которые они носят навыпуск, а также сандалии с деревянной подошвой. Женщины же очень любят себя украшать утонченными ожерельями и массивными браслетами, изготовленных из птичьих перьев или ракушек. Что касается женской одежды, то она многослойная – нижняя белая юбка, сверху еще одна цветная, сверху длинная вышитая различными нитями блуза. Если Вы приедете в Бразилию, лучше надевайте простую светлых цветов одежду, чтобы не выделятся из толпы.

Бразильский карнавал (Carnaval do Brasil) 

ежегодный фестиваль, проходящий во многих городах Бразилии за 40 дней до Пасхи, знаменующий начало Великого поста. В течение Великого поста римо-католики воздерживаются от любых телесных удовольствий. Именно поэтому бразильский карнавал, как акт прощания с удовольствиями, проходит накануне поста. 

Бразильский карнавал (Carnaval do Brasil)

Существует несколько версий происхождения бразильского карнавала. По одной из них, в его основе лежит завезённый в 17 веке португальцами "Потешный день" – праздник, сопровождавшийся песнями и плясками, когда было принято дурачить друг друга всевозможными способами, обливаться водой, обкидываться сырыми яйцами и фасолью. Вскоре к этой забаве присоединились чернокожие рабы, завезённые в Бразилию из Африки, привнеся туда колоритные обычаи с родины. К 20 веку бразильский карнавал впитал в себя элементы карнавалов Италии и Франции. Именно тогда маски, фантастические костюмы и персонажи пришли на бразильский праздник. Также появились региональные вариации проведения карнавала. 

В 1928 году в Рио возникла первая школа танца самбы и с тех пор традиция карнавальных парадов школ самбы распространилась на другие города. Крупнейшие парады школ самбы – это как раз карнавал в Рио, а также карнавал в Сан-Паулу. В этих города существуют специальные самбадромы, где собственно и происходят выступления школ самбы, вход для зрителей туда платный (но все уличные шествия, разумеется, бесплатны). 

Однако традиция уличных карнавалов, в которых могут участвовать все кто пожелает, не исчезла и сегодня. Она сохранилась в основном на северо-востоке Бразилии, в городах Салвадор, Ресифе и Олинда. Сотни тысяч людей выходят на улицу, чтобы вместе пройтись по дорогам города, танцевать, петь, устраивать вечеринки и веселиться. В этих городах парады проходят не только под ритмы самбы, например в Ресифи и Олинде – под ритмы маракату, афоши и фреву. 

 

Бразильский Карнавал является крупнейшим народным праздником страны и самым известным праздником Бразилии. На время его проведения, жизнь в стране полностью замирает, праздник отмечается и днём и ночью, 50 % годового потребления пива приходится именно на этот период и 70% туристов приезжают в Бразилию именно в это время. 

Карнавал в Рио-де-Жанейро проходит один раз в год в феврале месяце (разгар бразильского лета). Праздник начинается в предшествующую Великому Посту субботу и продолжается в течение 4 дней и 4 ночей до «Пепельной среды» (Quarta-feira de cinzas). 

Организуется это празднество при участии Министерства Туризма и Лиги Школ Самбы, а его проведение транслируется почти всем телеканалам. 

Начинается карнавал с символической передачи городским мэром ключей от Рио-де-Жанейро "королю карнавала", который на время проведения праздника становится полноправным хозяином города. 

Главная особенность карнавала в Рио-де-Жанейро, то, что это не импровизированное шествие с танцами и песнями, а хорошо отрепетированное театрализованное шествие-соревнование школ самбы, в котором от каждой школы участвует до 4 000 человек одновременно. 

Каждая школа самбы целый год очень тщательно готовится к этому празднику, всё продумывается до мельчайших деталей, выбирается тема выступления, готовится музыка и хореография, создаются уникальные костюмы и оформляются движущиеся площадки. 

Сорок членов жюри будут оценивать каждый пункт: сплочённость команды, ритмичность ударных и согласованность их с танцем и пением, ну и, разумеется, общее впечатление. 

Одна из самых главных персон во время шествия школы – женщина-знаменосец, которая возглавляет машину, и оценка во многом зависит также от её выступления. 

Ежедневно более двух миллионов человек принимают участие в карнавале на улицах города, но основное карнавальное шествие проходит на Самбодроме – специальной 700 метровой улице, предназначенной для проведения карнавала, с трибунами и ложами, рассчитанными на 90 000 зрителей. Парад школ самбы на самбодроме начинается вечером в 21 и может длиться в течение 10 часов. 

Первой по Самбодрому проходит школа-победитель прошлогоднего карнавала, и уже далее остальные школы выходят по списку. Сначала проносят название школы, потом идут её сотрудники и знаменитости в карнавальных костюмах, за ними тысячи танцоров и музыкантов, а также ярко-украшенные площадки на колёсах, возле которых танцуют элитные танцовщицы "пассистас". 

Завершаться показы школ самбы Парадом Чемпионов, которых определит компетентное жюри. По итогам карнавала выбирается школа – победитель, которой вручается денежный приз. 

Ниже приведена информация о датах проведения карнавала в Рио-де-Жанейро на ближайшие годы:  

  • В 2018 году – Февраль 10-13 
  • В 2019 году – Март 2-5 
  • В 2020 году – Февраль 22-25

 

Традиции и обычаи в Боснии и Герцеговины

 

Культура Боснии и Герцеговины

Культура Боснии и ГерцеговиныОдной из примечательных черт такого социально-политического явления, как культура Боснии и Герцеговины, является то обстоятельство, что ее современное состояние формировалось не только на исторической основе национальных культур, предшественников современной общности народов населяющих Боснию и Герцеговину, но и современному влиянию общеевропейской культуры.

 

История и современность

В большей степени это проявляется в экспозициях художественных галерей и малых архитектурных формах городов Боснии и Герцеговины, где преобладающим элементом городского ландшафта являются произведения современного искусства. А не менее показательным фактом является и обстоятельство, что современная культура Боснии и Герцеговины, после завершения Боснийского конфликта, стала своеобразным культурным центром Балканского полуострова, где ежегодно проводиться большое количество разнообразных фестивалей связанных с кинематографией, музыкой и современным искусством театра, живописи и скульптуры. Это в немалой степени повлияло и на туризм Боснии и Герцеговины.

Культура Боснии и Герцеговины

Музыка Боснии и Герцеговины

Те из нас, кто ежегодно отслеживает творческие перипетии такого музыкального фестиваля, как «Евровидение», наверное, замечали, что Босния и Герцеговина, являются постоянными участниками этого своеобразного соревнования. И хотя достижения у представителей Боснии и Герцеговины не были такими впечатляющими, как у той же Финляндии, Швеции и России, но выступления боснийских артистов всегда выделялся своей самобытностью и наличием национального колорита. И среди таких личностей стоит отметить такого сербскохорватского музыканта и композитора, как Горана Бреговича, который стал довольно известным после его работы над фильмами знаменитого боснийского кинорежиссера Эмира Кустурицы.

 

Кинематография Боснии и Герцеговины

В плане развития кинематография Боснии и Герцеговины, в некотором смысле схожа с Францией, где уже не один год, на уровне государства действует программа по развитию национального кинематографа. И здесь помимо проведения ежегодных международных кинофестивалей в столице Сараево, значительные средства направляются на производство самих художественных и документальных фильмов.

И результат не заставил себя долго ждать, когда на арене мировой кинематографии появилось такое имя, как Эмир Кустурица и его фильмы, отмеченные самими престижными премиями. Среди которых такие ленты, как «Черная кошка, белый кот», «Жизнь как чудо» и «Завет», которые неоднократно становились лауреатами такой престижной премии, как «Золотая пальмовая ветвь» Каннского кинофестиваля.

 

Культура Боснии и ГерцеговиныРелигия Боснии и Герцеговины

Данный вопрос для страны долгие годы являлся довольно больной темой. Ведь религия Боснии и Герцеговины, начиная со времени вхождения ее с состав Римской империи претерпела большое количество изменений имевших иногда трагические последствия для всего общества этой страны. В частности, будучи христианским государством до X века и находящимся под юрисдикцией Римской католической церкви, Босния и Герцеговина уже в XV-XVI веках попадают под влияние Османской империи, что привело к поголовной исламизации населения Боснии и Герцеговины. В этом смысле, конечно, и культура претерпела изменения.

Что в последствие, в свою очередь, сказалось на последующей истории государства в частности на причинах Боснийского конфликта, который привел к гибели более ста тысяч мирного населения страны и эмиграции более полутора миллионов боснийцев. На сегодняшний день в Боснии и Герцеговине конфессионный состав общества, представляет собой, следующее соотношение: православные сербы 31%, католики хорваты 15%, мусульмане( а это и сербы, и хорваты) до 40% населения.

 

Искусство Боснии и Герцеговины

Искусство Боснии и Герцеговины

Опираясь на многовековые, национальные традиции этого регионаискусство Боснии и Герцеговины, после завершения Боснийского конфликта в 1995 году, развивается довольно стремительными темпами. И на ряду наличия мастеров и творческих коллективов, сохраняющих национальные традиции боснийцев, хорватов и сербов, в культурной области преобладают работы современных представителей Боснии и Герцеговины. При этом стоит отметить достижения представителей этой страны в таких областях, как кинематография, а это тот же кинорежиссер Эмир Кустурика, музыкант и композитор Горан Брегович, а так же такие писатели, как Иво Андрич и Славко Голдштейн.

 

Традиции Боснии и Герцеговины

Особенностью национальных обычаев и традиций Боснии и Герцеговины является то обстоятельство, что в их основе лежат три довольно не схожих этноса народов Европы. А именно это боснийцы, сербы и хорваты. При этом на многовековое развитие национальных культур этих народов существенное влияние оказывало Османское иго, длившееся около пяти веков, а так же наличие на этой территории влияния более древней славянской культуры.

Однако, несмотря на существующие национальные и культурные особенности проживающих здесь народов обычаи и традиции Боснии и Герцеговины, на сегодняшний день наиболее широко представлены в творчестве этнических коллективов, которые культивируются, как среди профессиональных коллективов, так и самодеятельных.

 

Традиции и обычаи Малайзии

 

Малайзия является многонациональной страной, в которой бок о бок проживают малайцы, китайцы, индусы. Наибольшая часть населения малайцы, которые являются мусульманами и разговаривают на  бахаса. Малайцы – самая политически активная часть страны.

Традиции и обычаи Малайзии

Малайская культура очень разнообразна. К примеру, в области музыки она находится под серьёзным влияниемисламской и китайской музыкальных форм. Основные музыкальные инструменты в стране – генданг (барабан), а также другие многочисленные ударные инструменты, некоторые из которых изготовляют из раковин. Распространены трубы, флейты и гонги.

В Малайзии сильно развито искусствотанцевального театра, который имеет тайское, индийское и португальское происхождение. Среди других художественных форм выделяют: стилизованное боевое искусство – силат, театр теней – кулит, вайанг.

Распространённые народные промыслы в стране – это изготовление изделий из меди и серебра, плетение, батик и др.

Хочется отметить, что для туризма Малайзия – страна очень безопасная. Однако есть некоторые особенности поведения при посещении этого азиатского государства. Женщины должны быть готовы к тому, что им придётся носить более скромную одежду, чем они привыкли. Особенно это правило необходимо соблюдать при выезде из туристических зон.

При общении с местным населением туристам необходимо проявлять скромность и терпение, для того чтобы своими действиями не шокировать их, ведь их менталитет совершенно отличается от славянского.

Никогда не вступайте с малайцами в споры по поводу религии. Они не отпустят вас, пока вы не признаете, что мусульманство превосходит христианство.

 

Не удивляйтесь, если вы увидите на улицах столицы страны Куала-Лумпура, людей в вывернутых рубашках. Это совершенно нормально. Всё дело в том, что малазийцы частенько опасаются выпачкаться по дороге на какую-нибудь важную встречу и нарочно выворачивают свою рубашку.

Традиции и обычаи МалайзииКак ни странно отыскать ресторан с настоящей малайской едой в городе не так-то просто. Зато  можно без труда заказать блюда китайской, индонезийской индийской,  кухни, а иногда даже и европейской. Распространена также кухня ньоньа, которая представляет собой смесь малайской (приправы) и китайской (ингредиенты) кухни.

Коронное блюдо малазийских поваров – приправленные острым арахисовым соусом мясные кебабы (Сатай). Из других блюд можно выделить жареные соевые бобы (рагу), маринованная рыба с карри и тамариндом, мясо со специями, пожаренное на огне.

Индийские и мусульманские блюда – традиционные для малайской кухни.

К столу как правило подаются самые различные тропические фрукты и соки.

Праздники в Малайзии – это особое событие для местных жителей. И в этом нет ничего удивительного, ведь в стране проживают люди самых разных вероисповеданий и за многие века на этих землях стали традиционными многие красочные и интересные церемонии, корни которых уходят в глубокую древность.

Традиции и обычаи Малайзии

Большое количество малайских, индуистских и христианских, праздников, которые с размахом каждый год празднуется в Малайзии, привлекают сюда большое количество туристов, не искушённых подобными зрелищами.

Новый год празднуют во всех штатах Малайзии, кроме тех, где сильно влияние мусульманства. Это такие штаты как Перлис, Келантан, Тренгану, Джохор и Кедах. Здесь верующие мусульмане отмечают день окончания поста (последний Рамадана) - Хари-Рая-Пусса (Хари Райя-Аидэльфитри, Аидип Фитри). Отмечается он в кругу семьи. Через два месяца мусульмане отмечают ещё один значимый праздник - Хари Райя Айдил Адха.

  • Новый Год - 1 января.
  • Хари Райя-Аидэльфитри – 19 и 20 января.
  • Хари Райя Хаджи - 28 марта.
  • Пасха – Май или апрель.
  • День трудящихся  - 1 мая.
  • День Весак -  29 мая.
  • День рождения короля - 5 июня.
  • День Рождения Пророка  - 26 июня.
  • День независимости или День Мердека - 31 августа.
  • День Дипавали - 7 ноября.
  • Рождество - 25 декабря.

В одних штатах Малайзии выходной день - пятница, а в других - воскресенье.

Традиции МалайзииВ современном мире наиболее устойчивыми оказались те элементы материальной культуры, которые связаны с основными традиционными занятиями малайцев - выращивание риса и рыболовсство.
Сабах. Люди. Малайцы Сабаха. Именно в них больше всего проявляется общность материальной культуры малазийских малайцев с жителями индонезийской части Малайского архипелага, которые используют аналогичные сельскохозяйственные и рыболовецкие орудия.
Социальные отношения многоукладны: общинные традиции, регулирующие жизнь сельского населения, сочетаются с феодальными формами и товарно-денежными отношениями.

 

Традиции Малайзии

Хижины

Традиции малайцев проявляются прежде всего в постройке характерного для малайцев типа жилища. Малайцы (как и индонезийцы) строят дома на сваях. По фасаду дома делается обычно открытая веранда, на которую ведёт крутая лестница.
Входная дверь не должна выходить на юг, так как это может принести несчастье обитателям дома.Под жилищем, между сваями, держат скот и хозяйственный инвентарь.
Люди. Baju kebaya - национальный костюм малаек. Всё реже стали встречаться продолговатые крыши с изгибами, редкостью стала и резьба, украшавшая прежде столбы, перекрытия, карнизы и коньки крыш.
 
 

Традиции Малайзии

Традиционная одежда

Обычно малаец носит узкие брюки, рубаху с широкими рукавами - "баджу", и короткий "саронг" - кусок клетчатой, полосатой или орнаментированной ткани, обёрнутый вокруг бёдер. На голове чёрная бархотная шапочка - "сонгкок".
Саронг и куртка-баджу вытесняются европейской одеждой: предже всего, в городах.
В торжественных случаях мужчины носят за поясом старинный малайский кинжал - "крис".
Женщины-малайки надевают длинный саронг и поверх него распашную кофту свободного покроя, спускающуюся до колен - "кебаю". Реже блузу или жакет с застёжками только до талии.
 

Кухня

Традиции МалайзииОсновная пища варёный рис (наса) с приправой из овощей, мяса, рыбы.
Праздничная пища - плов (наси-горенг) с большим количеством пряностей и маленькие шашлыки из козлятины или курятины (сатэ).
 

Литература

К древнейшим образцам малайского фольклора относятся заговоры и заклинания (мантра), рифмованные загадки (тека-теки), народные песни, лирические и дидактические пантуны. Основным героем животного эпоса выступает карликовый оленёк пеландук (канчиль), а фарсовых сказок - Пак Кадок (Папаша Гороховый стручок), Пак Пандир (Дядя Остолоп), Лебей Маланг (Недотёпа Причетник) и другие.
В конце 19-20 веков на Суматре и полуострове Малакка был записан ряд так называемых утешительных рассказов (черита пенглипур лара) - народных сказаний, выдержанных в ритмической прозе: "Малим Деман", "Си Умбут Муда", "Теронг Пипит" и других.
 
 
Ранние памятники письменности на так называемом древнем малайском языке относятся к 7 веку. Не исключено, что этот язык наряду с санскритом был литературным языком во всей индуизированной империи Шривиджайя (7-12 века).
Хотя все дошедшие до нас копии произведений М. л. выполнены в арабской графике уже после утверждения в малайском мире ислама, многие из них проникнуты идеологией индуизма, интерпретированной в соответствии с малайскими или яванскими верованиями и народными легендами: "Повесть о Шри Раме" (русский перевод 1961), "Повесть о войне победоносных Пандавов", "Повесть о Санг Боме" (русский перевод 1973), "Повесть о Маракарме" и другие.
С полным основанием о региональной функции М. л. можно говорить применительно к 15-19 векам, когда малайский язык играл важную роль в распространении ислама и пропаганде христианства (с 18 века) на Малайском архипелаге.
Люди. Театр теней. В 13-14 веках центром развития средневековой М. л. было княжество Пасей на Суматре, а с 15 века - султанат Малакка. После захвата Малакки португальцами (1511) он перемещается в султанаты Джохор на юге полуострова Малакка и Аче на Северной Суматре, а в 19 веке - в султанат Пеньенгат на архипелаге Риау в Малаккском проливе.
 

Традиции Малайзии

Культура и искусство малазийцев

На культуру государств, возникших в первые века н. э. на севере полуострова Малакка, близкую культуре Индонезии, оказала влияние культура Индии (откуда проникли индуизм и буддизм).
Под этим влиянием в 8-13 веках сложилась своеобразная культура Малайзии.
Для буддийских скульптурных изображений этого времени характерно сочетание элементов индийской иконографии и местных этнических особенностей, для произв. декоративно-прикладного искусства (керамика, ткани, оружие, ювелирные изделия) - соединение местного орнамента (в виде треугольника, лезвия пилы) и индийских изобразительных мотивов (лотос, змея Нага).
От архитектуры 8-13 веков сохранились руины буддийских храмов Кедаха, близких к биаро Суматры. В 12-13 веках усиливается художественное воздействие Китая (главным образом в форме и орнаментике металлических и керамических сосудов). При господстве ислама в 17-18 веках сооружались мечети и надгробия (в Пераке, Кедахе).
Начавшееся в 16 веке вторжение колонизаторов привело в упадок малайскую культуру: в искусство стали внедряться европейские художественные формы. Для городов Малакки (Пинанг, Куала-Лумпур), возникших главным образом не ранее 2-й половины 19 века, характерно деление на европейские, китайские, малайские и индийские кварталы, смешение архитектурных стилей Европы, Китая и мусульманской Индии.
В современной М. существует живопись тушью (традиционного китайского типа), акварелью и пастелью (традиционного индийского типа), а также маслом (европейского типа).
Из художественных ремёсел сохранились: гончарство, ткачество, плетение из тростника.Почти исчезли чеканка по металлу и ювелирное ремесло.
Много яркого своеобразия можно найти в обычаях, обрядах, празднествах, танцевальном искусстве и театрализованных представлениях малайцев.
Широко распространены национальные формы кукольного театра - ваянг (используются плоские пергаментные куклы), имеющий безусловно яванские корни.
Распространены и различные виды классической драмы, воспроизводящие различные сюжеты народного эпоса, где играют актёры мужчины. Персонажи этих драм - полу-боги-полулюди, совершающие доблестные подвиги.
На танцевальное и театральное искусство северных районов Западной Малайзии определённое влияние оказало искусство соседнего Таиланда. Здесь танцовщики выступают в старинных, расшитых золотом платьях, в остроконечных, словно тайские пагоды головных уборах.
Сохраняются танцы менари и своеобразный певческий стиль керончонг.
До сих пор среди малайцев сильна вера в добрых и злых (ракшасы) духов, распространён шаманизм.
 

Традиции и обычаи в Марокко

 

Марокканцы гордятся своей культурой и традициями и бережно их хранят.
Наиболее ярко культурные традиции Марокко видны в народных ремеслах, которым больше тысячи лет. Древние берберы жили на территории Марокко большим количеством отдельных племен. 

Традиции и обычаи в Марокко

Все они имели схожие культурные традиции, которые значительно различались в деталях . У каждого племени были свои характерные особенности в одежде, в кухне, в музыке, в ремеслах, в празднованиях и обрядах. Различия, вероятно, в первую очередь были связаны с особенностями той местности, на которой жило каждое племя. В пустыне образ жизни существенно отличался от образа жизни на океанском побережье. А там где росли деревья, ремесла отличались от ремесел тех мест, где деревьев было немного. До сих пор в Марокко каждый регион различается своей специализацией. Берберы во многом сформировали то разнообразие и ту специфику культуры Марокко, которые характерны для африканских народов.  Огромное влияние на культуру Марокко, несомненно, оказывал и оказывает Ислам. Для мусульман это стиль жизни, который находит свое отражение во всем, что делает мусульманин, в том числе и в его художественном творчестве. Но у берберов прослеживается и более ранний, доисламский период развития Марокко. Следы языческих культов особенно четко можно увидеть в ковроткачестве. В традициях страны смешались два культурных пласта: черная Африка и Андалузия. 

Традиции и обычаи в Марокко

Ковры

Языческие предрассудки, анимизм, уважение к магии все еще сильно среди берберов, хотя они и исповедуют ислам. Берберские женщины, умеющие делать ковры, пользуются большим уважением. За такую невесту всегда запрашивают более высокую цену. Среди часто используемых символов можно увидеть руку Фатимы, дочери пророка, которая защищает от злых духов и сглаза, восьмиконечную звезду, символизирующую плодородие. 

Это же значение имеют вытканные змеи, ящерицы и скорпионы. Верблюды пророчат богатую невесту богатую невесту. Кресты ослабляют, а затем рассеивают дьявольскую энергию. Рассеивается она в шести направлениях берберской вселенной: на восток, запад, север, юг, вверх и вниз. Каждое племя использует свой собственный набор символов. Ковроткачество - семейная традиция, поэтому навык и умение передаются ил поколения в поколение. Кроме этого, принадлежность ковра тому или иному племени можно определить по цвету основы. Берберы используют красные, желтые или белые цвета, бедуинские ковры - черные, а туарегские - синие.

 

Традиции и обычаи в Марокко

Ювелирные изделия

Марокканки всех возрастов очень любят украшать себя. Ювелирные изделия говорят о социальном и семейном статусе женщин, благосостоянии их мужей, а у берберок помимо всего прочего и о племенной принадлежности, религиозных традициях и суевериях. Cамый распространенный материал для украшений - серебро или сплавы на его основе. Берберы верят, что золото - это металл дьявола, поэтому выбирают только серебро. Золото носят в городах зажиточные марокканки, обычно в виде браслетов или богато украшенных изумрудами поясов, затянутых поверх кафтанов. Если ковры ткут женщины, то ювелирное дело - прерогатива мужчин. Секреты профессии передаются от отца к сыну.
Также марокканские умельцы хорошо преуспевают в гончарном искусстве и керамике, в кожевенном производстве, обработке дерева и других художественных ремеслах. 

Традиции и обычаи в МароккоМарокко богато и духовной культурой, особенно фольклором. Так, с 1960 года в Марракеше в развалинах дворца эль-Бадии ежегодно в июне или осенью проводится двухнедельный Фестиваль народных искусств. Это самое грандиозное фольклорное представление страны, во время которого проходит огромное количество самых разнообразных представлений и мероприятий фольклорных трупп со всех концов Марокко. Интересны Фестиваль Роз в эль-Kела M'Гуна (май), Фестиваль воска в Сале (проводится в период Маулида), Вишневый Фестиваль в Сефру (июнь), Международный Фестиваль духовной музыки в Фесе (июнь), Международный Фестиваль Рабата (июнь), Фестиваль верблюдов в Гулимине (июль), Фестиваль популярной музыки в Саидии (август), Культурный Фестиваль в Асила (август), Фестиваль в Эрфуде (октябрь), Конный Фестиваль в Тиссе (октябрь), уникальный Песчаный марафон (234 км. по пустыне!) и др. 

"Муссем" - традиционные религиозные церемонии местного значения, проходящие в определенные дни и посвященные определенным событиям (всего в стране ежегодно проходит более 650 таких празднеств). В "муссем" обычно проводятся многочисленные паломничества и фольклорные мероприятия - джигитовки, ярмарки, танцевальные представления и племенные обряды. Особенно красочны сентябрьские муссемы Сиди Абдалла бен Ясина, Аль Гуерна и Сиди Бонатинана в Марракеше. Также большим вниманием пользуются муссем Сетти Фатма (конец августа), "муссем помолвленных" в Имилчиле (3-я неделя сентября), "муссем фиников" в Эрфуде (октябрь), муссем Сиди Мухаммеда бен Насера (в день Ашура), "муссем роз" в Эль-Келаа-де-Мгуна (конец мая), муссем Асни (июнь), муссем в Гулимине (май), "муссем миндаля" в Тафрауте (февраль), "муссем молока" в Имуззет-дес-Ида (август), муссем в Эс-Сувейра (май), муссем долины Урика (август) и др.

 

Марокканцы очень гостеприимны, даже если и совсем небогаты. Гость для марокканца всегда важный и уважаемый человек. Ему обязательно предложат все самое лучшее, что есть в доме. По древнему обычаю особо почетному гостю подносят финики и молоко. Эта основная пища кочевников Сахары стала марокканским хлебом-солью. Каждого гостя обязательно напоят зеленым чаем. В Марокко всегда пьют зеленый чай, так как он стал неотъемлемой частью их традиционного мятного чая, который даже в шутку называют "марокканским виски". Тем не менее, это не такая уж и старая традиция, зародилась она сравнительно недавно, в середине 19 века. Тогда, из-за Крымской войны, британские торговцы чаем начали терять славянский рынок. 

Традиции и обычаи в Марокко Естественно, им надо было подыскать другое место для сбыта своего товара. Марокканцы приняли их чай с восторгом, так как он сделал более мягким вкус их традиционного мятного чая. И, кроме того, зеленый чай подошел к мятному не только по вкусу, но и по цвету - тот же зеленый оттенок. 
Марокканский чай подают в маленьких стеклянных стаканчиках, которые часто украшает живописный узор, на серебряном или медном подносе. Когда чай разливают по стаканам, чайник поднимают как можно выше, чтоб образовалась стойкая пена. Мятный чай пьют в любое время дня, но обычно после обеда. К чаю подают сладости. 
Марокканцы любят говорить, что чай должен быть горький, как смерть, сладкий, как жизнь, и приятный, как любовь. 

Традиции и обычаи в МароккоСвои традиционные блюда марокканцы предпочитают есть руками, используя кусочки хлебных лепешек и, как правило, из одной большой тарелки. И действительно, если есть при помощи столовых приборов, то вкус становится уже совсем не тот, можно сказать, блюдо теряет свою "изюминку". В начале обеда и после него часто проводится ритуал мытья рук: приносят медный чайник с теплой водой и легким ароматом розовой воды, специальный сосуд для стока воды и полотенце. 

Марокканские свадьбы также имеют свои традиции. Накануне проведения свадьбы невеста принимает церемониальную ванну, потом женщины разукрашивают ее ноги и руки хной, одна из женщин делает невесте яркий макияж и укладывает прическу. Во время торжества жених и невеста восседают перед гостями на тронах неподвижно по несколько часов. Невеста должна сменить свои дорогие наряды не менее пяти раз за вечер. Первый наряд самый тяжелый - накидка из плотной ткани, последний - традиционная белая тькшета. 

 

Традиции и обычаи в Марокко

В племенах берберов невесты заворачиваются в яркие шерстяные покрывала. 

Очень часто в маленьких марокканских городах и берберских деревушках можно увидеть женщин с привязанным к спине ребенком. Это очень давний и очень удобный африканский обычай. Пока мать рабо­тает или занимается домашним хозяйством., ребенок привязан к ее спине и практически все время находится в непос­редственном контакте с матерью. Исследо­вания подтвердили, что такая практика хо­рошо стимулирует двигательную активность и пространственную ориентацию, а также укрепляет родственные связи.

Марокканские домохозяйки любят посещать марокканские общественные парилки - хаммамы. Самый обычный и дешевый хаммам есть практически в каждом жилом квартале любого марокканского города. Мужчины тоже ходят в хаммам, но значительно реже, чем женщины. После намыливания серым оливковым мылом и отшкрябывания кожи жесткой варежкой как будто заново рождаешься на свет. Естесственно, чем дороже хаммам, тем лучше там условия и сервис. 

Традиции и обычаи в Марокко

В Марокко огромное количество кафе, буквально на каждом шагу. В основном все столики в кафешках заняты мужчинами, они уже с самого утра сидят в кафе за чашечкой кофе или чая. А по вечерам собираются в кафешках для просмотра футбольных матчей. Женщины в кафе ходят редко, разве что молодежь. Любимое занятие у марокканок - это походы в гости и прием гостей у себя.
По марокканскому этикету принято при приветствии обмениваться поцелуями в обе щеки, а если давно не виделись, то поцелуй многократный. При приветствии с противоположным полом можно максимум поздороваться за руку. 
В Марокко очень сильно развиты колдовство и шаманизм. Для марокканцев эти вещи являются нормальным явлением, на самом обычном рынке можно без проблем прикупить все необходимые снадобья для проведения колдовских ритуалов.К сожалению, в Марокко никто не ограничивает деятельность колдунов и шарлатанов и не применяет установлений шариата относительно их. 

 

 

Традиции и обычаи в Никарагуа

 

Традиции и обычаи НикарагуаНикарагуанцы тяготеют к искусствам и ремеслам. В стране очень популярно изготовление керамических и глиняных изделий. Кроме того, в Никарагуа также широко практикуются такие местные ремесла, как резьба по дереву, вышивание, обработка серебра, изготовление скульптур, и т.п. Прибрежные районы страны известны своими филигранными работами.

Никарагуанская культура представляет собой смесь разных культур, традиций разных национальностей, племен, а также религий. Музыка и танцы – основные, неотъемлемые части культуры Никарагуа. Некоторые традиционные виды танцев, включая фольклорные танцы, исполняются во время разных фестивалей, проходящих в стране.

В Никарагуа также распространена музыка. В стране сложилась очень богатая музыкальная атмосфера. Примером местного музыкального инструмента может послужить маримба – деревянный инструмент, похожий на ксилофон.

Из многочисленных культурных событий страны следует отметить Фестиваль Музыки и Молодежи (февраль, Манагуа), Фестиваль Фольклора, Кулинарии и Изделий кустарного промысла (март, Гранада), фестиваль «Пало-де-Майо» (май, Блуфилдс), «Фиерия-Эксплика» (июль, Манагуа), сентябрьскую Рыбацкую ярмарку (Сан-Карлос), «Фестиваль польки, мазурки и хамакуэльос» в Матагальпе (сентябрь), Музыкальный Фестиваль в Хинотега (октябрь), скачки в Ометепе (3-5 ноября) и Фольклорный Фестиваль в Масая (ноябрь), а также многочисленные религиозные праздники Ла-Консепсьон (7 декабря). 

 

Традиции и обычаи в Тайвани

 

Культура Тайваня сильно связана с китайскими обычаями и традициями, а также, вдобавок, она испытывает влияние японской и американской культур. Эти аспекты особенно хорошо прослеживаются в архитектуре страны. Более того, урбанизация также оказала сильное влияние. Поэтому современный Тайвань является смесью традиционного и современного, восточного и западного.

Похороны в Тайване

Тайвань является одним из немногих мест в мире, где вы можете наблюдать настоящие древние китайские традиции. В Китае древние ритуалы были запрещены и те, кто их практиковал, подвергались различным репрессиям. На Тайване классическая китайская культура не просто выжала, а процветает.

Ежегодно 28 сентября, в день рождения Конфуция, во многих конфуцианских храмах проводятся различные ритуалы. Основные обряды проводятся в Тайбэе и Тайчжун.

 

Жертвенная свинья возле храма

Каждый год семьи соревнуются между собой – кто вырастит самую большую свинью. Основное мероприятие этих соревнований проводится в китайский новый год. Существует традиция – чистить уши во время китайского Нового года.

Одна из интересных традиций в Тайване – члены семьи невесты перевозят все ее вещи в новый дом новоиспеченных супругов прямо в день свадьбы. Большинство молодоженов живут в квартире родителей мужа.

Традиционные тайваньские похороны проводятся в гигантских палатках посередине дороги. Некоторые обряды могут длиться до 2-х недель.

Похоронные обряды включают в себя громкое воспроизведение традиционной китайской музыки. Также нанимаются плакальщицы, которые ревут в микрофон, читают молитвы и разыгрывают различные спектакли.

На Тайване проводы мертвых в мир иной сопровождаются шумным праздником со стриптизом. Власти страны не первый год хотят запретить «стрип-похороны», однако у них ничего не выходит, сообщает немецкое издание 20 Minuten.

 

Зажигательные ритмы, молодые женщины и много обнаженного тела. Похороны на Тайване имеют мало общего с европейским представлением о том, как нужно провожать покойных в мир иной. Если в западном мире прощание происходит в церкви под мрачную и торжественную музыку, то на Тайване – на свежем воздухе под зажигательные ритмы местной эстрады.

На кладбище приезжает грузовой автомобиль с прицепом, в кузове которого танцуют женщины в бикини или узких платьях. У «похоронного стриптиза на колесах», как правило, собирается взрослая аудитория. Звучит дальневосточная поп-музыка, царит праздничное настроение.

Американский антрополог, профессор Университета Южной Каролины и специалист по Тайваню Марк Л. Московиц задокументировал необычный для европейского человека похоронный обычай в своем фильме «Танцы для мертвых: тайваньские похороны со стриптизом». Работая над картиной, он пообщался с танцовщицами, социологами и местными правительственными чиновниками.

На Тайване культура сельского и городского населений достаточно сильно разнится. «Стрип-похороны» — явление исключительно провинциальное, в то время как жители больших городов не понимают этого обычая, а чиновники даже называют его пятном на теле страны.

История веселых похорон началась на Тайване в начале 80-х годов. Именно тогда представители рабочего класса стали приглашать на похороны своих близких поющих и раздевающихся женщин. Танцовщицы бывают двух типов – одни исключительно танцуют, другие, помимо физической привлекательности, обладают завидными вокальными данными. Когда такой обычай только появился, власти тут же попытались его запретить, однако их усилия ни к чему не привели.

Попытки «прекратить безобразие» чиновники не оставляют каждый год.

Стриптиз на похоронах обоснован несколькими факторами. Прежде всего, как ни странно, религиозными. Считается, что звуки громкой и веселой музыки помогают духам умерших лучше адаптироваться в загробном мире. Получается, что вновь прибывшие души как бы закатывают вечеринку для старших товарищей по загробной жизни, что способствует улучшению их репутации среди новых знакомых. По другой версии, стриптиз устраивается на похоронах тех людей, которые в жизни были любителями подобного зрелища. Ну и конечно, умершему просто должно быть приятно, что на его похоронах закатили такой праздник.

Есть у стрип-похорон и практический смысл. Во-первых, танцовщицы привлекают и удерживают людей на церемонии прощания. Кроме того, многие тайванцы не могут позволить себе сходить на концерт или шоу, потому похороны для них являются чуть ли не единственным способом развлечься. Кроме того, по словам Московица, тайванцы считают, что все значимые события должны обставляться с максимальным размахом – от похода на пляж до посещения похорон.

 

Традиции и обычаи ТайваниИскусство Тайваня

Хотя Тайвань и обладает своим особым искусством, все искусство, которое можно встретить в современном Тайване, является отражением китайских стилей. Такое наблюдается из-за националистов, которые намеренны сохранить китайское искусство и традиции в Тайване. Поэтому произведения искусства, которые наиболее популярны в Тайване, являются традиционными китайскими картинами, народным творчеством, китайскими изделиями из бронзы, изделиями из нефрита, каллиграфией, и изделиями из фарфора. В рамках исполнительного искусства в Тайване популярна традиционная китайская опера.

Традиции и обычаи Тайвани

Музыка Тайваня

Жители Тайваня попадают в одну из двух больших субэтнических категорий – хокло (или холо), и хакка. Первые из них, которые прибыли из Фуцзяня в Китае, привнесли народную музыку и вид ритуальной оперы, называемой «кугуан». Музыка хакка изначально называлась «шаньге», или «горная музыка». Существуют также и другие виды музыки – «беигуан», «байин», и «нангуа», которые основаны только на музыкальных инструментах, без пения.

Хотя хокло (или холо) и хакка (также называемые тайваньскими аборигенами) впитали черты ханьцев, существует несколько других категорий тайваньцев, например, бунун, рукай, амис, цзоу, и пайвань, которые обладают отчетливыми вокальными музыкальными особенностями.

 

Традиции и обычаи Вануату

 

Современная культура Вануату представляет собой калейдоскоп традиций и огромное количество племен и языковых групп. Изолированные друг от друга морем или непроходимыми горами, этнические группы островитян тысячи лет жили в почти полной изоляции, что позволило им сохранить свои культурные традиции и языки даже после прихода европейцев.

Традиции и обычаи Вануату

На одном из островов Вануату племена до наших времен исполняют свой древний обычай — прыгают вниз головой с десятиметровой вышки. Жуткое зрелище, но традиция — есть традиция.

Прыжки на эластичной лиане — традиционный ритуал южной части Тихого океана, который впервые появился на острове Пентекост, архипелага Вануату. Местные жители строят огромные деревянные башни и прыгают с дощатых платформ, обвязывая лодыжки естественным канатом. Цель прыжка — опуститься как можно ближе к земле, чтобы лишь голова или плечи едва коснулись ее. Ошибка в расчете длины лианы может привести к серьезной травме или гибели.

Примерно в апреле-мае жители деревень сооружают башни высотой от 30 метров из дерева. Затем находятся мужчины, которые изъявляют желание на собственном опыте измерить их высоту. Они привязывают две эластичные лианы сначала к платформе на вершине башни, а затем к своим лодыжкам. Собрав всю свою храбрость, мужчины ныряют с платформы вниз головой. Во время падения «ныряльщики» развивают скорость более 70 км в час.

Традиции и обычаи Вануату

Такие прыжки в землю имеют почти 15-вековую историю. Цель ритуала двоякая. Во-первых, он проводится как жертва богам, чтобы обеспечить обильный урожай батата. Во-вторых, он служит в качестве обряда посвящения мальчиков племени в мужчины. Мальчики могут присутствовать на церемонии, если им уже исполнилось 5 лет. Церемонии часто предшествует обрезание. Мальчики начинают прыгать с небольшой высоты, и по мере взросления увеличивают ее. Чем выше поднимается мужчина, тем более мужественным его считает племя.

Около 80% населения живут в сельских районах, и их главное занятие - сельское хозяйство. Они обычно стараются держаться подальше от благ цивилизации, употребляют в пищу только местные блюда, носят традиционную одежду из листьев и пальмовых волокон или не носят её вовсе, исповедуют свои древние культы и ничего хорошего от цивилизации не ожидают. Жители Порт-Вила и других крупных населенных пунктов отличаются от сельчан довольно сильно - обычно это образцовые христиане, работающие "от и до", одевающиеся в европейскую одежду и обожающие японскую кухню. При этом и тех и других роднит хорошо заметное чувство собственного достоинства. Здесь не увидишь попрошайку или "профессиональных нищих", нет проституции, воровство также крайне редкое явление.

 

Вануату иногда называют "страной улыбок". Действительно, большинство местных народов удивительно общительны, открыты и доброжелательны по отношению к иностранцам. При этом, что удивительно, в прошлом местные племена считались одними из лучших воинов в Меланезии, а сомнительная слава каннибалов до сих пор идет за некоторыми горскими народами. Многие отмечают у местных племен вечный оптимизм при полном спокойствии в любой жизненной ситуации, хотя некоторые утверждают, что это все проявления присущей островитянам лени. Так это или не так - вопрос спорный. Имеет ли к этому отношение знаменитая "кава" - напиток, успокаивающе действующий на нервную систему, но при этом не являющийся алкогольным, также никто не скажет. Однако известное пристрастие к "каве" играет немаловажную роль в жизни жителей Вануату, а праздность некоторых островитян хорошо заметна невооруженным глазом.

Традиции и обычаи Вануату

Нормы одежды довольно свободные. Жители в сельских районах ходят чаще всего в простой одежде из растительных волокон, но приберегают для праздников характерные праздничные наряды из листьев, перьев и раковин. Женщины носят юбки из листьев и коры, либо так называемые "мазер-хуберт-дресс" ("одежда мамы Хуберт") - простые полотняные накидки, чаще всего без рукавов и с закрытым горлом). В городах обычной одеждой мужчин являются легкие светлые брюки и рубашка с короткими рукавами, а женщины носят легкую тропическую одежду. Деловые костюмы и галстуки приемлемы только в особенно торжественных случаях, обычно все легко обходятся легкими костюмами из хлопчатобумажной ткани.

Несмотря на известную страсть местных жителей к хождению "в чем мать родила", нудистских пляжей на Вануату нет, и даже "топлесс" нигде не увидишь. Дело в том, что по местным обычаям тело есть вместилище духа, поэтому демонстрировать его можно только "своим", а вот посторонним - ни в коем случае, ибо это является причиной всех сглазов и наговоров. Этим же можно объяснить распространие в горских племенах ношения характерного мужского "намбас" (фаллокрипт) и окрашивание кожи (примитивная маскировка). По этой же причине у аборигенов наблюдается характерное отношение к изображению людей, начиная с фотографий, и заканчивая живописными портретами. По местным поверьям, злой дух может завладеть человеком и через его изображение, поэтому развешивать на каждом углу портреты семьи, политических деятелей или артистов не принято. Даже внутри семьи фотографии супругов или детей довольно редки - их хранят в недоступном для чужаков месте. Поэтому и сами островитяне фотографироваться не любят.

Роль женщин в местной жизни переоценить трудно - они и обрабатывают землю, и занимаются домашним хозяйством, и воспитывают детей. Отношение мужчин к ним своеобразное - с одной стороны, "слабый пол" всячески холится и лелеется, с другой же, основную оценку женщины ведут в деньгах и товарах. За невест принято платить выкуп, причем немалый - он обычно равен цене японского автомобиля. Причем в городах этот своеобразный "калым" берут деньгами, в сельских же районах платой служат особым образом выращенные клыки кабанов (этакая местная валюта) или прямые товарные поставки. При этом официально в стране декларируется равноправие полов и совершенно незаметно, чтобы такая ситуация кого-либо не устраивала.

 

Традиции и обычаи в Ватикане