Нарежьте баранину и шпик кусочками, обжарьте с чесноком.
Нарежьте кольцами лук и добавьте в мясо. Посолите, поперчите и тушите 1 час, при необходимости добавив немного воды. Залить луково - мясную смесь кипящим бульоном.
Нарезать картофель кубиками, фасоль небольшими кусочками и добавить в суп. Варить до готовности.
Готовый суп заправить сметаной, смешанной с мукой, и посыпать рубленой зеленью.