Очистите картофель, нарежьте кубиками и отварите до полуготовности в подсоленной воде.
Замесите тесто из муки, яиц и воды. Раскатайте тесто и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте тесто на масле или жире.
Нарежьте маленькими кусочками копченое сало. Нашинкуйте лук и обжарьте с копченым салом. Соедините картофель с луком, залейте кипящим бульоном. Посолите, поперчите. Доведите до кипения и опустите в суп тесто.
Нарежьте соломкой сладкий перец, а помидоры – кубиками. Опустите овощи в суп и варите 10-15 минут. Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.