Касааба

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты венесуэльской кухни

Касааба

Ингредиенты:

450г кассавы (корень юки)
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Вымойте и очистите юку (маниоку).
Используя терку, нарежьте юку, используя самую тонкую секцию.
Используя марлю или чистое хлопковое полотенце, выжмите натертую маниоку, чтобы удалить как можно больше сока и вылейте жидкость.
Добавьте соль в смесь юка и размешайте ее в лунке. Разбейте все куски.
Разделите натертую юку на равные части и отложите. В зависимости от того, какого размера вы хотите, чтобы ваш kasaaba был, я предлагаю от 4 до 10 равных частей.
Нагрейте сковородку (лучше чугунная сковородка). Не добавляйте масла.
Когда сковородка нагреется, поместите часть тертой юки в середину сковороды.
Разложите его лопаткой или ложкой в тонкий круглый пирог.
Жарьте до тех пор, пока дно не станет золотым, затем переверните и жарьте другую сторону до золотистого цвета.
Вы можете подавать kasaaba теплым или дайте ему остыть для хранения.