Замесите тесто из кукурузной муки и воды. Посолите. Слепите несколько лепёшек, одинаковых по величине. Обжарьте арепас на растительном масле. По 3-4 минуты с каждой стороны.
Затем выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой на 180-200 градусов духовке около 15 минут.
Готовый арепас можете разрезать вдоль и укладывать туда сальсу, салат или начинку для тако.