Яйца пашот по-английски

travel company slogan

Яйца поместить в кипящую воду и варить в течение 5-6 минут. Отваренные яйца переложить в холодную воду, а после аккуратно почистить. Чтобы легче было чистить, плоской стороной ножа побейте яйца со всех сторон, так чтобы на скорлупе образовались трещины в виде сеточки.
Ломтики хлеба обжарить с двух сторон на половине сливочного масла.
В порционную сковороду выложить обжаренные хлеб, сверху очищенные яйца, посыпать тертым сыром, сбрызнуть оставшимся растопленным сливочным маслом и поставить в духовку. Запекать яйца пашот при 250 градусах в течение 3-4 минут или пока сыр не начнет плавиться.
Перед подачей яйца пашот по-английски украсить листьями салата и сразу подавать.