Айву помыть очистить от кожуры, разрезать на 4 части, удалить семена и нарезать дольками. Смесь хлопьев слегка перетереть в ступе, но не в порошок. Измельченные хлопья смешать с мукой, ванильным сахаром и сахаром. Холодное сливочное масло нарубить и перетереть со смесью из хлопьев.
В форму для выпечки размером 20х20 выложить дольки айвы, накрыть смесью хлопьев, разровнять и поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать крамбл необходимо в течение 15-20 минут, после выпекания переложить на порционные тарелки подать с мороженым, сметаной или сливками.