Бамия (стручки одноименного кустарника, тушенные с томатами)

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты Кухни Омана

Бамия тушенные с томатами

Бамия (стручки одноименного кустарника, тушенные с томатами)

Ингредиенты:

4 ст. нарезанной кружочками свежей или замороженной бамии
4 ст. очищенных от кожицы и плодоножки и нарезанных кубиками томатов
1 нарезанный кубиками зеленый болгарский перец среднего размера
1 ст. л. арахисового масла для жарки
110 гр. нарезанного бекона
1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
1 нарезанная кубиками головка репчатого лука
1 ч. л. измельченного чеснока
1/2 ч. л. соли с приправами
1/4 ч. л. чесночного порошка
1 ст. воды
1 ст. л. куриного бульона в порошке
Соль и молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления:

В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Положите бекон, сливочное масло, репчатый лук, зеленый перец и чеснок. Обжарьте овощи для мягкости, а лук до прозрачности. Добавьте соль с приправами, чесночный порошок, томаты, воду, куриный концентрат и бамию. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите 30 мин., периодически помешивая. Приправьте по вкусу солью и перцем.