Другие рецепты кухни ОАЭ

Ингредиенты:

• Сладкий перец 2 штуки
• Куриная грудка 900 г
• Лук-порей 1 стебель
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливки 20% 5 столовых ложек
• Слоеное тесто 500 г
   

Способ приготовления:

• Куриные грудки отварить, остудить и мелко порезать.
• Болгарский перец и лук порей нашинковать и потушить на сковороде минут 5–7. 3. Смешать курицу, обжаренный перец с луком, 2 яйца и сливки. Все тщательно перемешать и добавить специи по вкусу и желанию — начинка готова.
• Взять замороженное тесто (в упаковке из 2-х квадратных пластов). Раскатать оба пласта.
• Выложить форму для выпекания одним пластом, затем выложить туда начинку, поверх положить второй пласт теста и тщательно защипать края. Можно вилкой сделать мелкие отверстия, чтобы при запекании лишний пар выходил.
• В разогретой до 200 градусов выпекать пирог около 45 минут (до золотистой корочки).
• Цилиндры теста с начинкой скрутить в тугие завитки, разложить их на противне швом вниз — чтобы получился один спиралевидный пирог, похожий на свернувшуюся змею.
• Выпекать пятнадцать-двадцать минут, до золотистой корочки. Готовый пирог вынуть из духовки, дать ему остыть.