Обработанный, нарезанный соломкой или кружочками картофель жарить на разогретом растительном масле до образования румяной корочки, перемешать, посолить, поперчить.
Довести до готовности в духовом шкафу или на небольшом огне на плите.
Обработанный, нарезанный полукольцами лук пассировать на масле, добавить к картофелю в конце жарки.