Авиабилеты и отели
Другие рецепты молдавской кухни
Баклажаны фаршированные овощами, квашеные
Ингредиенты: 
- 4 баклажана,
- 3 столовые ложки растительного масла,
- 1 столовая ложка соли,
- зелень сельдерея и петрушки.
- Для фарша:
- ¼ кочана капусты,
- 1 корень моркови,
- ½ корня петрушки,
- ½ корня сельдерея,
- 5-6 долек чеснока,
- 3 столовые ложки рубленой зелени петрушки.
Способ приготовления:
- Баклажаны промыть, отрезать плодоножку, разрезать с одной стороны вдоль, не прорезая на сквозь. Проварить баклажаны в подсоленной воде 10-15 минут, вынуть и положить под пресс для стекания горькой жидкости.
- Подготовленные баклажаны зафаршировать, перевязав ошпаренными стеблями сельдерея, уложить в кастрюлю и прижать грузом. Дать прокваситься 5-7 дней. Перед подачей баклажаны нарезать поперек, полить растительным маслом.
- Приготовление фарша: Морковь, петрушку, сельдерей нарезать соломкой и слегка обжарить, добавить нашинкованную и перетертую с солью капусту.
Страны мира
А
- Абхазия
- Австралия
- Австрия
- Азербайджан
- Албания
- Алжир
- Ангилья
- Ангола
- Андорра
- Антарктида
- Антигуа и Барбуда
- Аргентина
- Армения
- Аруба
- Афганистан
Б
- Багамские острова
- Бангладеш
- Барбадос
- Бахрейн
- Беларусь
- Белиз
- Бельгия
- Бермудские острова
- Болгария
- Боливия
- Босния и Герцеговина
- Ботсвана
- Бразилия
- Бруней
- Бутан
В
- Вануату
- Ватикан
- Великобритания
- Венгрия
- Венесуэла
- Виргинские острова (британские)
- Виргинские острова (США)
- Вьетнам
Г
Д
Е
З
И
Й
К
- Казахстан
- Каймановы острова
- Камбоджа
- Канада
- Катар
- Кения
- Кипр
- Кирибати
- Китай
- Колумбия
- Конго
- Корея Северная
- Корея Южная
- Коста-Рика
- Куба
- Кука острова
- Кыргызстан
Л
М
- Маврикий
- Мадагаскар
- Макао
- Македония
- Малави
- Малайзия
- Мали
- Мальдивы
- Мальта
- Марокко
- Мартиника
- Маршалловы острова
- Марианские острова
- Мексика
- Микронезия
- Мозамбик
- Молдова
- Монако
- Монголия
- Мьянма
Н
О
П
Р
С
- Сальвадор
- Сан-Марино
- Саудовская Аравия
- Северные Марианские острова
- Сейшельские острова
- Сенегал
- Сент-Винсент и Гренадины
- Сент-Китс и Невис
- Сент-Люсия
- Сербия
- Сингапур
- Сирия
- Словакия
- Словения
- США
- США: Гавайи
Т
- Таджикистан
- Таиланд
- Тайвань
- Танзания
- Теркс и Кайкос
- Тонга
- Тринидад и Тобаго
- Тунис
- Туркменистан
- Турция
У
Ф
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я
Полезное
-
Какой связью пользоваться
-
Куда обратиться за помощью
-
Местное питание
-
Страхование
-
Куда сходить?
© world-card.ru. Сайт о туризме. Информация о странах.
