Другие рецепты мексиканской кухни

Буррито с говядиной

Ингредиенты: 

• Говядина - 400 г.
• Лук репчатый -1 шт.
• Чеснок- 30 г.
• Укроп-50 г.
• Помидор- 2 шт.
• Лаваш- 6 шт.
• Подсолнечное масло -30 мл.
• Пищевая соль- 1 ч. ложка
• Перец черный молотый - 2 ч. ложки

Способ приготовления:

• Говядину нарезаем на небольшие кусочки и отставляем её пока в сторону.
• Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, чеснок измельчаем.
• На сковороде разогреваем подсолнечное масло, добавляем репчатый лук и чеснок.
• Обжариваем на среднем огне до тех пор, пока лук не станет мягким. (Минут семь - десять).
• Добавляем к луку с чесноком подготовленную заранее говядину и обжариваем мясо до готовности (минут пятнадцать), за пять минут до окончания жарки солим и перчим. Помидоры нарезаем полукольцами.
• Теперь берём лаваш, на середину выкладываем укроп (если Вы делаете буррито с соусом, то под укроп положите ложку соуса). На зелень выкладываем порезанные полукольцами помидоры.
• Поверх помидоров выкладываем говядину.
• Соединяем края лаваша, сервируем и подаем к столу.