В небольшой кастрюле смешайте сыры, сливки и чайную ложку порошка чили. Варите на среднем огне около 6 минут, постоянно помешивая, пока сыр расплавится.
Снимите с огня, добавьте нарезанные помидоры, болгарский перец и перец чили, очищенный от семян и мелко порезанный. Перелейте в соусник.