Другие рецепты кухни Маршалловых островов

Пресные лепешки

Ингредиенты: 

• Вода — 300 Миллилитров
• Мука — 2 Стакана (сколько возьмет)
• Соль — По вкусу
• Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки
• Растительное масло — 100 Грамм (для жарки)

Способ приготовления:

• Пресные лепешки называются таковыми, поскольку они готовятся на воде. Рецепт таких лепешек максимально простой: делаем горку из муки, а в середине — ямочку, в которую вливаем воду. Добавляем разрыхлитель и соль по вкусу (щепотки будет достаточно).
• Начинаем замешивать тесто. При необходимости подсыпайте муку.
• Оно должно получиться крутым и не должно липнуть к рукам, поэтому используйте такое количество муки, сколько возьмет тесто. Затем разделяем его на части, формируя круглую лепешку.
• Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лепешки с обеих сторон. Толщина теста не должна быть больше одного сантиметра (тогда они не прожарятся внутри). Если вы любите лепешки потолще, выпекайте их в духовке.
• Дайте им немного остыть, а после подавайте к столу. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 средние лепешки.