Соус чили (Mohamara)

travel company slogan

 

Другие рецепты ливанской кухни

Соус чили (Mohamara)

 

Ингредиенты:Соус чили (Mohamara)

  • чили сушеные - 12 шт.
  • сухари - 2 ст.л.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • орехи грецкие - 1.5 стакана
  • соль - 1 ч.л.
  • кумин - 1 ч.л.
  • кориандр - 1/2 ч.л.
  • масло оливковое - 1 стакан
  • сок лимонный - 1/2 стакана
  • сок гранатовый - 1/4 стакана
  • щепотка молотого кофе.
     

Способ приготовления:

  • Размять чили в горячем масле, отделить мякоть от кожицы и семян.
  • Потом перемешать мякоть перца с резаным луком до получения однородной массы.
  • Добавить измельченные грецкие орехи и снова хорошо перемешать.
  • Добавить сухари, специи, кофе, потом сок лимона и граната и оливковое масло.
  • Перед подачей на стол посыпать грецкими орехами и полить оливковым маслом.

 

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?