Молочно-картофельный суп
Ингредиенты:
-
1 л воды
-
300 г картофеля
-
0,25 л молока
-
30 г шпика
-
2 сосиски
-
50 г сельдерея
-
полчашки сметаны
-
1 желток, щавель
Способ приготовления:
-
Отварить картофель, очистить его от кожуры и размять в пюре. Добавить в пюре мелко нарезанный сельдерей и щавель.
-
Добавить нарезанные кубиками сосиски и шпик. Добавить яичный желток. Залить водой и молоком и проварить.
В Литве принято подавать к столу картофельный суп, разлив его по тарелкам и положив в каждую ложку сметаны (сметану не размешивать).