Желе: во фруктовый сироп добавить воду с предварительно растворенным в ней желатином, довести до кипения и охладить.
Яблоки не очищать и не разрезать, просто удалить семенное гнездо, затем уложить их на противень, подлить немного воды и запечь. После запекания остудить и залить серединки неостывшим желе, охладить до застывания желе в холодильнике. Перед подачей к столу посыпать сахарной пудрой.