Консервированный острый перец
Ингредиенты:
-
Перец острый 200г
-
Перец ямайский 6 зернышек
-
Уксус белый 2 стакана
-
Сахар 2 ст.л.
-
Ром 1 ч.л.
-
Соль по вкусу
-
Морковь 2-3 шт.
-
Плоды chocho 200г
-
Лук репчатый 1 шт.
Способ приготовления:
-
Смешать приправы и сахар с уксусом и залить резаный и очищенный от семян перец.
-
Дать жидкости закипеть и варить 5 минут.
-
Охладить, добавить ром, разложить в стерильные банки.
-
Дать постоять перцу несколько дней и только потом подавать на стол.