Харосет с абрикосами, финиками и фисташками
«Харосет» символизирует глину, из которой наши предки в Египте были вынуждены выделывать кирпичи. Эту смесь принято делать очень густой.
Ингредиенты:
-
Жареный миндаль - 70 гр.
-
Курага - 140 гр.
-
Зеленые фисташки - 70 гр.
-
Финики без косточек - 60 гр.
-
Шерри - 1/2 ст.
-
Цедра апельсина - 1 ч. л.
-
Молотая корица - 1/4 ч. л.
-
Кайенский перец - 1/4 ч. л.
-
Молотый кардамон - 1/4 ч. л.
Способ приготовления:
-
В комбайн выложите миндаль и фисташки и измельчите. Добавьте нарезанную курагу, нарезанные финики и снова измельчите.
-
Добавьте шерри, цедру, корицу, кардамон и кайенский перец.
-
Все снова хорошо перемешайте, пока масса не станет однородной.