Во взбитое с сахаром размягченное масло добавляем желтки. Растапливаем шоколад на водяной бане и соединяем с масляной смесью, добавляем мелко молотый миндаль.
Добавляем взбитые в крепкую пену белки, перемешиваем.
Переливаем в смазанную маслом форму и выпекем в течение 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке.