Дезодорированное рафинированное растительное масло - 1/2 ст.
Яблочный уксус- 1/4 ст.
Коричневый сахар - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зуб.
Французская горчица - 2 ч. л.
Соль - по вкусу.
Свежемолотый черный перец - щепотка.
Способ приготовления:
Карамелизированные орехи положить в пакет и побить о стол, чтобы они стали измельченными, но не до состояния пыли.
Морковь натереть на крупной терке. Зеленый лук порезать. Смешать масло, уксус, сахар, раздавленный чеснок, горчицу, соль, и перец в соус. Залить морковь с зеленым луком и орехами соусом. Перемешать.