Суп с ветчиной «Ахо бланко»
Ингредиенты:
-
Миндаль 250 г
-
Дыня 300 г
-
Чеснок 1 зубчик
-
Оливковое масло 4 столовые ложки
-
Красный винный уксус 1 столовая ложка
-
Соль по вкусу
-
Ветчина 200 г
Способ приготовления:
-
Измельчите в блендере миндаль, чеснок и черствый хлеб. Перемешайте с оливковым маслом, добавив уксус и соль.
-
Размешайте пасту с водой до нужной консистенции. Добавьте мякоть дыни, нарезанную кубиками.
-
Нарежьте сыровяленую ветчину тонкими ломтиками и подавайте с супом.