Лауфараус — очень тонкий хлеб для всех блюд
Ингредиенты:
-
Мука 360 гр
-
Соль 10 гр
-
Растительное масло 20 мл
-
Вода 200 мл
Способ приготовления:
-
В просеянную муку добавить соль, масло, горячую воду.
-
Замесить хорошо тесто и положить в мешочек на 20 минут, чтобы тесто отдохнуло.
-
Раскатать тонкие лепешки подходящего размера и жарить на сухой сковороде с двух сторон около минуты.
-
Горячий лаваш обязательно смочить водой и закрыть полотенцами.