Другие рецепты индонезийской кухни

Местное пиво Bintang, Bali Hai, Anker
 

Из слабоалкогольных напитков в стране есть три вида пива Bintang, Bali Hai и Anker, самым популярным из которых является Бинтанг, его название переводится как звезда. Оно очень вкусное. Этот бренд появился еще в 1929 году и принадлежит голландской пивной компании Хайнекен. Дизайн марки похож на голландский Хайнекен, но имеет более свежий и мягкий вкус.
История «Bintang» начинается аж с 1929 г., когда в городе Сурабая (о. Ява) началось строительство пивоваренного завода колонизаторами-голландцами.
С 1957 по 1967 год во время правления первого президента Сукарно, завод был полностью национализирован, а использование бренда «Heineken» прекращено.
В 1967 г., после смерти президента Сукарно, «Heineken» завозит новое оборудование, и под видом технического консультанта возвращается на завод, название которого после многочисленных смен имени становится «Multi Bintang Indonesia». В 1981 «Multi Bintang Indonesia» становится открытым для акционеров, и его акции свободно продаются на индонезийской фондовой бирже.
В начале 2010 контрольный пакет был выкуплен Азиатско-Тихоокеанской Пивоваренной компанией, которая в свою очередь является совместным голландско-сингапурским предприятием Хайнекен.