travel company slogan

 

Другие рецепты грузинской кухни

 

Чакапули из баранины

 

Ингредиенты:Чакапули из баранины

  • 2 кг баранины
  • 500 г молодой сливы (или просто готового ткемали)
  • 2 больших пучка тархуна
  • 1 большой пучок зеленого лука
  • 1 большой пучок петрушки
  • 1 большой пучок кинзы
  • 1 зеленый болгарский перец
  • 1 острый зеленый перчик
  • 1 луковица
  • 1 ст сухого белого вина
  • ½ головки чеснока
  • Сливочное масло
  • Соль, черный перец

 

Способ приготовления:

  • Зелень, лук и перец мелко нарубить.
  • Мясо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки в тостостенной кастрюле (идеально – казан) . Выложить к мясу нарезанную зелень, перец и лук, влить вино и положите порезанные сливы, посолить, поперчить. Тушить на среднем огне 1 час.
  • Через час тушения добавить чеснок и (если не было свежих слив) готовое ткемали. И готовить еще 30 мин при закрытой крышке на небольшом огне. Недостаток жидкости можно компенсировать горячей водой.
     

 

 

Заказ билетов

vacation travel

Заказ авиабилетов
vacation travel

Купить ЖД билеты
vacation travel

Выбрать отель
vacation travel Автобусы
vacation travel

Такси

 

Страны мира

А

Б

В

Г

Д

Е

З

И

Й

К

Л

М

Н

О

П

Р

С

Т

У

Ф

Х

Ч

Ш

Э

Ю

Я

Поиск тура

Аукцион туров

VIP туры 

Автобусные туры

Круизы

Свадебные туры

Горные лыжи

Дайвинг 

Серфинг

Обучение за рубежом

Шоп-Туры

Тур выходного дня 

Студенческие туры

Детский отдых

Рыбалка

Экспедиции в горы 

 

Сервисы

  • Для турфирм

  • Для отелей

  • Турновости

  • Контакты

  • Прайс на рекламу

  • Наши Партнеры

Полезное

  • Какой связью пользоваться

  • Куда обратиться за помощью

  • Местное питание

  • Страхование

  • Куда сходить?