Салат из огурцов со свежими травами, дольками апельсина и цедрой

travel company slogan

Интересное

	Чудеса света
	Традиции народов
	Красивые замки
	Романтические места
	Музеи
	Необычная кухня

Авиабилеты и отели

Другие рецепты греческой кухни

Салат из огурцов со свежими травами, дольками апельсина и цедрой.

Ингридиенты на 6 порций:

Апельсины 2 штуки
Огурцы 6 штук
Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 100 мл
Лимоны 1 штука
Розмарин 1 чайная ложка
Свежие листья орегано 1 чайная ложка
Листья тимьяна 1 столовая ложка
Листья мяты 1 чайная ложка
Крупная соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Розовый перец по вкусу

Процесс приготовления салата из огурцов со свежими травами, дольками апельсина и цедрой:

Промойте огурцы и апельсины. Очистите апельсины, удалите белые прожилки и нарежьте апельсины тонкими кусочками.

Нарежьте огурцы тонкими ломтиками (можно воспользоваться слайсером/мандолиной). Смешайте соль и два вида перца в стеклянной или нержавеющей посуде, добавьте лимонный сок. Медленно вливайте оливковое масло, постоянно помешивая. Смешайте заправку с ломтиками апельсина и свежими травами. Сервируйте огурцы на блюде и полейте заправкой. Добавьте соль по вкусу.