Другие рецепты немецкой кухни

Закусочные королевские креветки - leckere garnelen

Ингредиенты:

• 250 гр замороженных креветок
• 250 мл подсолнечного масла без запаха
• 4-5 зубчиков чеснока
• перец, перец- чили, соль
• свежий укроп, орегано, прованские травы
• 2 п приправы для салата с укропом

Способ приготовления:

• Вскипятить воду, посолить и опустить креветки на 2 минуты, чтобы они прогрелись. Затем откинуть на дуршлаг и приготовить маринад:
• смешать в чашке перец, перец-чили (если кто не любит острое, то может обойтись без него), чеснок порезать на несколько долек. Добавить травки, у меня орегано, прованские травки, так же добавить соль, и приправу для салата. Все залить подсолнечным маслом и перемешать.
• Креветки сложить в банку, залить все маринадом и положить наверх веточки свежего укропа. Поставить в холодильник на сутки иногда встряхивая банку. Да, маринад должен покрывать все креветки, если у вас чуть маловато маринада, то можете просто долить подсолнечного масла и хорошо потрясти банку!