крахмал картофельный 2ст. ложки или крупа манная 2 ст. ложки
сахар 40 г
Способ приготовления:
Яблоки промыть, удалить сердцевину, нарезать кусочками, добавить маленькую веточку мелиссы и поварить в 3/4 л воды. Затем процедить и еще раз проварить.
Готовый суп соединить с крахмалом или манной крупой, разведенными в остатке холодной воды, заправить сахаром.
Суп будет еще вкуснее, если добавить светлое сухое вино.