4 столовой ложки масла растопить в кастрюле, добавить муку и слегка поджарить. Постепенно добавлять в кастрюлю бульон, и помешивать до состояния сметаны. Затем закрыть кастрюлю крышкой, и варить ещё 15 минут на медленном огне.
В отдельной посуде растопить 2 оставшиеся ложки масла. В растопленное масло добавить красный перец, хорошо смешать, влить суп, и тщательно перемешать. Поджарить на маргарине кусочки хлеба и подать к столу.