Хушаф - молочный напиток из фиников
Ингредиенты:
-
Финики - 20 шт.
-
Молоко - 600 мл
-
Ванилин - 0,5 ч.л.
-
Сахар - 2 ст.л.
-
Соль - на кончике ножа
Способ приготовления:
-
Финики помойте в тёплой воде, надрежьте плоды и вытащите косточки.
-
Доведите до кипения молоко с финиками, проварите 5 минут. Молоко станет нежного кремового цвета.
-
Процедите и охладите напиток в холодильнике.
-
Хушаф (молочный напиток из фиников) можно не процеживать, а измельчить финики блендером. Тогда его можно есть ложечкой.