Салат из портулака (из дандура)
Ингредиенты:
-
портулак 200г
-
чеснок 8г
-
соль по вкусу
-
уксус по вкусу
-
кинза по вкусу
-
петрушка по вкусу
Способ приготовления:
-
1 Портулак перебрать, промыть, положить в подсоленный кипяток, припустить, откинуть на сито и охладить.
-
Переложить портулак на блюдо, смешать с толченым чесноком, полить уксусом, посыпать кинзой и петрушкой.