Зубчики чеснока тоже очистите и закиньте в блендер вместе с перцем. Доведите до состояния пасты. Полученную массу положите в тарелку, залейте йогурт, поперчите, посолите и присыпьте мускатным орехом. Тщательно перемешайте.
В готовый маринад положите курицу и оставьте ее там на часик. Противень смажьте сливочным маслом, а сверху уложите листы лаваша, промажьте их тоже сливочным маслом.
На лаваш выложите курицу и залейте ее маринадом. Отправляем блюдо в духовку на 50 минуток при 190 градусах. Чтобы верх не подгорал, то можно прикрыть форму фольгой.