«Пепперпот» (Pepperpot) – это индейское блюдо традиционно готовят на все национальные праздники и непременно на Рождество. Оно представляет собой острое мясное (говядина, баранина, свинина) или куриное рагу с различными корнеплодами и кукурузной мукой, с овощами и кореньями местных растений, с большим количеством специй и со специальным соусом «Кассарип», приготовленным из корня маниоки.
Чаще всего пепперпот подают вместе с кашей.
А
Б
В
Г
Д
Е
З
И
Й
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Ф
Х
Ч
Ш
Э
Ю
Я